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關於麻辣紅燒鴨下飯菜的餐飲百科

麻辣紅燒鴨的做法 麻辣紅燒鴨------下飯菜 麻辣紅燒鴨怎麼做
  • 麻辣紅燒鴨的做法 麻辣紅燒鴨------下飯菜 麻辣紅燒鴨怎麼做

  • “食材:子鴨半個,生薑,紅辣椒,調料:調和油,鹽,老抽,料酒,白醋,花椒粉,味精。方法:1、鴨肉用清水冼淨切成小塊,辣椒和姜切絲。2、鍋裡放油燒開,倒進切好的鴨肉,3、翻炒片刻後調入白醋去醒,4、炒至出油,加適量的精鹽翻炒均勻,5、再謝入料酒,6、加入切好的薑絲和辣椒絲加鹽翻炒均勻,7、再混合後...
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麻辣鴨脖的做法 *團圓飯*麻辣鴨脖 麻辣鴨脖怎麼做
  • 麻辣鴨脖的做法 *團圓飯*麻辣鴨脖 麻辣鴨脖怎麼做

  • “超級好吃的下酒菜。因為喜歡做滷菜。所以會經常滷各種好吃的。我特別喜歡鴨脖和雞爪。麻辣味吃著特別香。”食材明細主料滷鴨脖(適量)輔料姜(適量)辣椒油(適量)蔥(適量)鹽(適量)老抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣鴨脖的做法步驟1、鴨脖切好。2、起鍋放...
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紅燒麻辣雞爪的做法 【紅燒麻辣雞爪】 紅燒麻辣雞爪怎麼做
  • 紅燒麻辣雞爪的做法 【紅燒麻辣雞爪】 紅燒麻辣雞爪怎麼做

  • “吃了很多次的雞爪,還是感覺這個味道比較好吃。”食材明細主料雞爪(11個)輔料紅辣椒(適量)花椒(適量)生薑(1塊)配料鹽(5克)蔥(適量)白糖(適量)醬油(適量)黃酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒麻辣雞爪的做法步驟1、準備材料。2、把雞爪剪去指甲,清洗乾淨。3、鍋裡倒入水開後,把雞...
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麻辣鮮香好下飯圖解-芹菜腐竹
  • 麻辣鮮香好下飯圖解-芹菜腐竹

  • 一道非常好吃的涼拌菜,芹菜拌腐竹。香辣可口,非常下飯。所需主要食材,芹菜,腐竹,花生米,芹菜切段焯水過晾,腐竹提前一晚上用溫水泡發後切段,花生米用小火油炸,將所有材料放入盆中,調入佐料,淋上剛做好的花椒油,翻拌均勻即可。主料芹菜:兩顆腐竹:兩根花生米:一把輔料大蒜:半頭耗油:一勺生抽...
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麻辣臘鴨的做法 下酒菜~麻辣臘鴨 麻辣臘鴨怎麼做
  • 麻辣臘鴨的做法 下酒菜~麻辣臘鴨 麻辣臘鴨怎麼做

  • “臘鴨的營養價值與功效鴨肉具有滋陰補虛、補血行水等功效。鴨肉有滋陰補虛的作用,鴨肉性質略寒,因此可以滋陰補虛,清理體內的熱毒,食用後清熱去火,適合那些陰虛內熱的人食用。另外鴨肉還可以補血行水、養胃生津,可以提高人體脾胃功能,預防脾虛洩瀉,能緩解人體的消化不良。麻辣臘...
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紅燒鴨腿拌飯怎麼做-紅燒鴨腿拌飯的做法
  • 紅燒鴨腿拌飯怎麼做-紅燒鴨腿拌飯的做法

  • “在我們忙碌又平凡的生活中對吃飯這件事真的沒有看得那麼重。為了他的營養肉菜是必不可少的。這道紅燒鴨腿真的是又簡單又方便又讓人滿足呢!一次多煮一點做兩頓吃也不錯!他每次都會吃的很開心很滿足!自然我也會很開心!每天都是柴米油鹽的我。看到他吃的開心對我也是一種慰籍...
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超級下飯的紅燒辣子鴨腿肉如何做簡單又好吃
  • 超級下飯的紅燒辣子鴨腿肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨子肉與其他的肉相比具有敗火的功能,調理身體氣息平衡。這款紅燒辣子鴨腿肉用鴨子身上最為有嚼勁好吃的部分烹飪,做好之後口感一流,香味撲鼻,令人食慾大增,怕是不愛吃飯的孩子都忍不住多吃幾碗飯呢!快來一起看...
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紅燒麻辣雞怎麼做-紅燒麻辣雞的做法
  • 紅燒麻辣雞怎麼做-紅燒麻辣雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)紅燒麻辣雞的做法步驟1、準備食材,火鍋底料切一點,大蒜剝皮,姜洗乾淨,可以不用去皮,這樣效果好一些,幹辣椒切段。2、雞肉用開水煮一下,去掉血水撈出來備用。3、...
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麻辣鴨血菜怎麼做-麻辣鴨血菜的做法
  • 麻辣鴨血菜怎麼做-麻辣鴨血菜的做法

