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關於法式香煎鴨胸的餐飲百科

—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-法式煎鴨胸
  • —《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-法式煎鴨胸

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉:適量蘆筍:適量榛仁:適量開心果:適量杏仁:適量輔料鹽:適量黑胡椒粉:適量五香粉:適量蜂蜜:適量醬油:適量橄欖油:適量香醋:適量榛仁果油:適量鮮檸檬:適量具體步驟1.用刀在鴨胸肉表皮均勻畫上菱格,先後用鹽、黑胡椒粉...
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美美廚房之香煎鴨胸配橙汁如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之香煎鴨胸配橙汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料煙燻鴨胸:200g罐裝紫椰菜:50g香橙:1個橄欖油:15ml黃油:15g紅酒:25ml蒜味麵包:2片鹽:少許輔料具體步驟1.將帶有杜邦TM特富龍?不粘塗層的鍋中放入橄欖油,將鴨胸兩面煎上金黃色,從鍋中取出,放在板上切成片狀,擺盤待用。...
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自制法式煎鴨胸如何做簡單又好吃
  • 自制法式煎鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨胸六片:10-輔料調料A橙子的橙皮(細細擦成碎:適量鹽【灰鹽(或其它海鹽)】:適量現磨胡椒粉:適量用攪拌機打碎:適量肉豆蔻粉:適量義大利黑醋BalsamicVinegar:適量迷迭香:適量月桂葉:適量B子姜:適量菠蘿:適量具體步...
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香煎鴨胸如何做簡單又好吃
  • 香煎鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨骨:300g洋蔥半個(切絲):適量紅酒廠:1湯匙橙皮半個(切絲):適量檸檬汁半湯匙:適量鮮橙汁半杯:適量上湯半杯:適量熟時菜:適量。鹽胡椒粉:適量生粉各:少許。輔料具體步驟1.預熱?爐180度,待用。2.將鴨胸洗淨抹乾加入調味料...
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家庭版香煎鴨胸如何做簡單又好吃
  • 家庭版香煎鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鴨胸脯:一塊輔料胡椒:少許鹽:少許迷迭香:適量料酒:適量具體步驟1.鴨胸用胡椒,迷迭香,鹽醃製一小時。2.取出鴨胸入鍋幹煎至金黃,放入剛醃製料中蒸十五分鐘取出,倒少許橄欖油再煎至鴨皮焦黃色既可。...
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美味法式香煎鴨胸如何做簡單又好吃
  • 美味法式香煎鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘法式香煎鴨胸是我最喜歡的西餐,以前每次去吃西餐都會點這個,別人吃西餐都是衝著牛排什麼的去的,而我每次吃西餐都是衝著這個去的,後來就想自己做吧,這樣比較便宜又方便,沒想到效果和外面吃的一樣,做法也是非常的...
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特製法式香煎鴨胸如何做簡單又好吃
  • 特製法式香煎鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘法式香煎鴨胸這是一道非常棒的美食,美味多汁口味正宗,口感一級棒的,法式香煎這個名詞聽起來就非常的高大上有木有,不用覺得這個美食只有在高階餐廳才能吃到,這到美味在家同樣也可以製作哦,因為製作過程非常的簡...
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煎烤黑胡椒鴨胸肉怎麼做-煎烤黑胡椒鴨胸肉的做法
  • 煎烤黑胡椒鴨胸肉怎麼做-煎烤黑胡椒鴨胸肉的做法

  • “鴨肉適合多吃煎的目的是讓肉汁鎖在鴨肉裡面而烤是去除更多的油少油健康先煎後烤鴨肉不但不會老而且肉汁也鎖在裡面鮮嫩多汁”食材明細主料鴨胸肉(適量)輔料洋蔥(適量)黑胡椒(適量)五香粉(適量)小茴香(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎烤黑胡椒鴨胸肉的做法步驟1、原料2、...
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香炸鴨胸肉怎麼做-香炸鴨胸肉的做法
  • 香炸鴨胸肉怎麼做-香炸鴨胸肉的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(500g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉2、鴨胸肉切好,放入鹽,蒜,醬油3、用地瓜粉拌起來4、鍋內放油5、放入鴨胸肉6、先炸一遍撈起來7、在用大火油溫下去炸一下,這樣很舒翠小竅門鴨胸肉要醃一下才入味...
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香煎雞胸怎麼做-香煎雞胸的做法
  • 香煎雞胸怎麼做-香煎雞胸的做法

