- 食材明細主料豆漿(600g)牛奶(200g)淡奶油(100g)煉乳(20g)玉米澱粉(40g)豆漿黃豆(40g)清水(1000g)黃豆粉黃豆(適量)其他吉利丁片(10g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豆乳布丁的做法步驟1、先做黃豆粉:黃豆洗淨,烤箱預熱170度五分鐘,鋪一層黃豆烤40分鐘,每隔十分鐘翻動一次。2、晾涼後用料理...
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- “哇哈哈~這個相當相當的簡單~~~好好吃啊”食材明細主料牛奶(適量)輔料彩針(適量)椰果(適量)配料棉花糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棉花糖布丁的做法步驟1、材料,準備完畢2、牛奶中火煮沸3、煮沸的牛奶4、加入棉花糖(什麼口味都行的,如果加少一點可以做奶昔,加適量的話可...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)玉米清油(20ml)牛奶(60ml)奶油乳酪(120克)蛋糕粉(30克)玉米澱粉(20克)糖(80克)輔料巧克力布丁粉(50克)牛奶(150ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力布丁乳酪蛋糕的做法步驟1、分離蛋白蛋黃。2、將奶油乳酪、牛奶、玉米清油放入一個大碗裡,隔水加熱至奶油乳酪融...
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- 食材明細主料雞蛋(兩個)麵包(一袋)豆漿(100毫升左右)輔料朗姆酒(一勺)麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆乳麵包布丁的做法步驟1、1.把麵包芯兒切成方塊,放入容器裡2、2.加一點麥片3、3把兩個雞蛋打勻,加糖,加入豆漿,4、4.把3倒入容器裡,在撒一把蔓越莓幹。(也可以撒葡萄乾啊,...
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- 食材明細主料奶油乳酪(250克)輔料蛋黃(16克(約一個量))全蛋(1個量)牛奶(50克)淡奶油(100克)南瓜泥(100克)沸水(適量)配料檸檬汁(1勺)香草精(幾滴)白砂糖(210克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)焦糖南瓜乳酪布丁的做法步驟1、首先把六寸圓模用兩層錫紙包裹好,下面就開始操作了,先來熬焦糖:2、熬...
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- “布丁,食物名,英語pudding的譯音,亦有稱作“布甸”。西餐食品,用麵粉、牛奶、雞蛋、水果等製成。布丁有很多種:雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味,吃起來更好。布丁也是果凍的一種。”食材明細主料布丁粉(適量)輔料牛奶(適量)水果(適量)甜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料百吉福檸檬乳酪布丁:一盒雞心芒果:2只淡奶油:50g覆盆子果醬:兩大勺煉乳:適量輔料具體步驟1.隔熱水融化百吉福草莓乳酪布丁,成色拉醬狀。2.將芒果擦成蓉。3.淡奶油打發成濃稠狀4.將以上三種原料混合,倒入心形模具...
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- “布丁本身是一種很簡單的甜點,最重要的就是火候的控制。這款布丁可謂是經典了,所有做過的人都誇獎它。細膩,味濃,一勺入口就是無盡的幸福感!”食材明細香草布丁淡奶油(100g)牛奶(25g)蛋黃(40g)細砂糖(15g)香草莢籽(適量)芝士糊牛奶(47g)淡奶油(25g)蛋黃(23g)細砂糖(13g)玉米澱粉(3g)奶油奶...
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- “自己做的豆乳比較乾淨衛生,也新鮮,做好可以馬上用,最近入手了一臺九陽的豆-福-發豆漿機,不用手洗機器,特別適合我這樣的懶人,每次打完豆漿最討厭的就是洗破壁機,這機器完美解決了我的後顧之憂,隨時可以在家折騰各種豆漿米糊,甚至還可以做豆花,豆乳茶,燕麥拿鐵等。”食材明細主料芒...
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- “香滑的布丁入口即化,因為有焦糖的加入甜而不膩,做法還很簡單。”食材明細主料牛奶(200克)雞蛋(3個)輔料淡奶油(100克)開水(50克)煉乳(25克)白糖(45克)彩色糖珠(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煉乳焦糖布丁的做法步驟1、15克水加40克白糖,加熱。2、煮至白糖融化起打泡後改小火。3...
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- “製作簡單,且美味可口,不容錯過!可以和孩子一起做,享受歡樂時光!可以和伴侶一起做,製造甜蜜浪漫!可以和閨蜜一起做,暢聊各種八卦!(烘焙美食交流群:523730197)”食材明細主料奶油乳酪(100g)淡奶油(160g)牛奶(180g)細砂糖(50g)雞蛋(2個)輔料檸檬汁(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃香...
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- “在家動手,就可以享受到美味哦!更重要的是。。。。。一種心情!”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(3袋)輔料焦糖色(15g)配料砂糖(3匙)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、1.材料:牛奶700g砂糖25g雞蛋4個焦糖色少許(白糖放少許水加熱,不斷攪動,至棗紅色時離火)2、2.準備模具...
