當前位置:味味甜 >

關於蟹肉春捲的家常做法的餐飲百科

蟹肉春捲怎麼做-蟹肉春捲的做法
  • 蟹肉春捲怎麼做-蟹肉春捲的做法

  • 食材明細主料溫哥華螃蟹(一隻)豬肉末(適量)輔料春捲皮(十二張)配料鹽(適量)一點兒酒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹肉春捲的做法步驟1、豬肉末用水輕輕沖洗一下。2、春捲皮。3、蒸熟的溫哥華螃蟹。4、將蒸熟的螃蟹斬件。5、將螃蟹肉挑出來。6、放鹽和少許酒將蟹肉和豬肉...
  • 32622
蟹肉小卷壽司的做法 【蟹肉小卷壽司】 蟹肉小卷壽司怎麼做
  • 蟹肉小卷壽司的做法 【蟹肉小卷壽司】 蟹肉小卷壽司怎麼做

  • 食材明細主料蟹肉棒(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蛋皮(適量)酸蘿蔔(適量)輔料沙拉醬(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉小卷壽司的做法步驟1、冰凍蟹肉棒適量。2、冷水下鍋,煮開煮熟待用。3、黃瓜半根,去籽切條。4、紅蘿蔔切條。5、煎鍋中加少許色拉油煎熟胡蘿蔔,這樣胡蘿蔔...
  • 24174
豆沙春捲的做法 自家制作豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做
  • 豆沙春捲的做法 自家制作豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做

  • “在自己家做的豆沙春捲,很好吃,自己家的油還是放心啊!”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油(適量)輔料春捲皮(適量)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙春捲的做法步驟1、準備好春捲皮,我是在超市買來的,解凍就可以用了。2、自己做好的豆沙餡放在上面一條,春捲皮一定...
  • 17725
家常春餅怎麼做-家常春餅的做法
  • 家常春餅怎麼做-家常春餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(500ml)輔料油(20g)水(50g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常春餅的做法步驟1、和麵,加水順時針攪拌,成棉絮狀。2、攪拌成棉絮狀。3、用手和麵,把棉絮狀揉成團。4、揉到盆子裡沒有面。5、上案板繼續揉。6、揉成光滑的表面即可。7、揪成小塊面。8、繼續一個一...
  • 24482
家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法
  • 家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法

  • “捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。捲心菜能提高人體免疫力,預防感...
  • 27268
豆沙春捲的做法 家庭版豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做
  • 豆沙春捲的做法 家庭版豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)豆沙餡(適量)輔料水(適量)炸用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮,在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四周塗上薄薄的一層水3、用皮子邊將豆沙包住捲起,不要包太緊,炸後會脹4、卷好的半成品5、...
  • 24846
鮮蝦肉春捲怎麼做-鮮蝦肉春捲的做法
  • 鮮蝦肉春捲怎麼做-鮮蝦肉春捲的做法

  • “我這兒很少看到有賣春捲皮的,要吃春捲的話,一般就是買超市裡速凍的,昨個瞧見有賣餛飩皮的,想著用餛飩皮試做下,想不到做出來還滿好吃的哩,外脆裡嫩,非常的上口,哈”食材明細主料豬裡脊(適量)蝦仁(適量)大餛飩皮(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料小蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦肉春...
  • 5998
家常春捲的做法如何做簡單又好吃
  • 家常春捲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘說到春捲,大家可能都會想到廣式精美菜餚,而春捲作為極具代表性的特色美食,很受大眾的喜愛,這一道自制簡易的家常春捲,不僅用料簡單,用時也很短,味道非常的可口,當然,如果你想要搭配其他的料也是可以的,畢竟春捲皮可...
  • 21633
韭黃肉春捲怎麼做-韭黃肉春捲的做法
  • 韭黃肉春捲怎麼做-韭黃肉春捲的做法

  • 食材明細主料韭黃(300g)輔料肉餡(150g)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭黃肉春捲的做法步驟1、食材,韭黃。2、肉餡備用。3、肉餡中加入切碎的韭黃。4、加入鹽,胡椒粉,雞粉拌勻。5、準備春捲皮和麵糊。6、拿一張春捲皮。7、放上韭黃肉餡。8、包好,上面抹面糊封口。9、成品。...
  • 13190
家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法
  • 家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法

