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關於鮮肉小包子怎麼做的餐飲百科

鮮肉小包子怎麼做-鮮肉小包子的做法
  • 鮮肉小包子怎麼做-鮮肉小包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(一斤半)輔料香蔥(適量)調料姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉小包子的做法步驟1、蔥頭切絲,姜切絲,泡純淨水製作蔥姜水。2、28分梅頭肉攪碎,加入一勺生抽,一勺蠔油,半勺老抽,適量五香粉,適量鹽,適量白糖...
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香菇鮮肉包子的做法 【香菇鮮肉包子】 香菇鮮肉包子怎麼做
  • 香菇鮮肉包子的做法 【香菇鮮肉包子】 香菇鮮肉包子怎麼做

  • “學著用【酵頭】做了一次蒸包子,感覺就是【中種】方法。PAPA很喜歡這種方法做的包子,他說因為口感很暄軟,還帶著年輕時吃暄軟饅頭的感覺。香菇氣味誘人,有香菇的肉包子肉汁濃郁可口,讓人胃口大增。有時候做好一些放冰箱裡冷凍儲存好,第二天的早餐又可以搞定了n.n。好久沒做包...
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鮮肉大包子怎麼做-鮮肉大包子的做法
  • 鮮肉大包子怎麼做-鮮肉大包子的做法

  • 食材明細主料豬前腿肉(2.5斤)麵粉(500克)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)雞精(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉大包子的做法步驟1、稱好麵粉500克2、酵母5克撒入溫水中靜置10分鐘3、用筷子攪散酵母4、麵粉中加入適量白糖5、加冷水攪成雪...
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鮮肉白菜包子怎麼做-鮮肉白菜包子的做法
  • 鮮肉白菜包子怎麼做-鮮肉白菜包子的做法

  • “現在飲食都吃得太精細了,所以做麵食在不影響口感的情況下,我都會加一些全麥粉,感覺這樣會更健康。”食材明細主料麵粉(250克)全麥粉(30克)酵母(3克)水(157克)豬肉餡(180克)大白菜(1棵)輔料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)薑末(適量)蔥末(適量)糖(適量)芝麻油(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一...
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鮮肉豇豆包子怎麼做-鮮肉豇豆包子的做法
  • 鮮肉豇豆包子怎麼做-鮮肉豇豆包子的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)豇豆(適量)麵粉(500g)酵母(5g)白糖(5g)輔料韭菜(適量)蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉豇豆包子的做法步驟1、夾心肉剁細。加鹽、生抽、蠔油拌勻。2、豇豆擇洗乾淨,下沸水中焯水,變色撈出過涼。3、豇豆、韭菜切...
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蘿蔔鮮肉包子怎麼做-蘿蔔鮮肉包子的做法
  • 蘿蔔鮮肉包子怎麼做-蘿蔔鮮肉包子的做法

  • “包子省事又好吃,大家動手包起來.”食材明細主料麵粉(500克)肉餡(一碗)蘿蔔(一個)清水(適量)輔料酵母粉(5克)蔥花(適量)蠔油(一勺)花椒油(幾滴)醬油(兩勺)香油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)料酒(一勺)十三香(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔鮮肉包子的做法步驟1、將酵母粉溶於30度...
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鮮肉小蒸包的做法 迷你鮮肉小蒸包和小煎包! 鮮肉小蒸包怎麼做
  • 鮮肉小蒸包的做法 迷你鮮肉小蒸包和小煎包! 鮮肉小蒸包怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(半斤)豬肉(半斤(三肥七瘦))肉皮湯凍(半碗)輔料姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉小蒸包的做法步驟1、瘦肉先剁碎!~肥肉要到後面一起剁,否則肥肉就都變成油了!2、加姜和蔥一起剁成肉泥!3、肉皮湯凍是之...
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鮮肉小包的做法 突然想吃的鮮肉小包 鮮肉小包怎麼做
  • 鮮肉小包的做法 突然想吃的鮮肉小包 鮮肉小包怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(200克)鮮肉末(100克)輔料酵母(5克)溫水(120克)薑末(適量)配料雞精(半勺)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)高階(難度)鮮肉小包的做法步驟1、1、揉個三光的麵糰發到兩倍大2、排氣揉成長條3、分成大小均勻的十個麵糰(分不均可以分一個稱一下)4、擀成薄片5、薑末6、放入...
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鮮肉包子怎麼做-鮮肉包子的做法
  • 鮮肉包子怎麼做-鮮肉包子的做法

