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關於香燒脊骨怎麼做好吃的餐飲百科

香燒脊骨怎麼做-香燒脊骨的做法
  • 香燒脊骨怎麼做-香燒脊骨的做法

  • “豬脊骨具有益腎、填精、健腦等功效。豬脊骨是一種營養價值非常豐富的食物,含有蛋白質、鋅離子、鈣離子等營養物質,裡面還含有大量的DNA。適當地吃一些豬脊骨可以起到營養神經,增強記憶力的作用,不但可以增強人體的免疫力,還可以改善腎功能。另外,還可以用於輔助治療老年痴呆...
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香燉脊骨怎麼做-香燉脊骨的做法
  • 香燉脊骨怎麼做-香燉脊骨的做法

  • “最近喜歡燉肉,香香的真下飯”食材明細主料豬脊骨(適量)輔料香葉(兩片)桂皮(一個)八角(一枚)紅棗(一枚)料酒(四匙)醬油(兩匙)蔥(一小根)姜(四片)味精(適量)糖(適量)五香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香燉脊骨的做法步驟1、備料:蔥姜、香葉、桂皮、紅棗、2、醬油、料酒、糖、味精調汁3、高壓鍋加...
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帶皮冬瓜燒脊骨如何做簡單又好吃
  • 帶皮冬瓜燒脊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料脊骨:適量蒜瓣:適量刺蔘:適量生薑:適量冬瓜:適量花椒:適量高湯:2碗輔料鹽:適量料酒:適量老抽:適量自制混合豉汁料:適量具體步驟1.將冬瓜軟肉層的瓜瓤用勺片除,冬瓜皮上撒少許鹽輕搓,用水沖洗乾淨後,將冬瓜連皮切塊備用;...
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醬脊骨的做法 醬脊骨~簡單好吃 醬脊骨怎麼做
  • 醬脊骨的做法 醬脊骨~簡單好吃 醬脊骨怎麼做

  • “不知道從什麼時候開始,菜價漲幅遠遠高於肉價,也因此常聽人說,現在吃菜不如吃肉了。其它就那麼一說,也沒見誰家上頓下頓的幹吃肉。肉菜搭配,這樣營養更全面。春暖花開了,菜價也一天天有了回落,這幾天肉價也跟風,每家店前都在打特價。今日xxx多少錢......本想著買點肉做肉餡的,結...
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美味的紅燒脊骨如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒脊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料脊骨:1000輔料花椒:適量白糖:適量醋:適量八角:適量油:適量鹽:適量料酒:適量姜:適量蒜:適量蔥:適量具體步驟1.生的脊骨把血水泡掉2.蔥薑蒜3.放在開水裡煮一下4.煮好撈出5.熬糖汁6.把脊骨倒入鍋中翻炒7.把炒紅的脊...
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紅燒豬脊骨怎麼做-紅燒豬脊骨的做法
  • 紅燒豬脊骨怎麼做-紅燒豬脊骨的做法

  • “豬脊骨指豬的脊椎部位的骨頭。一般市售的豬脊骨還包括骨頭旁邊相連的肉。”食材明細主料豬脊骨(1000克)輔料植物油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)樹椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬脊骨的做法步驟1、食材2、鍋加水燒開下入...
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燉脊骨怎麼做-燉脊骨的做法
  • 燉脊骨怎麼做-燉脊骨的做法

  • 食材明細主料脊骨(適量)輔料香葉(適量)鹽(適量)蔥(適量)紅辣椒(一些)料酒(適量)五香粉(一點)冰糖(幾顆)老抽(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉脊骨的做法步驟1、脊骨備用。2、冷水下鍋焯水去掉血水,加料酒蔥薑蒜。3、輔料備用。4、香葉一些。5、鍋中放油家裡蔥...
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家常菜紅燒脊骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒脊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料脊骨:600輔料鹽:適量姜:20白糖:10生抽:5ml老抽:5ml料酒:10ml油:適量蔥:30大料:2朵具體步驟1.脊骨洗淨用水泡20分鐘,中間換兩次水。用於去除血水;2.各種調味料;3.冷水下鍋放入脊骨、大料、蔥段、薑片水開後撇去血沫...
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紅燒脊骨怎麼做-紅燒脊骨的做法
  • 紅燒脊骨怎麼做-紅燒脊骨的做法

  • “這道菜餚炒糖色主要目的就是使菜餚的色澤紅潤,白糖和冰糖都可以用,但是用冰糖炒制的糖色相對要亮。自己製作可以任意選擇,即使炒不好糖色,用老抽和生抽搭配也可以。”食材明細主料脊骨(800克)輔料油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)味精(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三...
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醬香豬脊骨怎麼做-醬香豬脊骨的做法
  • 醬香豬脊骨怎麼做-醬香豬脊骨的做法