  • “昨天中午做了芹菜肉餃,剩下些餡和麵團,今天中午便計劃做個卷卷,動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很簡單,親,你也來試試吧。。。”食材明細主料麵糰(適量)芹菜肉餡(適量)豆腐(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煎肉卷的做法步驟1、麵糰2、芹菜肉餡3、...
  • 12590
蟹肉壽司卷怎麼做-蟹肉壽司卷的做法
  • 蟹肉壽司卷怎麼做-蟹肉壽司卷的做法

  • “今天再奉上一道用蟹肉做的壽司卷,味道出乎意料地好!蟹肉和醋可是很好的搭配。請看那照片,蟹油滲透在飯卷裡的感覺看上去還很誘人。但願大家一如既往地喜歡。”食材明細主料黃瓜(適量)大閘蟹(適量)輔料乾貝素(適量)配料糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹...
  • 16366
家常蟹肉蛋卷如何做簡單又好吃
  • 家常蟹肉蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蟹肉棒:50g蛋:2顆水:20㏄鹽:少許醬油:少許輔料具體步驟1.將蟹肉棒放入滾水中略汆燙後撈起,剝成絲狀備用。2.蛋打散,加水、鹽、醬油攪拌均勻。3.大火熱油鍋,倒入作法2的蛋液快速攪拌至半熟,迅速鋪撒蟹肉絲,轉小...
  • 16375
青菜肉春捲怎麼做-青菜肉春捲的做法
  • 青菜肉春捲怎麼做-青菜肉春捲的做法

  • “葷素搭配,營養爽口”食材明細主料精瘦肉(500g)雞蛋(5g個)菜秧(1000g)輔料鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜肉春捲的做法步驟1、精瘦肉,選擇夾心肉最好,純瘦的有點幹。回家剁肉泥最好,比絞肉機絞的碎,同時也可注意衛生。2、青菜最好選小青菜,上海青也可以,但是不能太大,大...
  • 8058
鮮肉春捲的做法 【義烏】鮮肉春捲 鮮肉春捲怎麼做
  • 鮮肉春捲的做法 【義烏】鮮肉春捲 鮮肉春捲怎麼做

  • “春捲的花樣千百種,就當當義烏而言我知道的就有十幾種,有豆皮製做的,有米皮製做的,有豆腐餡的,蝦仁的,鮮肉的,牛肉的,全素的。。。。不過每年春節我都是做豆皮的,豆皮的製做簡單快手,口感酥脆金黃,我個人是十分的喜歡,現在就送上先朋友們也可以試一下哦。”食材明細主料豬肉(50g)豆皮(5...
  • 7825
春捲的做法 【浙菜】--春捲 春捲怎麼做
  • 春捲的做法 【浙菜】--春捲 春捲怎麼做

  • “春捲的做法簡單是浙菜菜譜裡的常見菜,但怎麼做春捲最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整了。春捲的特色:色金黃,香而鬆脆,肉餡鮮嫩,甜餡味美。”食材明細主料豬裡脊肉(200克)香菇(6個)冬筍(100克)輔料蔥(30克)配料鹽(5克)味精(2克)白糖(5克)黃酒(10克)豬油(30克)菜油(100克)鹹鮮(口味)炸(工藝)三...
  • 22505
家庭版春捲-春捲
  • 家庭版春捲-春捲

  • 食材明細主料餃子皮(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)蔥絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版春捲的做法步驟1、餃子皮刷油蓋上一層餃子皮在刷油在蓋上一層餃子皮,這樣重複八到十次。2、擀薄。3、蓋保鮮膜上鍋8分鐘。4、趁熱揭開。5、蒸熟...
  • 12424
午餐肉春捲怎麼做-午餐肉春捲的做法
  • 午餐肉春捲怎麼做-午餐肉春捲的做法

  • “每天早上的心情,是美好或暗淡,不取決於天氣晴美還是陰鬱,而是一頓營養美味的早餐,早晨的時光美好,不想匆匆,只想靜思。”食材明細主料恆一火腿午餐肉(適量)豆芽(適量)雞蛋(適量)麵皮(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)午餐肉春捲的做法步驟1、恆一火腿午餐肉切條備用,...
  • 30392
肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做
  • 肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做