  • 食材明細主料鴨血(1塊)豆乾(300g)洋蔥(1個)彩椒(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料麻椒(適量)剁椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血菜的做法步驟1、幹辣椒提前泡水(防止炒糊)。所有食材切片。蔥薑蒜切末。蒜多一點。2、起...
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紅燒麻鴨怎麼做-紅燒麻鴨的做法
  • 紅燒麻鴨怎麼做-紅燒麻鴨的做法

  • “麻麻辣辣的刺激食慾,可以多吃一點飯呢~”食材明細主料鴨子(兩隻)輔料白砂糖(適量)生抽(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒麻鴨的做法步驟1、買回來的鴨洗淨剁塊後綽水備用。2、鍋內熱油,放入白砂糖熬糖色。3、鴨塊放入鍋內煸炒。4、鴨肉翻炒均勻,讓每塊...
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麻辣衝菜的做法 自制下飯小鹹菜—麻辣衝菜 麻辣衝菜怎麼做
  • 麻辣衝菜的做法 自制下飯小鹹菜—麻辣衝菜 麻辣衝菜怎麼做

  • 食材明細主料青菜頭(3個)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)辣椒油(適量)糖(適量)香油(適量)麻辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)麻辣衝菜的做法步驟1、將青菜頭洗淨晾乾,晾到蔫沒有水分2、再切成條狀後放在竹篾晒一天3、晒好後收起(水分又少了一些)4、鍋中不放油,把晒好的青菜條放進去幹炒(為了再去...
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麻辣紅燒魚怎麼做-麻辣紅燒魚的做法
  • 麻辣紅燒魚怎麼做-麻辣紅燒魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料蔥(適量)郫縣豆瓣(適量)辣椒(適量)八角(適量)藤椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)糖醋(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣紅燒魚的做法步驟1、今晚做個魚不知道叫什麼賣魚的說是虹鱒可我上網一查根本不是和紅鯛魚有點像2、去掉了刺鋪起來...
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酸辣椒不鴨珍的做法 酸辣椒不鴨珍---下飯菜 酸辣椒不鴨珍怎麼做
  • 酸辣椒不鴨珍的做法 酸辣椒不鴨珍---下飯菜 酸辣椒不鴨珍怎麼做

  • 食材明細主料鴨胗(6個)輔料酸辣椒絲(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)醬油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)酸辣椒不鴨珍的做法步驟1、鴨珍6個冼淨。2、冼好的鴨珍切十字花刀。3、酸辣椒切絲,芹菜,大蒜切段。4、鍋燒熱倒物油燒開,主進切好的鴨...
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紅燒帶魚的做法 下飯菜——紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 下飯菜——紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(1-2條)輔料蔥段(4段)蒜(2瓣)醋(少許)蠔油(一勺)生抽(2-3勺)糖(半勺)鹽(少許)蔥花(少許)姜(2片)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒帶魚的做法步驟1、(我這個是之前收拾好的凍起來,我用了一條大的)把帶魚收拾乾淨,切段備用。2、蔥蒜切好備用(忘了切姜了)。3、熱油加入帶魚煎一下...
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紅燒麻辣鴨脖怎麼做-紅燒麻辣鴨脖的做法
  • 紅燒麻辣鴨脖怎麼做-紅燒麻辣鴨脖的做法

  • 食材明細主料鴨脖子(2斤)紅腐乳汁(少許)辣椒麵(少許(或辣椒油))麻椒(少許)醬油(少許)花椒(少許)大料(少許)白酒(少許)十三香(少許)油(少許)糖(少許)輔料水(少許)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒麻辣鴨脖的做法步驟1、把鴨脖子切斷兩瓣,洗淨,焯水煮15分鐘,倒掉用涼水衝2、放油,花椒等等,紅腐乳汁,辣...
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紅燒肉的做法 “下飯菜”紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 “下飯菜”紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)八角(1顆)花椒(5個)小蔥(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、花肉切塊。2、涼水入鍋放少許料酒,煮三分鐘撈出控水。3、蔥姜切好。4、鍋中不放油放入肉塊,小火煸至稍泛焦黃...
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麻辣啤酒鴨的做法 *團圓飯*麻辣啤酒鴨 麻辣啤酒鴨怎麼做
  • 麻辣啤酒鴨的做法 *團圓飯*麻辣啤酒鴨 麻辣啤酒鴨怎麼做

