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關於糯香排骨的餐飲百科

誘人的糯香排骨如何做簡單又好吃
  • 誘人的糯香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:適量肋排:適量輔料鹽:適量澱粉:適量耗油:適量五香粉:適量生抽:適量味精:適量糖:適量具體步驟1.將糯米浸泡1小時以上(這樣容易蒸熟)2.肋排洗淨瀝乾水分,加入輔料醃製3分鐘左右3.將醃製好的排骨,放入糯米里並...
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糯香排骨如何做簡單又好吃
  • 糯香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:750糯米:100輔料香菜,小蔥,青椒,胡蘿蔔:適量鹽,料酒,生抽,老抽,醋:適量具體步驟1.排骨洗淨備用。先用水泡20分鐘左右,浸出髒血水。2.加鹽,生抽,老抽,料酒,醋,各少許。醃製半小時。3.排骨上裹上泡好的糯米(泡一小時...
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糯香排骨怎麼做-糯香排骨的做法
  • 糯香排骨怎麼做-糯香排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)糯米(250g)輔料紅薯(1個)調料花椒(5g)胡椒粉(1g)味達美臻品耗油(1勺)味達美臻品特級生抽(2勺)六月鮮紅燒醬油(1勺)味達美臻品料酒(2勺)鹽(1小勺)生薑(4片)大蒜(3粒)小蔥(2根)小米辣(3個)澱粉(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯香排骨的做法步驟1、準備食材。大蒜和生薑切片...
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糯香排骨的做法 美味易做的“糯香排骨” 糯香排骨怎麼做
  • 糯香排骨的做法 美味易做的“糯香排骨” 糯香排骨怎麼做

  • “我喜歡吃糯米,喜歡吃肉,有一天在飯店吃過類似的這道菜,看似滿簡單的嘛,回家試做過幾回,現在已經是MyFavorie之一了,有興趣的朋友可以嘗試一下啊。”食材明細主料豬小排(適量)輔料糯米(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)耗油(適量)雞精(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯香排...
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香鮮至極的糯香排骨如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的糯香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料排骨:400香菇:20糯米:150輔料生抽:適量蠔油:適量蒜:適量料酒:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.準備好材料:糯米冷水浸泡兩小時以上,香菇泡發,排骨加上述輔料之後也醃製兩小時以上2.香菇切小塊,放到排骨上3.糯米瀝乾水份...
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美味的糯香排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的糯香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300糯米:150輔料鹽:適量水澱粉:適量姜:適量紅椒:適量麻油:適量醬油:適量蠔油:適量青椒:適量胡椒粉:適量料酒:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.首先將糯米倒入清水中,加入適量蒸魚豉油、醬油,攪拌均勻,浸泡4個小時。2....
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家常菜糯香排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜糯香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量排骨:適量輔料姜:適量香油:適量蔥:適量十三香:適量芝麻醬:適量香辣醬:適量南乳:適量胡椒粉:適量鹽:適量料酒:適量味精:適量荷葉:適量具體步驟1.將排骨斬成4釐米的段,洗淨血水,糯米用清水泡軟,荷葉洗淨墊入碗底。2...
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很有食慾的糯香排骨如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的糯香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500糯米:300輔料油:適量生粉:適量耗油:適量姜:適量醬油:適量蔥:適量具體步驟1.粽葉用清水泡10分鐘2.排骨洗淨,放調味料拌勻,醃30分鐘入味3.糯米泡30分鐘4.將粽葉鋪在蒸籠上5.放入糯米鋪平(糯米可以加入少量...
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蔥香糯米排骨怎麼做-蔥香糯米排骨的做法
  • 蔥香糯米排骨怎麼做-蔥香糯米排骨的做法

  • “家有二寶,都喜歡“黑米飯”,所謂的黑米飯就是軟軟糯糯的醬油上色的糯米飯,加上排骨和粽葉的香味,點綴上香蔥,是否滿足了舌尖的味蕾和視覺享受?憑著一點在餐廳這道菜的記憶,再看一看攻略,可以下手啦。”食材明細主料排骨(400g)糯米(300g)輔料粽葉(2張(荷葉))蔥(若干)姜(適量)調料(適量)蔥香(口...
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糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎麼做
  • 糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎麼做

