![川式燒白怎麼做-川式燒白的做法]( "川式燒白怎麼做-川式燒白的做法")
- “重慶和四川人對燒白有種特殊的感情，無論是逢年過節還是宴席請客自然少不了這道膾炙人口的菜。燒白總是帶有濃濃的地域文化特色，因為一吃燒白就會想到重慶四川。毫不誇張的說沒有燒白的宴席就是不完整的宴席。燒白一般分為鹹燒白和甜燒白，鹹燒白通常以四川宜賓的芽菜打底;...
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![四川鹹燒白蒸多久]( "四川鹹燒白蒸多久")
- 60分鐘。四川燒白用新鮮的豬肉切成大小和厚度一樣的肉片，鋪在碗中，一般和米飯或是醃製的鹹菜一起上鍋蒸。蒸的時間越長，燒白越入味，肉質越軟爛。蒸的火候需要注意，用中火慢慢蒸煮六十分鐘出鍋即可。在這期間如果鍋裡的水被蒸的見底的時候，需要加入足夠的清水，否則鍋裡乾燒會使得...
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![鹹燒白的做法 四川名菜：鹹燒白 鹹燒白怎麼做]( "鹹燒白的做法 四川名菜：鹹燒白 鹹燒白怎麼做")
- “鹹燒白是中國菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，以五花肉為製作主料，鹹燒白的烹飪技巧以蒸為主，口味屬於鹹鮮味味。菜中的主要配料敘府芽菜，是四川宜賓（古稱敘府）的特產，素以質嫩條細，鹹鮮回甜，味道醇香而聞名於世，以之與素肉同燒，增添了特殊風味。這道《四川名菜：鹹燒白》，我用的是...
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![燒白的做法 川菜燒白 燒白怎麼做]( "燒白的做法 川菜燒白 燒白怎麼做")
- “燒白是很多四川人喜歡的一道菜，吃起來肥而不膩，味道非常巴適！做起來非常簡單”食材明細主料五花肉（500克）芽菜（100克）輔料老抽（2勺）生薑（1塊）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燒白的做法步驟1、首先把買來的五花肉洗淨，放到開水中煮上20分鐘，肉大概煮熟了撈起來瀝水備用2、待肉水瀝...
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![灌灸燒川式烤肉優勢是什麼]( "灌灸燒川式烤肉優勢是什麼")
- 烤肉可謂是最受歡迎的一個美食，每次聞到現烤的烤肉的味道，就會流口水，越來越多的人想要加盟一家灌灸燒川式烤肉店。那麼灌灸燒川式烤肉優勢是什麼?大家一起來看看吧。灌灸燒川式烤肉優勢是什麼1.灌灸燒川式烤肉的總部憑藉雄厚的資金實力，在很多媒體上做廣告，以提高灌灸燒川式...
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![川式紅燒牛肉怎麼做-川式紅燒牛肉的做法]( "川式紅燒牛肉怎麼做-川式紅燒牛肉的做法")
- “吃厭了淸燉牛肉，想來個口味略重的，今天燒個牛肉吧！”食材明細主料牛肉（1500克）輔料白蘿蔔（1條）蔥（1段）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）白糖（適量）郫縣豆瓣（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）菜籽油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）川式紅燒牛肉的做法步驟1、將牛肉（肋條）用清水洗淨，切成小...
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![燒白的做法 四川傳統年菜——燒白 燒白怎麼做]( "燒白的做法 四川傳統年菜——燒白 燒白怎麼做")
- “燒白——是川人普通家庭過年桌上必備的一道菜（廣東人叫梅菜扣肉）。記得小時候在老家，過年時燒白、酥肉和臘腸臘肉是桌子上必不可少的，那時不愛吃，嫌肥。離家後卻愛了上它，做的過程比較麻煩，只能偶爾一次做多一點解饞。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料梅菜（適量）配料生抽（適量）蒜頭（適...
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![灌灸燒川式烤肉加盟好不好]( "灌灸燒川式烤肉加盟好不好")
- 灌灸燒川式烤肉是如今美食行業中發展比較好的品牌之一，在市場上灌灸燒川式烤肉的銷量不斷增加，可以說灌灸燒川式烤肉兼具人氣和服務，處於烤肉品牌的金字塔位置。因此有不少加盟者看中了這一商機，想要進軍烤肉行業，加盟灌灸燒川式烤肉，那麼灌灸燒川式烤肉加盟好不好?就請來看以...
