![果乾蒸烏米飯怎麼做-果乾蒸烏米飯的做法]( "果乾蒸烏米飯怎麼做-果乾蒸烏米飯的做法")
- 食材明細主料烏飯葉（適量）糯米（適量）桂圓（適量）核桃（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果乾蒸烏米飯的做法步驟1、烏飯葉清洗乾淨，放到破壁機中。2、加水，啟動果蔬汁程式。3、打成汁。4、過濾去葉渣。5、糯米放入烏飯汁中浸泡一天，米已經變成深綠色...
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![立夏烏米飯怎麼做-立夏烏米飯的做法]( "立夏烏米飯怎麼做-立夏烏米飯的做法")
- “春已去，夏日長，每到立夏節氣，江浙一帶都會做一道時令美味——烏米飯，也稱立夏飯。俗話“吃完烏米飯，蚊蟲不叮咬”，作為傳統的風俗習慣，立夏這碗飄香的烏米飯，對於江浙人而言，或許已是多年形成的味覺記憶，沒有這一味香甜軟糯的烏米飯，似乎立夏就不完整了。”食材明細主料烏飯葉（適量...
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![烏米飯怎麼蒸]( "烏米飯怎麼蒸")
- 提前將烏米浸泡至少兩個小時左右或甚至更久，待其吸飽水分後再蒸煮即可。烏米泡後再製作出來的烏米飯口感才回軟糯Q彈。烏米飯也可以加入紫薯、南瓜、紅豆等粗糧一起蒸煮，這樣可以豐富烏米飯的口感，烏米飯也可以和海苔一起製作成飯糰食用。...
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![溧陽烏米飯怎麼做-溧陽烏米飯的做法]( "溧陽烏米飯怎麼做-溧陽烏米飯的做法")
- “舌尖上的中國2-----溧陽烏米飯”食材明細主料烏米（500克）輔料清水（適量）配料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溧陽烏米飯的做法步驟1、溧陽烏米500克2、清水浸泡3小時左右3、上鍋蒸25分鐘4、盛出，撒上白糖即可食用。若不喜甜食，亦可以當做米飯，配以小菜。...
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![蒸烏米飯蒸多久]( "蒸烏米飯蒸多久")
- 半小時左右。烏米飯的原材料為糯米，沒有足夠的時間是無法蒸熟、蒸軟的，因此蒸制的時間在半個小時左右，根據不同的米飯量，可以適當的延長、減少時間。烏米飯是布衣族、苗族的特色小吃，其顏色是由烏飯樹的葉子煮湯後浸泡糯米而來，浸泡時間至少需要2小時。...
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![鮮炒烏米飯怎麼做-鮮炒烏米飯的做法]( "鮮炒烏米飯怎麼做-鮮炒烏米飯的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）鴨蛋（適量）四季豆（適量）洋蔥（適量）烏米飯（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮炒烏米飯的做法步驟1、食材：蒸好的烏米飯、鴨蛋、四季豆、土豆、洋蔥，臘肉。2、臘肉和蔬菜切丁，土豆用水沖洗去澱粉，瀝乾。3、鴨蛋加鹽、料酒打散。4...
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![烏米飯的做法 給我的烏米飯裝飾下 烏米飯怎麼做]( "烏米飯的做法 給我的烏米飯裝飾下 烏米飯怎麼做")
- 食材明細主料糯米（500克）輔料烏樹葉（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烏米飯的做法步驟1、糯米浸泡。2、燒。3、出鍋……擺造型。小竅門冷，熱！均可食用。...
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![烏米蒸肉的做法 全網獨一份——烏米蒸肉 烏米蒸肉怎麼做]( "烏米蒸肉的做法 全網獨一份——烏米蒸肉 烏米蒸肉怎麼做")
- “很多人不知道這烏米到底是什麼東西，這是我們老家的一種特有的食材，就是高粱的秕穀，沒有長成米粒的東西，與肉一起蒸熟，吸收了肉的湯汁和濃香，吃起來口感軟糯，脣齒留香，非常的棒，現在這種食材已經很難得了，也有很多人根本沒有見過，如果你有機會來我們老家，一定要嚐嚐哦！大概這是全網的...
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![烏米飯的做法 立夏烏米飯 烏米飯怎麼做]( "烏米飯的做法 立夏烏米飯 烏米飯怎麼做")
- “今天是立夏了，立夏吃烏米飯一直是杭州人的傳統習俗，老人們說吃了烏飯葉，蚊蟲不會咬。說起烏米飯還有一個傳說：戰國時期，孫臏被迫害關在豬舍，老獄卒用烏樹葉煮出烏黑的糯米飯，再捏成豬糞樣的飯糰，偷送給孫臏吃。孫臏不僅靠這個方法活了下來，身體還很健康，最終逃出監獄。孫臏第一次...
