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關於炒甜的餐飲百科

春筍炒甜豆角怎麼做-春筍炒甜豆角的做法
  • 春筍炒甜豆角怎麼做-春筍炒甜豆角的做法

  • “簡單家常菜,春天的美味鮮上加鮮。”食材明細主料春筍(適量)甜豆角(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍炒甜豆角的做法步驟1、春筍焯水後切片,甜豆角擇洗乾淨。2、鍋中放油,下入春筍、豆角翻炒,加少許水燜燒一會。3、加鹽、生抽調味炒勻出...
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香噴噴炒甜豌豆如何做簡單又好吃
  • 香噴噴炒甜豌豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘色香味俱全的一道炒甜豌豆:土豆,午餐肉,姜,胡蘿蔔,切絲,大蒜切碎,蔥切兩毫米段。甜豌豆,胡蘿蔔,土豆開水煮兩三分鐘瀝乾水分。午餐肉油煎外層稍脆盛起,鍋裡下油,煸炒薑絲蒜末,胡蘿蔔土豆甜豌豆下鍋加鹽,糖炒一分鐘,下生...
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肉末炒甜豆粒怎麼做-肉末炒甜豆粒的做法
  • 肉末炒甜豆粒怎麼做-肉末炒甜豆粒的做法

  • “家裡的甜豆今年收得多,吃不贏就老了,老了的剝出來炒豆子。”食材明細主料肉末(適量)甜豆子(適量)紅蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒甜豆粒的做法步驟1、備點蒜。2、肉末準備好。3、豆子剝好,紅蘿蔔切粒。4...
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清涼的苦瓜炒甜蝦如何做簡單又好吃
  • 清涼的苦瓜炒甜蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天是有一個容易讓人上火的季節。苦瓜具有清熱消暑,養血益氣等功效,很適合在夏天食用。而夏天也是非常適合吃蝦的季節,這個季節的蝦非常的鮮美。兩者相結合,一份超級適合夏天食用的清涼的苦瓜炒甜蝦就出現了...
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蒜泥炒甜麥菜怎麼做-蒜泥炒甜麥菜的做法
  • 蒜泥炒甜麥菜怎麼做-蒜泥炒甜麥菜的做法

  • “印象中苦麥菜好難吃,改良後竟然是脆甜的,清炒也很好吃😊”食材明細主料甜麥菜(300g)輔料蒜頭(半個)油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥炒甜麥菜的做法步驟1、新鮮麥菜,洗乾淨2、摘好。最好手摘3、油熱下蒜泥4、放入青菜翻炒5、大火快炒三分鐘即可,調味盛起6、成...
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蒜末炒甜麥菜怎麼做-蒜末炒甜麥菜的做法
  • 蒜末炒甜麥菜怎麼做-蒜末炒甜麥菜的做法

  • “簡單小炒。”食材明細主料甜麥菜(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末炒甜麥菜的做法步驟1、甜麥菜一棵。2、洗淨,切段,剁點蒜末。3、熱鍋放油,下蒜末,甜麥菜大火翻炒。4、最多炒兩分鐘,調鹽就可以了。5、成品圖。6、成品圖。...
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山藥炒甜豆角怎麼做-山藥炒甜豆角的做法
  • 山藥炒甜豆角怎麼做-山藥炒甜豆角的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)甜豆角(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥炒甜豆角的做法步驟1、甜豆角擇洗乾淨。2、沸水中加點鹽和油,放入豆角焯水2分鐘,撈出過涼水。3、山藥去皮切片(山藥容易氧化,切好後要及時燒掉)。4、鍋中放油,下入山藥翻炒。5、放入甜...
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胡蘿蔔炒甜竹筍怎麼做-胡蘿蔔炒甜竹筍的做法
  • 胡蘿蔔炒甜竹筍怎麼做-胡蘿蔔炒甜竹筍的做法

