當前位置:味味甜 >

關於核包的餐飲百科

吃貨們趕緊來看看!-菠蘿蜜核包的那層皮能吃嗎
  • 吃貨們趕緊來看看!-菠蘿蜜核包的那層皮能吃嗎

  • 菠蘿,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種水果。菠蘿還有一個兄弟,名字叫做菠蘿蜜,雖然是兄弟,但是它們的食用的方法還有營養價值都是不同的。菠蘿蜜是由外殼,果肉,核所組成的,人們在食用菠蘿蜜的時候,一般都會將菠蘿蜜核,還有菠蘿蜜核所帶有的那層皮給去掉,認為這是不可以食...
  • 30228
核桃紅糖包怎麼做-核桃紅糖包的做法
  • 核桃紅糖包怎麼做-核桃紅糖包的做法

  • “核桃補腎固精,溫肺定喘,潤腸通便,消腫散毒。主治腎虛不固,腰腳痠軟,陽痿造精,小便頻數,肺腎氣虛,咳嗽氣喘,大便燥結,痔瘡便血等病症。”食材明細主料核桃(適量)麵粉(適量)輔料紅糖(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)核桃紅糖包的做法步驟1、這是帶皮核桃2、將核桃砸碎,取...
  • 30321
核桃牛角包怎麼做-核桃牛角包的做法
  • 核桃牛角包怎麼做-核桃牛角包的做法

  • “古今中外,人們皆知核桃是食療佳品,核桃的食法很多,無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效......把核桃配搭在麵包裡,無論什麼時候都能給你正能量!”食材明細主料高粉(200克)糖(30克)牛奶(70克)雞蛋(50克)鹽(2克)酵母(4克)...
  • 17664
黑芝麻核桃歐包的做法 黑芝麻核桃歐包 黑芝麻核桃歐包怎麼做
  • 黑芝麻核桃歐包的做法 黑芝麻核桃歐包 黑芝麻核桃歐包怎麼做

  • “這款麵包表皮柔韌,內心綿軟,口感非常的好!而且有料哦!加了核桃、蔓越莓幹,咬到果乾的時候,越嚼越香!因為用黑芝麻磨粉代替了部分麵粉,所以吃起來特別的香。手工刻了兩片印花模,可以說是給此次烘焙大賽專門定製的吧,跟ACA的感情也可以說很深的,接觸烘焙這幾年,也用過不少ACA的產品。...
  • 20661
全麥核桃麵包的做法 【歐洲】全麥核桃麵包 全麥核桃麵包怎麼做
  • 全麥核桃麵包的做法 【歐洲】全麥核桃麵包 全麥核桃麵包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(70g)高粉(70g)黑麥粉(少許)輔料蔓越莓幹(25g)葡萄乾(25g)碧根果仁(25g)核桃仁(25g)砂糖(12)酵母(3g)鹽(少許)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥核桃麵包的做法步驟1、3克酵母倒入100毫升水中,倒入砂糖攪拌均勻放置15分鐘,等酵母發酵起泡後攪拌均勻2、核桃,葡萄乾,一點點鹽...
  • 32790
核桃麵包圈怎麼做-核桃麵包圈的做法
  • 核桃麵包圈怎麼做-核桃麵包圈的做法

  • “做完蔓越莓麵包圈做核桃麵包圈。把水果乾變成乾果仁又別是一番風味。核桃獨特的香味讓麵包圈更增添了一份濃香。事先把核桃掰成小碎塊,揉麵整形的時候就不會枝枝楞楞,左突右翹。前兩個麵包圈感覺特好,不免有些飄飄然。到了核桃麵包圈,大意就失了荊州。最後發酵的時候,溫度略...
  • 18159
核桃小麵包怎麼做-核桃小麵包的做法
  • 核桃小麵包怎麼做-核桃小麵包的做法

  • “喜歡烘焙的人,一直喜歡嘗試不同的方子,看到君子老師的核桃小麵包一眼就喜歡上了,只是自己稍微改動了一下,這款麵包可以說是綠色麵包,裡面的糖,黃油減量了,還添加了核桃仁,每一口都是濃濃的核桃香味,搭配上一杯牛奶,是非常不錯的早餐哦。”食材明細主料高筋麵粉(200g)核桃仁(68g)輔料...
  • 11241
核桃柳葉包怎麼做-核桃柳葉包的做法
  • 核桃柳葉包怎麼做-核桃柳葉包的做法

  • “加了核桃仁的歐包口感的確與眾不同,烘烤後的核桃仁香脆可口,加上面包的奶香,這款麵包值得一試哦”食材明細主料高筋粉(175克)低粉(75克)輔料即發乾酵母(3克)砂糖(15克)鹽(4.5克)蛋(25克)水(143克)黃油(15克)核桃仁(63克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃柳葉包的做法步驟1、將除黃油...
  • 7715
紅糖核桃包怎麼做-紅糖核桃包的做法
  • 紅糖核桃包怎麼做-紅糖核桃包的做法

