![喜沙扣肉怎麼做-喜沙扣肉的做法]( "喜沙扣肉怎麼做-喜沙扣肉的做法")
- “喜沙肉～～聽著就很喜慶的感覺呢～～這是一道媽媽的拿手菜，每逢過年過節媽媽都會忙活好幾天，炒豆沙，各種豆類，芝麻～～每一樣都回味無窮～事實我是不吃肥肉的，可是媽媽做出的這道菜，卻是香甜可口肥而不膩！今年自己也參與動手做了！！很不錯的”食材明細主料五花豬肉（適量（最好是大塊的））輔料幹豆沙粉...
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![扣肉的做法 家鄉條子肉——扣肉 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 家鄉條子肉——扣肉 扣肉怎麼做")
- “一次在網上看了扣肉的做法，覺得跟家鄉的條子肉很像，於是試著自己在家做了一下，果然跟家鄉的條子肉味道一樣，很久沒吃到這個味了，真香！後來給父母也做了幾次，都稱讚不已。今天我就把這道菜拿出來給大家露一露哦！”食材明細主料五花肉（一斤左右）輔料草果（適量）薑片（適量）香葉（適量）胡椒（適...
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![家常夾沙扣肉如何做簡單又好吃]( "家常夾沙扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時夾沙扣肉屬於傳統的川味甜菜，是一道四川，雲南等地的地方名菜，也是傳統蒸菜九鬥碗之一。這道家常夾沙扣肉以五花肉為主要食材，加上糯米，豆沙，紅糖等調味料，不僅僅甜糯鮮香，肥而不膩，而且能夠調理身體，是一道極具營養...
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![扣肉面怎麼做-扣肉面的做法]( "扣肉面怎麼做-扣肉面的做法")
- 食材明細主料麵條（適量）滷蛋（適量）扣肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扣肉面的做法步驟1、原料。2、鍋中放水煮開。3、放適量麵條。4、放扣肉和滷蛋一起煮開。5、取碗放鹽味精醬油用少許水解開。6、再次煮開。7、把麵條裝入碗中。8、擺盤，成...
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![糟扣肉怎麼做-糟扣肉的做法]( "糟扣肉怎麼做-糟扣肉的做法")
- “糟扣肉是小時候的美味，那一片片的肉，有肥有瘦，一口咬下去滿嘴都是糟的香味，肉肥而不膩。”食材明細主料五花肉（500G）香糟（150G）輔料姜（2片）料酒（1勺）蔥（3根）白糖（3勺）糟香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨加水，姜，蔥煮開2、等水燒開去沫，加料酒繼續煮，待筷子可以...
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![美味的夾沙扣肉如何做簡單又好吃]( "美味的夾沙扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時夾沙扣肉這道扣肉是我才學到的，沒有想到是這麼的簡單的，我剛開始也不知道這個夾沙扣肉是什麼，也是根本做不來的，不過通過我的研究和學習沒想到這麼的簡單所以我必須在這裡給大傢伙們分享一下，首先我要告訴大家...
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![梅菜扣肉的做法 百吃不膩——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 百吃不膩——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（500克）梅菜（200克）大蔥（適量）輔料豆腐乳（一塊半）腐乳原汁（適量）白糖（50克）老抽（半湯勺）味極鮮（1湯勺）姜（適量）八角（半朵）花椒（十多粒）料酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉:500克2、醃製梅菜，蔥3、五花肉入熱水鍋加料酒，大蔥，姜煮至用筷子能穿...
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![蒸扣肉的做法 【魯菜】蒸扣肉 蒸扣肉怎麼做]( "蒸扣肉的做法 【魯菜】蒸扣肉 蒸扣肉怎麼做")
- “扣肉我是從小吃到大的，香醇的口味一直沒有改變。”食材明細主料豬肉（2000g）輔料鹹香椿（150g）配料醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）大茴香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸扣肉的做法步驟1、豬肉放入填滿冷水的鍋中，放入適量的醬油，蔥段，薑片，大茴香，煮開，開鍋後，小火煮兩個小時。2、煮...
