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關於素高湯的餐飲百科

自制素高湯如何做簡單又好吃-最健康的調味聖品
  • 自制素高湯如何做簡單又好吃-最健康的調味聖品

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:適量玉米:適量香菇:適量輔料黃豆芽:適量具體步驟1.所有材料洗淨,香菇去泥根,胡蘿蔔切滾刀、玉米切小段2.將整理好的材料放到煲中,加適量水,大火煮開轉小火熬1小時左右,中間可以將蓋子開啟一點,這樣煮出來的...
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邊角料打造的美味惜福素高湯如何做簡單又好吃
  • 邊角料打造的美味惜福素高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:適量西蘭花梗:適量冬菇:適量姬松茸:適量紅棗:適量大豆素材:適量輔料蘑菇精:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊,西蘭花梗去除老葉老皮後切片;2.冬菇姬松茸洗淨泡發,大豆素材泡發後切片;3.紅棗...
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素高湯如何做簡單又好吃
  • 素高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:3—4根玉米:3—4根輔料具體步驟1.胡蘿蔔、玉米洗淨,切塊2.將切好的胡蘿蔔、玉米放入鍋中,加水沒過食材,可以稍微多放水沒關係3.燒開後,火調小保持湯滾狀態即可。熬製約3個小時,濾渣即可得到素高湯4.做...
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素高湯怎麼做-素高湯的做法
  • 素高湯怎麼做-素高湯的做法

  • “素高湯清甜回甘,有了它,煮菜不需要加鮮味劑,可以伴面吃,還可以用來涮素火鍋。素高湯可分裝在瓶子裡放冰箱,需要時取出來煮菜,可存放3天”食材明細主料蓮藕(1節)胡蘿蔔(1根)香菇(3個)花生(20克)紅棗(5個)玉米(半根)薑片(10克)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)素高湯的做法步驟1、將蓮藕、紅...
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美味的素高湯如何做簡單又好吃
  • 美味的素高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹香菇:50胡蘿蔔:100牛肝菌:50大豆芽:150輔料香菜根:適量姜:適量具體步驟1.準備好所以原材料,食用菌可以增加抵抗力,加了香菜根可以補氣提味,讓湯多一份清香。2.把牛肝菌和幹香菇提前泡發3.泡發菌類的水過濾後...
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家常菜素高湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜素高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米:200香菇:100豆芽:30輔料味精:適量鹽:適量具體步驟1.香菇洗淨下鍋裡2.將玉米倒入,大火燒開3.湯水開了後,再倒入豆芽4.再次燒開後,小火煮20分鐘,加入鹽5.加入少量味精6.裝碗即可烹飪技巧這個湯別用幹香菇,容...
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美味的蘿蔔素高湯如何做簡單又好吃
  • 美味的蘿蔔素高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:一根約1.5—2斤輔料捲心菜:1/4顆玉米:1根胡蘿蔔:一根4兩口蘑:10朵水與食材:2:1(即半鍋食材一鍋水)具體步驟1.將所有材料洗乾淨後,白蘿蔔、胡蘿蔔切大滾刀塊,玉米切斷待用。2.取一大鍋,將玉米放在鍋的最底層,然...
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吃維生素幾能長高
  • 吃維生素幾能長高

  • 長高,就像小樹苗一樣,先是在恰當的時機在合適的地方進行播種,通過最為準確的方式來培育讓它進行正確生長,這其實跟處於青春發育期的人差不多吧。越來越多人已經開始重視起了身高的問題,比如吃維生素幾能長高這類問題也被人所疑問的了,今天我們就來說說吧~~一、吃維生素幾能長高...
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高湯香菇湯怎麼做-高湯香菇湯的做法
  • 高湯香菇湯怎麼做-高湯香菇湯的做法

  • 食材明細主料香茹(適量)高湯(適量)輔料精鹽(適量)調味鮮(適量)蔥花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高湯香菇湯的做法步驟1、香菇清冼。2、高湯一盆。3、高湯倒進鍋裡燒開。4、放進冼好的香菇。5、將香菇煮熟。6、調入精鹽,調味鮮。撒上蔥花即可出鍋。7、高湯香菇湯即成。...
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素丸湯怎麼做-素丸湯的做法
  • 素丸湯怎麼做-素丸湯的做法