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![四川燒白怎麼做-四川燒白的做法]( "四川燒白怎麼做-四川燒白的做法")
- “這是一道鹹鮮軟糯的下飯菜，好吃不上火”食材明細主料五花肉（500克）鹹菜乾（100克）輔料老抽（適量）焦糖水（20g）姜（1塊）大料（少許）八角（少許）小蔥（2根）大蔥（一根）花椒（少許）幹辣椒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）四川燒白的做法步驟1、五花肉洗淨，加蔥，姜，大料，八角，花椒煮透2、趁熱撈出備好的...
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![灌灸燒川式烤肉好不好]( "灌灸燒川式烤肉好不好")
- 烤肉這種美食在我們現在的生活中還是比較常見的，各種各樣的烤肉品牌出現在我們生活居住的地方，不同口味不同風味的烤肉供我們盡情的選擇。灌灸燒川式烤肉是一家比較有名的川式烤肉風味品牌，在很多地方都有自己的加盟分店，灌灸燒川式烤肉好不好呢?一、灌灸燒川式烤肉好不好灌...
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![川式火鍋的做法 【川式火鍋】 川式火鍋怎麼做]( "川式火鍋的做法 【川式火鍋】 川式火鍋怎麼做")
- “太懶了，十一放假學做了一個【南瓜悶雞肉】好好吃，但是這兩天一直沒找到相機的傳輸線。。。所以還沒有穿，不過呢，為了證明一下我是愛吃愛做的主兒，所以先晒一個07年（好遙遠啊）和表弟學做的【川式火鍋】(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料川式火鍋底料（一袋）牛羊肉片魷魚等海鮮蔬菜（適...
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![日式大根燒的做法 【四川】日式大根燒 日式大根燒怎麼做]( "日式大根燒的做法 【四川】日式大根燒 日式大根燒怎麼做")
- “以前我不愛吃白蘿蔔，現在能吃比較少的白蘿蔔，而這道菜，整根白蘿蔔都被我吃了~~~~o(∩_∩)o~~原因很簡單~~只要醬油好，其實清淡亦美味~~”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料植物油（5g）特級原汁醬油（2勺）高湯（1500g）小蔥（2顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）日式大根燒的做法步驟1、備好食...
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![四川鹹燒白一般蒸好久]( "四川鹹燒白一般蒸好久")
- 1-1.5小時。使用炒菜的鍋去蒸，因溫度會大量的流失，所使用的時間就會長一點。蒸一個多小時才會將燒白完全蒸熟。使用高壓鍋去蒸，溫度散失較慢，蒸的速度就會快很多，蒸二十幾分鍾就可以將燒白完全蒸熟了。燒白在製作之前要將肉給炸一下，這樣做好之後，吃起來口感更好。...
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![鹹燒白的做法 川味梅菜扣肉--鹹燒白 鹹燒白怎麼做]( "鹹燒白的做法 川味梅菜扣肉--鹹燒白 鹹燒白怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（580g）梅乾菜（225g）輔料紅辣椒（3個）生薑（5片）大蒜頭（3瓣）八角（1個）大蔥（2根）配料料酒（2湯勺）生抽（2湯勺）老抽（1茶勺）蠔油（1茶勺）糖（1茶勺）鹽（適量）菜籽油（少許）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹燒白的做法步驟1、準備所有材料。2、將梅乾菜洗淨，放在清水中浸泡過夜。3、將3個紅辣...
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![灌灸燒川式烤肉能加盟嗎]( "灌灸燒川式烤肉能加盟嗎")
- 灌灸燒川式烤肉以優質的產品和良好的口碑受到了廣大消費者對它的親睞和好評，所以每天生意都還算不錯，因此有很多人都加盟了該品牌。那灌灸燒川式烤肉能加盟嗎?那接下來就跟隨小編一起來看一看吧，希望對你能夠有所幫助。一、灌灸燒川式烤肉能加盟嗎灌灸燒川式烤肉是可以加盟...
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![四川鹹燒白的做法 【四川】四川鹹燒白 四川鹹燒白怎麼做]( "四川鹹燒白的做法 【四川】四川鹹燒白 四川鹹燒白怎麼做")
- “四川農家宴席講究“三蒸九扣”，其中有“粉蒸肉”“紅燒肉”“蒸肘子”“燒酥肉”“燒白”“東坡肉”“扣鴨”“扣雞”“扣肉”~~燒白是四川的特色菜餚~~非常具有濃郁的鄉土特色~~~是川蜀民間不可不品的美味~~在我的印象裡，燒白只有在家鄉的紅白宴席中才會出現~~~而且燒白...