  • “老公不喜歡吃,他不喜歡糯米,今天做的這道菜是我專門做給媽媽吃的。有一點點微辣,我這次買的小排還不錯,沒有肥肉,所以蒸出來油不厚,這樣才健康嘛女兒吃了3塊排骨油不多,所以賣相差了點”食材明細主料小排(適量)糯米(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)老乾媽豆豉醬(適量)...
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荷香糯米排骨的做法 【天津】荷香糯米排骨 荷香糯米排骨怎麼做
  • 荷香糯米排骨的做法 【天津】荷香糯米排骨 荷香糯米排骨怎麼做

  • “荷香糯米排骨是每次在飯店吃飯時必點的一道菜,營養又美味,糯米和排骨搭配在一起真是相得益彰,荷葉的清香淡化了排骨的油膩,恰到好處。春假的餐桌上來上一道荷香糯米排骨一定大受歡迎。”食材明細主料排骨(500g)糯米(100g)荷葉(一張)輔料料酒(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)花椒油(兩滴)鹽(兩勺)雞...
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香香糯糯圖解-排骨肉飯糰
  • 香香糯糯圖解-排骨肉飯糰

  • 排骨肉糜和米飯的搭配,香香糯糯,葷素均衡,油而不膩。其中裡面的葷素也可以換成自己喜歡的肉類和素菜呢,主要看自己口味吧。其實這道香香糯糯的排骨肉飯糰也是十分簡單易學的,下面就讓我們來看看這道飯糰是怎麼做的吧哈哈哈。主料排骨肉糜餅:2串米飯:1碗洋蔥:1/6個芥末:少許醬油(排...
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荷香糯米蒸排骨怎麼做-荷香糯米蒸排骨的做法
  • 荷香糯米蒸排骨怎麼做-荷香糯米蒸排骨的做法

  • “我非常喜歡荷葉,它的葉子是碧綠碧綠的,並且上面有許許多多的花紋,這些花紋可以幫它輸送營養,使它茁壯成長。它聞起來還有一股特別的清香,讓人覺得心曠神怡,正是有這些清香,用它來蒸了荷葉糯米蒸排骨、晶瑩香軟的糯米,香嫩誘人的排骨,再浸潤了荷葉的縷縷清香,香味十足、口味極佳!”...
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香芋糯米蒸排骨怎麼做-香芋糯米蒸排骨的做法
  • 香芋糯米蒸排骨怎麼做-香芋糯米蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)香芋(適量)糯米(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨剁成塊,用水浸泡去除血水。2、排骨瀝去水,加鹽、料酒、生抽、蠔油、薑絲、豆瓣醬、澱粉拌勻。3、...
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粽香糯米排骨怎麼做-粽香糯米排骨的做法
  • 粽香糯米排骨怎麼做-粽香糯米排骨的做法

  • “對於不會包粽子的人而言,這一道菜品可以滿足你對粽子的渴望,又可以體嚐到排骨的肉香……”食材明細主料肋排(300克)糯米(200克)粽葉(8片)輔料醬油(2勺)薑絲(適量)蔥花(適量)料酒(1勺)五香粉(1勺)食鹽(半勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)粽香糯米排骨的做法步驟1、肋排寬窄比著粽葉的...
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竹香糯米排骨怎麼做-竹香糯米排骨的做法
  • 竹香糯米排骨怎麼做-竹香糯米排骨的做法

  • “參考菜譜”食材明細主料排骨(9條)大竹葉(5片)糯米(1杯)雞蛋(1個)輔料生抽(1湯匙)鹽(半茶匙)雞精(半茶匙)料酒(1湯匙)白胡椒粉(半茶匙)蔥(半根)姜(2片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹香糯米排骨的做法步驟1、糯米提前一晚泡上。2、糯米瀝乾,倒入生抽,浸泡1小時。3、排骨洗淨,加入蛋清,料酒,鹽,...
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五香糯米排骨怎麼做-五香糯米排骨的做法
  • 五香糯米排骨怎麼做-五香糯米排骨的做法

  • “很香的,大小通吃,哈哈”食材明細主料豬肋排(適量)糯米(半碗)輔料粽葉(4片)香菇(4朵)配料蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香糯米排骨的做法步驟1、準備食材。粽葉洗淨泡6小時以上,糯米洗淨泡3小時左右。2、香菇泡發剁末。3、排骨洗淨,沸水煮下洗去白沫拭乾,加入老酒,五香粉,...
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藕香糯米排骨怎麼做-藕香糯米排骨的做法
  • 藕香糯米排骨怎麼做-藕香糯米排骨的做法