  • “秋遊回來晚餐①”食材明細主料山藥蘿蔔丸(適量)輔料雞蛋(2個)青菜(1小把)配料雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素丸湯的做法步驟1、準備好要用的丸子和青菜。2、雞蛋打勻,準備做蛋皮用。3、平底鍋預熱。不需放油。4、倒入蛋液,攤勻。5、蛋皮,出鍋後切條。6、鍋子...
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姬松茸素高湯怎麼做-姬松茸素高湯的做法
  • 姬松茸素高湯怎麼做-姬松茸素高湯的做法

  • “姬松茸素高湯。可以直接飲用,也可用來拌麵吃,也可分裝到保鮮盒裡放冰箱,有需要時拿出來煮菜。姬松茸有益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。它含有能殺死癌細胞的蛋白質及人體必需的全部氨基酸,可經常食用,老少皆宜。”食材明細主料姬鬆...
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家常素高湯之白菜豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常素高湯之白菜豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料口蘑:8粒娃娃菜:80自制酸漿豆腐:60香菜:少許土豆:適量輔料橄欖油:少許鹽:少許糖:1/4茶匙素蠔油:1茶匙生抽:1茶匙胡椒粉:少許具體步驟1.洗淨口蘑加水煮出鮮味,取湯做為素高湯;口蘑另作他用;2.豆腐切塊、香菜切碎末;娃娃菜...
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高湯白菜的做法 “ 燉菜 ”高湯白菜 高湯白菜怎麼做
  • 高湯白菜的做法 “ 燉菜 ”高湯白菜 高湯白菜怎麼做

  • “秋季乾燥多喝湯,熬了一鍋豬骨湯燉白菜,湯汁鮮美,口感鹹香,營養美味。”食材明細主料白菜(適量)豬骨湯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香菜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯白菜的做法步驟1、成品圖。2、提前豬骨湯熬好備用,不用放鹽。3、白菜適量洗乾淨,切好備用。4、...
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黃豆素高湯怎麼做-黃豆素高湯的做法
  • 黃豆素高湯怎麼做-黃豆素高湯的做法

  • “平時備著一鍋高湯,可為菜餚增添鮮味,無論涮素火鍋、燉菜、燒菜、燴菜,都可以廣泛使用。可放入冰塊盒子中,然後放入冷凍室,可存放一個星期,如放冷藏室,可存放3天。”食材明細主料黃豆(200克)胡蘿蔔(1根)甜玉米(1根)輔料幹海帶(60克)幹香菇(30克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆素...
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雞高湯怎麼做-雞高湯的做法
  • 雞高湯怎麼做-雞高湯的做法

  • “雞湯有補虛的功效,同時還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。這款雞湯為寶寶新增副食的首選,因為不加任何調料,就是三種蔬菜碰撞在一起而產生的神奇鮮,大人喝可以加入胡椒和鹽,增味的同時可以促進感冒痊癒。是一款很滋補的湯。”食材明細主料土雞(半隻)胡蘿蔔(1根)...
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吃生長素可以長高嗎
  • 吃生長素可以長高嗎

  • 人從小到大的生長總要歷經各種各樣的曲折,到了發育的時期便就會進入成長的步伐之中,但是過了這個階段以後,要想再繼續長高,那就是一件比較困難的事情了,那麼很多嫌棄自己長的矮的小夥伴們肯定想要知道吃生長素可以長高嗎,今天我們不如就來說說吧~~一.吃生長素可以長高嗎如果照...
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茼蒿維生素含量高嗎
  • 茼蒿維生素含量高嗎

