![粗糧細作蕎麥饅頭怎麼做-粗糧細作蕎麥饅頭的做法]( "粗糧細作蕎麥饅頭怎麼做-粗糧細作蕎麥饅頭的做法")
- “蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久，種植經驗也很豐富。最早的蕎麥實物出土於陝西咸陽楊家灣四號漢墓中，距今已有2000多年。蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以與主要的穀物（如小麥、玉米、...
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![粗糧饅頭怎麼做-粗糧饅頭的做法]( "粗糧饅頭怎麼做-粗糧饅頭的做法")
- “今天用的麵粉是家庭小麥粉，玉米麵是粗粒的，不像普通那麼細白，偶爾吃點對身體有好處。”食材明細主料家庭小麥粉（適量）玉米麵（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）粗糧饅頭的做法步驟1、小麥粉與玉米麵混合，放入一小袋安琪酵母，放入適量溫水活成光滑面...
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![蕎麥刀切饅頭的做法 健康粗糧--蕎麥刀切饅頭 蕎麥刀切饅頭怎麼做]( "蕎麥刀切饅頭的做法 健康粗糧--蕎麥刀切饅頭 蕎麥刀切饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（210g）蕎麥粉（70g）輔料酵母（3g）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥刀切饅頭的做法步驟1、材料準備。2、麵粉和蕎麥粉混合均勻。3、乾酵母加到溫水中，攪拌均勻，放置5分鐘。4、酵母溫水緩緩倒進麵粉中，用筷子攪拌成雪花狀。5、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，室溫發酵...
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![木樨炒蕎麥貓耳朵的做法 粗糧細作“木樨炒蕎麥貓耳朵” 木樨炒蕎麥貓耳朵怎麼做]( "木樨炒蕎麥貓耳朵的做法 粗糧細作“木樨炒蕎麥貓耳朵” 木樨炒蕎麥貓耳朵怎麼做")
- “每週的膳食中，經常調劑一些粗糧會對身體健康大有好處。很多粗糧裡都含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可增強人體的代謝功能，促進迴圈。粗糧裡的很多物質是細糧中所不具備的，常吃粗糧也是人體所需各種物質的一項重要補充來源。把粗糧細作，是熱愛製作美食朋友值得研究和嘗試的一種...
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![健康粗糧全麥胚芽饅頭怎麼做-健康粗糧全麥胚芽饅頭的做法]( "健康粗糧全麥胚芽饅頭怎麼做-健康粗糧全麥胚芽饅頭的做法")
- “買到了麥芽，學做麥芽全麥饅頭，本人將全麥麵粉的比例和麥芽的比例提高了。”食材明細主料中筋麵粉（11/4杯）全麥麵粉（1/2杯）輔料酵母（1茶匙）麵包機酵母（適量）1/8高效活性酵母（適量）水（1/21/4杯）麥芽（1/4杯）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）健康粗糧全麥胚芽饅頭的做法步驟1、將水叮成溫...
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![紅棗粗糧饅頭怎麼做-紅棗粗糧饅頭的做法]( "紅棗粗糧饅頭怎麼做-紅棗粗糧饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（1000克）輔料紅棗（350克）黃小米（200克）配料酵母（10克）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗粗糧饅頭的做法步驟1、紅棗浸泡10分鐘左右洗淨2、黃小米隔夜浸泡3、把洗淨的紅棗去掉核4、把隔夜浸泡好的黃小米，瀝乾水分5、把黃小米放入研磨機裡磨成粉6、把磨...
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![蕎麥是粗糧麼]( "蕎麥是粗糧麼")
- 是，蕎麥是一種粗糧。蕎麥又叫做甜蕎，三角麥，烏麥等名字，在不同的地區有不同的叫法。蕎麥可以做成麵條，餄烙，蕎麥餅和涼粉等食物。蕎麥的生長範圍較廣，主要產區在西北，東北以及華北及西南等地區。蕎麥的碳水化合物主要是澱粉，並且含有豐富的膳食纖維。另外，蕎麥含有b族維生素，維生素e...
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![南瓜粗糧饅頭怎麼做-南瓜粗糧饅頭的做法]( "南瓜粗糧饅頭怎麼做-南瓜粗糧饅頭的做法")
- 食材明細主料南瓜（500克）特一粉（200克）全麥粉（200克）小米麵（300克）酵母（7克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜粗糧饅頭的做法步驟1、將南瓜去皮。2、切成長方形片狀。3、放入微波爐，用大火蒸10分鐘。4、稍晾製成泥狀。5、依次將特一粉、全麥粉、小米麵、酵母放入盆中。6、倒入...
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![粗糧細作貼餅子怎麼做-粗糧細作貼餅子的做法]( "粗糧細作貼餅子怎麼做-粗糧細作貼餅子的做法")
- “粗糧現在成為人們餐桌上的新寵。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。【百...
