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關於包兒飯的餐飲百科

包兒飯如何做簡單又好吃
  • 包兒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘包兒飯一種特色菜,原是滿族的一種食用方法,現在北方地區比較常見,蔬菜包裹著米飯,酸菜,大醬,可以加上葷菜都可以,只要是你喜歡的搭配,隨便怎樣都可以,吃起來各種味道搭配,營養更加豐富全面,味道更加可口美味,因此特別...
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榆錢兒飯怎麼做-榆錢兒飯的做法
  • 榆錢兒飯怎麼做-榆錢兒飯的做法

  • “每年,當春風給枝頭吹來第一抹新綠的時候,漂亮的榆錢兒就一嘟嚕一嘟嚕的掛在了枝條上,在暖風裡張揚的輕搖著。榆錢兒是榆樹的種子,圓圓的邊緣處薄薄的,中間鼓出來,酷似綠色圓形的錢幣。榆錢兒色澤翠綠,氣味清香,每一簇都有很多瓣榆錢緊緊地擁抱在一起,嫩嫩的,甜甜的,帶著些微山野氣...
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兒童飯糰怎麼做-兒童飯糰的做法
  • 兒童飯糰怎麼做-兒童飯糰的做法

  • “小朋友們六一“兒童”節快樂!送上一份小小的祝福....裡面是自制的肉鬆,飯裡面拌入胡蘿蔔粒兒,色彩鮮豔還好吃!包入其它的陷料也可以呢,根據自己的口味來做吧!”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔粒(適量)自制肉鬆(適量)紫菜(適量)輔料壽司醋(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒童飯...
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兒童蛋炒飯怎麼做-兒童蛋炒飯的做法
  • 兒童蛋炒飯怎麼做-兒童蛋炒飯的做法

  • “一款簡單的兒童蛋炒飯稍加以裝飾,立刻就變得食慾大增啊,再配上一杯果汁或牛奶,美美的一餐就這樣誕生了。兒童是祖國的花朵,願他們幸福得像花兒一樣茁壯成長。”食材明細主料米飯(300克)四季豆(適量)根達菜(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(1段)輔料油(適量)鹽(適量)蒸魚鼓油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小...
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榆錢兒飯的做法 又到了吃【榆錢兒飯】的季節嘍! 榆錢兒飯怎麼做
  • 榆錢兒飯的做法 又到了吃【榆錢兒飯】的季節嘍! 榆錢兒飯怎麼做

  • ““陽春三月麥苗鮮,童子攜筐摘榆錢。”榆錢兒也叫榆莢,就是榆樹的種子。綠色、片狀,中間鼓出來,邊緣處薄薄的,嫩綠扁圓,一分錢大小,因為它酷似古代麻錢兒,故名榆錢兒。榆錢兒脆甜綿軟,清香爽口,又因它與“餘錢”諧音,寓意著吉祥富足,中間鼓出來,邊緣處薄薄的,嫩綠扁圓,有點像縮小...
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麵包開花 兒童餐麵包開花怎麼做-兒童餐麵包開花的做法 兒童餐
  • 麵包開花 兒童餐麵包開花怎麼做-兒童餐麵包開花的做法 兒童餐

  • 食材明細主料麵包(4張)黃油(10g)果醬(適量)輔料草莓(1小匙)杏(1小匙)藍莓(1小匙)獼猴桃(1小匙)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兒童餐麵包開花的做法步驟1、4枚麵包用花樣整型器分別烙出大花型。其中2枚再在中間印出小花型。2、把1的麵包2枚2枚重疊起來,帶小花型的麵包在上,只有大花...
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兒童晚飯吃好
  • 兒童晚飯吃好

  • 許多家長認為晚飯是一天中最重要的一餐,錯啦!中餐吃好晚餐吃少,對於兒童來說一樣適用!兒童晚飯吃什麼好?家長在準備兒童晚餐時,要用精明的頭腦合理計算營養熱量並巧手搭配食材。讓花色品種多樣化,葷素搭配營養化!兒童晚上吃什麼好建議小孩子晚上吃清淡易消化的如:南瓜粥、米仁...
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峰味蛋包飯的做法 中國米粒兒的異域風情~峰味蛋包飯~ 峰味蛋包飯怎麼做
  • 峰味蛋包飯的做法 中國米粒兒的異域風情~峰味蛋包飯~ 峰味蛋包飯怎麼做

  • “被美食天下“收編”也有不短的時間了,在此要為自己更新部落格的不勤奮態度向美食天下的小編MM或是GG說聲抱歉~身邊的朋友的確有時不時說吃蛋包飯啥的~呵~說好吃的蛋包飯還真不多~有了賣相的未必好吃,好吃的,似乎“長的”又不夠漂亮~哎~~~打住,別作這“魚與熊掌不可俱得也”的...
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蔥包檜兒怎麼做-蔥包檜兒的做法
  • 蔥包檜兒怎麼做-蔥包檜兒的做法