  • “秋天,吃蓮藕的最佳時機,藕香糯米排骨,軟糯鮮香,排骨酥軟”食材明細主料排骨(2根)糯米(150克)蓮藕(一節)輔料姜(3片)鹽(少許)生抽(二匙🥄)老抽(一匙🥄)十三香(一匙🥄)糖(二匙🥄)澱粉(二匙🥄)生雞蛋(一個)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藕香糯米排骨的做法步驟1、糯米先泡2小時2、排骨先泡半小時...
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豉香糯米排骨包怎麼做-豉香糯米排骨包的做法
  • 豉香糯米排骨包怎麼做-豉香糯米排骨包的做法

  • “這是一道適合給孩子吃或帶便當的菜。”食材明細主料軟排(適量)糯米(半碗)甘藍葉(兩張)輔料鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)配料糖(各一小勺)生抽(適量)料酒(適量)李錦記風味豆豉(一大勺)香油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豉香糯米排骨包的做法步驟1、準備兩張甘藍葉。2、將糯米淘洗,加水浸...
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荷香糯米排骨的做法 荷香糯米排骨--夏日懶人菜 荷香糯米排骨怎麼做
  • 荷香糯米排骨的做法 荷香糯米排骨--夏日懶人菜 荷香糯米排骨怎麼做

  • “荷葉的清香加上糯米的甜糯,陪著排骨帶來的鮮香滋味,不肥不膩,實為夏日首選。”食材明細主料仔排(250克)輔料荷葉(1張)色拉油(適量)配料生抽(30克)老抽(50克)白糖(1茶匙)黃酒(1茶匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷香糯米排骨的做法步驟1、仔排斬3cm塊,用鹽生抽酒等淹汁一下,2、糯米先...
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荷葉糯香排骨的做法 荷葉糯香排骨丨大嘴螺 荷葉糯香排骨怎麼做
  • 荷葉糯香排骨的做法 荷葉糯香排骨丨大嘴螺 荷葉糯香排骨怎麼做

  • “一道糯香排骨彷彿帶我回到了小時候那個青蔥時代,作為經典菜品,操作簡單,食材選取極易,就註定了這是道流芳百世的好菜。空氣中瀰漫著荷葉與糯米的清香,兩者可畏絕配。親戚朋友遠道而來,此乃待客之品,加以時日,眾聞香而來,必定門庭若市”食材明細主料豬小排(2截)糯米(250克)香菇(50克)輔...
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糯米排骨的做法 糯米排骨(糯香排骨) 糯米排骨怎麼做
  • 糯米排骨的做法 糯米排骨(糯香排骨) 糯米排骨怎麼做

  • “秋天了突然發現胃口特別好,排骨是大家家常常常吃的菜,但是排骨和糯米的結合加上荷葉的清香真的是別有一番味道,小孩老人都喜歡,秋季吃糯米補補氣再好不過了。”食材明細主料排骨(300g)糯米(1飯碗)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)姜(3-5片)蔥(3條)老抽(半勺)料酒(1勺)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度...
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粽香排骨糯米飯怎麼做-粽香排骨糯米飯的做法
  • 粽香排骨糯米飯怎麼做-粽香排骨糯米飯的做法

  • 食材明細主料助排(200g)白糯米(150g)幹香菇(20g)輔料生薑(10g)生抽(5ml)老抽(5ml)料酒(5ml)鹽(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粽香排骨糯米飯的做法步驟1、將糯米洗淨,提前一晚泡發。2、助排剁成小塊(這一步可讓攤販代勞),沖洗乾淨後瀝去水分,加生抽、老抽、料酒、鹽和薑絲醃製30分鐘以...
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芋香糯米排骨怎麼做-芋香糯米排骨的做法
  • 芋香糯米排骨怎麼做-芋香糯米排骨的做法

  • “糯米排骨也許不再是個陌生的名字,但是我今兒做的這道——芋香糯米排骨,你一定要嚐嚐咯~這可是混合了三種食材的味道呢!相信喜歡排骨米飯的親們一定會愛上它,因為它的獨特香味是有過之而無不及哦!”食材明細主料排骨(400g)糯米(100g)芋頭(5個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)老...
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荷香糯米排骨怎麼做-荷香糯米排骨的做法
  • 荷香糯米排骨怎麼做-荷香糯米排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)糯米(適量)荷葉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷香糯米排骨的做法步驟1、原料:排骨,糯米,荷葉2、糯米提前泡水4小時以上3、排骨洗淨血水後,加鹽,黑胡椒粉,蠔油,叉燒醬,蜂蜜,生抽,薑片,蔥段醃製2小時以上4、荷葉用開水燙軟後洗淨5、泡好的糯米瀝乾水份6、將...
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