  • 食材明細主料前腿肉(500g)麵粉(500g)輔料蔥(適量)生薑(適量)花椒(適量)發酵粉(3g)清水(250g)雞蛋(適量)調料生抽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮肉包子的做法步驟1、麵粉加入發酵粉清水揉麵。2、發酵好的麵糰。3、肉餡加入雞蛋生抽蠔油鹽攪拌。4、泡好的蔥姜花...
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鮮肉包子的做法 美味鮮肉包子 鮮肉包子怎麼做
  • 鮮肉包子的做法 美味鮮肉包子 鮮肉包子怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉(300g)玉米澱粉(100g)五花肉(300g)胡蘿蔔(1條)鮮冬菇(10朵)輔料酵母(3g)白糖(1小勺)配料鹽(適量)醬油(適量)柱侯醬(適量)鮑魚汁(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉包子的做法步驟1、300g中筋麵粉100g玉米澱粉放入盆裡混合均勻2、300g中筋麵粉100g玉米澱粉放入盆裡...
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小蔥鮮肉煎包怎麼做-小蔥鮮肉煎包的做法
  • 小蔥鮮肉煎包怎麼做-小蔥鮮肉煎包的做法

  • “今來一款:小蔥鮮肉煎包,嫩滑可口,萱軟美味,一不小心就多吃了幾個,哈哈。”食材明細主料豬肉(適量)小蔥(適量)筍瓜(適量)麵粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)溫水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蔥鮮肉煎包的做法步驟1、食材準備就緒。2、麵粉加...
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鮮肉包子的做法 鮮肉包子全過程 鮮肉包子怎麼做
  • 鮮肉包子的做法 鮮肉包子全過程 鮮肉包子怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(一公斤)新鮮啤酒酵母(12克)包菜(兩個)鮮肉末(500克)純淨水(500ml)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)配料鹽(15克)糖(30克)料酒(適量)醬油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉包子的做法步驟1、現在天氣有點冷了,水要放在火上稍稍加熱到30來度左右,手指放進去不燙但溫...
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肉三鮮包子怎麼做-肉三鮮包子的做法
  • 肉三鮮包子怎麼做-肉三鮮包子的做法

  • “最近家裡的麵粉長蟲子長得厲害,得抓緊消耗,所以饅頭包子花捲輪流上,凍在冰箱裡吃著方便。”食材明細主料麵粉(500克)清水(適量)韭菜(一把)肉餡(一碗)蝦仁(半碗)輔料酵母粉(5克)生抽(兩勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)料酒(一勺)鹽(適量)雞精(半匙)十三香(少許)花椒油(幾滴)香油(半勺)蔥花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味...
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鮮肉小籠包的做法 中點傳奇—鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做
  • 鮮肉小籠包的做法 中點傳奇—鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • “小籠包是我從小愛吃的一道中式點心,杭州人稱為小籠饅頭,小籠包是發源於江南地區的傳統小吃,流行於上海、常州、無錫、杭州等許多地方,並在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮,無錫味甜,但都具有皮薄汁足、鮮香美味等共同特點,杭州的小籠饅頭以百年老店知味觀的最為出名,也是知味...
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鮮肉小籠包的做法 美味鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做
  • 鮮肉小籠包的做法 美味鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • “好久以來都想做小籠包,一直沒架起勢來。最近買了個九陽榨汁機,跟韓國的多功能料理手的功能差不多,既能榨汁,又能絞肉絞菜做麵條。我買它並不是為了榨汁,也不是為了絞肉,更不是為了做麵條,我只想每年用它來絞一次辣椒醬。機器買回來,很快就把今年的辣椒醬做好了,暫時放在餐桌上,每...
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約個小鮮肉包子加盟怎麼樣
  • 約個小鮮肉包子加盟怎麼樣

  • 約個小鮮肉包子非常好吃,是主營包子的一個知名品牌,採取上好的食材,做出來的美味包子健康安全,約個小鮮肉包子為顧客著想的經營方式贏得了許多顧客的好評,是好口碑品牌。那麼約個小鮮肉包子加盟怎麼樣?快來了解一下吧。約個小鮮肉包子加盟怎麼樣1.約個小鮮肉包子充分吸收了傳...
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小蔥鮮肉包怎麼做-小蔥鮮肉包的做法
  • 小蔥鮮肉包怎麼做-小蔥鮮肉包的做法