  • 食材明細主料雞胸(1塊)輔料蔥(少許)蒜(少許)調料生抽(2勺)老抽(1勺)胡椒粉(1勺)料酒(2勺)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎雞胸的做法步驟1、蔥、蒜切末。2、雞胸肉洗淨控幹水份從中間切開,用刀背敲打一下。3、將調料、蔥蒜末、雞胸肉放入碗中抓勻,醃製半小時。4、鍋中放油,煎...
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香煎雞胸肉卷怎麼做-香煎雞胸肉卷的做法
  • 香煎雞胸肉卷怎麼做-香煎雞胸肉卷的做法

  • “有時候孩子說喜歡吃外面賣的那種雞肉卷,其實挺簡單的自己在家就可以做,用雞胸肉熟的也很快。”食材明細主料雞胸肉(300g)生菜(100g)單餅(100g)輔料油(10ml)奧爾良料(15g)沙拉醬(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎雞胸肉卷的做法步驟1、雞胸肉提前用奧爾良烤肉料醃製好後,切成合...
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香煎鴨胸怎麼做-香煎鴨胸的做法
  • 香煎鴨胸怎麼做-香煎鴨胸的做法

  • “最近在家時間很長,是不是有經常熬夜的情況呢?熬夜的話,食慾就會大增,所以宵夜就不可避免了!今天分享一道我的宵夜”食材明細主料鴨胸(1塊)洋蔥(100g)檸檬(1個)輔料鹽(少許)黑胡椒粉(少許)百里香(少許)茶籽油(少許)蔓越莓汁(20ml)酸鹹(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎鴨胸的做法步驟1、根據...
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香煎鴨胸肉怎麼做-香煎鴨胸肉的做法
  • 香煎鴨胸肉怎麼做-香煎鴨胸肉的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(適量)輔料紫蘇(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉。2、加入適量生抽老抽糖鹽胡椒粉和油。3、醃製一小時。4、鍋子燒熱放入鴨肉。5、小火慢慢煎。6、兩邊煎至金黃色。...
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香煎雞胸肉怎麼做-香煎雞胸肉的做法
  • 香煎雞胸肉怎麼做-香煎雞胸肉的做法

  • “雞胸肉是減脂人群較為喜愛的食物之一,與豬肉、牛肉等其他肉類相比,雞胸肉每100g含有184kcal的熱量,它是熱量和碳水化合物較低、脂肪較少,不易引發肥胖的一種食物。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞胸肉的做...
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香煎蜜汁雞胸怎麼做-香煎蜜汁雞胸的做法
  • 香煎蜜汁雞胸怎麼做-香煎蜜汁雞胸的做法

  • “雞胸肉是減肥人士首選,富含蛋白質但脂肪含量低。但煎雞胸很容易變幹變柴,難以下嚥。今天這個做法不幹不柴,鮮嫩多汁,非常好吃哦!幾點原因:醃製過夜非常入味,加入澱粉所以很嫩,用厚底煎烤鍋也有助於鎖住營養更鮮香。煎制五分鐘即可,大家一定要嘗試一下哦!”食材明細主料雞胸肉(250g...
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香糟鴨胸怎麼做-香糟鴨胸的做法
  • 香糟鴨胸怎麼做-香糟鴨胸的做法

  • 食材明細主料帶皮鴨胸肉(300g)輔料香糟滷(1瓶)原味(口味)未知(難度)香糟鴨胸的做法步驟1、準備食材。2、準備調料。3、鴨肉入冷水鍋燒開轉中火煮20分鐘左右至熟透,撈出冷水沖洗乾淨,瀝乾水分放涼。放入大碗加入糟滷沒住鴨肉,醃製12小時。4、取出醃製好的鴨肉。5、切片裝盤澆上一點糟...
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香辣炒鴨胸怎麼做-香辣炒鴨胸的做法
  • 香辣炒鴨胸怎麼做-香辣炒鴨胸的做法

  • “鴨肉鮮嫩,醬汁香濃,香辣爽口”食材明細主料鴨胸肉(400g)胡蘿蔔(半根)輔料姜(3片)大蒜(1.5頭)青線椒(2根)美人椒(2根)泡椒(8根)香菜(30g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣炒鴨胸的做法步驟1、準備食材如圖,一看就知道成品顏色會很豐富。2、鍋燒熱放油。3、下鴨胸肉片,炒至變色後出鍋。4...
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香煎雞胸肉餅怎麼做-香煎雞胸肉餅的做法
  • 香煎雞胸肉餅怎麼做-香煎雞胸肉餅的做法

