- “本來想用通心粉來做咖哩,剛一轉念便想起來自武漢的熱乾麵之幹掛麵。1-2毫米粗線的圓柱直條幹鹼面,有點不太招老人家喜歡。接招過來還沒做過熱乾麵,這日忽然感覺它在某種狀況下與意麵有一定相似性。索性不玩咖哩通心粉,改玩咖哩熱乾麵。熱乾麵較一般麵條粗,也不需要煮到綿軟,...
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- “這一次的咖哩掛麵,是我第二次做的咖哩這一次的咖哩掛麵,咖哩部分不再是素。。。。。。一個人也可以很精彩。。。。。。”食材明細主料豬肉(300克)馬鈴薯(兩個)掛麵(1把)輔料鹽(少許)咖哩粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咖哩掛麵的做法步驟1、豬肉洗淨,切丁2、馬鈴薯去皮,洗...
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- “外面買的牛肉乾可能含有各種新增劑,含大量糖、鹽,不健康。自己做牛肉乾其實很簡單,全程不僅無油新增,而且還能通過煮、烘烤的方式,去除牛肉中本身的大部分油脂。自己做美味又健康。”食材明細主料牛腱子肉(500克)桂皮(一段)八角(2-3粒)幹辣椒(幾個)香葉(2-3片)丁香(6-7粒)薑片(2-3片)蔥(1-2...
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- “午飯餐桌上,孩子突然對我說:“媽媽,一天三頓飯下來,不吃一次麵條,我就覺得不舒服呢?”哈哈,孩子喜歡吃麵,今天他把自己喜歡的烤雞腿留了一半出來,讓我晚上給他做面。雞肉不僅營養豐富而且對於畏寒怕冷、乏力疲勞、虛弱等有很好的食療作用。寒冷的臘月裡,來一碗雞肉咖哩面,溫溫熱熱...
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- 咖哩這種口味的美食其實不是我們本土的味道,咖哩是來自印度東南亞國家特有的美食風味,但是隨著各國日益交流的密切,近幾年咖哩風味的美食在我國也是非常流行的,尤其是受到很多年輕人的喜愛和追捧,咖哩飯就是一道最具咖哩風味的美食,那麼咖哩飯熱量高嗎?吃咖哩飯會不會長胖呢?一、...
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- “這個咖哩是用炒香椰絲在咖哩做好後倒入一起收汁的做法,加入椰絲咖哩口味濃郁很香,特別下飯。乾乾韌韌的椰絲與炸土豆的黏溼口感形成了強烈的對比;咀嚼著椰絲,品嚐著咖哩雞塊的香辣口感,是一種特殊的享受。”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料咖哩香辛料(適...
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- “為什麼有人做的咖哩好吃,有人做不出那個味道來。想吃好吃的咖哩,一定是現做的咖哩才香。咖哩是由多種香料調配而成。看香港英文電視裡,外國人做咖哩,都是自己配製。我家的香料也基本齊全,所以我今天給大家做個自制的咖哩。”食材明細主料雞架(1只)豆腐乾(150克)西紅柿(150克)蝦(100...
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- “咖哩麵包,出自《最詳盡的麵包製作教科書》。正在籌備的時候,意外得知,咖哩麵包原來竟是日系麵包的必有款式。只是想嚐嚐而已。那時候沒捨得做,因為它屬於油炸系。當然,也因為那時候沒有咖哩。不愛油炸,即使是進入實操,也沒打算把它原樣油炸。如果還在折騰空氣炸鍋的興頭上,一定...
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- “還在吃泡麵嗎,那就太沒追求了。會了這菜,在家也能安心實惠的吃到和泡麵一樣好吃的幹拌麵。口味偏向於重慶麻辣紅燒口味,帶有日本咖哩風味。咖哩塊現在大部分超市都易買,網購就更簡單的,什麼咖哩塊咖哩醬都有且實惠”食材明細主料麵條(200g)青黃瓜(10釐米)輔料咖哩塊(適量)老薑(適量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘咖哩熱湯麵作為一道家常美食,不僅製作簡單而且味道鮮美,所需要的食材主要為掛麵、胡蘿蔔、洋蔥。掛麵採用小麥精心製作而成,胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素長期食用有助於人體健康,最後再搭配上清脆的洋蔥經過高溫...
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- “香氣足且微微帶一點辣,吃起來很過癮。家裡冰箱裡現成的幾樣菜,就可以做出一盆香噴噴的咖哩炒麵。炒麵用的麵條一定要選擇筋道、口感q彈的麵條。金龍魚活性發酵空心面採用活性發酵,易吸收,好消化,空心更入味。煮好後,湯清不渾濁,麵條筋道,不僅適合湯麵也適合炒麵。”食材明細主...
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- “用熱乾麵仿了一個咖哩意麵,忽然間想到咖哩可不可以用來做湯麵呢?然後就看到了咖哩烏冬面,根根利爽,快樂地浸浮在寬湯咖哩汁中。一下子感覺到被鼓勵,熱乾麵不也如這般根根利爽麼?把剩下那根香草腸也用上,算是有葷有素。肉腸與蔬菜們或切片或切絲/段,算是與麵條的細長相類。先炒...