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![粗糧和細糧有什麼區別-小麥是粗糧還是細糧]( "粗糧和細糧有什麼區別-小麥是粗糧還是細糧")
- 小麥富含澱粉和其他很多的營養物質，是人們比較歡迎的一種農作物。同時因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。通常情況下，種植小麥的人相對來說也會更多一點，因為它的營養價值。關於小麥是粗糧還是細糧，粗糧和細糧有什麼區別的問題在這篇文章中我也會給大家解答。一、小麥...
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![蕎麥饅頭怎麼做-蕎麥饅頭的做法]( "蕎麥饅頭怎麼做-蕎麥饅頭的做法")
- 食材明細主料蕎麥粉（50克）麵粉（300克）溫水（100克）雞蛋（2個）白糖（20克）調料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥饅頭的做法步驟1、50克蕎麥粉加25克白糖。2、加入5克酵母，溫水100克拌均勻。3、雞蛋兩個。4、繼續加入低粉300克。5、揉成光滑麵糰。6、蓋上溼布，然後大家兩倍大...
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![南瓜饅頭屬於粗糧還是細糧]( "南瓜饅頭屬於粗糧還是細糧")
- 粗糧。南瓜饅頭是常見的麵食，製作的主要食材為南瓜、麵粉、發酵粉，輔料包括白糖、豬油等。製作南瓜饅頭的過程中，也可以新增牛奶等食材，做出來的南瓜饅頭口味會更加豐富。製作南瓜饅頭使用的麵糰，需要發酵至原來兩倍大。吃不完的南瓜饅頭，可以放在常溫陰涼處或冰箱冷藏儲存。11...
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![粗糧蕎麥饅頭怎麼做-粗糧蕎麥饅頭的做法]( "粗糧蕎麥饅頭怎麼做-粗糧蕎麥饅頭的做法")
- “最近愛上吃蕎麥麵，甜中帶點苦味，看了很多菜譜裡的蕎麥饅頭的做法，決定自己也來試一下，第一次做，酵母和粉的比例都是大概這樣，沒有很準確，我自己加了燕麥和少量雀巢奶粉，過程很簡單，等待發酵很漫長啊有木有，嘻嘻，成品還是滿意的，口感比較紮實，是我喜歡的。”食材明細主料小麥粉（100克）...
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![蕎麥要怎麼吃-蕎麥是粗糧麼]( "蕎麥要怎麼吃-蕎麥是粗糧麼")
- 隨著生活質量的不斷提高，大家也越來越追求健康，不少小眾的穀類也頻繁出現在大家的面前，今天，我們要說的就是蕎麥，蕎麥不僅應用價值高，用途也是很廣，很多人也會好奇蕎麥是粗糧嗎？蕎麥買回來怎麼吃？那就跟隨小編一起來探討一下吧。一、蕎麥是粗糧麼蕎麥是粗糧，因為蕎麥含有食品纖維，10...
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![全麥蕎麥饅頭怎麼做-全麥蕎麥饅頭的做法]( "全麥蕎麥饅頭怎麼做-全麥蕎麥饅頭的做法")
- 食材明細主料蕎麥麵粉（150g）全麥麵粉（100g）水（150g）輔料酵母（2g）蘇打（2g）鹽（5g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥蕎麥饅頭的做法步驟1、準備材料；麵粉裡挖兩個洞(一個放蘇打，一個放鹽，喜歡的也可以加糖)酵母用35度溫水化開2、把酵母水邊攪邊倒入麵粉中揉成團3、把面揉到三光，放到溫...
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![蕎麥麵饅頭怎麼做-蕎麥麵饅頭的做法]( "蕎麥麵饅頭怎麼做-蕎麥麵饅頭的做法")
- “饅頭是澱粉類食物，很多人認為吃饅頭會發胖，不敢吃饅頭甚至不吃饅頭，今天給大家帶來一道可以放心吃的饅頭，脫脂牛奶加蕎麥麵粉這樣做，當主食好吃不長胖還養胃。除了蕎麥的營養成分，還增加了牛奶的營養價值，特別適合春天老人孩子補充蛋白質補充鈣質，強健筋骨。”食材明細主料金龍...
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![蕎麥麵條是粗糧還是細糧]( "蕎麥麵條是粗糧還是細糧")
- 粗糧。蕎麥是穀物中的一種。蕎麥富含多種微量元素和礦物質，富含膳食纖維，但同時脂肪、蛋白的含量又很低。蕎麥可以做成饅頭、麵條、蕎麥粗糧粥，蕎麥麵粉還可以製作成餅乾、蛋糕、麵包等。蕎麥麵條煮熟後還可以搭配蔬菜、肉類、乳蛋產品等，製作成一份蔬菜沙拉。...
