- “到重慶都要品嚐當地的小吃——重慶麻圓。個大、皮脆、色澤金黃,一層芝麻緊緊的鑲在皮面上,口感香甜綿軟,性黏而不粘口。”食材明細主料水磨糯米粉(200克)白芝麻(適量)白砂糖(50克)輔料食用油(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)重慶小吃麻圓的做法步驟1、準備好材料2、...
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- 餐飲提問:重慶特色麻辣燙加盟店,重慶麻辣燙小吃怎麼加盟?無杞小小回答:加盟的每家味道都不一樣,你自己要去吃吃看比較好...
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- 說到重慶這個城市給人的印象肯定是非常的熱情火辣的,重慶在美食方面主要是以麻辣為主,不管是日常小吃還是其他餐食都是主打麻辣口味的,而且這種麻和辣的配合簡直是恰到好處,讓人過嘴不忘。接下來跟著小編一起來感受一下重慶的熱情吧,一起來看看重慶小吃怎麼做好吃之重慶小面的...
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- “焦香酥脆,麻辣爽口。”食材明細主料草魚(1條)輔料幹辣椒(50g)乾花椒(20g)薑絲(15g)菜籽油(250g)生抽(適量)陳醋(1勺)白糖(4匙)老抽(2匙)料酒(2勺)味精(2匙)雞精(2匙)香油(1匙)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶椒麻魚的做法步驟1、草魚切塊,汆水備用。2、辣椒切段,老薑切絲和花椒備用。3、熱鍋冷...
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- 由於食品行業的快速發展,現在很多人選擇在食品行業開自己的店鋪。在眾多美食專案中,重慶麻辣小面是不錯的選擇。自重慶麻辣小面成立以來,隨著對美食市場的正確認識,重慶麻辣小面一直都有著比較好的收入,那麼如果你想要加盟重慶麻辣小面的話,重慶麻辣小面加盟多少錢?一、重慶麻辣...
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- “雖然做法簡單,可是味道一點不遜色麵館裡的呦!這個不知道做過多少次了,百吃不厭,全家的最愛。”食材明細主料鹼面(200g)油菜(適量)輔料芝麻醬(1勺)香油(1勺)生抽(2勺)麻油(1勺)蒜泥(1勺)鹽(3g)花生碎(適量)陳醋(半勺)豬油(半勺)芽菜(適量)蔥花(適量)辣椒油(2勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)重慶小面...
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- 說到重慶,那我們第一個想到的就是重慶火鍋。作為外地人,都不能瞭解到重慶人對於重慶火鍋的熱愛,外地朋友來了重慶那必須得吃重慶火鍋。今天我們就來盤點一下那些不得不吃的重慶小吃。重慶小吃1.麻辣燙麻辣燙味道最地道的是路邊支起小攤子的那種,憑藉好吃的味道便能過關的美食...
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- “說到重慶給人的影響,人門肯定首先想到的是火鍋啊,美女,山城什麼的,但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名,你恐怕就不知道了,CCTV的一次節目評選重慶特色美食,排在火鍋之前的就是重慶小面,重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋!”食材明細主料苦蕎粉(50g)小麥粉(200g)空心菜(100g)輔料...
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- “做重慶小面一般選用水面,也就是鹼水面。但因本人生活在北方,實在是買不到鹼水面,所以只能用北方的掛麵了。可能做出來的口感趕不到老家重慶的,但麵條的調料是按照重慶味道的調法,並且醬油、花椒、辣椒都是從老家拿來的,味道還是很不錯的。”食材明細主料掛麵(適量)輔料萵筍葉(適...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料白砂糖:50g豬油(煉製):具體步驟1.將水磨湯圓粉放入盆內加適量清水,揉和成湯圓粉待用;2.將黑芝麻洗淨後炒香;3.鮮豬肉去皮用絞肉機絞茸,再加入白糖拌勻即成重慶小湯圓餡;4.將湯元粉團掰成小團,包入黑芝麻湯圓餡,...
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- 提起重慶,我們不禁就要咽口水。不知道您第一想起的重慶的什麼美食,小編第一想到的必然是重慶火鍋。牛油辣香撲鼻而來。不知道您去過重慶麼,重慶的小吃您吃過哪幾種呢,今天小編不說火鍋,帶您一起去看看十大重慶小吃有哪些,話不多說,一起看看吧。重慶特色小吃有哪些1.油茶很多地方...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料4種精選辣椒:10花椒:5鹽:8香料:15鹼麵條:g醬油:10白芝麻:5芽菜:10輔料辣椒油:15具體步驟1.將大料調配好,放入碗中;2.將麵條放入沸水中煮三到四分鐘3.將煮好的麵湯倒入大料碗少許,攪勻4.將麵湯倒入大料碗中少許,攪勻,放...
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- 我們很多人都喜歡去旅行。在旅行的途中,我們不僅能夠看到沿途美麗的風景,體會當地的人文風情,還能夠品嚐到當地的特色美食。這是一種絕妙的享受。對於國內的旅遊目的地來說,口碑最佳的地區之一就是重慶。重慶的美食也是久負盛名。我們就來看一下重慶小吃大全,做一個全方位的美...
