- 食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料彩椒(二個)西芹(200克)配料橄欖油(適量)鹽(5克)澱粉(適量)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒西芹炒雞片的做法步驟1、彩椒洗淨,去籽,切成2cm的小塊。2、西芹洗淨,切菱形小塊。3、雞胸肉切片用料酒和澱粉醃漬10分鐘。4、熱鍋,倒入橄欖油少許,先下...
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- “做烤串剩下的彩椒丁,切點回鍋肉丁跟芹菜丁一起炒,簡單又好吃。”食材明細主料芹菜(150g)回鍋肉(50g)輔料彩椒丁(小許)調料蔥(小許)食鹽(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法步驟1、取芹菜。2、摘洗乾淨。3、切丁,回鍋肉和彩椒及蔥姜也切丁。4、鍋燒...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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- “春節快要到了,大炒勺做幾道家常小菜供朋友們參考。今天,先做一道口味清淡吃起來味道鮮美的“西芹炒魚片”,把它奉獻給大家。其主要做法如下;”食材明細主料龍脷魚肉(200克)西芹片(200克)輔料紅椒片(60克)薑片(15克)蔥片(15克)配料鹽(3克)味精(2克)白糖(5克)白胡椒粉(1克)紹酒(20克)水澱粉(適量)烹...
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- 食材明細主料西芹(適量)雞胸肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)自制辣醬(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西芹炒雞肉片的做法步驟1、所需食材準備就緒2、雞脯肉切片,加鹽,料酒,醬油,油醃製二十分鐘3、蔥薑蒜備用4、西...
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- “這道菜特別適合老人和小孩子食用,味精特別清閒,沒有那麼多複雜的味道”食材明細主料西芹(適量)彩椒(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒彩椒的做法步驟1、食材洗淨切好備用(請忽略我的刀工)2、熱鍋冷油,油溫後放入切好食材快速翻炒,這兩樣食材都不用炒太久的...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(80g)青椒(80g)黃彩椒(50g)滷肉(50g)輔料蠔油(10g)生抽(匙)植物油(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒肉片的做法步驟1、食材圖。2、胡蘿蔔去皮切片,青椒彩椒切小塊,滷肉切片。3、熱鍋涼油下滷肉片,煎一下滷肉會出油,味道會更香,再加入生抽翻炒。4、再下胡蘿蔔片...
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- 食材明細主料西芹(1顆)豬肉(100克)輔料幹辣椒(適量)蔥(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)白酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒肉片的做法步驟1、豬肉切片,倒入一點老抽、生抽,白酒、花椒粉抓勻後加入一點澱粉再次抓勻醃製10分鐘。2、熱...
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- 食材明細主料雞胸肉(300克)輔料西芹(100克)甘筍(50克(胡蘿蔔))薑片(10克)蔥段(10克)配料花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(少量)胡椒粉(少量)水澱粉(少量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹甘筍炒雞片的做法步驟1、準備原料:雞胸肉,西芹,甘筍,姜,蔥。2、調料:花生油,鹽,味精,蠔油,白糖,胡椒粉...
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- “炒土豆片加點香腸,增香不少,搭配彩椒食慾大增。”食材明細主料土豆(3個)香腸(半根)青椒(30克)紅柿子椒(20克)黃柿子椒(20克)輔料蔥(5克)蒜(5克)鹽(少許)糖(少許)生抽(1小勺)胡椒粉(少許)雞粉(少許)食用油(15克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒土豆片的做法步驟1、準備食材。2、蔥切小段,香腸...
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- “營養而且清淡的炒菜。”食材明細主料肉(適量)彩椒(適量)芹菜(適量)輔料調味料(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒芹菜炒肉的做法步驟1、將瘦肉切成絲,用澱粉浸泡十分鐘。熱鍋,放油,待油熱了把浸泡好的肉絲放入鍋中,翻炒至肉八成熟。盛出備用。2、將蔥蒜爆炒,然後依次放彩椒...
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- “彩椒雞片,好吃又好看的一道美味。”食材明細主料彩椒(250g)雞胸肉(300g)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩椒雞片的做法步驟1、彩椒洗乾淨切成塊。2、雞胸肉洗乾淨切成片,加胡椒粉、料酒、白糖、澱粉攪拌均...