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![小麥是粗糧還是細糧]( "小麥是粗糧還是細糧")
- 細糧。這是因為細糧的主要標誌就是加工過程較為複雜，小麥果實不能直接使用，而是需要將外皮磨掉，再將剩下的部分磨成細細的麵粉，打包裝袋後進入市場銷售。粗糧的加工過程較為簡單，使得其營養物質能夠最大程度保留下來，這也就是為什麼倡導大家吃粗糧的原因了。但是因為加工粗糙，使...
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![黑全麥粗糧饅頭怎麼做-黑全麥粗糧饅頭的做法]( "黑全麥粗糧饅頭怎麼做-黑全麥粗糧饅頭的做法")
- “饅頭是中國傳統的麵食之一，為了追求口感，大多數人都喜歡吃白白胖胖的白饅頭。而對於注重養生的人來說，比較喜歡選擇含有粗糧的麵食。”食材明細主料黑全麥粉（150g）溫水（76g）酵母（2g）輔料細砂糖（15g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑全麥粗糧饅頭的做法步驟1、酵母和糖溶於溫水...
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![粗糧椒鹽饅頭的做法 粗糧椒鹽三角饅頭 粗糧椒鹽饅頭怎麼做]( "粗糧椒鹽饅頭的做法 粗糧椒鹽三角饅頭 粗糧椒鹽饅頭怎麼做")
- “超級喜歡三角飯糰，飯糰苦於沒有模具不好整形，所以麵糰遂了我的心意。”食材明細主料麵粉（200g）發酵粉（5g）燕麥（50g）玉米碴（30g）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粗糧椒鹽饅頭的做法步驟1、酵母溶於溫水中，再另準備一碗溫水備用。燕麥，麵粉倒入盆中，玉米碴清洗乾淨...
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![蕎麥麵的營養價值都有什麼-蕎麥麵是粗糧還是細糧]( "蕎麥麵的營養價值都有什麼-蕎麥麵是粗糧還是細糧")
- 麵粉的種類有很多，但絕大部分我們在生活裡面吃到的都是白麵粉，也就是小麥磨成的麵粉，但其實還有一些其它的麵粉，比如說蕎麥麵，那麼蕎麥麵是粗糧還是細糧呢?一、蕎麥麵是粗糧還是細糧蕎麥麵其實算是粗糧當中的一種，蕎麥麵最主要的製作原料就是蕎麥麵粉以及水，揉成麵糰之後，製作成...
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![蕎麥饅頭 怎麼做-蕎麥饅頭 的做法]( "蕎麥饅頭 怎麼做-蕎麥饅頭 的做法")
- 食材明細主料蕎麥麵粉（250g）白麵粉（250g）輔料酵母粉（5g）調料溫水（270g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕎麥饅頭的做法步驟1、蕎麥麵粉和白麵粉的比例是1：1。2、碗中放入5克酵母粉。3、用270g的溫水化開。4、然後倒入麵粉中。5、筷子攪拌成沒有乾粉的絮狀。6、揉成麵糰，蓋上保鮮...
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![雜糧蕎麥饅頭怎麼做-雜糧蕎麥饅頭的做法]( "雜糧蕎麥饅頭怎麼做-雜糧蕎麥饅頭的做法")
- “蕎麥的第一個功效，能夠具有潤腸通便的效果，蕎麥作為穀物當中的粗糧，含有豐富的膳食纖維，對於腸道刺激作用會非常的明顯，能夠起到潤腸通便的效果。蕎麥的第二個效果，能夠起到預防和控制肥胖的功效，因為蕎麥本身熱量比較低，含有的水溶性膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠抑...
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![奶香粗糧饅頭怎麼做-奶香粗糧饅頭的做法]( "奶香粗糧饅頭怎麼做-奶香粗糧饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）小米粉（適量）雲苓粉（適量）奶粉（適量）輔料發酵粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香粗糧饅頭的做法步驟1、材料如圖。2、加入發酵粉。3、揉成麵糰醒發。4、如此即可。5、揉成長條灑上面粉。6、切成十份再醒發。7、大火蒸15分鐘。8、關火燜5分鐘即可...
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![紅糖麥仁饅頭的做法 紅糖麥仁饅頭--粗糧細食清爽一下 紅糖麥仁饅頭怎麼做]( "紅糖麥仁饅頭的做法 紅糖麥仁饅頭--粗糧細食清爽一下 紅糖麥仁饅頭怎麼做")
- “節後來點粗糧，清爽一下。麥仁是粗糧中的一種，經常吃麥仁，可以幫助胃腸道功能的改善。並且麥仁含有豐富的營養和食物纖維，常吃對身體排毒也有不錯的效果。今天這款饅頭，加上了女士們都愛的紅糖，粗糖的原香配上富含質感的麥仁一款麵點，多重口感，快來為親愛的家人奉上一份健康養生...
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味味甜