  • “逢年過節,家家戶戶烀骨頭,前幾天和大家一起分享了一種醬大骨的方法,主要是熬糖,上糖色,今天,再和大家分享另外一種用黃豆醬製作的醬骨頭方法,別具一格的醬香味道,希望大家喜歡:”食材明細主料豬脊骨(400克)輔料黃豆醬(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)香葉(2片)蔥(2段)姜(適量)鹽(適量)八角(1個)桂皮(1個)醬香...
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羊脊骨燒蘿蔔怎麼做-羊脊骨燒蘿蔔的做法
  • 羊脊骨燒蘿蔔怎麼做-羊脊骨燒蘿蔔的做法

  • “羊排買來,小排用來做幹炸,剩餘脊骨最好是熬湯或燒燉。看到家裡有現成的白蘿蔔,拿來一起紅燒。這次的紅燒我沒有熬糖,只用了紅燒醬油調色,上色依然很棒,味道當然不用多誇了,很棒的嘍。”食材明細主料羊脊骨(600g)白蘿蔔(500g)輔料胡椒粒(10粒)油(適量)鹽(適量)蠔油(1湯勺)紅燒醬油(2湯勺)料酒...
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蒜香醬脊骨怎麼做-蒜香醬脊骨的做法
  • 蒜香醬脊骨怎麼做-蒜香醬脊骨的做法

  • “這道菜前兩步忘記拍照了,所以過程會寫的詳細點。嘿嘿,大家見諒啊!”食材明細主料脊骨(我是用了一斤)蒜(適量)輔料糖(適量)薑絲(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)蠔油(適量)八角(適量)五香粉(適量)食用油(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香醬脊骨的做法步驟1、提前一天把脊骨...
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濃香脊骨燴酸菜怎麼做-濃香脊骨燴酸菜的做法
  • 濃香脊骨燴酸菜怎麼做-濃香脊骨燴酸菜的做法

  • “如果說有一種菜最能代表東北,那這個菜無疑是酸菜了。每一個去了異鄉的東北人常常最思念的口味也是酸菜。我做為一個嫁到東北的南方人,剛開始對酸菜是抗拒的。可是在東北呆得越久就越來越喜歡上了這酸爽。”食材明細主料土豆(100g)脊骨(500g)酸菜(半顆)輔料料酒(適量)糖(少許)八角(3...
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土豆仔燒脊骨如何做簡單又好吃
  • 土豆仔燒脊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆仔:適量脊骨:適量輔料八角:適量老抽:適量白酒:適量糖:適量鹽:適量蔥姜:適量具體步驟1.土豆仔清洗乾淨,刮皮備用2.排骨在開水裡焯一下,去除血沫和雜質3.電飯鍋裡放適量熱水,下排骨進去燉煮,加入一個八角、蔥姜,適量...
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豆筋棍燒背脊骨怎麼做-豆筋棍燒背脊骨的做法
  • 豆筋棍燒背脊骨怎麼做-豆筋棍燒背脊骨的做法

  • “口味比較清淡,讓豆筋充分吸收肉的香味。”食材明細主料豆筋棍(5根)背脊骨(1.5)輔料老抽(適量)八角(適量)山奈(適量)大蒜(適量)姜(適量)糖(適量)料酒(適量)桂皮(適量)草果(2顆)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆筋棍燒背脊骨的做法步驟1、把背脊骨過水各好2、豆筋棍3、把豆筋棍用水泡...
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紅燒脊骨如何做簡單又好吃
  • 紅燒脊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬脊骨:600g輔料鹽:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量八角:適量醬油:適量糖:適量料酒:適量具體步驟1.買的豬脊骨。2.用水焯五分鐘,去除血水和腥味。3.焯好的脊骨。4.把脊骨切成大塊。5.準備蔥、姜、蒜、八角。6.把蔥、...
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脫骨脊骨怎麼做-脫骨脊骨的做法
  • 脫骨脊骨怎麼做-脫骨脊骨的做法