  • “2019”食材明細主料鴨肉(適量)啤酒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉起鍋放水。煮十分鐘。2、打出來。3、起鍋放油。下入辣椒姜蒜爆炒。4、下入鴨肉爆炒。5、加入老抽翻炒。6、下入...
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麻辣鴨血的做法 夏季開胃菜--麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做
  • 麻辣鴨血的做法 夏季開胃菜--麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做

  • “這幾天做什麼都好累,LG長蛇瘡天天折騰他的什麼菜都要忌口,連調味料都不怎麼敢下就是簡單的鹽巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草藥給他用,快中午的時候到家。丫頭在幼兒園突然發燒,老師拼命打電話,我安排人去接孩子,結果老師沒開門又連續打了半個小時電話老師沒有接,人家走了老師...
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紅燒大麻鴨怎麼做-紅燒大麻鴨的做法
  • 紅燒大麻鴨怎麼做-紅燒大麻鴨的做法

  • 食材明細主料麻鴨(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)白酒(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)白糖(適量)小蔥(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒大麻鴨的做法步驟1、鴨子毛清理乾淨切塊,我家人都喜歡吃大塊的我切的比較大,鍋里加油燒熱放姜,蒜,辣...
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紅燒鴨腿的做法 #家常下飯菜#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做
  • 紅燒鴨腿的做法 #家常下飯菜#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(3只)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)茴香(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)小紅椒(適量)姜(適量)桂皮(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿過水洗淨瀝乾水份2、起油鍋加熱,放入小紅椒煸3、放入鴨腿炒勻4、倒入適量的黃酒5、倒入適量的清水和老...
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紅燒酸辣子鴨怎麼做-紅燒酸辣子鴨的做法
  • 紅燒酸辣子鴨怎麼做-紅燒酸辣子鴨的做法

  • 食材明細主料子鴨(半隻)輔料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)生薑(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料酸辣椒(數個)芹菜(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒酸辣子鴨的做法步驟1、子鴨半隻切塊待用2、酸椒,芹菜大蒜切好備用3、鍋燒熱放油倒進切好的鴨肉塊翻炒片刻,倒一小...
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麻辣下飯小鯽魚怎麼做-麻辣下飯小鯽魚的做法
  • 麻辣下飯小鯽魚怎麼做-麻辣下飯小鯽魚的做法

  • “鯽魚味道鮮美,是一道常見的家常菜,比較溫補,相對於大鯽魚來說,小鯽魚的口感更滑嫩,燒製的過程中也更容易入味,煎過的鯽魚外皮焦黃,又經過湯汁的熬煮,香味浸透整條魚身,那些小刺幾乎都可以忽略掉了,焦香的味道醇厚的辣汁,不要太下飯家常版的做法不同於飯店,常有讀者講魚要先用油炸才...
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麻辣香鍋的做法 終極下飯菜----麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做
  • 麻辣香鍋的做法 終極下飯菜----麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做

  • “話說這個菜真是太好了,吃火鍋剩下的菜就可以做,方便還不浪費,最重要的是超級下飯,和米飯簡直是絕配啊。”食材明細主料杏鮑菇(適量)魚丸(適量)娃娃菜(適量)寬粉(適量)大蝦(適量)萵筍(適量)木耳(適量)平菇(適量)金針菇(適量)豆皮(適量)輔料香菜(適量)配料火鍋底料(適量)老乾媽(適量)芝麻(適量)乾紅辣椒(適...
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五香麻辣鴨飯怎麼做-五香麻辣鴨飯的做法
  • 五香麻辣鴨飯怎麼做-五香麻辣鴨飯的做法

  • 食材明細主料熟鴨肉腿(一個)青椒(半個)洋蔥(20克)胡蘿蔔(30克)輔料玉米油(適量)鹽(少許)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香麻辣鴨飯的做法步驟1、成品,晚餐小女的最愛。2、準備一碗米飯備用。青椒洗乾淨去蒂,去籽,切丁,洋蔥去皮,切去根部,洗乾淨,切丁,胡蘿蔔去皮,切丁,熟鴨子去骨,切丁備用。...
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家常麻辣燒鴨-麻辣燒鴨
  • 家常麻辣燒鴨-麻辣燒鴨

  • “我以前沒有做過鴨子,現在嘗試著做一下,搜了網上的大概都是啤酒鴨,本人不喜歡啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出後居然很好吃,適合新手們嘗試!”食材明細主料鴨子(一隻)輔料千張(適量)配料郫縣豆瓣醬(2勺)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常麻辣燒鴨的做法步...
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