  • “雲南的竹筍出土時間與北方相反,要到每年的雨季來臨時竹筍才會破土而出。筍的種類也多,一般茨竹筍適合涼拌吃,苦竹筍適合製作酸筍,而甜竹筍就是民眾最喜歡吃的一種筍,甜竹筍體粗壯潔白,筍味甘甜鮮美、清爽可口,營養豐富,無論鮮食、生炒、烤煮、油燜、做湯,據分析,其鮮筍含糖量4.05...
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健康的苦瓜炒甜蝦如何做簡單又好吃
  • 健康的苦瓜炒甜蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘苦瓜具有降低膽固醇,減脂的作用,尤其是對於膽固醇偏高日常飲食過於高熱量的人來說特別適合,但很多人卻不喜歡吃苦瓜,因為苦瓜本身性寒涼味甘,帶有苦味。我以前也不愛吃苦瓜,感覺吃完苦瓜我的嘴裡面都是苦的味道...
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花菜炒甜豆角怎麼做-花菜炒甜豆角的做法
  • 花菜炒甜豆角怎麼做-花菜炒甜豆角的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)甜豆角(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花菜炒甜豆角的做法步驟1、花菜、甜豆角擇洗乾淨。2、在沸水中焯熟撈出。3、鍋中放油,小火煸香蒜末。4、放入花菜甜豆角翻炒。5、加鹽、蠔油調味炒勻出鍋。...
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家常炒甜豌豆如何做簡單又好吃
  • 家常炒甜豌豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘家常炒甜豌豆。這道家常小菜加了午餐肉,胡蘿蔔,土豆,增添了這道菜的色澤,味道也更加的甜美。豌豆也是健康綠色的食品,胡蘿蔔也含有豐富的維生素,土豆也是綠色食品,這道菜比較的清淡,適合口味比較清淡的人食用,養生...
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日式燒烤醬油炒甜豌豆角如何做簡單又好吃
  • 日式燒烤醬油炒甜豌豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜豌豆角:225蘑菇:100輔料日式燒烤汁:2湯匙橄欖油:1湯匙生芝麻:1湯匙具體步驟1.將芝麻放進中號煎鍋裡在中火上炒約5分鐘。其間,不停翻炒,直到芝麻變淺黃色。倒出。放一旁備用。2.將煎鍋置中火上,下油預熱。加入豌...
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西芹炒甜百合怎麼做-西芹炒甜百合的做法
  • 西芹炒甜百合怎麼做-西芹炒甜百合的做法

  • 食材明細主料西芹(一根)輔料甜百合(適量)枸杞(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒甜百合的做法步驟1、蘭州甜百合準備就緒。2、西芹洗淨打斜刀裝盤。3、百合處理乾淨備用。4、蒜片和枸杞準備就緒。5、鍋中入油燒熱放入蒜片爆香。6、放入西芹翻炒均勻...
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甜炒年糕怎麼做-甜炒年糕的做法
  • 甜炒年糕怎麼做-甜炒年糕的做法

  • “吃慣了鹹口的年糕,偶爾來換下口味,也很好喲,甜炒年糕真的是很不錯的選擇!”食材明細主料年糕(適量)輔料雞蛋(2個)芝麻(少許)桂花(少許)配料糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜炒年糕的做法步驟1、切好年糕,準備好材料:雞蛋,芝麻,桂花,糖。2、將適量的糖加入水中,溶化,可依據個人口...
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炒甜豆的做法 如何讓甜豆炒後依然爽脆 炒甜豆怎麼做
  • 炒甜豆的做法 如何讓甜豆炒後依然爽脆 炒甜豆怎麼做

  • “今來一款:甜豆炒山藥,有沒有被美美的顏值圈粉呀!如何讓甜豆炒後依然爽脆,我來分享一個小竅門,家常做法,供大家參考”食材明細主料甜豆(適量)山藥(適量)紅蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒甜豆的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、紅蘿蔔...
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甜酒炒雞怎麼做-甜酒炒雞的做法
  • 甜酒炒雞怎麼做-甜酒炒雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料姜(適量)調料甜酒(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜酒炒雞的做法步驟1、雞肉剁好,加些薑片。2、鍋裡熱油,倒入雞肉,姜一起翻炒均勻,炒至雞肉稍微焦黃,倒入甜酒沒過雞肉。3、大火燒開。4、轉入砂鍋小火煮5分鐘即可,酒香撲鼻。5、出鍋,這道炒雞酒也叫...
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甜豆炒甜不辣怎麼做-甜豆炒甜不辣的做法
  • 甜豆炒甜不辣怎麼做-甜豆炒甜不辣的做法

  • 食材明細主料甜不辣(110克)甜豆(135克)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜豆炒甜不辣的做法步驟1、食材:甜不辣、甜豆(已清洗)2、將甜不辣拆開包裝,放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的甜不辣和已清洗好的甜豆翻炒一下。4、接著,加適量的清水。5、翻炒...
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甜蝦炒菇怎麼做-甜蝦炒菇的做法
  • 甜蝦炒菇怎麼做-甜蝦炒菇的做法

