![涼拌春韭怎麼做-涼拌春韭的做法]( "涼拌春韭怎麼做-涼拌春韭的做法")
- “春韭，就是春天的韭菜。熟話說：“不時不食”。意識是要多食用時令蔬菜和當季的水果。比如春天的韭菜、香椿等就是時令蔬菜。韭菜是生髮之物，有很頑強的生命力，有一句話形容事物生命力旺盛就是說：“像春天的韭菜一樣割了一茬又長一茬。”中醫認為韭菜是壯陽補腎的佳品。春天多...
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![涼拌紅油春筍的做法 涼拌紅油春筍❗️香辣鮮美，下飯神器 涼拌紅油春筍怎麼做]( "涼拌紅油春筍的做法 涼拌紅油春筍❗️香辣鮮美，下飯神器 涼拌紅油春筍怎麼做")
- “趁筍子還嫩著拌一份山竹筍來嚐嚐鮮香辣鮮美妥妥的下飯神器！春筍不僅味道鮮香，營養也十分豐富，被譽為“菜王”，還被稱為“山八珍”。”食材明細主料春筍（1個）輔料幹辣椒（適量）菜籽油（適量）香蔥（1顆）姜（1塊）白芝麻（5g）調料鹽（少許）糖（2g）香辣（口味）焯（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌紅油春筍的做法...
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![涼拌苜蓿的做法 春季野菜：涼拌苜蓿 涼拌苜蓿怎麼做]( "涼拌苜蓿的做法 春季野菜：涼拌苜蓿 涼拌苜蓿怎麼做")
- “春天之所以令人嚮往，是她能孕育希望，能孕育美味！時令野菜更賦予這個季節獨特的魅力！今來一款涼拌苜蓿，翠翠的綠，淺淺的香，有美有顏值哦！”食材明細主料苜蓿（適量）蒜泥（適量）紅椒絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苜蓿的做法步驟1、苜蓿洗淨備用2...
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![越式涼拌春捲怎麼做-越式涼拌春捲的做法]( "越式涼拌春捲怎麼做-越式涼拌春捲的做法")
- 食材明細主料越南米紙（適量）幹米粉（適量）越式肉扎（適量）輔料熟蝦仁（適量）九層塔（適量）園生菜（適量）配料蘇梅醬兌水（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）越式涼拌春捲的做法步驟1、準備越南米紙和肉扎（可以用雞肉絲，燻肉，或者煎過的培根代替）2、準備園生抽，幹米粉和九層塔。3、準備蘇梅...
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![辣拌韭菜的做法 春食韭菜鮮～朝鮮族風味辣拌韭菜 辣拌韭菜怎麼做]( "辣拌韭菜的做法 春食韭菜鮮～朝鮮族風味辣拌韭菜 辣拌韭菜怎麼做")
- “朝鮮族風味辣拌韭菜，生食鮮美，別有風味，佐粥佳品。”食材明細主料韭菜（500g）輔料辣椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）魚露（適量）蒜（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣拌韭菜的做法步驟1、辣椒粉，蒜，魚露，糖，鹽，涼白開適量，破壁機打成粘稠的料汁。2、韭菜洗淨控水後，切段或者編成韭菜結，備用。...
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![涼拌紅薯粉條韭菜怎麼做-涼拌紅薯粉條韭菜的做法]( "涼拌紅薯粉條韭菜怎麼做-涼拌紅薯粉條韭菜的做法")
- “炎炎夏日，一碟滑爽、酸辣的涼拌粉條韭菜會使你食慾大開。簡單而又極易操作，粉條便於存放，即使沒有韭菜，其他綠色蔬菜也可替代。”食材明細主料紅薯粉條（150克）輔料韭菜（（青菜）50克）調味汁蒜泥（少許）鹽（3克）白糖（1克）味精（1克）小米椒（1個）生抽（1勺）陳醋（2勺）白開水（適量）香油（（花椒油）稍多）酸辣（口味）拌（...
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![春筍可以涼拌吃嗎]( "春筍可以涼拌吃嗎")
- 可以。春筍涼拌吃最能體驗出它肉質的細膩嫩滑。首先將春筍剝開，切片，洗乾淨，然後加入水中煮，水沸騰後煮3-5分鐘就好了，最後裝盤，瀝乾水分，就可以開始拌上調料攪拌均勻即可，喜歡吃辣可以多放一點辣椒油或者小米辣。春筍還可以炒、燉。...