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![烏米飯糰怎麼做-烏米飯糰的做法]( "烏米飯糰怎麼做-烏米飯糰的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料烏飯汁（適量）調料鱈魚排（適量）酸豇豆（適量）花生碎（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏米飯糰的做法步驟1、原料。2、糯米洗淨放入烏飯汁裡浸泡一夜。3、泡好的糯米。4、上鍋蒸熟。5、蒸好的烏米飯。6、準備配件，根據自己喜歡。7、用壽司模具發入米...
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![蒸烏賊乾的做法 【東北】蒸烏賊幹 蒸烏賊幹怎麼做]( "蒸烏賊乾的做法 【東北】蒸烏賊幹 蒸烏賊幹怎麼做")
- “烏賊魚、墨斗魚都是這個傢伙。還有的把冰鮮的叫海兔。實際冰鮮的味道很鮮美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是幹品，所以採取了蒸制的方法。成品菜餚的味道一般，不如冰鮮的鮮美”食材明細主料烏賊幹（500克）輔料鹽（少許）味精（少許）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![粽香烏米飯怎麼做-粽香烏米飯的做法]( "粽香烏米飯怎麼做-粽香烏米飯的做法")
- “蒸好的烏米飯還剩一部分，加了點鹹肉蔬菜炒起來，再放粽葉上蒸，做了個改良版粽子，很香哦😄😋”食材明細主料鹹肉（適量）土豆（適量）四季豆（適量）胡蘿蔔（適量）烏米飯（適量）輔料粽葉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粽香烏米飯的做法步驟1、鹹肉切條。2、土豆切小...
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![炒烏米飯怎麼做-炒烏米飯的做法]( "炒烏米飯怎麼做-炒烏米飯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）雞蛋（適量）四季豆（適量）胡蘿蔔（適量）烏米飯（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒烏米飯的做法步驟1、烏米飯蒸熟備用。2、四季豆、胡蘿蔔切丁。3、肉丁加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。4、雞蛋加鹽...
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![烏米八寶飯怎麼做-烏米八寶飯的做法]( "烏米八寶飯怎麼做-烏米八寶飯的做法")
- 食材明細主料烏米飯（適量）輔料豆沙（適量）調料紅棗（適量）蓮子（適量）白果（適量）蜜棗（適量）葡萄乾（適量）松仁（適量）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高階（難度）烏米八寶飯的做法步驟1、糯米浸泡烏米汁兩天，上大鍋蒸籠蒸熟。2、配料擺在碗底，蒸好的糯米拌上白糖，豬油。3、先把糯米鋪在乾果上，中間放熬好...
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![雜糧烏米飯怎麼做-雜糧烏米飯的做法]( "雜糧烏米飯怎麼做-雜糧烏米飯的做法")
- 食材明細主料烏飯葉（適量）糯米（適量）花生（適量）蓮子（適量）紅豆（適量）輔料水（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雜糧烏米飯的做法步驟1、新鮮的烏飯葉洗淨。2、烏飯葉切碎，加水用料理機榨成汁，濾出汁液。3、白糯米淘洗後瀝乾水，用烏飯葉汁浸泡一晚上。4、浸泡後的糯米變成綠色了。5...
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![芒果烏木飯怎麼做-芒果烏木飯的做法]( "芒果烏木飯怎麼做-芒果烏木飯的做法")
- “春天吃烏葉飯是杭州人的習俗，據說吃了不受蚊蟲叮咬，烏葉也叫南燭葉，在山上能採到，摘不到的也可以去萬能的某寶買。傳統的做法是要手搓，我們就藉助料理機更方便。今天給烏米飯一個新吃法，芒果配烏木飯，吃出不同的味道！”食材明細主料糯米（500g）南燭葉（500g）水（適量）輔料芒果（1個）椰漿（少...
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![乾果紫米飯怎麼做-乾果紫米飯的做法]( "乾果紫米飯怎麼做-乾果紫米飯的做法")
- 食材明細主料乾果（一袋）紫米飯（一晚）輔料酸奶（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾果紫米飯的做法步驟1、紫米飯提前蒸好2、取一碗紫米飯，酸奶，乾果備用3、紫米飯加熱後倒入碗中4、淋入酸奶5、擺入腰果，核桃，杏仁，榛子6、放入蔓越莓和藍莓即可7、成品圖8、成品圖。小竅門乾果隨...