  • “蔥包檜兒是杭州有名的小吃。香飄四溢,江南的蔥香濃郁,煎餅的的酥脆,油條軟香,每一口都是口齒留香。”食材明細主料麵粉(150克)油條(2根)輔料香蔥(150克)鹽(2克)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蔥包檜兒的做法步驟1、準備好麵粉、油條、香蔥等食材;2、油條剪短,如果油條是短的...
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花兒豆沙包怎麼做-花兒豆沙包的做法
  • 花兒豆沙包怎麼做-花兒豆沙包的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)水(250克)糖(20克)酵母粉(5克)油(5克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花兒豆沙包的做法步驟1、把除紅豆沙外的所有原料混合,揉成光滑適當的麵糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、醒好的麵糰下成小劑子。3、擀成圓片,包上適量紅豆沙。4、收嚴劑口,摁扁...
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兒菜鹹肉煲仔飯的做法 【兒菜鹹肉煲仔飯】 兒菜鹹肉煲仔飯怎麼做
  • 兒菜鹹肉煲仔飯的做法 【兒菜鹹肉煲仔飯】 兒菜鹹肉煲仔飯怎麼做

  • “兒菜是一種南方菜,因為一朵一朵,主幹上長出很多小的菜頭,像大人揹著小孩,俗稱“背兒菜”,簡稱【兒菜】有了自制的鹹肉,今天稔終於如願以償的做了想念已久,卻一直沒有做成的【兒菜鹹肉飯】,兒菜清香適口、片的很薄的鹹肉幾近透明,那種鹹鮮拌合著米飯吃進嘴裡,那一刻真心能夠感覺到...
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蔥包燴兒怎麼做-蔥包燴兒的做法
  • 蔥包燴兒怎麼做-蔥包燴兒的做法

  • “杭州美景自不必多說,一景一故事,一景一傳說。杭州是一個有故事的城市,是有一個個故事契合在一起的城市,呵呵,沒有來杭州前,斷橋殘雪、雷峰塔、岳飛、濟公等等早已聞名於耳,東坡肉、叫化雞、西湖醋魚、龍井蝦仁等是不是也久聞其名?來來來,今天一起來看一看這款我在店家的攤前,用手...
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小白菜兒炒飯怎麼做-小白菜兒炒飯的做法
  • 小白菜兒炒飯怎麼做-小白菜兒炒飯的做法

  • “小白菜兒本身就是一個懶人,所以做的菜餚基本上都是簡單易學的,一鍋出。O(∩_∩)O~”食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(1個)黃瓜(半根)輔料蝦仁(10個以內)配料精鹽(適量)白糖(一勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜兒炒飯的做法步驟1、雞蛋打散加入適量鹽,平底鍋燒熱,加少許油,倒入雞...
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果味兒米飯怎麼做-果味兒米飯的做法
  • 果味兒米飯怎麼做-果味兒米飯的做法

  • “簡單、美味有顏值的果味兒米飯🍚【果味兒米飯】12m+食材:米飯、火龍果汁、香蕉片、黑芝麻核桃醬1、米飯用火龍果汁拌勻;用甜甜圈模具做好造型。2、用香蕉片做裝飾;再淋一些黑芝麻醬即可。”食材明細主料米飯(半碗)黑芝麻核桃醬(少許)火龍果汁(少許)輔料香蕉(1根)甜味(口味)拌(工藝)十...
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紫薯兒童包怎麼做-紫薯兒童包的做法
  • 紫薯兒童包怎麼做-紫薯兒童包的做法

  • “六一兒童節快到了,給小朋友做一款紫薯包吧,吃不完還可以放冰箱保鮮。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是...
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麵包肉卷兒怎麼做-麵包肉卷兒的做法
  • 麵包肉卷兒怎麼做-麵包肉卷兒的做法

  • “沒有做不到,只有想不到。”食材明細麵包團高筋麵粉(250克)雞蛋(15克)水(90克)豬肉餡(100克)輔料細砂糖(15克)鹽(2克)酵母(3克)黃油(20克)色拉油(10克)木耳(15克)洋蔥(半顆)大蒜(1瓣)麵包餡料酒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包肉卷兒的做法步驟1、根據海氏廚師機一般面...
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蔥包檜兒的做法 杭州早點:蔥包檜兒 蔥包檜兒怎麼做
  • 蔥包檜兒的做法 杭州早點:蔥包檜兒 蔥包檜兒怎麼做

  • “蔥包檜兒是杭州最傳統最受歡迎的早點小吃之一。它是將油條用薄餅、蔥花包裹,放在鍋中撳壓,等兩面金黃時,塗上甜醬或辣醬,外脆裡香,非常好吃。傳說望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸檜”出了名,一時眾起仿效,油炸檜店林立杭城。王二有時炸多了,一下子賣不出去,冷了又軟又韌,味道不佳,更...
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蔥包檜兒 蔥包檜兒怎麼做-蔥包檜兒的做法 杭州小吃
  • 蔥包檜兒 蔥包檜兒怎麼做-蔥包檜兒的做法 杭州小吃