  • 食材明細主料脊骨(1000克)輔料蔥(適量)調料良姜(適量)八角(2枚)花椒(適量)丁香(4個)白芷(適量)山柰(適量)生抽(3匙)老抽(2匙)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脫骨脊骨的做法步驟1、脊骨焯水之後放入紫砂煲,加入清水。2、放入老抽。3、放入生抽。4、加入鹽。5、加入所有香料。6、高火燒開,轉自...
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好吃的脊骨燒筍乾如何做簡單又好吃
  • 好吃的脊骨燒筍乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘脊骨燒筍乾,特別喜歡筍乾,獨特的口感,酸酸的脆脆的,但又是清爽的,我覺得拿來炒脊骨真的很搭,吃到嘴裡的脊骨肉滿滿都是筍乾的味道了,並且融進骨裡了,還加了辣椒,辣椒和筍乾很配哦,還有許多的調味,特地去除去脊骨的腥...
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紅燒豬脊骨的做法 豬脊骨包好吃家常版 紅燒豬脊骨怎麼做
  • 紅燒豬脊骨的做法 豬脊骨包好吃家常版 紅燒豬脊骨怎麼做

  • “親人們!愛吃紅燒肉的福利來啦,這是一個貫穿所有豬肉肉的做法,豬蹄,紅燒肉,豬排骨等,以上本人全部都做過的,都很好吃呢,全家老少皆宜喲~~!愛吃辣的朋友,只需加辣椒就可以了豬肉和其他動物肉一樣,含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素,優...
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香辣羊脊骨火鍋怎麼做-香辣羊脊骨火鍋的做法
  • 香辣羊脊骨火鍋怎麼做-香辣羊脊骨火鍋的做法

  • “羊脊骨不僅營養價值高,而且還含有大量的鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養成分,能禦寒保暖、健身壯體、增強自身免疫力。同時羊脊骨還有“補鈣之王”的美譽。用羊脊骨熬出的湯,營養價值很高。養顏又健胃。骨髓為補腦佳品,而羊骨髓又被譽為美食中的“腦白金”。香辣羊脊...
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香辣燉脊骨怎麼做-香辣燉脊骨的做法
  • 香辣燉脊骨怎麼做-香辣燉脊骨的做法

  • 食材明細主料豬脊骨(適量)輔料冰糖(適量)蔥末(適量)調料老抽(2勺)生抽(20克)黃酒(30克)香料小茴香(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)大蔥(適量)姜(適量)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣燉脊骨的做法步驟1、脊骨洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、洗淨浮沫。4、準備好香料。5、鍋...
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香菇蓮藕脊骨湯怎麼做-香菇蓮藕脊骨湯的做法
  • 香菇蓮藕脊骨湯怎麼做-香菇蓮藕脊骨湯的做法

  • “幹香菇浸發後燉湯,可以使湯水味道鮮美,香菇肉厚柔嫩,具有獨特的鮮香並帶有一絲甜味。都知道香菇營養價值高,今天搭配蓮藕和脊骨燉湯,蓮藕微甜軟糯,含有鐵鈣等微量元素,葷素搭的剛剛好,且營養豐富。”食材明細主料脊骨(2塊)蓮藕(400g)香菇(8-10個)輔料鹽(適量)香菜(一小把)生薑(一小塊)清淡(...
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韓式脊骨火鍋脊骨怎麼做-韓式脊骨火鍋脊骨的做法
  • 韓式脊骨火鍋脊骨怎麼做-韓式脊骨火鍋脊骨的做法

  • “在城陽有家不錯的脊骨火鍋店,去吃過幾次,還不錯,想帶老爸老媽去,可他們很節儉嫌出去吃飯不實惠,所以我決定自己嘗試做,結果非常成功!”食材明細主料脊骨(6塊)輔料土豆(適量)胡蘿蔔碎(適量)辣白菜(適量)茼蒿(適量)各式丸子(適量)凍豆腐(適量)金針菇(適量)平菇(適量)粉條(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(...
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香辣羊脊骨怎麼做-香辣羊脊骨的做法
  • 香辣羊脊骨怎麼做-香辣羊脊骨的做法

  • “香辣入味兒,軟爛脫骨。”食材明細主料羊脊骨(適量)調料花生油(適量)姜蔥(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(一小段)孜然粒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)火鍋底料(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣羊脊骨的做法步驟1、羊脊骨清水浸泡2個小時。2、洗淨控水。3、冷水下鍋。...
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醬脊骨怎麼做-醬脊骨的做法
  • 醬脊骨怎麼做-醬脊骨的做法

  • “醬香濃郁,做法簡單的家常菜。”食材明細主料肉脊骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料味達美臻品料酒(1勺)六月香蔥伴侶豆瓣醬(2勺)六月香蔥伴侶甜麵醬(2勺)糖(適量)醬香(口味)醬(工藝)一小時(耗時)高階(難度)醬脊骨的做法步驟1、主要原料。2、脊骨冷水浸泡出血水,洗淨備用。3、炒糖色。4、放脊骨...
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