  • “雞胸肉肉質軟嫩,營養豐富,加入澱粉和蔬菜煎起來也不會發柴,可以搭配各類主食,很受歡迎哦!”食材明細主料雞胸肉(300克)西蘭花(4-5個小朵)胡蘿蔔(半根)輔料玉米澱粉(50克)食鹽(3克)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞胸肉餅的做法步驟1...
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法式蜜汁鴨胸怎麼做-法式蜜汁鴨胸的做法
  • 法式蜜汁鴨胸怎麼做-法式蜜汁鴨胸的做法

  • “在中醫,鴨肉稱為有養胃、補腎的功效的健康食品,而法國人也大愛鴨肉,特別是高蛋白低脂肪的鴨胸肉配上蜜汁,實在是鮮嫩可口的完美法餐,juju每次想吃肉的時候最先想起來的就是這鴨胸肉,配上順滑細膩的土豆泥,保證會讓你感到幸福的滿足感哦~”食材明細主料鴨胸肉(1-2片)蜂蜜(10ml)土豆...
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香橙烤鴨胸怎麼做-香橙烤鴨胸的做法
  • 香橙烤鴨胸怎麼做-香橙烤鴨胸的做法

  • “說到水果入菜,很多人最先想到的肯定是沙拉。其實水果與肉類搭配,或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,清爽融匯在一起,那是絕妙的享受。水果入菜做成膳食鮮豔多彩,果香天然,非但生津開胃,且豐富了飲食口味,又保持著其很高的食用療效,賦予水果更深一層的意義可以說是,少了幾分塵世的油膩,不...
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香橙煙鴨胸怎麼做-香橙煙鴨胸的做法
  • 香橙煙鴨胸怎麼做-香橙煙鴨胸的做法

  • “甜鹹組合”食材明細主料煙鴨胸(500克)橙(1個)輔料糖(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙煙鴨胸的做法步驟1、煙鴨胸解凍切片待幹2、弄橙汁及橙肉備用,橙汁加入少許糖和生粉3、開鍋加少許油,慢火煎鴨胸至迫出點油份,煎至微金黃上碟4、在剛才的留有鴨胸油鍋上再開...
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香橙煎鴨胸怎麼做-香橙煎鴨胸的做法
  • 香橙煎鴨胸怎麼做-香橙煎鴨胸的做法

  • 食材明細主料鴨胸(適量)香橙(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)香葉(適量)油(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙煎鴨胸的做法步驟1、鹽黑胡椒醃製鴨胸15分鐘,擠橙汁備用,烤箱預熱200度2、平底鍋放一點點油煎鴨胸(兩面煎)至表面金黃放烤箱烤10-12分鐘3、洋蔥...
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香煎可樂鴨胸如何做簡單又好吃
  • 香煎可樂鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉:兩塊老薑片切末:少許可樂:一杯檸檬:半個橄欖油:適量料酒:適量澱粉:適量白醋:適量橙汁各:少許黑胡椒碎:少許鹽:適量輔料具體步驟1.鴨胸肉切十字型。個人覺得跟煎趴茄子的刀工差不多。2.鴨胸肉用一點點料酒、姜...
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燒餅夾香煎雞胸的做法 早點——燒餅夾香煎雞胸 燒餅夾香煎雞胸怎麼做
  • 燒餅夾香煎雞胸的做法 早點——燒餅夾香煎雞胸 燒餅夾香煎雞胸怎麼做

  • 食材明細主料雞胸(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒餅夾香煎雞胸的做法步驟1、主要原料。2、雞胸洗淨切薄片。3、雞胸加料酒,生抽,蒜蓉辣醬,蠔油,抓勻,醃製十分鐘。4、青椒切絲備用。5、電餅鐺刷少許油,...
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香煎雞胸的做法 快手菜好吃又不增肥的香煎雞胸 香煎雞胸怎麼做
  • 香煎雞胸的做法 快手菜好吃又不增肥的香煎雞胸 香煎雞胸怎麼做

  • “最近一直在減肥,但是減肥不代表不吃肉節食減肥,我們只要合理的搭配飲食還是可以實現減肥的目的的哦!雞胸是減肥者首選的食材,增肌不增脂肪,只是味道比較輕,需要好好料理才會更有味道。煎雞胸,簡單易上手,煎好後還有多種搭配方法吃,減肥中人再也不擔心吃的不好啦。”食材明細主料...
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