![苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎麼做]( "苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎麼做")
- “微辣香嫩的牛肉，入味下飯的苦瓜，絕配！”食材明細主料牛肉（200g）苦瓜（400g）輔料植物油（適量）蠔油（10ml）鹽（適量）乾紅椒（5個）玉米澱粉（適量）醬油（10ml）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用適量醬油，蠔油，鹽，玉米澱粉，姜，攪拌均勻醃製15分鐘2、紅椒和姜洗...
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![苦瓜釀肉的做法 苦瓜釀肉------好吃不苦 苦瓜釀肉怎麼做]( "苦瓜釀肉的做法 苦瓜釀肉------好吃不苦 苦瓜釀肉怎麼做")
- “苦瓜的作用：（轉載）苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。/益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效...
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![炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎麼做]( "炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎麼做")
- “食材：苦瓜2個，瘦肉適量用來提香還能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2個，調料：鹽，豬油，生抽，味精，方法：1、苦瓜切片，肉切絲，辣椒切絲，2、鍋裡倒進肥肉炸油，如果油不夠再加進豬油，倒進切好的豬肉翻炒。剛炸的鮮豬油煮出來的菜更香，更甜。3、加鹽炒幹水分，4、現倒進用鹽醃冼過的苦瓜和辣椒絲，切好...
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![牛肉炒苦瓜怎麼做-牛肉炒苦瓜的做法]( "牛肉炒苦瓜怎麼做-牛肉炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）苦瓜（一條）輔料蒜末（少許）薑絲（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒苦瓜的做法步驟1、準備:牛肉，苦瓜，蒜頭，姜。2、牛肉改刀切片後放入醃料抓勻醃製10分鐘。3、苦瓜去瓤斜刀切片。4、備點蒜末，薑絲。5、熱鍋放油，下蒜末炒香後放苦瓜大火翻炒，斷生後調鹽...
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![苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋（不苦的苦瓜） 苦瓜炒雞蛋怎麼做]( "苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋（不苦的苦瓜） 苦瓜炒雞蛋怎麼做")
- “明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監下西洋時，從南洋群島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說：”苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可醃。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。”即是說瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養作用顯出，與末熟時...
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![苦瓜牛肉片的做法 【苦瓜牛肉片】 苦瓜牛肉片怎麼做]( "苦瓜牛肉片的做法 【苦瓜牛肉片】 苦瓜牛肉片怎麼做")
- “這道菜中的苦瓜清淡爽口，有些許涼拌菜的風味，而大火快炒出來的牛肉片，也爽脆易嚼，鮮嫩多汁，二者相互補充，相輔相成，口味別緻，不失為一道營養均衡的菜式。”食材明細主料牛肉（250克）苦瓜（半個）輔料大蒜（3瓣）幹辣椒（5個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨...
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![苦瓜炒牛肉怎麼做-苦瓜炒牛肉的做法]( "苦瓜炒牛肉怎麼做-苦瓜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（200g）苦瓜（150g）輔料薑絲（少量）調料油（適量）蠔油（適量）味精（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒牛肉的做法步驟1、熱油。2、放薑絲牛肉炒。3、牛肉變色放苦瓜。4、苦瓜炒軟放少量水。5、炒三分鐘放蠔油味精調味。6、成品。...
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![苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎麼做]( "苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎麼做")
- “手機壞了害我拍不了照，只能買個新的了，這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片（適量）苦瓜（一根）輔料生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）花椒粒（適量）姜塊（適量）蒜片（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒肉的做法步驟1、苦瓜一根，洗淨，切片待用2、肉片用少許生抽和澱粉拌勻醃...
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![苦瓜如何炒不苦]( "苦瓜如何炒不苦")
- 1、用鹽醃製：將去瓤切塊的苦瓜，用鹽醃製10分鐘之後清洗兩遍即可。2、清水多次清洗：將苦瓜去瓤切成絲狀，再用涼水反覆清洗兩三遍，即可去除苦味。3、冰水浸泡：將苦瓜用冰水浸涼以後，反覆捏洗兩三遍即可。4、焯水煮：將苦瓜炒水煮一遍，加入色拉油，焯至苦瓜稍微變色時，撈出放入涼水中，但是...
