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關於臘洋的餐飲百科

茶油臘洋鴨怎麼做-茶油臘洋鴨的做法
  • 茶油臘洋鴨怎麼做-茶油臘洋鴨的做法

  • ““黃三爺”臘洋鴨是湖南省著名商標,不新增任何色素及防腐劑,味道醇正,是家常待客特色湘菜首選。”食材明細主料臘洋鴨(半斤)輔料小紅椒(適量)豆鼓(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)高湯(適量)味精(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶油臘洋鴨的做法步驟1、將...
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臘腸洋蔥怎麼做-臘腸洋蔥的做法
  • 臘腸洋蔥怎麼做-臘腸洋蔥的做法

  • “家常小炒”食材明細主料洋蔥(2個)臘腸(半根)輔料杭椒(2個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸洋蔥的做法步驟1、準備食材2、熱鍋倒油。3、倒入臘腸片,快速翻炒幾下進行下一步。4、倒入洋蔥,翻炒至有些發軟。5、倒入青椒絲,翻炒至青椒略軟即可。6、關火出鍋。小竅門臘腸倒進去...
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洋蔥臘腸小炒怎麼做-洋蔥臘腸小炒的做法
  • 洋蔥臘腸小炒怎麼做-洋蔥臘腸小炒的做法

  • “洋蔥我的大愛食材之一。它是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適於生食。原產亞洲西部,在中國各地均有栽培,四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。在國外它卻被譽為“菜中皇后”,營養價值較高。今天用它配了最家鄉味的臘腸,味道更是很...
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小炒洋芹臘味怎麼做-小炒洋芹臘味的做法
  • 小炒洋芹臘味怎麼做-小炒洋芹臘味的做法

  • “在超市裡看到有海南本地產的臘腸,看著品質不錯,買了袋嚐嚐味道,支援支援本地的食品行業。海南產的臘腸與廣東臘腸一樣口味偏甜,色澤鮮明,多用於炒百合或西芹,或者做煲仔飯。這款菜品中,臘腸香味濃郁,西芹甜脆爽口,二者搭配一起,沒有一絲油膩感,下飯一流。”食材明細主料臘腸(3根)西...
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洋蔥臘五花怎麼做-洋蔥臘五花的做法
  • 洋蔥臘五花怎麼做-洋蔥臘五花的做法

  • “我家娃爸吃了蒸制的臘五花,就在念了要是炒得就更加的香了。於是我備了一個洋蔥及少許的青蒜,這樣子調配炒制一下,這款菜就十分的香,即是下酒菜又是下飯菜哦。朋友們喜歡可以參考一下哦。”食材明細主料臘五花(150克)輔料洋蔥(1個)青蒜(適量)細鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小...
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臘肉炒洋白菜怎麼做-臘肉炒洋白菜的做法
  • 臘肉炒洋白菜怎麼做-臘肉炒洋白菜的做法

  • 食材明細主料臘肉(1塊)洋白菜(半個)乾紅辣椒(3個)輔料生抽(適量)料酒(2勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒洋白菜的做法步驟1、洋白菜放入淘米水中寖泡。2、切小塊。3、臘肉切小丁,乾紅辣椒洗淨。4、鍋中放油煎蔥薑蒜油。5、蔥薑蒜扔掉,放入臘肉丁煉出油。6...
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臘味洋蔥怎麼做-臘味洋蔥的做法
  • 臘味洋蔥怎麼做-臘味洋蔥的做法

  • “洋蔥很百搭作主材、配菜都很不錯。用臘腸搭配洋蔥炒的這盤臘味洋蔥,同樣很美味。又搭配了少許的胡蘿蔔,菜品的營養更豐富、均衡。”食材明細主料臘腸(100g)洋蔥(100g)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味洋蔥的做法步驟1、洋蔥、臘腸、胡蘿蔔洗...
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臘肉洋蔥怎麼做-臘肉洋蔥的做法
  • 臘肉洋蔥怎麼做-臘肉洋蔥的做法

  • 食材明細主料臘肉(60g)洋蔥(1個)薄皮青椒(2個)輔料胡蘿蔔(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉洋蔥的做法步驟1、準備食材。2、熱鍋坐油,待會臘肉可以煉出很多油,所以這裡放一點點油潤潤鍋即可。3、倒入臘肉後分開臘肉煎至肥臘肉透明,油滲出。4、倒入胡蘿蔔,翻炒幾下。5...
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洋蔥炒臘肉怎麼做-洋蔥炒臘肉的做法
  • 洋蔥炒臘肉怎麼做-洋蔥炒臘肉的做法

