![臘肉酸菜莜麵包子怎麼做-臘肉酸菜莜麵包子的做法]( "臘肉酸菜莜麵包子怎麼做-臘肉酸菜莜麵包子的做法")
- “尋了一圈，原來並不只有自己想到了臘肉酸菜的包子並不要照搬別人的做法，自己隨意就好捎帶手在麵粉中加入一點莜麵，以免莜麵受到冷落臘肉與酸菜的搭配，似乎也是不錯。。。。”食材明細主料酸菜（250克）煮熟的臘肉（200克）鹽（適量）姜蒜末（少許）花椒（幾顆）蠔油（少許）油（適量）輔料麵粉（350克）莜麵（5...
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![醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃的做法]( "醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃的做法")
- “莜麵粉好像並不似有的人說的那樣粗糙扎口，莜麵蒸餃的口感其實也還不錯只是莜麵皮易裂，不便於弄得那麼薄皮大餡適合於消耗莜麵，卻不能吃掉更多餡料。。。。。”食材明細主料煮好的臘肉（160克）黑蘑菇（50克）豆瓣醬（50克）甜麵醬（5克）蔥（4根）鹽（適量）糖（適量）醬油（少許）雞精（少許）輔料莜麵粉（100克...
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![酸菜肉包子的做法 處女作之酸菜肉包子 酸菜肉包子怎麼做]( "酸菜肉包子的做法 處女作之酸菜肉包子 酸菜肉包子怎麼做")
- “這也是我第一次做包子，可能是因為發麵成功了，所以想嘗試一下不同的麵食。肉放的優點多了，酸菜是超市買的現成的，2袋。可能是發大勁了，包子褶都沒了。哈哈。”食材明細主料麵粉（3大碗）酸菜（500克）肥瘦肉餡（半斤）輔料酵母粉（1勺）鹼面（1/4）配料薑末（適量）鹽（2勺）蔥花（適量）醬油（1勺）五香粉（小半勺）...
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![醬香菜乾臘肉莜麵包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麵包子的做法]( "醬香菜乾臘肉莜麵包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麵包子的做法")
- “菜乾，不知道是什麼菜，忘了。用來與臘肉搭配做成包子，會怎樣？捎帶著，把最後一點莜麵揉進麵糰裡，懶得單獨再為它費心思菜乾與臘肉，黑成一片，看起來並不討喜兩種乾貨的味道混融，比預想的要好。。。。”食材明細主料菜乾（50克）煮熟的臘肉（180克）豆瓣醬（20克）甜麵醬（5克）鹽（適量）糖（少許）姜蒜末（少...
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![臘肉芽菜包子的做法 【四川】臘肉芽菜包子 臘肉芽菜包子怎麼做]( "臘肉芽菜包子的做法 【四川】臘肉芽菜包子 臘肉芽菜包子怎麼做")
- “用牛奶和麵,蒸出來的包子有一股奶香味，又白又鬆軟，特別好吃~”食材明細主料麵粉（250g）牛奶（100g）酵母粉（3g）白糖（2g）臘肉（75g）豆腐乾（2個）芽菜（50g）輔料蒜（10g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘肉芽菜包子的做法步驟1、麵粉中放入酵母粉、白糖2、倒入溫牛奶3、用筷子順著一個方向攪拌，...
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![酸菜豬肉包子怎麼做-酸菜豬肉包子的做法]( "酸菜豬肉包子怎麼做-酸菜豬肉包子的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）酸菜（適量）豬肉（適量）鮮香菇（適量）輔料雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）海天黃豆醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）生粉（適量）酵母（適量）豆油（適量）香油（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜豬肉包子的做法步驟1...
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![青菜丸子番茄莜麵怎麼做-青菜丸子番茄莜麵的做法]( "青菜丸子番茄莜麵怎麼做-青菜丸子番茄莜麵的做法")
- “對於美食，只有喜歡，這一份喜歡是屬於我的家人。沒有專業水平，只是一份堅持及喜歡。又是一週星期六，星期六的早上我總是很悠閒地為早人準備早餐。這是一天中最美的時刻上，在這美好的時刻中，我都在感謝我的家人，他們不挑食，他們總是鼓勵著我往越來越好的方向前進。今天早上做的是...
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![筍乾臘肉玉米麵包子怎麼做-筍乾臘肉玉米麵包子的做法]( "筍乾臘肉玉米麵包子怎麼做-筍乾臘肉玉米麵包子的做法")
- “做的筍乾臘肉餡還剩不少，再整個玉米麵的包子吧。沒有中筋粉，直接用高筋粉兌玉米麵，約摸4:1的比例，包出來的包子看著也是黃澄澄的甚是喜人。。。。”食材明細主料高筋粉（350克）玉米麵（90克）水（230克）乾酵母（5克）輔料筍乾臘肉餡（390克）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍乾臘肉玉米麵...