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![做出來的苦瓜不苦又好吃-這樣做苦瓜炒肉]( "做出來的苦瓜不苦又好吃-這樣做苦瓜炒肉")
- 苦瓜人們對於他的第一印象就是苦，所以給他起了一個名字叫苦瓜，它的外形是長條狀，外表皮像魚鱗一樣，顏色是綠色，苦瓜性涼，營養好，我們經常用苦瓜來燉排骨湯，煲排骨湯或者苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉，我們今天就來看看苦瓜炒肉，怎麼炒出來的苦瓜不苦又美味?一、苦瓜炒肉製作方法烹飪主原料：苦瓜...
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![牛肉苦瓜怎麼做-牛肉苦瓜的做法]( "牛肉苦瓜怎麼做-牛肉苦瓜的做法")
- “種下的苦瓜有收穫，作為廣州人的我，木有理由忘了我們的經典菜苦瓜炒牛肉的呀，以前去吃工作餐，點碟頭飯，都忘不了叫苦瓜牛肉，現在有條件有材料，絕對要上，剛好冰箱有塊不算太好的牛排，切了醃了炒苦瓜。”食材明細主料苦瓜（2條）牛肉（約100克）輔料一鹽（1/3茶匙）生抽（1/2湯匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1...
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![苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的祕訣——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做]( "苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的祕訣——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做")
- “可能對於北方地區來說現在已經是開始轉涼了，但是對於廣東來說，現在還是苦夏。夏天很容易上火，吃什麼好呢，苦瓜就最好不過了。但是很多人都怕苦，現在煮婦給你支個招，煮出好吃不苦的苦瓜！好咧！馬上上菜！！”食材明細主料苦瓜（2個）雞蛋（2個）輔料蒜（1顆）配料鹽（適量）糖（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工...
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![苦瓜炒多久才不苦]( "苦瓜炒多久才不苦")
- 三至五分鐘。炒苦瓜之前可以將苦瓜清洗乾淨，對切兩半，去除裡面的瓜瓤，切片後放在沸水中焯燙，這樣可以去除苦瓜部分的苦味。苦瓜再炒之前也可以切成片，新增食用鹽醃製一會，這樣也能去除部分的苦味。苦瓜可以單獨清炒，也可以新增胡蘿蔔等食材一起炒。...
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![苦瓜怎麼炒好吃又不苦的方法]( "苦瓜怎麼炒好吃又不苦的方法")
- 苦瓜原產地東印度，中國南北都普遍種植。苦瓜營養價值極高，但是常常做出來的味道特別苦。導致很多人都不喜歡苦瓜，特別小孩子所謂是談苦色變。那麼苦瓜怎麼炒好吃又不苦，今天給大家推薦幾種方法，大家平時在家裡可是試一試，保證大人和小孩都喜歡。我相信大家都知道用鹽水浸泡苦瓜...
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![苦瓜炒蛋的做法 苦瓜炒蛋這樣做一點也不苦 苦瓜炒蛋怎麼做]( "苦瓜炒蛋的做法 苦瓜炒蛋這樣做一點也不苦 苦瓜炒蛋怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（1個）雞蛋（3只）輔料胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨，陶去內瓤，鍋中加水燒開加入食用油和鹽炒水兩分鐘放入涼水過涼。2、雞蛋打入碗中攪散，加入鹽，十三香，一點料酒去腥，切一點紅蘿蔔丁或者紅椒丁放入雞蛋液中，然後放入控幹...
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![苦瓜小炒怎麼做-苦瓜小炒的做法]( "苦瓜小炒怎麼做-苦瓜小炒的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一個）肥肉（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜小炒的做法步驟1、苦瓜切片加適量鹽醃製10分鐘，然後沖洗乾淨擠幹水分。2、少許肥肉切片。3、切好蒜和辣椒。4、鍋裡燒熱直接放入瀝乾水分的苦瓜...
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![炒苦瓜怎麼做不苦]( "炒苦瓜怎麼做不苦")
- 苦瓜，一提到這個菜，很多人都會搖頭擺手拒絕，原因就是它的苦，人們接受不了。苦瓜經常是在夏天的時候吃，為什麼呢？因為下火，人們說一般發苦的東西都帶有降火功效，還真是這樣的，但即使降火，因為它的苦還是不願意吃，今天就教你一招，做出不苦的苦瓜。炒苦瓜夏天，大家普遍都感到食慾有些下降...
