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關於新手簡易版【醬油水鮁魚】的餐飲百科

簡易版醬油水鮁魚的做法 新手簡易版【醬油水鮁魚】 簡易版醬油水鮁魚怎麼做
醬燜鮁魚怎麼做-醬燜鮁魚的做法

  • 醬燜鮁魚怎麼做-醬燜鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚（2條）輔料大蔥（適量）姜（一塊）香蔥（一棵）香菜（兩棵）蒜瓣（2個）調料花生油（適量）鹽（少量）香醋（少量）料酒（少量）米酒（少量）十三香（少量）黃醬（一勺）郫縣豆瓣（一勺）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬燜鮁魚的做法步驟1、大蔥切蔥花，姜去皮切片，都分成兩份。蒜瓣切幾下。香蔥和香菜洗淨，切碎...
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鮁魚水餃的做法 ＃麵食＃鮁魚水餃 鮁魚水餃怎麼做

  • 鮁魚水餃的做法 ＃麵食＃鮁魚水餃 鮁魚水餃怎麼做

  • “把鮁魚去刺剁成泥，加入適量韭菜，做成餃子，味道鮮美。”食材明細主料鮁魚（兩條）麵粉（適量）韭菜（適量）輔料豬油（適量）調料生抽（兩勺）料酒（兩勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮁魚水餃的做法步驟1、適量清水適量麵粉和成光滑的麵糰。2、韭菜洗淨，切碎。3、鮁魚去頭去...
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醬炸鮁魚怎麼做-醬炸鮁魚的做法

  • 醬炸鮁魚怎麼做-醬炸鮁魚的做法

  • “鮁魚是健康營養、價格低廉的美味食品。鮁魚克用燉、炸、炒等多種方法來烹製。在製作鮁魚時，用辣椒粉來調味，會使做出的鮁魚更加美味可口。”食材明細主料鮁魚（1條）輔料麵粉（2勺）配料蒜（5瓣）小辣椒（1個）紅辣椒（1個）胡椒粉（少許）清酒（1勺）檸檬汁（1/2勺）鹽（少許）辣椒醬（1勺）辣椒粉（1勺）醬油（2勺）蒜泥...
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醬燒鮁魚頭怎麼做-醬燒鮁魚頭的做法

  • 醬燒鮁魚頭怎麼做-醬燒鮁魚頭的做法

  • 食材明細主料鮁魚頭（一個）輔料蒜苗（適量）調料豬油（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（適量）料酒（適量）香料花椒（適量）大料（適量）姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬燒鮁魚頭的做法步驟1、鮁魚頭洗淨。2、準備好香料。3、蒜苗洗淨切好。4、鍋內放豬油5、放入香料炒出香味。6...
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油封鮁魚怎麼做-油封鮁魚的做法

  • 油封鮁魚怎麼做-油封鮁魚的做法

  • “春季的鮁魚（馬鮫魚）最美味了，油脂豐盈，肉厚肥美，公公在市場裡看到了品質非常好的鮁魚，在家晾了一夜就郵寄給我們（一夜幹也是日本常見處理魚類的一種方式，可以延長儲存期限，是魚肉更加緊實，同時有保留了鮮魚的鮮嫩口感），油封魚最適宜用這種魚來做，成品的確非常美味。”食材明細主料鮁...
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簡易版炸醬麵的做法 簡易版～炸醬麵 簡易版炸醬麵怎麼做

  • 簡易版炸醬麵的做法 簡易版～炸醬麵 簡易版炸醬麵怎麼做

  • “也許是蘇北人，小時候吃慣了，鍾愛於麵食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麵～嘻嘻不想做太複雜的午飯，麵條是最好的選擇哦！”食材明細主料鮮麵條（適量）雞蛋（適量）輔料黃豆醬（適量）蔥（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版炸醬麵的做法步驟1、準備食材2、蔥切碎雞蛋打成...
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鮁魚水餃怎麼做-鮁魚水餃的做法

  • 鮁魚水餃怎麼做-鮁魚水餃的做法

  • “鮁魚餡水餃，孩子老姨夫從大連買的給拿來的，包了真鮮。魚肉用小勺刮，老趙處理的，餡加蔥姜花椒水攪打上勁兒，加點肥豬肉餡，加個蛋清，料酒，蔥姜碎，胡椒粉，香油，雞精，油，鹽，蠔油，生抽拌勻後，加一點韭菜去腥。”食材明細主料鮁魚（2個）韭菜（少許）麵粉（適量）水（適量）輔料蔥姜（適量）雞蛋清（1個）調料蔥姜水（多...
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簡易版水煮魚怎麼做-簡易版水煮魚的做法