  • “我小時候父母曾做過的東西,在那個物資匱乏的年代這是我的最愛了,今天我也把它拿出來做給我的孩子嚐嚐吧,但願他會喜歡!”食材明細主料麵粉(適量)輔料豬肉餡(適量)配料蔥末(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉卷的做法步驟1、大約1.5斤的...
  • 10248
春捲的做法 【東北】春捲 春捲怎麼做
  • 春捲的做法 【東北】春捲 春捲怎麼做

  • 食材明細主料綠豆芽(100g)春捲皮(10張)瘦肉(50g)韭菜(50g)輔料白糖(1g)花椒粉(1g)蠔油(3ml)醬油(3ml)植物油(適量)雞蛋液(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春捲的做法步驟1、豆芽焯水過涼捏去水份,韭菜洗淨切段,瘦肉切絲,雞蛋打散2、鍋中放適量油,放入肉絲煸炒3、加入蠔油、醬油、花椒粉、...
  • 21400
家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法
  • 家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法

  • “想要做蛋卷,其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡(350克)輔料雞蛋(5粒)蝦米(一小把)配料澱粉(4湯匙)味極鮮醬油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉餡中,加入各種調料後打入一粒雞蛋,將肉餡順著一個方向攪...
  • 19616
家常美味肉卷-家常肉卷
  • 家常美味肉卷-家常肉卷

  • “這款肉卷是根據老家的豆腐卷而來的,作為主食味道相當得棒,這塊肉卷不需發酵,用了麵包機和麵很方便快捷,一起來吧,這麼好吃的肉卷。。”食材明細主料麵粉(350克)水(200克)豬肉(300克)輔料蔥(1棵)老抽(1勺)鹽(適量)雞精(2克)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常美味肉卷的做法步...
  • 19113
春捲的做法 鋤草的春捲 春捲怎麼做
  • 春捲的做法 鋤草的春捲 春捲怎麼做

  • “春天到了,萬物復甦,於是……這長滿了草,抱持著我今天就是來鋤草的信念,俺偷偷的溜了進來。為什麼要說偷偷的呢,記得年前回復浪漫說年前忙,年後可能會常來,結果,這一“常”變成了“長”---長時間沒來,真是不好意思了。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)甜椒(適量)菜...
  • 21918
春捲的做法 【春捲】 春捲怎麼做
  • 春捲的做法 【春捲】 春捲怎麼做

  • “冬筍、蘿蔔、豆乾、雞蛋、粉條、肉絲、芥菜,再普通不過的家常配菜,紅、綠、黃•••••各種色彩斑斕的餡料炒好,配上了捲餅就變得不那麼尋常了,在油中稍煎,微黃的餅皮,豐富的餡料,輕輕咬一口,那誘人的香氣,給人帶來不一樣的舌尖體會。”食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)白蘿蔔(適量...
  • 10666
韭黃肉絲春捲的做法 【蘇州】韭黃肉絲春捲 韭黃肉絲春捲怎麼做
  • 韭黃肉絲春捲的做法 【蘇州】韭黃肉絲春捲 韭黃肉絲春捲怎麼做

  • “春捲,又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。”食材明細主料肉絲(130g)春捲皮(25張)韭黃(270g)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)生粉(少許)鹽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小...
  • 8116
爛糊肉絲春捲的做法 【上海】爛糊肉絲春捲 爛糊肉絲春捲怎麼做
  • 爛糊肉絲春捲的做法 【上海】爛糊肉絲春捲 爛糊肉絲春捲怎麼做

  • “爛糊肉絲的“爛糊”是指一種做法,將白菜絲炒軟加水燜至軟爛,加入肉絲,再勾以薄芡,色澤奶白油亮,鮮美軟糯,大人孩子都愛吃,是江南、上海等一帶人家都愛吃的家常菜(百度),上海人喜歡爛糊肉絲除了這道菜的鮮有還有它的鮮,過年包點爛糊肉絲春捲也是比較常見的做法,包好的春捲經過油脂...
  • 23234
專題