當前位置:味味甜 >

關於煎肉餅的餐飲百科

煎肉餅的做法 大人小孩都愛的【煎肉餅】 煎肉餅怎麼做
  • 煎肉餅的做法 大人小孩都愛的【煎肉餅】 煎肉餅怎麼做

  • 食材明細主料豬肉碎(188g)洋蔥(72g)輔料色拉油(少許)黑胡椒粉(少許)麵包糠(1大勺(50ml的))玉米澱粉(1小勺(5ml))醬油(1小勺(5ml))蛋液(10g)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎肉餅的做法步驟1、洋蔥切粒鍋中放少許油炒一下洋蔥粒至透明,盛出放涼備用2、肉碎加醬油加洋蔥粒同一方向攪拌3、...
  • 22908
家庭版豆腐煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 家庭版豆腐煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料膳魔師達人原味平底鍋:適量豬絞肉:適量板豆腐:適量蔥花:適量薑末:適量雞蛋:適量沙拉油:適量鹽:適量雞精粉:適量細砂糖:適量白胡椒粉:適量太白粉:適量香油:適量輔料具體步驟1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後,撈起瀝乾...
  • 15895
自己做的香煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的香煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:200輔料生抽:適量大蔥:適量芹菜:1根油:適量紅椒:1個味精:少許鹽:適量姜:適量芝麻油:適量具體步驟1.豬肉剁泥,一個雞蛋液,適量的澱粉,生抽,姜泥拌均2.大蔥切末,加芝麻油放肉泥裡拌均3.大紅甜椒切條或者是塊都...
  • 9919
煎肉餅子如何做簡單又好吃
  • 煎肉餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉末:300輔料鹽:1/4小匙糖:1/2大匙料酒:1大匙醬油:1大匙蠔油:1大匙玉米澱粉:3大匙具體步驟1.在肉末中加入以上材料,用筷子同一個方向攪拌,使產生粘性。2.用手抓起肉末團,在盆裡摔,至少50下。這樣使肉有彈性,煎...
  • 11987
脆藕煎肉餅怎麼做-脆藕煎肉餅的做法
  • 脆藕煎肉餅怎麼做-脆藕煎肉餅的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)蓮藕(適量)輔料麵包糠(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆藕煎肉餅的做法步驟1、準備蓮藕,切成細丁,我是先擦絲,然後剁了一下2、準備肉末3、肉末加入花生油,鹽,醬油,耗油,雞精調好加入到蓮藕中,拌勻,再加入少量麵粉4、準備少許麵包糠...
  • 12189
梅菜木耳煎肉餅怎麼做-梅菜木耳煎肉餅的做法
  • 梅菜木耳煎肉餅怎麼做-梅菜木耳煎肉餅的做法

  • “本來想簡單蒸肉餅的,剁好後改變了主意,用煎的,更香口,女兒一下子吃了5個。”食材明細主料梅頭肉(750g)惠州梅菜(4瓣)幹木耳(10g)輔料味極鮮醬油(1.5大匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)糖(1.5茶匙)玉米油(適量)小蔥(1小把)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜木耳煎肉餅的做法步驟1、木耳用溫水泡...
  • 26249
美味的生煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 美味的生煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬腿肉:425肥膘肉:75甜麵醬:25豬油(煉製):25輔料雞蛋:50黃酒:15鹽:3澱粉:40具體步驟先將兩樣豬肉剁成粗肉泥,放在碗內把幹澱粉碾成粉末,撒在上面蔥切末將雞蛋磕在另一碗內打散,倒在肉泥中間,加鹽、味精、黃酒、蔥...
  • 21755
自制香煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 自制香煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青筍:半根豬瘦肉:300甜椒:半個輔料油:適量麵粉:適量料酒:適量生抽:適量香油:適量薑末:適量鹽:適量蔥末:適量具體步驟1.八分瘦兩分肥的豬肉,洗淨剁碎;我是提前剁好,放冰箱冷凍儲存,烹飪前拿出來解凍即可使用。這個方...
  • 14825
自制煎肉餅漢堡如何做簡單又好吃
  • 自制煎肉餅漢堡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉(肥三瘦七):適量漢堡胚麵包:1-2個黃瓜:一根生菜:幾片輔料烤肉醬:適量沙拉醬:適量具體步驟1.將豬肉剁成肉糜,可以少新增一些比如熟胡蘿蔔丁,荷蘭豆或者毛豆之類的菜。我沒去買這些東東,就純肉餡了。加入烤肉醬少...
  • 10013
電飯鍋煎肉餅怎麼做-電飯鍋煎肉餅的做法
  • 電飯鍋煎肉餅怎麼做-電飯鍋煎肉餅的做法