  • 簡易版水煮魚怎麼做-簡易版水煮魚的做法

  • “很多人喜歡吃水煮魚，但由於需要的調料較多，都不大願意做，現在介紹一個簡易版的水煮魚，不需要太多的調料，只需一包四川的麻辣火鍋料就可做出香鮮麻辣的水煮魚。”食材明細主料草魚（3-4斤）輔料豆芽（1斤）配料麻辣火鍋料（一包）姜（適量）蒜頭（適量）雞蛋清（適量）胡椒粉（適量）油（適量）生粉（適量）白酒（適...
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鮁魚水餃的做法 冬至吃鮁魚水餃 鮁魚水餃怎麼做

  • 鮁魚水餃的做法 冬至吃鮁魚水餃 鮁魚水餃怎麼做

  • “今天冬至，昨晚又下了一夜雪，又都是白茫茫一片，在家吃水餃正的是時候.昨天就把鮁魚處理好了，今天買了韭菜做了鮁魚水餃，來上一盤！！”食材明細主料鮁魚（2斤）韭菜（1把）麵粉（適量）輔料豬肉（適量）蛋清（1個）配料料酒（2勺）鹽（適量）姜粉（適量）花椒油（適量）生抽（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮁魚水...
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簡易黃油卷的做法 簡易黃油卷（手工揉麵版） 簡易黃油卷怎麼做

  • 簡易黃油卷的做法 簡易黃油卷（手工揉麵版） 簡易黃油卷怎麼做

  • “黃油卷簡單，易做~今次挑戰了下用手工揉麵，哈哈~第一次似乎沒有揉的好順暢，但是手工揉麵感覺組織更細膩，有口感。大家有空的時候不妨自己試試哦~”食材明細主料高筋麵粉（200g）溫水（110g）乾酵母（5ml）蛋黃（1個）奶粉（10g）黃油（30g）蛋液（適量）輔料細砂糖（25g）鹽（3g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通...
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醬燒鮐鮁魚怎麼做-醬燒鮐鮁魚的做法

  • 醬燒鮐鮁魚怎麼做-醬燒鮐鮁魚的做法

  • “鮐鮁魚又稱鯖魚，和鮁魚非常的想象，個頭比鮁魚小一些，肉質要粗一些。刺少，肉厚，富含蛋白質，再我們當地用來醬燒，味道非常不錯。”食材明細主料鮐鮁魚（500g）輔料蔥（15g）姜（10g）蒜（10g）豆瓣醬（15g）白酒（5ml）鹽（3g）美極鮮（5ml）花生油（30ml）醋（15ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒鮐鮁魚的做法步...
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醬油燒鮁魚的做法 飯店醬油燒鮁魚 醬油燒鮁魚怎麼做

  • 醬油燒鮁魚的做法 飯店醬油燒鮁魚 醬油燒鮁魚怎麼做

  • “在飯店裡，點選率特別高的一道下飯菜，就是這道醬油燒鮁魚，醬油顏色比較重，口味比較濃厚，味道超級贊，贊，贊，最主要的就是超級下飯，配上東北大米飯，香的飄飄飄，喜歡的就學學制作吧：”食材明細主料鮁魚（2條）輔料蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）白酒（5克）雞精（適量）糖（8克）陳醋（8克）五香粉（1小勺）生抽（10克）老抽（2克...
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手工鮁魚丸的做法 手工鮁魚丸&茄汁魚丸 手工鮁魚丸怎麼做

  • 手工鮁魚丸的做法 手工鮁魚丸&茄汁魚丸 手工鮁魚丸怎麼做

  • “在食品安全堪憂的今天，自己動手做一碗純手工魚丸吧。既美味又健康。”食材明細主料大鮁魚（1條）輔料五花肉（150g）蛋清（1只）澱粉（適量）番茄（3只）油（少許）配料白胡椒粉（少許）鹽（適量）蔥（1段）姜（幾片）香菜（幾根）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）手工鮁魚丸的做法步驟1、魚去骨去皮，只取魚肉。加入...
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醬香鮁魚怎麼做-醬香鮁魚的做法

  • 醬香鮁魚怎麼做-醬香鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚（2條）輔料豆瓣醬（1勺）蔥姜小米辣（適量）花生油（1勺）調料鹽（適量）花椒粒（適量）八角（1顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香鮁魚的做法步驟1、小米辣切碎，蔥薑切片。鮁魚收拾好了在魚身上切幾刀方便入味。2、炒鍋放油燒熱，放入花椒粒爆香。3、放入小米辣，蔥姜煸香。4、放...
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家庭版燉鮁魚-燉鮁魚