  • 茼蒿大家更定不陌生,是一種莖葉菜,俗稱"蒿子稈",火鍋必備菜品之一,清炒也是非常的好吃。茼蒿其實還有一種別稱“皇帝菜”,因為在古代的時候茼蒿可是隻有宮廷中的菜餚,平常百姓家裡可是吃不到的,由此可見茼蒿的營養價值和口感是多麼的好。茼蒿維生素含量高嗎茼蒿富含的維生素非常...
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素炒老南瓜絲的做法 高湯南瓜絲煮麵 素炒老南瓜絲怎麼做
  • 素炒老南瓜絲的做法 高湯南瓜絲煮麵 素炒老南瓜絲怎麼做

  • “高湯南瓜絲煮麵,清淡,清爽早餐。南瓜是夏秋季我們鄉村人經常吃的瓜菜,營養豐富,含有澱粉,蛋白質,胡蘿蔔素等有較高的營養價值。南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,適合於胃病患者,而且南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化達到減肥的效果。”...
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滋補的蔬菜素高湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的蔬菜素高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料皮絲:300公克幹香菇:30公克紅蘿蔔:120公克罐頭玉米:240公克高麗菜:200公克甘草片:2片胡椒粒:1大匙水:3000㏄鹽:1小匙輔料具體步驟1.皮絲、香菇分別浸泡清水至膨脹,取出擠幹水分備用。2.紅蘿蔔去皮,切滾刀塊;高麗菜洗...
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榨菜豆芽素高湯怎麼做-榨菜豆芽素高湯的做法
  • 榨菜豆芽素高湯怎麼做-榨菜豆芽素高湯的做法

  • “這絕對是一道素高湯,儘管沒有放一滴油,可味道一點也不賴,這完全是由於加入了黃豆芽和芹菜的緣故。”食材明細主料黃豆芽(150g)芹菜(50g)榨菜(50g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜豆芽素高湯的做法步驟1、黃豆芽擇洗乾淨2、芹菜、榨菜分別切段3、鍋中加水放花椒、八角煮開4...
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stock 雞高湯怎麼做-雞高湯的做法 孃家廚房祕訣-雞高湯及高湯收納法Chicken
  • stock 雞高湯怎麼做-雞高湯的做法 孃家廚房祕訣-雞高湯及高湯收納法Chicken

  • “.”食材明細主料老母雞(一隻)豬皮(一塊)雞爪(6只)清淡(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞高湯的做法步驟1、湯鍋一隻放上述材料後,水量為12碗飯碗或蓋過材料。2、以中火先讓水滾後,再開中小火滾上2-3小時或滾至水量少1/3。3、拿湯匙把浮在鍋面上的動物油脂撈起。4、再加3碗水,中小...
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高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法
  • 高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法

  • 食材明細主料麵條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜和小油菜洗淨,每棵切成四瓣,小蔥切碎;3、雞蛋放冷水鍋中...
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高湯怎麼做-高湯的做法
  • 高湯怎麼做-高湯的做法

  • 食材明細主料豬排骨(500g)輔料生薑(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)高湯的做法步驟1、排骨放入開水鍋中焯水五分鐘,加生薑去腥。2、排骨沖洗瀝乾水。3、放入電飯煲中,加生薑和清水。4、按美味湯鍵,煲2小時。5、煲好。6、將湯盛出,冷卻後放冰凍儲存。...
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吃維生素幾可以長高
  • 吃維生素幾可以長高

  • 維生素作為維持人體健康穩定的必須的營養物質,具有十分重要的作用。但應該很少有人知道維生素對於人體長高也是有幫助的,下面這篇文章就將為大家解答吃維生素幾可以長高這個問題,有身高困擾的朋友一定不能錯過,快看下去吧。吃維生素幾可以長高一、吃維生素D可以長高維生素D是...
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棗子維生素中哪種維生素最高
  • 棗子維生素中哪種維生素最高

  • 紅棗的維生素含量非常高,喜歡吃紅棗的小夥伴們無形中就補充了各種維生素,那你紅棗中哪種維生素的含量最高嗎?吃紅棗除了有補充維生素的功效,還有許多其他的功效,非常適合各年齡階段的朋友們食用哦。那紅棗又有著什麼樣的功效呢?一起來看看吧。棗子維生素紅棗,又名大棗,屬於被子...
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