- “因為兒子的牙齒不是很好,爛了好幾顆牙。吃肉的時候總是要塞牙。而他吃牛排時就不會發生這種狀況。所以我想到了把大排用煎牛排的方法。吃起來特別的嫩。他飯都能多吃點!”食材明細主料大排(350g(6片))輔料調和油(適量)配料一品鮮生抽(2勺)東古紅燒醬油(1勺)李錦記蠔油(1勺)十三香(適...
- 19071
- “山姆西冷牛排,在家做起來!上桌後吃法近乎狂野,因為有老人一起三個人吃就沒擺盤,吃的過程可以隨意用刀切,這樣省了老人的事。”食材明細主料西冷牛排(2塊)調料鹽(少許)黑胡椒(少許)橄欖油(5勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)神級(難度)煎牛排的做法步驟1、牛排清洗,用紙巾擦去水分。2、牛排兩...
- 11528
- 食材明細主料大排(500克)輔料生粉(2勺)黑胡椒(2匙)鹽(1匙)姜(適量)蔥(6根)糖(1匙)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(2匙)油(適量)蛋清(1個)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥煎大排的做法步驟1、大排500克,4到5塊2、大排正反兩面都行刀背橫豎敲一邊3、加鹽,黑胡椒,生粉,蛋清醃製兩個小時以上入味4、小...
- 11193
- “這是一道適合孩子更適合世界盃期間看球時候的一道小零食,簡單易做,一盤豬皮,一罐啤酒即可激情看球。”食材明細主料豬肉(300g)輔料大蒜(依個人口味新增)料酒(2勺)醬油(3勺)五香粉(2匙)麵粉(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎豬排的做法步驟1、豬肉洗淨瀝乾水分。2、切片後用擀...
- 20317
- “羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有...
- 14194
- “這個雞排是用少量油煎制的,味道很棒。製作起來不耗時間,容易上手。我搭配了一個炒蓮藕+炒青菜。配菜自由發揮哈😊”食材明細主料雞胸肉(1塊)食用鹽(少量)五香粉(少量)料酒(少量)生抽(少量)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)麵包糠(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞排的做法步驟1、先準...
- 23777
- “大粽是廣西南部必備的過年食品,選取優質糯米、去皮綠豆、豬肉等精心製作而成,這隻粽子重三斤,想家了,就只好嚐嚐家的香噴噴味道。”食材明細主料大粽(1500克)輔料油(2湯匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎大粽的做法步驟1、備:大粽2、把粽子切成2CM的厚片,切前刀沾水不容易粘...
- 15832
- “情人節晚上的西餐是臨時想到要做的,所以逛街回來的路上就去超市買了牛排。即便是在英國,我們倆也基本吃中餐,除了偶爾吃意麵和披薩。所以今晚的牛排也算我特地花心思表達一下我的心意啦。本來想買黑椒醬的,超市沒有賣,就回家自己調了汁。做法非常簡單,不過非常好吃,入足了味道...
- 10797
- 食材明細主料琵琶腿(2只)輔料蔥薑末(1匙)花生油(3勺)生抽(1匙)調料料酒(1勺)鹽(少許)黑椒醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎雞腿排的做法步驟1、琵琶腿去骨取肉,肉皮朝下,在肉上劃幾刀,使雞腿肉能鋪成片。2、把雞肉放盆裡,加料酒,鹽,生抽,蔥薑末醃30分鐘。3、中間記得翻面。4、平底...
- 14636
- “快過年啦,琢磨一道西式菜餚煎羊排作為宴客菜,好吃營養顏值高,絕對能給餐桌添彩。漂亮的擺盤,可以讓菜品增色不少,尤其是那些花花綠綠的配菜,稍微用心搭一搭,就會擺出吃不起的樣子。當然了,過分追求色彩繽紛,也可能適得其反,擺出不想吃的樣子,哈哈。新入的米技24cm不鏽鋼煎鍋,小巧方...
- 24342
- “非常簡單的煎豬排和煎牛排的方法,也是最基礎的~”食材明細主料豬排(兩塊)輔料鹽(一小勺)胡椒粉(適量)黃油(一小塊)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豬排的做法步驟1、選擇豬排的時候最好不要帶皮和帶肥肉條的(類似五花肉),煎豬排時間很短,肥肉沒有時間煎透,吃起來反而會膩。牛肉同...
- 10065
- 食材明細主料蝦(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(1個)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)煎大蝦的做法步驟1、大蝦剪去蝦鬚,留頭和尾部,剝去蝦皮,挑除沙線後沖洗乾淨。2、然後將處理乾淨的蝦從背部片開使腹部相連,斬斷筋,輕輕拍平,平鋪在盤中;加鹽,胡椒粉,...
- 5473
- 食材明細A豬梅花肉(150g×4)鹽(少許)胡椒(少許)低筋麵粉(適量)沙拉油(適量)B蒜頭(適量)沙拉油(2大匙)C醬汁Worcestershiresauce(4大匙)番茄醬(2大匙)醬油(2.5大匙)味醂((調味料)1大匙)Oystersauce(2大匙)鹽(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎豬排的做法步驟1、用刀將豬梅花肉較硬的筋的部位切斷,...