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![扣肉的做法 扣肉（走油蹄髈） 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 扣肉（走油蹄髈） 扣肉怎麼做")
- 食材明細主料蹄髈（2只）輔料老抽（適量）料酒（適量）姜（3塊）蔥（2根）油（適量）原味（口味）未知（難度）扣肉的做法步驟1、蹄髈剃乾淨絨毛，洗淨。2、焯水。3、放鍋中加水，薑片，蔥煮至肉皮鬆軟。4、肉片變成白色，用筷子一戳就能戳穿。5、取出全身塗抹料酒，再塗老抽。6、繼續塗老抽，轉動蹄髈讓老抽均勻塗抹...
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![扣肉XL怎麼做-扣肉XL的做法]( "扣肉XL怎麼做-扣肉XL的做法")
- “對不起，昨天的菜譜不知何故上傳時丟了好幾步，現補上：”食材明細主料五花肉（1、5公斤）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）扣肉XL的做法步驟1、劃格子口後，皮朝上放入烤箱，用上火220度烤，待皮起泡並略發黃時取出。2、用涼水泡一會，降溫。3、切成適口厚片。4、蔥薑蒜切沫。5、用全部...
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![蓮心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------蓮心扣肉 蓮心扣肉怎麼做]( "蓮心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------蓮心扣肉 蓮心扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）白蓮子（適量）配料鹽（適量）姜蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮心扣肉的做法步驟1、材料2、材料，蔥薑蒜切末，紅糖切末，幹辣椒切碎3、梅乾菜洗淨泡發4、泡好的...
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![扣肉怎麼做-扣肉煮多久]( "扣肉怎麼做-扣肉煮多久")
- 扣肉是人們日常生活中一道非常喜歡製作也是非常常見的菜餚，營養含量高，含有礦物質。蛋白質、鈣等多種營養元素，並且味道鮮美，大家都喜歡吃。但是食物也是要注意時間的，那麼扣肉煮多久才合適呢？有什麼需要注意的地方嗎？大家不妨瞭解一下。扣肉煮多久呢？下面請看專家的一些建議，可能...
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![扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎麼做")
- 食材明細主料帶皮五花肉（一塊）輔料蔥（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉一塊，儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後下清水鍋煮半小時左右，直至肉變白，無血色。4、撈出控幹水份，用牙籤在肉皮上反覆扎幾次，抹上...
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![很喜歡的扣三絲如何做簡單又好吃]( "很喜歡的扣三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉：250雞蛋：2個火腿：100輔料蘑菇精：適量雞湯：適量香菇：適量豆苗：適量精鹽：適量具體步驟1.準備食材：火腿、雞胸肉、雞蛋、香菇、雞湯2.火腿切絲3.雞蛋攤成蛋皮4.蛋皮晾涼後切絲5.香菇洗淨，剪出花刀6.雞胸肉...
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![酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗如何做簡單又好吃]( "酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量排骨：適量土豆或山藥：適量輔料鹽：適量味精：適量生抽：適量老抽：適量蔥絲：適量薑絲：適量皮渣：適量香油：適量香菜：適量具體步驟1.豬肉剁碎，炸成丸子和酥肉，排骨也炸好；2.涼開水中，兌入鹽、老抽、生抽、味精、攪勻；3....
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![扣肉怎麼做-扣肉的做法]( "扣肉怎麼做-扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）輔料筍乾（適量）蔥姜（適量）辣皮子（適量）花椒（適量）茶葉（適量）調料老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉先焯水。2、另起鍋放清水，放蔥薑辣椒花椒和茶葉，放焯過水的五花肉煮四十分鐘，左右。...
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![好吃不膩的金沙扣肉如何做簡單又好吃]( "好吃不膩的金沙扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土司：6片五花肉：300公克蒜末：3大匙青江菜：2棵炸油：適量蠔油：1大匙醬油：1茶匙鹽：1/4茶匙糖：1茶匙紹興酒：1大匙輔料具體步驟1.土司剝成小塊，放入烤箱烤至金黃色酥脆，取出待涼搓成碎末，備用。2.五花肉加水，以小火煮30分鐘...