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![涼拌韭菜豆芽怎麼做-涼拌韭菜豆芽的做法]( "涼拌韭菜豆芽怎麼做-涼拌韭菜豆芽的做法")
- “韭菜怎麼吃好呢？一般都是炒著吃，再者可以做蒸餃，亦或是燒烤的時候烤著吃，今天來個不一樣的吃法，不炒不蒸也不烤，直接涼拌，你試過嗎？把韭菜與豆芽一起焯水涼拌味道可鮮啦，但一定要記住韭菜焯水時間不能長，不然可就吃不出韭菜的鮮味啦。”食材明細主料豆芽（300克）韭菜（100克）輔料醬油（8...
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![涼拌春餅怎麼做-涼拌春餅的做法]( "涼拌春餅怎麼做-涼拌春餅的做法")
- “吃春餅剩下4張，在加上割下的邊，做一大份涼拌春餅，很好吃的，像拌涼皮的拌法一樣。”食材明細主料春餅（4張）輔料黃瓜（一根切絲）香醋（一勺）鮮醬油（一勺）辣椒油（一勺）鹽（少量）蒜泥（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌春餅的做法步驟1、春餅4張。2、把餅切條。3、放入黃瓜絲，香...
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![韭菜涼拌毛蚶怎麼做-韭菜涼拌毛蚶的做法]( "韭菜涼拌毛蚶怎麼做-韭菜涼拌毛蚶的做法")
- “毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能...
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![韭菜涼拌雞怎麼做-韭菜涼拌雞的做法]( "韭菜涼拌雞怎麼做-韭菜涼拌雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（2個）輔料韭菜（適量）藤椒（適量）小米辣（適量）鹽（適量）大蔥（適量）姜（適量）洋蔥（適量）生抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）白糖（適量）料酒（適量）薑黃粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜涼拌雞的做法步驟1、韭菜切碎放入一勺鹽醃製半個小時以上2、雞腿焯水，加入適量的料酒，雞皮縮緊撈...
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![涼拌豆腐皮韭菜怎麼做-涼拌豆腐皮韭菜的做法]( "涼拌豆腐皮韭菜怎麼做-涼拌豆腐皮韭菜的做法")
- 食材明細主料韭菜（適量）豆腐皮（適量）輔料辣椒粉（適量）花椒油（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）白砂糖（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐皮韭菜的做法步驟1、以前在家吃的冷盤都是從店鋪裡買的，店鋪裡的豆腐皮是切好成絲的，我自己去菜市場買了兩張豆腐皮，洗好後把...
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![湘菜涼拌韭菜怎麼做-湘菜涼拌韭菜的做法]( "湘菜涼拌韭菜怎麼做-湘菜涼拌韭菜的做法")
- “韭菜——具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。脆爽的涼拌菜夏天的美食，做起來簡單，飽了口福還不會長胖哦！特別適合...
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![涼拌韭菜豆腐絲怎麼做-涼拌韭菜豆腐絲的做法]( "涼拌韭菜豆腐絲怎麼做-涼拌韭菜豆腐絲的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）韭菜（適量）輔料酸菜（適量）配料鹽（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌韭菜豆腐絲的做法步驟1、豆腐，。2、豆腐切絲，韭菜切段，備些酸菜絲。3、豆腐切絲，加鹽入味。4、將醃好的豆腐絲控淨鹽水，放進韭菜。調入蠔油。5...
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![涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法]( "涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法")
- “一款非常普通的家常菜。拌冷盤各家基本上大同小異，北方人喜歡用大蒜、生抽、醋、味精和香油，這些大家都知道。但要想拌的好吃，關鍵在於細節。細節一：用蒜泥，不要圖省事用蒜蓉。細節二：少加一點白糖，特別提鮮。細節三：香油雖然是公認的涼拌菜最佳用油，個人認為，現炸的花椒油更美味...
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![涼拌春筍要煮多久]( "涼拌春筍要煮多久")
- 二十分鐘左右。新鮮的春筍在去皮後切片然後放在鍋裡焯水，煮二十分鐘再撈出來放入涼水中浸泡，這樣可以去除春筍的澀味和苦味。涼拌春筍可以選擇春筍頂部段，這段的筍肉更細嫩，口感更加脆爽。涼拌的時候還可以適當加入一些辣椒來增添春筍的風味。...
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![春韭菜炒涼粉怎麼做-春韭菜炒涼粉的做法]( "春韭菜炒涼粉怎麼做-春韭菜炒涼粉的做法")
- “春天的第一茬韭菜，帶著積蓄一冬的能量，破土而出，輕輕一嗅，韭菜的鮮香撲鼻而來，沁人心脾。如果不是和菜農熟悉，早有通知，說實話，還真難吃到。”食材明細主料蕎麥涼粉（500克）輔料韭菜（適量）調料油（適量）蒜蓉（適量）洋蔥碎（適量）剁辣椒（1勺）生抽（少許）味精（少許）鹽（少許）陳醋（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘...