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![八寶烏米飯怎麼做-八寶烏米飯的做法]( "八寶烏米飯怎麼做-八寶烏米飯的做法")
- 食材明細主料南燭葉（適量）白糯米（適量）蓮子（適量）花生（適量）紅豆（適量）綠豆（適量）大黃米（適量）板栗（適量）香菇（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）八寶烏米飯的做法步驟1、南燭葉清洗乾淨。2、加適量清水放在破壁機裡攪碎。3、濾出汁水。4、白糯米清洗一遍瀝乾水分。5、在烏...
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![芒果椰汁烏飯怎麼做-芒果椰汁烏飯的做法]( "芒果椰汁烏飯怎麼做-芒果椰汁烏飯的做法")
- 食材明細主料溧陽烏飯（150g）輔料芒果（400g）椰汁（1瓶）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芒果椰汁烏飯的做法步驟1、食材，溧陽烏米飯一袋。2、正常加水用電飯煲煮好小碗盛出。3、把烏米飯扣在盤子裡。4、芒果，椰汁備用。5、芒果去皮削長條。6、用手把芒果捲成花狀，如圖，擺在烏米飯邊...
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![蒸烏賊幹怎麼做-蒸烏賊乾的做法]( "蒸烏賊幹怎麼做-蒸烏賊乾的做法")
- “烏賊魚、墨斗魚都是這個傢伙。還有的把冰鮮的叫海兔。實際冰鮮的味道很鮮美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是幹品，所以採取了蒸制的方法。成品菜餚的味道一般，不如冰鮮的鮮美。”食材明細主料烏賊幹（500克）輔料鹽（少許）味精（少許）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![乾果黑糖糯米飯怎麼做-乾果黑糖糯米飯的做法]( "乾果黑糖糯米飯怎麼做-乾果黑糖糯米飯的做法")
- “香甜軟糯，造型喜慶，過年少不了的甜糯米飯加了黑糖，甜而不膩。”食材明細主料糯米（1杯）紅棗（適量）杞子（適量）葡萄乾（適量）輔料黑糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾果黑糖糯米飯的做法步驟1、糯米1杯。2、洗2遍加適量的水泡不少於2小時。3、我泡了3小時，加入黑糖拌至溶化好。...
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![芒果椰汁烏米飯怎麼做-芒果椰汁烏米飯的做法]( "芒果椰汁烏米飯怎麼做-芒果椰汁烏米飯的做法")
- “看過我另外一個菜譜的都知道我現在多的是烏米，哈哈哈，正好家裡還有椰漿，還是上次做椰汁桂花糕的時候買了很多沒用上的，乾脆給娃們來個快手飯吧，烏米的製作請看鹹蛋黃烏米飯。”食材明細主料烏米（適量）芒果（半隻）椰漿（200ml）輔料糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芒果椰汁烏...
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![芒果烏米飯怎麼做-芒果烏米飯的做法]( "芒果烏米飯怎麼做-芒果烏米飯的做法")
- 食材明細主料烏米飯（適量）芒果（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芒果烏米飯的做法步驟1、蒸好的烏米飯，適量加糖拌勻。2、取適量烏米飯放在小碗中倒扣到盤裡。3、芒果去皮切碎。4、芒果擺在烏米飯四周即可。...
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![烏米飯的做法 烏米飯（楓葉版） 烏米飯怎麼做]( "烏米飯的做法 烏米飯（楓葉版） 烏米飯怎麼做")
- “我們這三月三清明這段時間會煮的，用楓葉汁泡過的糯米煮的飯，開鍋時香氣誘人啊，從小就喜歡這個味道，有人吃甜的有人吃鹹的，我們家從來都是放糖的，然而甜的飯配上鹹的蘿蔔乾缺別有一番風味。今年三月三買了一把葉子，煮了後還想再煮，清明拜山時又摘了葉子回來，狠狠的摘了一大把，泡好...
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![烏米飯怎麼做-烏米飯的做法]( "烏米飯怎麼做-烏米飯的做法")
- “立夏前後，又到了吃烏米飯的時節，採摘、攪汁、浸泡、蒸熟，經過一天的等待，開啟鍋蓋~~是迎面而來的香氣和烏黑髮亮的糯米飯！”食材明細主料烏飯葉（適量）糯米（適量）輔料果乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烏米飯的做法步驟1、鮮嫩的烏飯葉清洗乾淨。2、放到破壁機中攪汁（料理...
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味味甜