  • “我家經常會做包子等麵點。營養豐富又好吃。用它當早點再理想不過了。原本今天是想包香辣芽菜包子的,但我家大寶不能吃辣,於是做了兩種餡兒。這個是我家大寶貝愛吃的。剛吃完午飯包子蒸好了。大寶立馬又吃了兩個,直嚷嚷好吃!不過他好像吃撐住了,剛才管我要健胃消食片呢。”食...
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鮮肉包的做法 第一次包包子——鮮肉包 鮮肉包怎麼做
  • 鮮肉包的做法 第一次包包子——鮮肉包 鮮肉包怎麼做

  • 食材明細主料中粉(600克)水(300克)細砂糖(20克)酵母(6克)輔料豬肉末(300克)大蔥(20克)姜(10克)清水(220克)鹽(15克)白糖(10克)黑胡椒(1小勺)老抽(14克)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉包的做法步驟1、首先製作豬肉餡,準備好材料。2、大蔥,姜加清水一起入料理機打碎,成蔥姜水。3、將蔥...
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“小鮮肉”餐包怎麼做-“小鮮肉”餐包的做法
  • “小鮮肉”餐包怎麼做-“小鮮肉”餐包的做法

  • “這款麵包的造型即簡單又別緻,烤好後的成品象一朵朵花一樣綻放,看起來很驚豔,吃起來口感也特別好。方子參照優雅烘焙,感謝分享。”食材明細主料高粉(380克)黃油(58克)牛奶(160克)細砂糖(50克)酵母粉(5克)雞蛋(1個)蛋黃(1個)鹽(6克)香蔥粒(適量)香腸或午餐肉粒(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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玉米鮮肉包子怎麼做-玉米鮮肉包子的做法
  • 玉米鮮肉包子怎麼做-玉米鮮肉包子的做法

  • “我們這裡過年的時候都要包點包子,肉包子,糖包子等,意思是包福氣,就是一兜福的意思。今天我分享一款俺家小寶貝最愛的一款包子玉米鮮肉包子。我的寶貝孫子最愛的就是這個餡的包子,我就常常做了給他吃,主要是早上吃包子即管飽,也方便,能節省他媽媽早上的時間,可以讓年輕人早上適當...
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鮮肉小籠包的做法 深夜裡的包子---鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做
  • 鮮肉小籠包的做法 深夜裡的包子---鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • “之所以為什麼叫深夜裡的包子呢,因為吧最近一段時間因為種種的食品問題國家很重視既然國家重視了我們小家庭也要重視呀哈哈所以呢我沒有去讓那個無良的商販放一些新增劑我不吃總行吧以前老公都是在外面吃早餐的現在早餐也是改在家裡吃了最近幾天都是吃的什麼麵條呀饃饃煎...
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筍乾鮮肉包子怎麼做-筍乾鮮肉包子的做法
  • 筍乾鮮肉包子怎麼做-筍乾鮮肉包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(250克)筍乾(250克)輔料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾鮮肉包子的做法步驟1、筍乾泡發2、包菜切細3、發麵4、蜂窩狀5、擀麵6、成品...
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豆角鮮肉包子怎麼做-豆角鮮肉包子的做法
  • 豆角鮮肉包子怎麼做-豆角鮮肉包子的做法

  • 食材明細主料麵粉(280克)水(140克)酵母(2克)豬肉糜(適量)輔料蔥花(適量)豆角(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒末(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆角鮮肉包子的做法步驟1、豬肉糜加鹽、生抽、老抽、黑胡椒末、蠔油及蔥花拌勻,如冰箱醃製一小時以上。2、豆角掐去...
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筍子鮮肉小籠包怎麼做-筍子鮮肉小籠包的做法
  • 筍子鮮肉小籠包怎麼做-筍子鮮肉小籠包的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克,)白糖(2勺,)酵母(一小勺)清水(適量)輔料筍絲(適量)豬肉糜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍子鮮肉小籠包的做法步驟1、準備材料。2、發酵好的麵糰。3、肉糜裝在容器裡,用鹽,生抽,老抽,胡椒粉,料酒醃製。4、筍絲...
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鮮肉小籠包怎麼做-鮮肉小籠包的做法
  • 鮮肉小籠包怎麼做-鮮肉小籠包的做法

  • 食材明細主料五花肉(1000g)麵粉(500g)輔料小蔥(一把)酵母(適量)糖(2勺)鹽(適量)老抽(3勺)生抽(2勺)蠔油(3勺)油(3勺)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)鮮肉小籠包的做法步驟1、五花肉先切塊。2、切成丁,為的是肉沫不會連在一起。3、然後切成肉沫,蒜姜切成細沫。4、加耗油老抽生抽胡...
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