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- 咖哩的熱量其實一點都不低,但是它的營養價值非常的高而且非常的美味,它含有許多的營養物質,裡面含有比較多的薑黃素,這個東西又能保護心臟,所以很受廣大群眾的喜歡,家家戶戶基本上都有把它當成一道美味佳餚在看待,今天我們就來討論一下咖哩熱量高嗎及咖哩減肥嗎?咖哩對於我們來說...
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- 咖哩熱狗麵包是一種好吃的麵點類食物,它口感鬆軟,受到了許多朋友的喜歡,但是麵包店一個小小的熱狗麵包價格倒是不便宜,今天小編就教大家在家自己做美味的咖哩熱狗麵包,學會的你在家一樣可以做出正宗美味衛生的咖哩熱狗麵包。咖哩熱狗麵包的做法:1、把咖哩塊切碎,放進牛奶中,用微...
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- 食材明細主料牛肉(500克)輔料咖哩雞粉(1包)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖哩牛肉乾的做法步驟1、牛肉洗淨2、牛肉切成四塊,鍋內加水燒開,放入牛肉沸下水,至牛肉沒有血水即可撈起。3、將牛肉豎著切成小塊4、倒入準備好的咖哩雞粉。5、攪拌均勻,醃製1小時。6、烤盤鋪上錫紙,...
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- “煮魚蛋的同時,可以把面煮了,這樣節省了時間。”食材明細主料面(適量)牛雜(一份)魚蛋(適量)菜(適量)輔料咖哩(2塊)咖哩(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩泡麵的做法步驟1、把魚蛋牛雜加清水煮。2、把牛雜的汁都倒進魚蛋一起煮3、魚蛋浮起,加入咖哩膏4、煮開水,先放入菜,煮兩分鐘,加入泡...
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- “牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。”食材明細主料新鮮牛肉(500克)輔料醬油(半杯)糖(半杯)紅酒(半杯)雞精(適量)咖哩粉(一大勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩牛肉乾的做法步驟1、新鮮牛肉50...
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- “咖哩的面片大家還是比較少見的吧。這是我師父教我做的。很想念師父。做個咖哩面片。”食材明細主料面片(適量)輔料西紅柿(適量)生菜(適量)檸檬(適量)香菇(適量)配料咖哩(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩面片的做法步驟1、原料2、把菜菜切丁3、面和玉米放在一起煮,這個純...
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- “沒個地方,面,總有那麼一款經典”食材明細主料麵條(100g)輔料榨菜(適量)老薑(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)油辣子(適量)雞精(適量)小蔥(適量)香油(適量)白砂糖(適量)菜籽油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)熱乾麵的做法步驟1、鍋中兩升水,加入花椒10顆,八角兩三瓣,山奈等體積,燒沸2、小蔥20釐...
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- 食材明細主料掛麵(一小把)輔料土豆(少許)胡蘿蔔丁(少許)雞胸肉(少許)蒜泥(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)老抽(1勺)咖哩(1塊)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩拌麵的做法步驟1、把土豆,雞肉,胡蘿蔔切丁,把蒜泥攪碎。2、鍋裡放入油把蒜泥放入煸香後,再放入雞肉丁翻炒。3、把土豆丁和胡蘿蔔丁...
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- 食材明細主料牛腱子肉(400克)輔料咖哩粉(一勺)生抽(一勺)料酒(一勺)糖(1/4小勺)五香粉(1/4小勺)鹽(1/4小勺)黑胡椒粉(1/4小勺)咖哩(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)咖哩牛肉乾的做法步驟1、牛腱子肉切成1.5㎝厚片2、再與肉紋路成90度切1㎝左右肉條3、放入料酒,生抽,鹽,胡椒粉,五香粉,咖哩粉,黑胡椒粉...
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- “西方的義大利麵條配上了東方的咖哩料理,有說不出滴美味哦!您試了沒??”食材明細主料義大利麵條(1人份)輔料肉(100克)洋蔥(1/4粒)紅蘿蔔(適量)香菜(適量)蒜(2個)配料咖哩粉(適量)淡奶(適量)雞精粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩意麵的做法步驟1、水開後放少許鹽,油,義大利麵...
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- “吃慣了中餐的味道,嘗試一下用咖哩做菜也未嘗不可。這道咖哩意麵,簡單易做,味道還不錯,感興趣的朋友試試吧!”食材明細主料豬裡脊肉(100g)螺旋意麵(200g)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料大蒜(3瓣)鹽(5g)料酒(10g)好侍咖哩塊(適量)咖哩(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩意麵的做法步驟1、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:250輔料牛奶:125速溶咖哩:1塊細砂糖:20鹽:5奶粉:10黃油:20熱狗腸:8根馬蘇裡拉絲:50蛋液:20蛋:50酵母粉:4甜辣椒粉:適量具體步驟1.把咖哩塊切碎,放進牛奶中,用微波爐中火盯半分鐘讓牛奶升溫至不燙手,把咖哩塊輕攪...
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- ““咖哩豆腐乾”是按照“素雞豆腐”的做法煮制的,正好手頭有咖哩雞調料,用來煮幹豆腐挺方便的,省去了自己調製調料的麻煩。我是用專用模具壓制的豆腐乾,也可以用紗布把煮好的豆腐捲成卷,再用棉線纏緊,吃起來一樣,二者只是形狀有區別。”食材明細主料幹豆腐(1000克)輔料咖哩雞調味...
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