  • “春節的餐桌上一定有臘腸臘肉的身影,它是這個時節必不可少的美味,一進臘月便到了臘味飄香的時候了,經過時間的沉澱,臘腸臘肉呈現出獨特的香氣,這些煙火味兒就是古法的味道,傳統的味道。端上年夜飯的餐桌,也是最應季應景的美食了。”食材明細主料臘肉(一塊)洋蔥(一個)調料食用油(適量...
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茶油蒸臘洋鴨怎麼做-茶油蒸臘洋鴨的做法
  • 茶油蒸臘洋鴨怎麼做-茶油蒸臘洋鴨的做法

  • 食材明細主料臘洋鴨(一隻)輔料豆鼓(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)蠔油(適量)醬油(適量)菜子油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶油蒸臘洋鴨的做法步驟1、準備一隻臘洋鴨剁成大塊。2、沸水鍋中焯透撈出。3、起鍋放菜油將臘洋鴨煸香。4、放豆鼓蒜米姜米炒出香味。5、放辣椒粉。6、...
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臘肉炒洋蔥怎麼做-臘肉炒洋蔥的做法
  • 臘肉炒洋蔥怎麼做-臘肉炒洋蔥的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)洋蔥(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)調料十三香(適量)醬油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒洋蔥的做法步驟1、食材:臘肉,洋蔥,辣椒。2、開小火倒入臘肉煸出油。3、臘肉煸炒出油推到鍋邊,放入薑末。4、倒入洋蔥,放鹽和調料。5、洋蔥炒至入味,把臘肉...
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青椒洋蔥炒臘肉怎麼做-青椒洋蔥炒臘肉的做法
  • 青椒洋蔥炒臘肉怎麼做-青椒洋蔥炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(一小塊)輔料青椒(4個)洋蔥(1個)配料油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋蔥炒臘肉的做法步驟1、原料圖,洋蔥漏拍了。2、臘肉洗淨,鍋內加水煮至七八成熟,撈出備用。3、青椒和洋蔥洗淨切片(塊),臘肉切片,蒜略拍。4、放少量油,下臘肉炒至微焦。5、下蒜末...
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洋蔥煸臘腸的做法 超級下飯菜——洋蔥煸臘腸 洋蔥煸臘腸怎麼做
  • 洋蔥煸臘腸的做法 超級下飯菜——洋蔥煸臘腸 洋蔥煸臘腸怎麼做

  • “非常,非常,非常下飯的一道菜。”食材明細主料洋蔥(250克)臘腸(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥煸臘腸的做法步驟1、臘腸切條。2、洋蔥洗淨,去兩頭,切絲。3、鍋放一點點的油,放臘腸,中火翻炒1分鐘。4、再放洋蔥炒勻。5、轉大火,加點水,再放鹽,炒均勻。...
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洋蔥炒臘雞腿怎麼做-洋蔥炒臘雞腿的做法
  • 洋蔥炒臘雞腿怎麼做-洋蔥炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料洋蔥(200克)臘雞腿(230克)輔料生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒臘雞腿的做法步驟1、材料:洋蔥、臘雞腿(已清洗)2、將洋蔥清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已清洗的臘雞腿放在案板上剁成塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒...
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洋蔥臘腸炒蛋的做法 家常菜餚@@洋蔥臘腸炒蛋 洋蔥臘腸炒蛋怎麼做
  • 洋蔥臘腸炒蛋的做法 家常菜餚@@洋蔥臘腸炒蛋 洋蔥臘腸炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)香腸(適量)輔料小蔥(適量)蒜米(適量)洋蔥(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥臘腸炒蛋的做法步驟1、原料:雞蛋香腸小蔥蒜米洋蔥。2、熱鍋下油,爆香蔥末及蒜末。3、倒入洋蔥翻炒至八成熟。4、再倒入臘腸丁翻炒2分鐘。5、或炒至臘肉變色。6、最後,倒入蛋...
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臘腸洋蔥胡蘿蔔怎麼做-臘腸洋蔥胡蘿蔔的做法
  • 臘腸洋蔥胡蘿蔔怎麼做-臘腸洋蔥胡蘿蔔的做法

  • “春季野菜-野蔥,用來調味。邊炒邊拍火候沒把握好💔”食材明細主料臘腸(小半根)洋蔥(1個)胡蘿蔔(半根)輔料野蔥(一小撮)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸洋蔥胡蘿蔔的做法步驟1、準備食材,胡蘿蔔、洋蔥、臘腸、野蔥2、熱鍋坐油3、倒入臘腸翻炒至透明4、匯入胡蘿蔔絲5、匯入洋蔥...
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臘肉洋蔥炒飯怎麼做-臘肉洋蔥炒飯的做法
  • 臘肉洋蔥炒飯怎麼做-臘肉洋蔥炒飯的做法