  • “甜蝦炒菇製作方法簡單易學,口味鹹鮮,材料簡單:蘑菇,蔥絲,熟甜蝦仁切塊(大概一釐米左右)首先在油鍋中加入適量的油,大概七成熱的時候加入蔥絲爆香,稍加煸炒即可放入事先準備好的蘑菇進行翻炒,加入鹽適量,將蘑菇炒至比原來體積小一半時再加入甜蝦仁,加大火進行收汁即大功告成,整個過程...
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炒甜玉米怎麼做-炒甜玉米的做法
  • 炒甜玉米怎麼做-炒甜玉米的做法

  • “非常簡單的一道菜,無需放鹽,藉助甜玉米本身的味道,非常適合減肥或不喜油膩的人食用。”食材明細主料甜玉米粒(200g)青豆(50g)輔料油(適量)白糖(少許)玉米澱粉(20g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒甜玉米的做法步驟1、準備材料,材料都是冷凍的,先化凍;2、青豆、甜玉米粒分別焯水,撈出...
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清炒甜豆的做法 清炒甜豆——香香甜甜好滋味 清炒甜豆怎麼做
  • 清炒甜豆的做法 清炒甜豆——香香甜甜好滋味 清炒甜豆怎麼做

  • “據說這世界上有一個悲催的豆子,在中國叫“荷蘭豆”,在荷蘭叫“中國豆”,哈哈,記得上國中那會老爸開始在家裡引入荷蘭豆種植,那個時候我就很納悶為什麼荷蘭豆的種子是在臺灣培養的,不過納悶歸納悶,從那時起就愛上了荷蘭甜豆,那香香甜甜脆脆的味道真是太美味了,尤其是剛從菜地裡摘...
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甜椒炒甜豆怎麼做-甜椒炒甜豆的做法
  • 甜椒炒甜豆怎麼做-甜椒炒甜豆的做法

  • “甜椒炒甜豆,簡單快手家常菜。甜豆含有17種人體必需氨基酸,營養豐富,具有增進食慾,增強新陳代謝,減肥瘦身的作用。”食材明細主料甜椒(1個)甜豆(300克)輔料洋蔥(4分之1塊)姜(1小塊)調料油(少許)醬油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜椒炒甜豆的做法步驟1、甜椒1...
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清炒甜豆怎麼做-清炒甜豆的做法
  • 清炒甜豆怎麼做-清炒甜豆的做法

  • “清脆的甜豆這樣炒,好吃又低脂。”食材明細主料甜豆(半斤)紅椒(半個)木耳(幾朵)輔料蒜(幾瓣)調料鹽(適量)雞精(少量)澱粉(一勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒甜豆的做法步驟1、食材備用。2、甜豆和紅椒改刀備用。3、鍋裡倒入適量的水燒開,加少量的鹽和食用油。4、把甜...
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甜豆小炒肉 的做法 【廣東】甜豆小炒肉 甜豆小炒肉 怎麼做
  • 甜豆小炒肉 的做法 【廣東】甜豆小炒肉 甜豆小炒肉 怎麼做

  • “過年期間,很多時網友都出大招,秀年菜,但不時也穿插家常小菜來個小溫馨,也挺好。”食材明細主料豬肉(約100克)甜豆(約250克)玉米芯(約250克)薑絲(1撮)醃肉鹽(1/4生抽)糖(1/4茶匙)生抽(1湯匙)胡椒粉(1/4茶匙)高度酒(1湯匙)玉米澱粉(1/2茶匙)炒菜鹽(1/2茶匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)生抽(1湯匙)高度酒(1...
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甜椒炒肉怎麼做-甜椒炒肉的做法
  • 甜椒炒肉怎麼做-甜椒炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(300g)甜椒(2個)輔料植物油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜椒炒肉的做法步驟1、準備兩個甜椒,300g豬肉。2、甜椒洗淨切絲待用。3、豬肉切片,放一勺生粉,一勺醬油,小半勺鹽醃製五分鐘待用。4、鍋燒熱,放入適量植物油。燒至九成熱下...
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炒甜豆怎麼做-炒甜豆的做法
  • 炒甜豆怎麼做-炒甜豆的做法

  • 食材明細主料甜豆(半斤)胡蘿蔔(小半根)香菇(2個)輔料鹽(少許)白糖(5g)原味(口味)未知(難度)炒甜豆的做法步驟1、甜豆洗淨,去除兩側老筋,香菇泡發2、香菇切片3、甜豆焯水後放冷水中4、鍋中放油炒胡蘿蔔和香菇煸炒5、再放入甜豆煸炒,放鹽,白糖炒勻即可6、裝盤即可。...
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