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- “油茶是川渝地區的特色早餐,在重慶的地位也絕不亞於小面,餈粑塊和糯米糰兒。重慶的風味小吃油茶與在不同侗、瑤、漢族及著名的有武陟油茶等,在原料配方與製作方法都有不同之處。油茶其實就是像米糊一樣的食物,稠的,很好吃,吃起來又很舒服,很享受,像喝茶一樣,顏色又像油的顏色一樣...
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- “椒麻雞是一道重慶和四川的傳統名菜,有多種製作方法,今天介紹的是重慶開縣的特色口味。用仔公雞肉煮熟,伴以各種調料。成品麻辣鹹鮮,質地軟嫩,Q彈爽口。”食材明細主料仔公雞(半隻)輔料大蔥末(2匙)小蔥花(1匙)薑末(2匙)蒜蓉(2匙)油辣椒(3匙)花椒麵(3匙)香油(2匙)生抽(3匙)鹽(適量)味精(1匙)雞精(1匙)...
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- “說到重慶給人的印象,人們肯定首先想到的是火鍋啊,美女,山城什麼的,但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名,排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調味的麵條,而在老重慶的話語體系中,即使加入牛肉炸醬,排骨等豪華澆...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:400黑芝麻:300輔料白砂糖:150豬油(煉製):30具體步驟1.將水磨湯圓粉放入盆內加適量清水,揉和成湯圓粉待用2.將黑芝麻洗淨後炒香;3.鮮豬肉去皮用絞肉機絞茸,再加入白糖拌勻即成重慶小湯圓餡;4.將湯元粉團掰成...
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- 說到重慶,相信很多人會想起風景美,人也美的地方吧。重慶又叫做江城、山城等等,是出了名的的風景聖地。重慶除了景色宜人,其實美食也是相當多的。重慶小面相信很多人都聽過了,它可是當地人吃麵的首選。重慶小面的知名度很高,在全國各地都有門店。那麼,你知道重慶小面為什麼叫重慶...
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- 餐飲提問:重慶豬小腸麻辣火鍋店加盟yiyunyan回答:不妨考慮一個沒有風險、沒有加盟費、沒有壓力、合法、倍增、產品質量高、產品價格還特別便宜、銷售額消費額永遠累積、產品還越來越便宜、不傷己不傷人、不愁人脈、永遠發展的生意,可以微信交流...
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- “重慶小面是一款發源於重慶的漢族特色小吃,屬於渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富。一碗麵條全憑調料來提味兒,先調好調料,再放入麵條。麻辣當先,麵條勁道,湯鮮面厚味。”食材明細主料鹼水(150克)中筋麵粉(500克)雞蛋(1個)輔料醬油(3克)芝麻醬(5克)榨菜...
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- “提起過年當然要吃湯圓了、大年七年級的早上那碗熱氣騰騰的湯圓了、湯圓象徵著新的一年和和美美、團團圓圓、甜甜蜜蜜、想起了關於這種美食的一則謎語:“河裡一群鵝,漂的漂,落的落。”這是什麼呢?其實,這種美食也並不特別,只不過,平常時間,我們都很少能夠品嚐,可是一到元宵節每家每...
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- 食材明細主料熟芝麻粉(150克)金桔醬(適量)熟核桃(50)白豬油(150克)輔料砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、準備材料,黑芝麻粉,核桃,金桔醬,砂糖,白豬油2、熟芝麻粉是直接買的,超市賣五穀雜糧都有3、核桃仁放微波爐高火2.5分鐘取出冷卻後,打碎4、金桔醬(...
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- “降溫了,來一碗重慶小面,湯底鮮香麻辣,香氣撲鼻,麵條勁道順滑,口感獨特,很暖和!重慶小面是重慶的傳統小吃,佐料是靈魂,最早的重慶小面都是素面,全靠調料支撐一碗好麵條。其實現在想吃重慶小面,不需要去重慶了,在家就能做,簡單方便,味道還很正宗。金龍魚禮盒裝的重慶小面,裡面佐料很齊全...
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- “自制小面~夏天不開胃不想吃東西?試試重慶小面吧!”食材明細主料麵條(200g)輔料小蔥(適量)榨菜(適量)辣椒麵(適量)花生米(適量)花椒粉(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶小面的做法步驟1、碗裡放入蒜末,蔥白碎,白芝麻,辣椒麵,鹽;鍋裡燒熱油,將熱油倒在上面,攪拌均勻,再倒入...
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- 麵條是應對現在非常快速的生活節奏的一款非常有優勢的一款快餐小吃,讓你有更大食慾去吃一頓飯來補充能量,麻辣無情重慶小面也是其中一家非常有代表的一家品牌,在市場上的地位也許沒有很大,但在他專屬的經營街道那一定是非常有名的,尤其是在外賣平臺上,麻辣無情重慶小面銷量領先...
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