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![超喜歡的腐乳扣肉如何做簡單又好吃]( "超喜歡的腐乳扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料腐乳：100腐乳汁：200具體步驟五花肉用火燎去皮上的毛用刀刮乾淨後清水洗淨涼水下鍋，煮至6、7分熟撈出期間準備腐乳半塊、腐乳汁少許、鹽、白糖、生抽，把腐乳搗碎，調勻備用用牙籤在肉的上下左...
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![滷扣肉怎麼做-滷扣肉的做法]( "滷扣肉怎麼做-滷扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨擦乾水份。2、鍋中熱油放入五花肉，中小火炸至金黃。3、炸好的五花肉撈出備用。4、適量薑片，八角，去皮，香葉備用。5、砂鍋放...
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![蒸扣肉怎麼做-蒸扣肉的做法]( "蒸扣肉怎麼做-蒸扣肉的做法")
- 食材明細主料扣肉（三塊）輔料蔥花（適量）蠔油（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸扣肉的做法步驟1、提前做好的扣肉。2、切成薄片。3、這種肥瘦相間的五花肉昨扣肉最好。4、依此切好擺入碗裡。5、就像這樣都擺好。6、＋蠔油生抽蔥花多一些。7、上鍋蒸能20分鐘。8、時...
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![炸扣肉的做法 扣肉（半成品） 炸扣肉怎麼做]( "炸扣肉的做法 扣肉（半成品） 炸扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）甜酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸扣肉的做法步驟1、五花肉帶皮，先用鍋燒皮。然後開水煮透。2、撈出煮好的五花肉，放入調料中（鹽，五香粉，甜酒）3、油鍋中炸，注意主要炸皮子，一直攪動不能沾鍋。4、炸好的五花肉放入冷水中，皮朝...
- 29206
![扣酥肉怎麼做-扣酥肉的做法]( "扣酥肉怎麼做-扣酥肉的做法")
- “大塊肥瘦相間、刀工整齊、色澤鮮亮的大肉片呈在碗盤中，顯得特別豐盛！聞起來很香，吃起來很帶勁！湖南的鹽菜扣肉、湖北的芽菜扣肉、廣東的南乳扣肉、四川鹹燒白、雲南的千張肉…今天就給大家推薦新款自動烹飪鍋最新研製出來的年夜飯大菜—扣酥肉。”食材明細主料五花肉（1000克...
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![大家喜歡吃梅菜扣肉嗎-梅菜扣肉要蒸多長時間]( "大家喜歡吃梅菜扣肉嗎-梅菜扣肉要蒸多長時間")
- 扣肉是一種非常受歡迎、也非常有名的一道大眾菜餚，主要原料是梅菜和豬肉，通過對這道菜加工，做熟後的梅菜扣肉，香氣撲鼻，豬肉肥而不膩，入口即化，加配梅菜，可謂口感十足，讓人吃下去是脣齒留香。那麼，梅菜扣肉如何製作？梅菜扣肉要蒸多長時間？梅菜扣肉要蒸多長時間我們做梅菜扣肉的時候，一...
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![喜沙肉怎麼做-喜沙肉的做法]( "喜沙肉怎麼做-喜沙肉的做法")
- “喜沙肉是一道重慶美食，也叫夾沙肉，是用五花肉夾豆沙餡，經過長時間的蒸，肉和米渾然一體，軟糯香甜，五花肉經過煮和蒸，已經軟爛到入口即化，香而不膩，幾種食材的自然混合，讓這道菜幾乎的達到了吃肉不見肉的境界。傳統的喜沙肉是把紅豆煮熟後用水洗掉皮，現在科技發達，廚房工具多，不用這麼...
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![扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎麼做")
- “在我們大江西，每逢喜宴，年夜飯，大小聚餐，扣肉都是必不可少的一道名菜，在各大飯店都有！扣肉製作起來難度不大，但是工序很繁瑣，一定要有耐心哦！快過年了，我就說說這道菜的做法吧！”食材明細主料五花肉（500g）蔥（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）姜（適量）輔料梅乾菜（200g）油（適量）鹽（適...
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味味甜