  • “蔥包檜兒是浙江杭州風味的漢族傳統小吃。用春餅包卷油條、蔥、甜麵醬烤制而成。檜兒即油條,浙江的方言,全稱為油炸檜兒。”食材明細主料春捲皮(12張)油條(3根)輔料蔥(3根)甜麵醬(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥包檜兒的做法步驟1、準備材料。2、將蔥洗淨折斷,油條...
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正宗醃製糖蒜——包你下飯倍兒香圖解
  • 正宗醃製糖蒜——包你下飯倍兒香圖解

  • 這道菜可是兒時的味道,以前小時候,媽媽工作忙,沒時間給我做東西吃,就會準備一碟糖蒜,一碗白米飯或者是稀飯,糖蒜酸甜可口,拌著米飯吃,美味至極,正巧這幾天回老家,讓媽媽把配方告訴我,以後我自己也可以做了。主料大蒜:10斤米醋:340毫升輔料白糖:2000克鹽:適量水:適量詳細步驟:第一步大蒜剝...
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糖粒兒餐包怎麼做-糖粒兒餐包的做法
  • 糖粒兒餐包怎麼做-糖粒兒餐包的做法

  • “非常柔軟的方子,奶香味兒十足。沒有複雜的製作工序,不需要很多的材料,輕輕鬆鬆做餐包,新手完全可以操作,有不明白的歡迎隨時一起探討。”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(120克)雞蛋液(60克)糖(60克)鹽(3克)奶粉(20克)酵母(5克)黃油(40克)輔料粗粒砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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韭黃餡兒水煎包的做法 【北京】韭黃餡兒水煎包 韭黃餡兒水煎包怎麼做
  • 韭黃餡兒水煎包的做法 【北京】韭黃餡兒水煎包 韭黃餡兒水煎包怎麼做

  • “蒜黃兒和韭黃兒是我家經常入餡兒的蔬菜。上次做過蒜黃餡兒的餃子,身邊的朋友們看了後也紛紛嘗試起來,並專程發信息給我說味道很贊。今天我用韭黃做了水煎包。這個餡兒恐怕你在店裡是吃不到的,但好吃沒的說,想吃可以自己嘗試做一下哦!蒜黃兒和韭黃兒總是讓人傻傻分不清,其實它...
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三油兒炒飯怎麼做-三油兒炒飯的做法
  • 三油兒炒飯怎麼做-三油兒炒飯的做法

  • “剩飯做炒飯的機率最高呢!”食材明細主料剩飯(一碗)火腿(2片)香蔥(適量)雞蛋(2粒)輔料蠔油(一湯匙)豬油(一湯匙)植物油(一湯匙)鹽(半小匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三油兒炒飯的做法步驟1、火腿片切成小丁。2、香蔥切末。3、鍋里加入植物油,磕入兩粒雞蛋。4、用筷子劃散。5、這樣...
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飯糰兒怎麼做-飯糰兒的做法
  • 飯糰兒怎麼做-飯糰兒的做法

  • “#撐破肚皮的飯糰兒#小妞一直喜歡吃一鳴的海苔飯糰,昨天過去已經沒有了。今兒一早,我就開始折騰了,我來改良下,家裡沒有海苔,就用蛋皮來代替了!裡面的米飯,用我們小時候醬油飯少了油的版本,加上一條新鮮的黃瓜,就這麼捲起來。可惜,放的米飯太多了,把蛋皮撐破了肚子,給乖乖的米飯們一...
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巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做
  • 巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做

  • “去年就看到帥帥小廚做的這款巧克力香蕉乳酪餡兒便便包了,當時就決定學做一下,想著給家人拿出來這個食物的時候他們驚奇的表情我就想笑,絕對的黑暗料理哈哈!不知大家有勇氣試吃一下不嘿嘿!因為家裡沒有香蕉也沒有乳酪,所以我沒有按照帥帥的方子製作,只是造型學了一下,下次有了材...
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包菜卷兒怎麼做-包菜卷兒的做法
  • 包菜卷兒怎麼做-包菜卷兒的做法

  • “這是一款製作簡單但非常營養健康的美食,專為了解決孩子不愛吃菜只愛吃肉的問題,所以這個卷裡只放了一點肉,而菜的品種比較豐富呢。沒想到的是,這個一滴油也沒有的菜很受孩子歡迎呢。”食材明細主料包菜(半顆)香菇(3片)胡蘿蔔(半根)肉沫(100克)火腿腸(半根)雞蛋(一個)鹽(適量)雞精(適量)醬油...
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