  • “記得小時候在鄉下,經常過完年就有吃不完的臘肉,有時就會炒臘肉炒飯吃。那個味道現在都難以忘記。因為以前都是用大灶炒,那個味道太好了。今天看見杆上吊起的臘肉,剛好有一小個洋蔥。炒了一大鍋,吃的乾乾淨淨。”食材明細主料臘肉(一小塊)洋蔥(適量)隔夜飯(適量)蔥花(適量)輔料鹽(少量...
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洋蔥芹菜炒臘腸怎麼做-洋蔥芹菜炒臘腸的做法
  • 洋蔥芹菜炒臘腸怎麼做-洋蔥芹菜炒臘腸的做法

  • “北方的買菜方式真的不科學哦。買的一捆芹菜吃了沒有一半,這幾天多是吃它了。打心底羨慕南方人可以買一棵菜的方式哦。”食材明細主料芹菜(250g)洋蔥(80g)臘腸(半根)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥芹菜炒臘腸的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨。2、取...
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臘腸土豆炒洋蔥怎麼做-臘腸土豆炒洋蔥的做法
  • 臘腸土豆炒洋蔥怎麼做-臘腸土豆炒洋蔥的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)土豆(適量)洋蔥(半個)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸土豆炒洋蔥的做法步驟1、主料2、土豆、洋蔥、青紅椒都切小塊3、臘腸切薄片4、鍋中放適量油,將土豆塊放入煎5、煎至土豆表面有點焦,放入洋蔥拌炒,把洋蔥的香...
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臘腸洋蔥片怎麼做-臘腸洋蔥片的做法
  • 臘腸洋蔥片怎麼做-臘腸洋蔥片的做法

  • “這是一道簡單的家常菜,說它簡單因為無論食材和烹製方法都是零廚藝的一看就會。但是味道確實不錯,即使家裡來了客人,炒一盤這道小菜,也是不錯的選擇。”食材明細主料洋蔥(1個)臘腸(100克)輔料油(10克)鹽(適量)蠔油(10克)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸洋蔥片的做法步驟1、主輔...
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洋蔥青椒炒臘腸怎麼做-洋蔥青椒炒臘腸的做法
  • 洋蔥青椒炒臘腸怎麼做-洋蔥青椒炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)青椒(適量)輔料洋蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥青椒炒臘腸的做法步驟1、臘腸煮好晾涼切片裝盤。2、洋蔥和青椒洗淨控水。3、洋蔥和青椒改刀裝盤。4、鍋中入油燒熱放入臘腸煸炒。5、放入青椒和洋蔥翻...
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青蒜洋蔥炒臘肉怎麼做-青蒜洋蔥炒臘肉的做法
  • 青蒜洋蔥炒臘肉怎麼做-青蒜洋蔥炒臘肉的做法

  • 食材明細主料四川臘肉(適量(薰過的))輔料青蒜(適量)洋蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜洋蔥炒臘肉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示(臘肉用水煮過清洗乾淨)。2、改刀將食材切好。3、熱鍋不放油下臘肉小火煸炒出油脂。4、炒至臘肉有點微焦更香。5、放入洋蔥,蒜白。...
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洋蔥炒臘腸怎麼做-洋蔥炒臘腸的做法
  • 洋蔥炒臘腸怎麼做-洋蔥炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(一根)洋蔥(大半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒臘腸的做法步驟1、準備材料.2、洋蔥洗淨切片.3、臘腸洗淨切片.4、熱鍋入油,放入臘腸.5、把臘腸翻炒至熟.6、在放入洋蔥,加半勺鹽.7、炒三,四分鐘把洋蔥炒出香味.8、加半勺雞精炒...
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臘肉炒洋姜怎麼做-臘肉炒洋姜的做法
  • 臘肉炒洋姜怎麼做-臘肉炒洋姜的做法

  • “朋友給的自家種的洋姜。洋姜也叫菊芋。我這的華人超市居然叫它茯苓,被忽悠了多年,今年才知其實是洋姜。洋姜清熱涼血養胃,所含的菊糖,能調節血糖,對糖尿病有一定的輔助療效。”食材明細主料洋姜(500g)臘肉(1條)洋蔥(半個)胡蘿蔔(1根)輔料蠔油(1.5大匙)油(1大匙)蔥(1小把)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
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洋蔥臘腸炒飯怎麼做-洋蔥臘腸炒飯的做法
  • 洋蔥臘腸炒飯怎麼做-洋蔥臘腸炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)臘腸(一根)雞蛋(兩個)輔料洋蔥(適量)蒜苗(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥臘腸炒飯的做法步驟1、剩米飯準備就緒。2、臘腸提前蒸熟,蒜苗和洋蔥備用。3、洋蔥切小塊備用。4、蒜苗切碎裝入盤中。5、臘腸切小丁備用。6、...
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