  • “最近喜歡鼓搗麵食,揉好麵糰開始琢磨做什麼呢,做別的還要做菜,直接做肉餅吧,有肉有面,菜就省了,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麵粉(適量)肉餡(適量)輔料洋蔥(適量)配料生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)電飯鍋煎肉餅的做法步驟1、揉好麵糰,放一邊醒著,備用。2...
  • 22384
香蔥煎肉餅的做法 香蔥煎肉餅#麵食# 香蔥煎肉餅怎麼做
  • 香蔥煎肉餅的做法 香蔥煎肉餅#麵食# 香蔥煎肉餅怎麼做

  • “糯米和麵粉的結合體,鹹味帶蔥花肉丁,煎後很香,外酥裡糯。”食材明細主料糯米粉(2勺)麵粉(1勺)清水(1小碗)輔料蔥(2根)肉丁(半碗)調料食鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥煎肉餅的做法步驟1、準備的食材。2、糯米粉和麵粉的比例2:1,加入適量鹽。3、加水和成柔軟麵糰。4、倒...
  • 25000
土豆雞蛋煎肉餅怎麼做-土豆雞蛋煎肉餅的做法
  • 土豆雞蛋煎肉餅怎麼做-土豆雞蛋煎肉餅的做法

  • “很美味的土豆雞蛋煎肉餅,香、嫩、美味!我做了一個人的份量,家裡人多可按比例增加材料。”食材明細主料土豆(1個)雞蛋(1個)豬肉(50g)輔料蔥(適量)蒜末(適量)調料孜然粉(適量)食鹽(適量)食用油(適量)蠔油(1匙)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆雞蛋煎肉餅的做法步驟1、準備好的食材(豬肉只...
  • 27190
煎肉餅怎麼做-煎肉餅的做法
  • 煎肉餅怎麼做-煎肉餅的做法

  • 食材明細主料肉餡(1塊)洋蔥(1顆)雞蛋(1個)輔料麵包糠(4勺)胡椒粉(3勺)蕃茄醬(3勺)原味(口味)未知(難度)煎肉餅的做法步驟1、將肉餡倒入盆中2、洋蔥洗淨切碎3、將洋蔥放入肉餡中4、剪開包裝口5、倒入麵包糠少許6、打入一個雞蛋7、調入適量胡椒粉8、胡椒粉適量全部拌勻9、將肉餡抓成團10、...
  • 12413
彩椒煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 彩椒煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:適量彩椒:適量荷蘭豆:適量輔料鹽:少許味精:少許油:適量白糖:少許甜麵醬:少許五香粉:少許生抽:少許具體步驟1.豬肉餡加入鹽,少許白糖,少許甜麵醬,生抽,五香粉,油,味精攪勻調味2.彩椒切成圈3.剩餘的彩椒切...
  • 26640
生煎肉餅怎麼做-生煎肉餅的做法
  • 生煎肉餅怎麼做-生煎肉餅的做法

  • 食材明細主料豬前腿肉(750g)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞蛋(2個)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生煎肉餅的做法步驟1、豬前腿肉剁成肉糜。2、把香蔥切成末放在肉糜上,再放適量料酒、鹽,兩個雞蛋、胡椒粉和澱粉。3、把肉糜往順時針...
  • 13354
煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉糜:100g輔料油:適量黑胡椒:適量鹽:適量玉米澱粉:適量蔥薑汁:適量雞蛋:2個具體步驟1.肉糜放在碗裡,加蔥薑汁。2.加雞蛋,攪勻。3.放鹽繼續攪拌。4.放點黑胡椒。5.放入玉米澱粉攪拌均勻。6.攪好的肉放置10分鐘...
  • 30803
香煎肉餅的做法 寶寶輔食,香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做
  • 香煎肉餅的做法 寶寶輔食,香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做