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![韭菜土豆餡莜麵餃子的做法 韭菜土豆餡兒莜麵餃子 韭菜土豆餡莜麵餃子怎麼做]( "韭菜土豆餡莜麵餃子的做法 韭菜土豆餡兒莜麵餃子 韭菜土豆餡莜麵餃子怎麼做")
- “莜麵是我們張家口壩上人的主食，基本上一週要吃三四次，尤其是老輩人百分之九十都愛吃。莜麵和土豆是絕配，這兩個搭配能做出各種好吃的，每家的主婦都會做各種花樣的莜麵飯，我還是新手，也就做過十來次，手法也不嫻熟。大家有機會來我們沽源吃特色莜麵吧。”食材明細主料莜麵（450g）馬...
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![鹽菜臘肉包子怎麼做-鹽菜臘肉包子的做法]( "鹽菜臘肉包子怎麼做-鹽菜臘肉包子的做法")
- 食材明細主料鹽菜（1000g）麵粉（1000g）臘肉（500g）輔料豆瓣醬（5）姜蔥蒜（100g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽菜臘肉包子的做法步驟1、偷師多年，第一次發教程，包子好吃，也簡單，就是費時間，首先準備原料，用多少取決於自己準備包多少包子，我們家人多，包的就多。這是我媽去鳥做的鹽菜，特別香，再...
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![酸辣拌莜麵怎麼做-酸辣拌莜麵的做法]( "酸辣拌莜麵怎麼做-酸辣拌莜麵的做法")
- “由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質...
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![黑加侖莜麵麵包怎麼做-黑加侖莜麵麵包的做法]( "黑加侖莜麵麵包怎麼做-黑加侖莜麵麵包的做法")
- “這款麵包是用中種法做的，成品柔韌綿軟，加上黑加侖的甜，又加了健康麵粉----莜麵，真是健康又好吃呀。”食材明細主料麵包粉（90克+90克）莜麵（20克+20克）水（60克）耐高糖酵母（1.5克）雞蛋（1個）黃油（20克）糖（45克）鹽（1.5克）黑加侖（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑加侖莜麵麵包的做法步驟1、...
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![肉絲雜菜煮莜麵怎麼做-肉絲雜菜煮莜麵的做法]( "肉絲雜菜煮莜麵怎麼做-肉絲雜菜煮莜麵的做法")
- 食材明細主料豬肉（70g）豆腐（1小塊）蘑菇（適量）土豆（半個）西葫蘆（1段）胡蘿蔔（1段）奶白菜（1顆）輔料手工莜麵條（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）生薑粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲雜菜煮莜麵的做法步驟1、北豆腐切細條，油鍋煎黃。2、豬肉絲70g，蘑菇撕開，土...
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![醬香臘肉蘑菇莜麵餡餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵餡餅的做法]( "醬香臘肉蘑菇莜麵餡餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵餡餅的做法")
- “還剩一點臘肉蘑菇餡，做餡餅，餡餅比包子更多一分焦香，加入一點莜麵，似乎並不能影響餃子粉的韌勁。”食材明細主料餃子粉（120克）莜麵粉（30克）水（80克）乾酵母（2克）輔料醬香臘肉蘑菇餡（130克）醬香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬香臘肉蘑菇莜麵餡餅的做法步驟1、用料：醬香臘肉蘑菇餡130克，...
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![四川臘肉鹽菜包子怎麼做-四川臘肉鹽菜包子的做法]( "四川臘肉鹽菜包子怎麼做-四川臘肉鹽菜包子的做法")
- “四川臘肉鹽菜包子；四川煙燻臘肉具有四川特色是一道聞名的經典食材；四川香辣鹽菜是四川傳統的方式儲存，具有很好的香味和口感。四川臘肉鹽菜包子組合了這兩道別具特色的菜”食材明細主料普通麵粉（1000g）四川臘肉（150g）輔料四川鹽菜（200g）蔥（100g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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![酸椒臘肉面怎麼做-酸椒臘肉面的做法]( "酸椒臘肉面怎麼做-酸椒臘肉面的做法")
- 食材明細主料面（適量）臘肉（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）配料酸椒（1--2個）豬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸椒臘肉面的做法步驟1、鍋裡下水燒開下入麵條2、待麵條熟透撈出3、煮好的面過清水洗兩片瀝乾水4、鍋時放入豬油燒熱，加入清水或高湯燒開，下入衝好的麵條。再加入炒好...
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![酸菜炒莜麵的做法 西北菜-----酸菜炒莜麵 酸菜炒莜麵怎麼做]( "酸菜炒莜麵的做法 西北菜-----酸菜炒莜麵 酸菜炒莜麵怎麼做")
- “莜麥是一年生草本植物。生長期短，成熟後子實容易和外殼脫離，磨成粉後可食用，就叫莜麵，也叫裸燕麥面，又叫油麥面，這種植物的子實也叫莜麥。由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。另外，莜麵還是一種很好的保...