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- 食材明細主料雞腿肉(2塊)黃瓜(半個)彩椒(半個)輔料蔥(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(1勺)胡椒粉(適量)花生油(2勺)鹽(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿肉炒彩椒黃瓜片的做法步驟1、雞腿肉去皮,切片。2、蔥姜切好。3、雞腿肉放入一個碗裡,放入蔥姜.胡椒粉.料酒調味,拌勻醃10分鐘...
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- “西芹的營養與肉搭配,營養豐富!西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖,其中磷和鈣的含量較高.另外,芹菜葉中營養成分要高於芹菜莖.”食材明細主料西芹(適量)肉(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)麻椒粒(適量)花椒粒(適量)幹...
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- “素食小炒,簡單方便。”食材明細主料西芹(兩根)辣椒(兩個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒辣椒的做法步驟1、西芹洗淨去筋,辣椒洗淨,備用。2、辣椒切小塊,西芹切小段。3、熱鍋冷油,放入芹菜辣椒翻炒。放入適量的蠔油。生抽,鹽調味。4、炒制斷生...
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- “逛超市的時候,發現有新鮮的玉米筍賣,聽到玉米筍這個名字,很多人都會覺得好奇,玉米筍究竟是屬於玉米一類的,還是屬於筍類呢?玉米筍是屬於玉米的一種,雖然20多塊一斤,確實有些貴,但是因為第一次吃新鮮的玉米筍,也顧不得那麼多了,一定要買盒回來常常鮮。哎,吃貨一個,無法控制對美食的熱...
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- 食材明細主料西蘭花(200克)紅黃彩椒(各半個)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)彩椒炒西蘭花的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)、紅黃彩椒(已清洗)。2、將紅黃彩椒放在案板上切開。3、將切好的紅黃彩椒和西蘭花下入沸水鍋中焯...
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- 餐飲提問:雞西冷麵加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麵一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤喉,我經常在那裡吃,他做這一行已經18年了,還會冷麵,拌菜,狗肉,不過我不...
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- “黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。“鱔魚素”,能降低血糖和調節血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。鱔魚富含的維生素A,可以增進視力,促...
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- 食材明細主料豆腐乾(3片)西芹(半棵)彩椒(半個)紅椒(半個)黃椒(半個)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西芹彩椒炒豆腐乾的做法步驟1、把食材都洗淨後,彩椒和豆腐乾都切成條裝,西芹洗淨後,切段再切片。2、水燒開,放入豆腐乾煮熟,撈起備用。3、油燒熱,放入彩椒大火...
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- 食材明細主料草魚(適量)輔料西芹(適量)紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒魚片的做法步驟1、鍋留底油,炒香芹菜,放紅辣椒絲,放鹽,味精調味。2、最後放魚片輕輕翻炒,出鍋裝盤。3、最後放魚片輕輕翻炒,出鍋裝盤。...
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- “這盤彩椒雞胸片,做法簡單,用不了幾分鐘就出鍋,搭配彩椒花花綠綠,熱鬧非凡,即使是挑食的孩子都會愛上它。”食材明細主料雞胸(2塊)黃彩椒(半個)青椒(半個)紅甜椒(半個)輔料玉米澱粉(10克)料酒(20克)鹽(1克)蠔油(20克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒雞胸片的做法步驟1、材料準備好:雞胸...
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- “部分上班族朋友告訴我,他們(她們)對每天回家做飯吃啥很是發愁,其實大可不必,很多時候您可以信手拈來任意的去發揮,不必拘泥於烹飪的條條框框,只要搭配的合理好吃又不失營養,稍加註意味道是絕對錯不了的,呵呵!今天就為您亂做一款家常小菜,很下飯包您滿意,呵呵!這道菜叫做“肉片雞蛋炒...
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- 食材明細主料西芹(約250g)豬肉(100g)輔料食用油(1匙)調料蔥姜(些許)食鹽(2g)生抽(10g)花椒八角(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒西芹的做法步驟1、西芹洗淨。2、斜切片。3、切豬肉和蔥薑蒜。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽和花椒八角。5、放肉片。6、把肉片炒至微黃。7、放生抽。8...
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- 食材明細主料西葫蘆(190克)黃椒(115克)紅椒(95克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒西葫蘆的做法步驟1、食材:西葫蘆(已清洗)、黃椒(已去蒂去籽清洗)、紅椒(已去蒂去籽清洗)。2、將西葫蘆放在案板上切成片。3、將紅椒和黃椒放在案板上分別切開。4、起鍋倒油燒...
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