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![春天吃涼拌菜可以嗎]( "春天吃涼拌菜可以嗎")
- 可以。春天很多蔬菜都是可以做涼拌菜的，比如說海帶絲、黃瓜、菠菜、芹菜等食物，但是用菠菜作為涼拌菜的原材料時一定要過水焯一下，這樣就可以把其中大部分的草酸鹽去掉。即使是在比較涼爽的春天，製作出來的涼拌菜當天吃不完的話是不可以留到第二天接著吃的。...
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![涼拌韭菜怎麼做-涼拌韭菜的做法]( "涼拌韭菜怎麼做-涼拌韭菜的做法")
- “很多時候，我們買來韭菜不是炒雞蛋就是拌餡包餃子。今日，就來一道不一樣的吃法…”食材明細主料嫩韭菜（200克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）白糖（半勺）雞精（半勺）蒜末和小米椒圈（適量）生抽（1勺）耗油（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）涼拌韭菜的做法步驟1、韭菜用鹽水清洗，洗去農藥...
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![涼拌韭菜豆芽的做法 涼拌韮菜豆芽 涼拌韭菜豆芽怎麼做]( "涼拌韭菜豆芽的做法 涼拌韮菜豆芽 涼拌韭菜豆芽怎麼做")
- 食材明細主料韭菜（適量）豆芽（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）白芝麻（適量）香油（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌韭菜豆芽的做法步驟1、韮菜豆芽洗乾淨備用。2、韮菜切到合適，方便夾。3、根據菜的份量放多少水，燒到差不多樣子。4、到入韮菜和豆芽，過煮到...
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![韭菜涼拌耳子怎麼做-韭菜涼拌耳子的做法]( "韭菜涼拌耳子怎麼做-韭菜涼拌耳子的做法")
- “韭菜一直有賣，但是春天的韭菜吃了是補肝，所以春天吃韭菜是最好的季節。”食材明細主料韭菜（150克）耳子（30克）輔料生抽（1勺）辣椒（3粒）紅椒油（1勺）花椒油（1勺）蒜（2個）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜涼拌耳子的做法步驟1、備好食材耳子提前泡好。2、蒜辣椒切沫。3、鍋中燒開水煮耳...
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![涼拌春筍絲的做法 “春食野菜香”：涼拌春筍絲 涼拌春筍絲怎麼做]( "涼拌春筍絲的做法 “春食野菜香”：涼拌春筍絲 涼拌春筍絲怎麼做")
- “春筍鮮嫩多汁，無論是清炒，還是燉湯，亦或是涼拌，都是上佳的野生食材，那一個“鮮”字了得。”食材明細主料春筍（1個）輔料蔥（適量）小米椒（3個）食用油（1勺）食鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）雞精（1/4勺）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌春筍絲的做法步驟1、準備春筍。2...
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![春菠菜涼拌金針菇的做法 春菠菜涼拌金針菇~辣菠菜拌金針菇 春菠菜涼拌金針菇怎麼做]( "春菠菜涼拌金針菇的做法 春菠菜涼拌金針菇~辣菠菜拌金針菇 春菠菜涼拌金針菇怎麼做")
- “春菠菜，特別嫩哦今天買了鮮菠菜，真發愁不知道怎麼吃呢開啟冰箱看裡面還有昨天燒烤剩下的金針菇，剩的一點也不夠吃一頓，索性把他倆混合涼拌吧，沒想到超級好吃哦！”食材明細主料菠菜（200克）金針菇（100克）輔料醬油（適量）蔬菜雞精（適量）香油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）微辣（口味...
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![涼拌菠菜的做法 春季:涼拌菠菜 涼拌菠菜怎麼做]( "涼拌菠菜的做法 春季:涼拌菠菜 涼拌菠菜怎麼做")
- “在這春暖花開的季節，當你感到熱的時候來一盤涼拌菠菜，是不是很清爽而又健康呢？”食材明細主料菠菜（一把）蒜苗（幾根）輔料鹽（一勺）南德調味料（適量）雞精（少量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜的做法步驟1、菠菜和蒜苗去根和老葉，洗淨備用。2、蒜苗切小段，放入搗碎器裡...
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![涼拌春筍尖怎麼做-涼拌春筍尖的做法]( "涼拌春筍尖怎麼做-涼拌春筍尖的做法")
- “春筍味道鋪蓋，可分段做出美味筍菜來。靠下稍硬的部分可燉肉吃，有嚼勁，而且入味；中段可炒食；上部較嫩的筍尖可涼拌。春筍雖然鮮美，但其草酸含量較多，所以在正式烹製之前，一定要將其煮10分鐘左右，這樣能將較多的草酸去除掉，而且吃時還不覺得澀。”食材明細主料春筍尖（兩根）青蒜（數根）輔...
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味味甜