- 8807
- 食材明細主料雞蛋(2個)牛(眼肉)(適量)輔料洋蔥(適量)配料鹽(適量)黑椒碎(適量)黃油(適量)紅酒(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛排煎蛋的做法步驟1、洋蔥切丁,備用,牛肉用黑椒和鹽淹一下。然後用牛排垂拍打。2、一個小時過後把淹好的牛排放入鍋煎先放入洋蔥黃油後放入牛排,每面煎4分...
- 19263
- “非專業”食材明細主料牛排(一塊)輔料蒜瓣(2個)調料油(適量)黑胡椒粉(少量)食鹽(一丟丟)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)煎牛肉排的做法步驟1、牛排解凍。2、解凍好,蒜瓣拍好。3、熱油放牛排蒜瓣煎。4、兩面輪流煎。5、煎。6、煎。7、煎好。8、成品。...
- 19982
- “天冷就要多吃高熱量的美食~~如牛羊肉等~~~多多補充營養物質~~可以抵擋冬季的寒冷~天氣寒冷的時候,我喜歡大口吃肉~~但幾乎忙著上班的我,也沒有更多時間搗鼓複雜的美食~~無疑,這道【煎蛋牛排】最適合我~~牛排炸至七分熟,澆上茄汁,再煎個雞蛋就好了~~”食材明細主料牛排(1塊)雞...
- 12355
- 食材明細主料草魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)米酒(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)煎魚排的做法步驟1、切好的魚排,2、用清水洗去血水,3、瀝水裝盆裡,用鹽,米酒,醬油,調味鮮,孜然粉,花椒粉,辣椒粉拌勻醃製半天入味。4、放進熱油鍋...
- 26407
- 食材明細主料雞蛋(1個)葡萄乾(適量)麵粉(適量)輔料香蔥(適量)糖(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎大餅的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、葡萄乾。3、用快子攪成蛋液。加入適量的麵粉,糖,清水。4、攪成麵糊。5、再放進葡萄乾,香蔥。6、攪拌均勻。7、拌好的蛋液,倒進放好油的平底鍋...
- 6896
- “天津是個包容性極強的城市,不僅僅體現在文化,經濟,務工等等方面也體現在食物上。偶爾吃個西餐換換口味也不錯。”食材明細主料牛肉(一塊)輔料紅酒(適量)洋蔥(少許)鹽(少許)黑椒料(適量)生抽(少許)大蒜(少許)生菜(少許)橙子(兩片)果醬(少許)黃油(一小塊)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎牛排...
- 23285
- “煎豬排,體現原汁原味,很香”食材明細主料精豬肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)奶油(適量)牛油(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎豬排的做法步驟1、新鮮精豬肉2、平鍋放牛油,煎兩面.煮土豆3、兩面煎出色,就放進烤盤,放進烤箱180度15...
- 21946
- “一直準備做一款西餐大排,可是一直陰天,終於可以有點陽光,做了這款韓式西餐,雖然很簡單,味道真的很鮮美,加上配菜豐富,是一款健康西餐,讓我們可以再享受美食的同時不用擔心過多的卡路里。”食材明細主料去骨大排(一塊)西蘭花(三小朵)白色菜花(2小朵)蔥頭(少半個)輔料胡椒粉(少許)白酒(少許)...
- 11342
- 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥頭(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)麵包屑(適量)麵粉(適量)發酵粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎雞排的做法步驟1、雞胸拍鬆(好入味),如果塊大可以分成2快。2、放鹽、料酒、糖、蔥頭絲、胡椒粉醃1小時。3、醃好的...
- 19231
- 食材明細主料豬小排(一根)雞蛋(2個)麵粉(一勺)輔料蒜頭(適量)麵包糠(適量)油(適量)配料沙茶醬(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎排骨的做法步驟1、把排骨切成小段清洗2、麵包糠等材料備用3、沙茶醬和醬油4、蒜頭切成蒜蓉5、打入兩個雞蛋加入一勺麵粉6、順時針攪拌成面...
- 17941
- “以前,基本每星期會煎一次牛排給孩子們吃,最近,為了女兒那一臉的痘痘,可是好久沒做了……...!”食材明細主料雪花牛裡脊(200克)義大利麵(150克)輔料西蘭花(1個)小番茄(3個)洋蔥(0.5個)蒜瓣(2個)番茄醬(100克)蠔油(1勺)黃油(40克)黑胡椒碎(0.5勺)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎牛排的做法步驟...
- 6646
- 食材明細主料牛肉(適量)輔料洋蔥(適量)調料姜(適量)蔥頭(適量)蒜(適量)生抽(適量)耗油(適量)油(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎牛排的做法步驟1、牛排買牛裡脊,用洋蔥,姜,蒜米,生抽,黑胡椒粉,耗油抓勻,再加一點油抓勻,醃製15分鐘。2、用油煎一面黃翻另一面。3、兩面金黃以...
- 19070