  • “滑嫩鹹鮮的肉餅,小寶寶超喜歡,簡單調味一下,寶寶吃不夠。”食材明細主料裡脊肉(100g)輔料洋蔥(適量)調料鹽(0.5)蠔油(1g)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎肉餅的做法步驟1、裡脊肉一塊,洋蔥適量,洋蔥主要起個調味的作用,掰一層就夠了。2、肉切塊,放入料理機打碎。3、...
  • 31509
南煎肉餅怎麼做-南煎肉餅的做法
  • 南煎肉餅怎麼做-南煎肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)輔料胡蘿蔔片(適量)蔥片(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南煎肉餅的做法步驟1、將茄盒肉餡加入適量乾麵粉。2、撒入適量澱粉。3、加入十三香。4、加入鹽。5、倒入色拉油使肉餡表面封層,不攪拌。6、燒熱油鍋。7、將肉餡取成丸形放入鍋內...
  • 20091
好吃的生煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的生煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:200輔料豬肉餡料:適量水:適量具體步驟1.麵粉里加入適量的水2.和成麵糰,放著醒20分鐘3.準備好豬肉餡4.醒好的麵糰分成相等份5.取豬肉餡放入6.包成包子形狀7.再壓成扁的8.熱油鍋9.把做好的餅放下去2...
  • 28712
麵食五彩蔬菜煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 麵食五彩蔬菜煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五彩蔬菜煎肉餅是餅的一種,是五彩蔬菜,和肉做成的一款美食,非常不錯的一款美食,營養比較豐富,所以非常好吃,喜歡吃的人可以多吃喲,對身體健康也比較好,這款蔬菜吃起來還可以補充維生素等營養物質,所以非常的不錯,趕...
  • 8648
自己做的煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:80豬肉:100香菇:50輔料蝦米:適量醬油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.香菇、蝦米浸泡20分鐘2.將浸泡後的香菇切碎與肉餡、鹽油、醬油攪拌均勻3.和好麵糰4.將麵糰分成幾份5.碾成四方形的餅皮6.放入餡料7....
  • 30895
香煎肉餅的做法 電飯煲發麵版--香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做
  • 香煎肉餅的做法 電飯煲發麵版--香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做

  • “電飯煲的功能很強大,而且非常方便省事,但平時一般只用來做飯,今天就來個煎餅吧。個人認為發麵的餅鬆軟適口,比燙麵的好吃,就是時間長了些,夏季非常適合,再來碗粥就是一頓美餐了。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)輔料薑末(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適...
  • 11134
德式煎肉餅的做法 德式煎肉餅---來自德國祖母們的傳統配方 德式煎肉餅怎麼做
  • 德式煎肉餅的做法 德式煎肉餅---來自德國祖母們的傳統配方 德式煎肉餅怎麼做

  • “肉餡在手怎麼做?餃子,包子,餛飩和肉丸子你都吃膩了嗎?那就嚐嚐德式煎肉餅吧,不需要任何醬汁的搭配,肉餅本身就口味濃郁鮮香,搭配米飯或者麵包都一樣好吃。煎肉餅是德國很常見的小吃,每家都有自己的配方,今天給大家介紹其中一種最受德國人歡迎的。”食材明細主料肉餡(500克)洋蔥(一...
  • 27627
甜菜根煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 甜菜根煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘甜菜根煎肉餅是一道主要由甜菜根、豬肉末、麥片和雞蛋等主料製作而成的帶有些許土耳其風味的菜品,味道香甜不油膩。甜菜根具有極高且獨一無二的營養價值,它含有的甜菜鹼是其他蔬菜所沒有的,具有健胃消食、清...
  • 8365
椒圈煎肉餅的做法 椒圈煎肉餅--【圈圈裡的營養世界】 椒圈煎肉餅怎麼做
  • 椒圈煎肉餅的做法 椒圈煎肉餅--【圈圈裡的營養世界】 椒圈煎肉餅怎麼做

  • “我特別喜歡彩椒的顏色,看著養眼,無論是當主菜還是配菜,都別有一番風味。”食材明細主料菜椒(2個)豬肉(160g)胡蘿蔔(60g)洋蔥(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(少許)雞粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒圈煎肉餅的做法步驟1、準備材料。瘦肉洗乾淨剁碎,胡蘿蔔洋蔥切碎。2、加入...
  • 10518
專題