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![苦瓜炒牛肉的做法 糖尿病健康菜譜—苦瓜炒牛肉 苦瓜炒牛肉怎麼做]( "苦瓜炒牛肉的做法 糖尿病健康菜譜—苦瓜炒牛肉 苦瓜炒牛肉怎麼做")
- “苦瓜對糖尿病患者的保護作用已經在多家雜誌刊登，配合牛肉烹調能夠減輕其苦味並增加牛肉的鮮味。”食材明細主料牛肉（50g）苦瓜（150g）輔料植物油（6g）澱粉（17g）料酒（適量）豆豉（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片放入...
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![苦瓜牛肉怎麼做-苦瓜牛肉的做法]( "苦瓜牛肉怎麼做-苦瓜牛肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一條）牛肉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）小米辣（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜牛肉的做法步驟1、苦瓜切片加入適量鹽醃製15分鐘，清洗乾淨瀝乾水分。2、牛肉切片加入鹽，料酒，澱粉拌勻醃製10分鐘。3、切點...
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![苦瓜小炒肉怎麼做-苦瓜小炒肉的做法]( "苦瓜小炒肉怎麼做-苦瓜小炒肉的做法")
- “這道苦瓜小炒肉加入適量芽菜和豆豉，加上苦瓜特有的苦味別有一番風味。選用三線五花肉，肥瘦相宜，吃起來即不塞牙也不肥膩，是一道簡單易做的家常菜。”食材明細主料五花肉（150克）苦瓜（1根）芽菜（50克）豆豉（20克）輔料大蒜（2瓣）生抽（適量）豆瓣醬（1勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜小炒...
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![如何炒苦瓜不苦，炒苦瓜怎麼做好吃，哪些人群不能吃苦瓜?]( "如何炒苦瓜不苦，炒苦瓜怎麼做好吃，哪些人群不能吃苦瓜?")
- 苦瓜作為蔬菜中的一種，以前很多人都不愛吃，但是隨著科學膳食的普及，越來越多的人開始把苦瓜當做一種主要的食材，特別是針對一些高血壓，高血糖的人，苦瓜其實是有一定的療效的。生活中也有很多年輕人喜歡吃苦瓜，既養顏又解毒，功效非常多。但是也有一部分人不愛吃苦瓜，是因為苦瓜太苦...
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![苦瓜炒牛腱肉怎麼做-苦瓜炒牛腱肉的做法]( "苦瓜炒牛腱肉怎麼做-苦瓜炒牛腱肉的做法")
- “老爸血糖有些高，這道菜三天兩頭都會吃滴”食材明細主料牛腱肉（半斤）輔料苦瓜（一根）蒜片（少許）薑絲（適量）配料耗油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒牛腱肉的做法步驟1、苦瓜切片2、牛腱肉、蒜切簿片，姜切絲3、鍋內放少量油炒熟苦瓜，加適量鹽乘出。一會炒好牛肉蓋...
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![小炒苦瓜怎麼做-小炒苦瓜的做法]( "小炒苦瓜怎麼做-小炒苦瓜的做法")
- “我這就提供幾個解決苦味的小方法：1.將切好的瓜片灑上鹽醃漬一會兒，然後將水濾掉，可減輕苦味；2.苦瓜切成塊狀，先用水焯煮一下，再放進冷水中浸泡，這樣苦味能去除；3.將苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。不過我家最愛用的方法還是將豆豉來對付它，結合用鹽醃製、加入辣椒混炒等多種方式...
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![如何炒苦瓜不苦-苦瓜怎麼做好吃]( "如何炒苦瓜不苦-苦瓜怎麼做好吃")
- 炎炎夏日就要來臨，酷暑難熬，不少人由於天氣原因食慾會下降，往往想找些清涼解暑的東西吃。而苦瓜，作為消暑清熱的食物在夏天備受大家喜愛。但是讓很多人苦惱的問題是，苦瓜雖能清熱降火消暑，吃起來卻是苦苦的，口味不甚好。那麼苦瓜怎麼做好吃?如何炒苦瓜不苦？苦瓜怎麼做好吃?1、苦...
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![苦瓜炒滷牛肉怎麼做-苦瓜炒滷牛肉的做法]( "苦瓜炒滷牛肉怎麼做-苦瓜炒滷牛肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）滷牛肉（適量）輔料大蒜（適量）豬油（適量）花生油（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒滷牛肉的做法步驟1、苦瓜去瓤切片，焯水瀝乾。2、滷牛肉切片。3、鍋預熱倒花生油，再放一點豬油。4、放大蒜，爆香。5、放入苦瓜，炒一分鐘。加鹽，再炒均...
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味味甜