  • 家庭版燉鮁魚-燉鮁魚

  • 食材明細主料鮁魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）白糖（適量）白酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版燉鮁魚的做法步驟1、鮁魚去頭，去內臟清洗乾淨，改刀。2、鍋中熱油放入一勺白糖。3、鮁魚下入鍋中煎制兩面金黃...
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醬汁煎鮁魚怎麼做-醬汁煎鮁魚的做法

  • 醬汁煎鮁魚怎麼做-醬汁煎鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚（三條）輔料芝麻（20克）蔥（一根）姜（三片）蒜（一頭）辣椒醬（20克）香菜（一根）紅辣椒（一個）配料鮮味醬油（20克）鹽（少許）糖（20克）醋（少許）料酒（少許）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬汁煎鮁魚的做法步驟1、小鮁魚去頭內臟處理乾淨放少許鹽料酒醃製2、蔥薑蒜切碎糖辣椒醬鮮味醬油加少許溫...
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醬燒鮁魚怎麼做-醬燒鮁魚的做法

  • 醬燒鮁魚怎麼做-醬燒鮁魚的做法

  • “鮁魚肉制鮮美軟嫩，採用醬燒激發了鮁魚原有的鮮嫩，感覺不錯就跟我一起走吧！”食材明細主料鮁魚（1條，1000g）輔料豆瓣醬（適量）料酒（適量）陳醋（適量）植物油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燒鮁魚的做法步驟1、新鮮鮁魚斜刀片成1.5cm塊，加料酒去...
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醬燒鮁魚段怎麼做-醬燒鮁魚段的做法

  • 醬燒鮁魚段怎麼做-醬燒鮁魚段的做法

  • “好久沒吃鮁魚了，今天做的味道還很成功哦！”食材明細主料鮁魚（1條）韭菜（少許）蔥（適量）姜（3片）蒜（兩半）輔料白糖（一勺）海天黃豆醬（一勺）老抽（適量）油（適量）醋（適量）十三香（少許）鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燒鮁魚段的做法步驟1、鮁魚洗乾淨，切段，蔥薑蒜準備好2、鍋內熱油放入...
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水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “俺一家都非常喜歡吃水煮魚，但是往往因為那太辣，太油而不敢吃。今天兒子提出來要吃水煮魚，本著健康第一的原因，我就做了這一款少油微辣，簡單版的水煮魚。”食材明細主料青魚中段（500克）輔料黃豆芽（250克）生菜葉（100克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）...
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簡易新手版黑椒牛排的做法 簡易新手版黑椒牛排，吃了變大力！--威廚藝 簡易新手版黑椒牛排怎麼做
簡易版油潑面的做法 10分鐘快手飯~簡易版油潑面 簡易版油潑面怎麼做

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  • 食材明細主料鮮麵條（150克）黃豆芽（50克）青菜（少許）大蔥（半根）青蒜苗（1根）輔料鹽（3克）香油（1勺）陳醋（3勺）生抽（2勺）幹辣椒粉（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油潑面的做法步驟1、準好要食材，麵條我選用的是超市袋裝的鮮麵條，口感比較近到的。2、水燒開後先將黃豆芽焯熟。3、在燙青菜...
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手撕鮁魚的做法 宴客菜——手撕鮁魚 手撕鮁魚怎麼做

  • 手撕鮁魚的做法 宴客菜——手撕鮁魚 手撕鮁魚怎麼做

  • 食材明細主料鮁魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）花椒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）桂皮（適量）香葉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）手撕鮁魚的做法步驟1、準備材料2、將鮁魚去頭平剖開去主刺3、魚肉朝上，倒入生抽，抹上鹽、五香粉、適量胡椒粉，此步驟進行兩遍...
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家庭版鮁魚怎麼做-家庭版鮁魚的做法

  • 家庭版鮁魚怎麼做-家庭版鮁魚的做法

  • “看了淘寶的鮁魚水餃，就好想吃鮁魚，怕家裡人不愛吃鮁魚水餃，還是做個大眾的吧”食材明細主料鮁魚（四條）輔料蔥（適量）番茄醬（一袋）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版鮁魚的做法步驟1、鮁魚從中間切開，清理掉內臟2...
  • 31972
香煎醬燒鮁魚的做法 香煎醬燒鮁魚！ 香煎醬燒鮁魚怎麼做

  • 香煎醬燒鮁魚的做法 香煎醬燒鮁魚！ 香煎醬燒鮁魚怎麼做

  • 食材明細主料鮮鮁魚（兩條）輔料姜（適量）蔥（兩根）蒜頭（4瓣）幹辣椒（4個）自制辣醬（1勺）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎醬燒鮁魚的做法步驟1、原材料！2、姜、蒜頭、幹辣椒！3、起油鍋加薑片！～（防止魚皮粘鍋）4、魚塊下鍋！（下鍋時注意濺油）5...
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