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![酸菜肉餡包子怎麼做-酸菜肉餡包子的做法]( "酸菜肉餡包子怎麼做-酸菜肉餡包子的做法")
- “不同的配料有不同的風味，宣軟美味。”食材明細主料麵粉（適量）酸菜（半棵）肉沫（適量）輔料酵母（少許）純淨水（40度左右）（少許）蔥（適量）調料鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）香油（少許）藤椒油（少許）牡丹籽油（少許）五香粉（少許）味精（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉餡包子的做法步驟1、酸菜備用。2...
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![鹽菜臘肉白玉米麵包子怎麼做-鹽菜臘肉白玉米麵包子的做法]( "鹽菜臘肉白玉米麵包子怎麼做-鹽菜臘肉白玉米麵包子的做法")
- “收拾出一塊臘肉，又把最肥的部分用來做包子餡吧；翻出一包鹽菜，那就上鹽菜臘肉包子。總想往白麵裡摻點兒什麼，好像只有那堆粗白玉米麵可用，本著儘可能多的消耗白玉米麵，下狠心讓它佔了三分之一。揉好的麵糰讓人有些發愣：看著就很粗糙。。。蒸好的包子也沒能改變粗砂牆面的質感，不...
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![酸菜玉米麵包子怎麼做-酸菜玉米麵包子的做法]( "酸菜玉米麵包子怎麼做-酸菜玉米麵包子的做法")
- “酸菜包子到底要怎麼來做才能鮮香好吃呢？酸菜餡要怎麼樣來調才能好吃呢？”食材明細主料酸菜（500克）豬肉（200克）海菜（300克）輔料蔥（適量）姜（適量）調料植物油（3大勺）胡椒粉（少許）蠔油（3克）鹽（5克）雞精（4克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜玉米麵包子的做法步驟1、酸菜從酸菜缸裡撈出來會有...
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![豬肉酸菜包子怎麼做-豬肉酸菜包子的做法]( "豬肉酸菜包子怎麼做-豬肉酸菜包子的做法")
- “今天突然想吃包子，正好休息在家，走起。今天妹妹也要過來，哈哈！做點不一樣的！包子說實在有點麻煩，不是我家餐桌日常。廣告時間又到了，有喜歡小說的朋友，可以下載qq閱讀，《廣告魔女錄》，我的傾情力作！請小夥伴們點選訂閱。”食材明細主料麵粉（4杯）酵母（5g）豬肉餡（半斤）翠花酸菜（2袋）菠菜（3顆）...
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![油渣酸菜包子 酸菜肉包子怎麼做-酸菜肉包子的做法 好吃又開胃的酸菜包子]( "油渣酸菜包子 酸菜肉包子怎麼做-酸菜肉包子的做法 好吃又開胃的酸菜包子")
- “因為經常做中式點心所以偶爾會熬一點豬油開酥，熬豬油就會剩下一點油渣，今天的包子就是油渣酸菜包子，如果沒有油渣的也可以直接用五花肉。”食材明細主料中筋麵粉（500克）清水（230-250克）乾酵母（5克）輔料洋蔥（1顆）酸菜（500克）食用油（適量）食鹽（少許）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔...
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![醬香臘肉蘑菇莜麵包子怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵包子的做法]( "醬香臘肉蘑菇莜麵包子怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵包子的做法")
- “純莜麵餃子並不能容納更多餡料，試試把莜麵粉摻入麵粉做成包子，就能包更多餡兒沒有經過開水燙熟的莜麵摻在麵粉裡好像也並不感到粗糙帶點兒微黃的莜麵包子似乎也不錯。。。。”食材明細主料餃子粉（200克）莜麵粉（40克）水（140克）乾酵母（2.5克）輔料醬香臘肉蘑菇餡（200克）醬香（口味）蒸（工藝...
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![莜麵餃子怎麼做-莜麵餃子的做法]( "莜麵餃子怎麼做-莜麵餃子的做法")
- “莜麵擀餃皮的時候不像白麵那麼筋道容易爛，擀的時候要勁小一點，擀杖上抹點油，餃皮不容易粘在上面，而且餃皮要大一點，包的時候餃陷不能太多，容易把餃皮撐爛。”食材明細主料羊肉（500g）土豆（500g）輔料生抽（2勺）王守義十三香（1匙）大蔥（1根）鹽（2匙）香油（2勺）蒜（5瓣）醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...
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![羊肉莜麵怎麼做-羊肉莜麵的做法]( "羊肉莜麵怎麼做-羊肉莜麵的做法")
- “在家也可以做出西北風味的好味道。”食材明細主料莜麵魚（250克）羊肉（110克）輔料胡蘿蔔（30克）洋蔥（30克）土豆（30克）大蒜葉（25克）高湯（100克）生抽（3克）料酒（3克）鹽（3克）雞精（2克）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉莜麵的做法步驟1、莜麵魚焯水。2、熱鍋注油，翻炒羊肉。3、加入胡蘿...
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味味甜