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- “在沒做好之前我還在各種想像它的味道,但做好之後,當布丁入口即化的那瞬間,哇~那種感覺真像回到初戀的甜蜜!太讓我意外了!太喜歡啦!”食材明細主料雞蛋(2個)雞蛋黃(1個)牛奶(300克)白糖(50克)煉乳(25克)輔料清水(15克)開水(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)焦糖煉乳布丁的做法步驟1、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆漿:適量板豆腐:適量細砂糖:適量動物性鮮奶油:適量吉利丁片:適量水:適量黑糖:適量麥芽糖:適量蜂蜜:適量輔料具體步驟1.吉利丁片泡冰水軟化備用。2.板豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後,撈起瀝乾,用篩網壓成泥狀備用。3.豆...
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- “低脂健康美味”食材明細主料鮮豆漿(500ml)吉利丁片(10克)輔料糖(10克)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿布丁的做法步驟1、75克黃豆提前二小時泡清水;2、把黃豆放入破壁機,加入800毫升清水四檔打1分鐘;3、取500ml豆漿過濾,加糖,放入奶鍋煮熟;4、豆漿晾至溫熱,吉利丁片提前用冷水...
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- “紅豆布丁是一款健康營養的小甜點,口感香甜細膩非常好吃。紅豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;紅豆是富...
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- 食材明細主料雞蛋黃(2個)全蛋(1個)雀巢淡奶油(130ml)牛奶(90ml)砂糖(40g)玉米粉(20g)輔料芒果粒(適量)藍莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芒果乳酪布丁的做法步驟1、取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖攪至糖化;2、加入130毫升雀巢淡奶油攪拌均勻;3、另取容器將兩隻蛋黃和一...
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- 食材明細主料豆花(10克)雞蛋(2個)輔料水(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆花布丁的做法步驟1、豆花粉用涼水攪勻。2、開火將豆花用小火煮開朝一個方向攪勻防止沾鍋。3、豆花涼一會加入2個雞蛋開始攪勻。4、開火:將豆花布丁上鍋蒸15分鐘。5、關火在悶5分鐘出...
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- “乳酪布丁擁有細膩,絲滑的口感,奶香味十足,一勺一勺接著吃,停不下來的節奏”食材明細主料奶油乳酪(100克)淡奶油(160克)雞蛋(2只)牛奶(180克)細砂糖(50克)輔料檸檬汁(適量)中辣(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香滑乳酪布丁的做法步驟1、準備好材料。2、乳酪切成小塊跟牛奶混合,隔熱水攪拌...
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- 食材明細主料雞蛋(1枚)牛奶(80毫升)細砂糖(45克)焦糖漿(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)布丁的做法步驟1、將蛋液(蛋清與蛋黃均勻混合)、牛奶、細砂糖混合,用細濾網過濾至杯內;2、烤盤內注入20毫升的水;3、把杯放入帶水烤盤中;4、選擇上下火模式;5、將電烤箱溫度設為180℃,烘...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)黃豆(80克)輔料煉乳(30克)轉化糖漿(適量)配料糖(適量)香草(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳豆漿布丁的做法步驟1、雞蛋2個,黃豆80克(實用豆漿200克),煉乳30克,香草糖10克,轉化糖漿適量2、黃豆浸泡5小時後用豆漿機打成豆漿,豆漿濾網上鋪紗布,過濾豆漿,取用2003...
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- “雙倍的奶香加上帶著絲絲苦味的焦糖,想吃嗎?工具做法都很簡單的家常版焦糖蛋奶布丁,動手試試吧。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(220ml)輔料全脂奶粉(一包)配料白糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖蛋奶布丁的做法步驟1、這裡大概做的是四份布丁,自己酌量增減哈。2、雞蛋打...
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- “布丁算是西式甜品的經典,泛指由漿狀的材料凝固成固體果凍狀的食品,大多用牛奶製成。這一次用最經典的中式飲料——豆漿,來做個豆漿布丁。配方改編自君之的焦糖布丁,並根據自己飲用豆漿的習慣——不加糖。”食材明細主料豆漿(250毫升)雞蛋(2個)可可曲奇(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小...
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- “跟著小嶋老師的配方製作的乳酪布丁,口感香滑濃郁,濃濃的芝士香味,嘗過之後難以忘懷,幸福的味道~~~~~~~”食材明細主料奶油乳酪(100g)鮮奶油(200g)純牛奶(280g)雞蛋(2只)細砂糖(60g)輔料檸檬汁(5g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪布丁的做法步驟1、準備材料2、奶油乳酪室溫軟化3...
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- “借鑑了幾個食譜,又結合了自家的口味和使用的小烤箱,於是誕生了這款人氣焦糖乳酪布丁燒。乳酪是自己用酸奶自制的,極其細膩,做出的蛋糕細膩溼潤醇香。布丁層不是太完美,有小氣孔出現了。還好我不是處女座,睜一隻眼閉一隻眼了,哈哈。似乎所有帶焦糖的甜點都特別好吃,這款布丁燒也...
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