  • “紅糖核桃包一一瞎折騰出來的,沒有工具,用手捏出核桃形狀。麵糰裡有紅糖,形狀像核桃,餡裡有紅糖,也有核桃,真是相呼應。剛出爐,和女兒一人一半嚐了嚐。女兒說:太好吃了。”食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)紅糖(50g)白砂糖(10g)牛奶(100g)水(110g)餡核桃(70g)紅糖(40g)白砂糖(30g)麵粉(10g)甜味(口味)蒸...
  • 21890
核桃麵包怎麼做-核桃麵包的做法
  • 核桃麵包怎麼做-核桃麵包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200g)奶粉(30g)玉米澱粉(30g)高糖酵母(3g)輔料玉米油(適量)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)調料糖(30g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃麵包的做法步驟1、玉米澱粉奶粉水混合上鍋小火加熱攪拌成糊。2、倒入容器放冰箱一宿。3、第二天取出加雞蛋、糖、小蘇打。4、加面...
  • 27051
核桃包怎麼做-核桃包的做法
  • 核桃包怎麼做-核桃包的做法

  • “按照家人的口味,做出了自己喜歡的傳說中的美食😊~”食材明細主料雪花粉(250g)可可粉(30g)輔料核桃(10個)黑芝麻(3勺)自制桂花蜂蜜(1.5勺)調料酵母粉(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃包的做法步驟1、【和麵】250克雪花粉,30克可可粉(也叫巧克力粉),加入3克酵母粉,用適量清水和成...
  • 8565
花生核桃仁麵包的做法 花生核桃仁麵包--麵包機版 花生核桃仁麵包怎麼做
  • 花生核桃仁麵包的做法 花生核桃仁麵包--麵包機版 花生核桃仁麵包怎麼做

  • “看到美食達人們做得各種各樣的麵包很是羨慕,可真正有了麵包機反而不太願意做了,因為麵包機做的麵包樣子比較單一,遠遠比不上烤箱做出來的既好看又好吃。可是麵包機既然買了也不能總是閒置不用吧,於是就做了這個加了花生、核桃仁的麵包。”食材明細主料麵包粉(450g)奶粉(32g)花...
  • 17936
焦糖核桃包怎麼做-焦糖核桃包的做法
  • 焦糖核桃包怎麼做-焦糖核桃包的做法

  • “核桃包是我們這邊一個某知名酒店的招牌菜!之前吃過一次。哈哈哈哈。價格不用說!馬上過年了!在家裡面擺上這麼一盤核桃包!面子槓槓的…………動手做起來吧……”食材明細主料酵母(8g)可可粉(10g)中筋麵粉(600g)牛奶(300g)輔料核桃仁(10g個)黃油(20g)紅糖(30g)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通...
  • 30247
葉子核桃包怎麼做-葉子核桃包的做法
  • 葉子核桃包怎麼做-葉子核桃包的做法

  • 食材明細主料高粉(180g)全麥粗粉(40g)酵母(3g)輔料牛奶(85g)全蛋液(30g)淡奶油(30g)鹽(1g)糖(10g)輔料黃油(18g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葉子核桃包的做法步驟1、高筋麵粉180克,全麥粉40克,酵母3克,牛奶85克,全蛋液30克,淡奶油30克,糖10克,鹽1g,黃油18克(麵粉成團後再加入黃油)。2、和至能...
  • 6693
核桃山藥包怎麼做-核桃山藥包的做法
  • 核桃山藥包怎麼做-核桃山藥包的做法

  • “將山藥泥與核桃粉加入麵包中,即健康又營養,口感絲毫都不會受影響,成品香味濃郁非常柔軟,很是喜歡。用來當早餐再好不過了。”食材明細主料鐵棍山藥泥(65g)高筋麵粉(250g)核桃粉(50g)輔料酵母(3g)蜂蜜(30g)溶化的黃油(刷表皮)(少許)鹽(3g)水(155g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃...
  • 26484
核桃包子怎麼做-核桃包子的做法
  • 核桃包子怎麼做-核桃包子的做法

  • “又到過年,沒年這個時候婆婆都要蒸核桃包吃,甜甜的還有營養。”食材明細主料麵粉(適量)核桃(適量)輔料豬大油(適量)酵母(適量)小蘇打(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃包子的做法步驟1、酵母用溫水和開倒入麵粉裡面。2、這樣就可以和麵了。3、和成這樣就行再放到暖...
  • 5861
養生核桃包的做法 養生核桃包~給早餐加點料~ 養生核桃包怎麼做
  • 養生核桃包的做法 養生核桃包~給早餐加點料~ 養生核桃包怎麼做