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![鹹燒白的做法 【四川】鹹燒白 鹹燒白怎麼做]( "鹹燒白的做法 【四川】鹹燒白 鹹燒白怎麼做")
- “鹹燒白是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜。香氣撲鼻，口感肥而不膩，香滑軟糯~”食材明細主料豬肉（1000g）碎米芽菜（230g）老抽（1湯匙）鹽（1/2茶匙）白糖（1/4茶匙）雞精（1/4茶匙）薑末（5g）小蔥（2根）輔料花椒（10粒）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹燒白的做法步驟1、豬肉放入鍋中煮10分鐘左右2、撈...
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![四川鹹燒白怎麼做-四川鹹燒白的做法]( "四川鹹燒白怎麼做-四川鹹燒白的做法")
- “燒白到底是什麼呢？它是川渝地區的一道特色菜，是三蒸九扣八大碗之一的傳統菜品，也就是北方的扣肉。“鹹燒白”是四川人的叫法，原料及做法與客家菜中的梅菜扣肉有異曲同工之妙。當然，與“鹹燒白”對應的，還有“甜燒白”，四川的鹹燒白一個重要的原料是宜賓的芽菜，而且一定要四川宜...
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![四川燒白是啥]( "四川燒白是啥")
- 是五花肉和冬乾菜製作而成，也叫扣肉，肉質鮮美，入口即化，肥而不膩，在宴席上常常能夠見到的一種菜餚。燒白中的五花肉最好買大塊的，煮的時候好切，切大片，切太小了蒸的時候肥肉相間的地方容易蒸化，油選用菜籽油，做出來的味道更鮮。...
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![加盟灌灸燒川式烤肉怎麼樣]( "加盟灌灸燒川式烤肉怎麼樣")
- 灌灸燒川式烤肉是一家非常知名的以售賣烤肉起家的店，經過多年的發展和研究，這個品牌在全國各個城市都設有分店，總部立志把灌灸燒川式烤肉做出國界，知名度也越來越高。那麼加盟灌灸燒川式烤肉怎麼樣呢？下面就一起來看看吧吧。加盟灌灸燒川式烤肉怎麼樣1.總部有很多的培訓，能讓加...
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![法式白汁燒龍蝦怎麼做-法式白汁燒龍蝦的做法]( "法式白汁燒龍蝦怎麼做-法式白汁燒龍蝦的做法")
- “上次做的波龍得到了很多小夥伴的喜愛，這次材料還是波士頓龍蝦哦，特別簡單特別好吃，你也來做一盤吧！”食材明細主料波士頓龍蝦（一隻）杏鮑菇（三個）西蘭花（一顆）輔料鹽（少許）洋蔥（一個）黃油（一小塊）芝士碎（少許）牛奶（一盒）奶香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）法式白汁燒龍蝦的做法步驟1、清潔龍...
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![灌灸燒川式烤肉利潤如何]( "灌灸燒川式烤肉利潤如何")
- 灌灸燒川式烤肉是一家國際性的大型燒烤企業，這個品牌的產品非常豐富，口味各異，適應更多消費者的需求。所以灌灸燒川式烤肉到目前為止，在燒烤市場上已經取得了很好的銷售效果。那麼，灌灸燒川式烤肉利潤如何?讓我們來了解一下。一、灌灸燒川式烤肉利潤如何如果開一家店鋪面積500...
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![正中四川燒白的做法 《正中四川燒白》 正中四川燒白怎麼做]( "正中四川燒白的做法 《正中四川燒白》 正中四川燒白怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高階（難度）正中四川燒白的做法步驟1、準備需要的食材，把梅乾菜泡水，多洗幾次，拽幹水分備用。2、五花肉洗乾淨，鍋裡面放水，放入生薑片，花椒...
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![灌灸燒川式烤肉怎麼樣加盟]( "灌灸燒川式烤肉怎麼樣加盟")
- 烤肉是大家都很喜歡也很熟悉的美食，如果是提到灌灸燒川式烤肉這個品牌大家會不會很熟悉呢？這個品牌已經在我們的生活中存在了很久了，深受廣大烤肉愛好者的青睞，加盟店也是開了一家又一家。那麼灌灸燒川式烤肉怎麼樣加盟呢？我們一起來看一下吧。灌灸燒川式烤肉怎麼樣加盟呢1.首...
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![來四川一定要吃哦圖解-四川鹹燒白]( "來四川一定要吃哦圖解-四川鹹燒白")
- 在四川有很多美食，今天本勺子要給大家帶來的就是四川非常好吃的鹹燒白。給位小夥伴，來了四川不吃四川鹹燒白，差不多就等於白來了一趟。今天本勺子就把這道菜的做法教給大家，讓大家不用來四川也能吃到四川鹹燒白。主料豬肉：237克碎米芽菜：1袋輔料老抽：10克冰糖：25克醬油：2小勺雞粉：3...
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味味甜