  • “※前兩天去超市看到有賣核桃包,25元/10個~看著樣子有趣,正準備買~可是一看配料,我默默地放下了~除了各種新增劑,連紅棗都是用的紅棗調味粉。。。算了,還是回家自己做吧~※這款紅糖核桃包非常的鬆軟~※內餡包含了紅棗、核桃、芝麻、自制無新增的紅豆沙~健康又美味!※一碗白粥,...
  • 21741
全麥核桃包的做法 健康麵包~全麥核桃包 全麥核桃包怎麼做
  • 全麥核桃包的做法 健康麵包~全麥核桃包 全麥核桃包怎麼做

  • “全麥麵包是我以前最喜歡吃的一款麵包!它的營養價值比白麵包高,含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質,而且有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生!”食材明細主料全麥粉(150克)牛奶(60克)細砂糖(10克)雞蛋(35克)鹽(1克)酵母(2克)黃油(15克)輔料核桃仁(少許)原...
  • 24074
香蕉核桃麵包的做法 一鍵式香蕉核桃麵包 香蕉核桃麵包怎麼做
  • 香蕉核桃麵包的做法 一鍵式香蕉核桃麵包 香蕉核桃麵包怎麼做

  • “之前用麵包機烘烤麵包,只是聞到麵包的香味,但是今天我加了一種水果,烘烤時散發出來那個香味很誘人。我加的就是香蕉,將香蕉果肉揉進麵糰裡,不但能使麵包保溼,而且吃起來也有香蕉的味道。為了提升更豐富的口感,還加了核桃仁呢。”食材明細主料麵包粉(270g)全麥粉(30g)香蕉果肉(90g)蛋...
  • 9320
核桃仁糖包怎麼做-核桃仁糖包的做法
  • 核桃仁糖包怎麼做-核桃仁糖包的做法

  • “前面介紹了粥和菜,沒有主食怎麼能行。今天介紹一款核桃仁糖包的做法:味美香甜甜。”食材明細主料小麥粉(500G)輔料美國加州核桃(40G)紅糖(50G)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃仁糖包的做法步驟1、準備:核桃仁2、核桃仁用鍋稍微炒一下,儘量搓去、吹去核桃皮,放案板,用...
  • 24658
核桃豆沙包怎麼做-核桃豆沙包的做法
  • 核桃豆沙包怎麼做-核桃豆沙包的做法

  • “對面樂天百貨樓下新開了家[多樂之日],他家的核桃豆沙包被老公唸叨了很久,說之前吃過很好吃,讓我給他做。這次終於有機會近距離觀察下了,看了看回來凹了這個造型出來,至於味道麼,應該也是差不多的吧。。。材料:主麵糰:高筋麵粉265g,奶粉10g,水130g,蛋液25g,細砂糖25g,鹽2g,酵母3g,黃油2...
  • 4129
核桃肉桂麵包的做法 這個麵包很有料【核桃肉桂麵包】 核桃肉桂麵包怎麼做
  • 核桃肉桂麵包的做法 這個麵包很有料【核桃肉桂麵包】 核桃肉桂麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)玉米油(2大匙)白糖(2大匙)酵母(2小匙)食鹽(1/3小匙)雞蛋(1個)輔料核桃(適量)肉桂粉(適量)紅糖(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃肉桂麵包的做法步驟1、先把牛奶、食鹽、白糖、黃油、雞蛋放入麵包桶中,稍稍攪散。然後篩入高筋粉,放入酵母,攪散一...
  • 4508
全麥核桃包的做法 全麥核桃包——健康料足的軟歐包 全麥核桃包怎麼做
  • 全麥核桃包的做法 全麥核桃包——健康料足的軟歐包 全麥核桃包怎麼做

  • “一款具有大叔外表少女心的軟歐包(方子來自leibaobao00,原方白糖20克,我改過紅糖30克),不要被它粗獷的外表騙到哦,其實它著非常柔軟的內在,內在還非常豐富哈,果料和堅果總共加了有100克之多,每一口都很滿足。”食材明細主料麵包粉(175克)全麥粉(75克)酵母(2.5克)水(165克)橄欖油(12克)葡萄...
  • 25340
全麥核桃包怎麼做-全麥核桃包的做法
  • 全麥核桃包怎麼做-全麥核桃包的做法

  • “年前買了一袋全麥粉,眼看這天兒快轉暖了,家裡的存貨需要早早的解決掉,免得長蟲浪費了,到自由家看了看,選擇了這款全麥核桃包,不過人家用的藤碗俺木有,於是做了下改動,沒想到這款麵包口感真的很好,咬一口滿嘴的香······”食材明細主料麵包粉(210克)全麥粉(90克)酵母(1/2小匙)輔料...
  • 24298
核桃餐包怎麼做-核桃餐包的做法
  • 核桃餐包怎麼做-核桃餐包的做法

  • “核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。”食材明細主料高筋麵粉(300克)白糖(50克)牛奶(150毫升)黃油(20克)雞蛋(一個)輔料鹽(3克)酵母(4克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃餐包的做法步驟1、原料按先液體再...
  • 15902
專題