![山藥削皮後肉有淡紫色正常嗎]( "山藥削皮後肉有淡紫色正常嗎")
- 正常。因為山藥內部還有一種特殊的酶成分，當即其去皮後暴露於空氣中就會發生氧化反應，出現淡紫色或是黑色的斑塊等，輕微的氧化並不影響其食用，若是氧化程度比較高，顏色比較深的不建議再繼續食用。可以將去皮後的山藥放入清水中浸泡，或是將其焯水後燙熟後改變成分可以緩解變色的...
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![榴蓮開啟後肉是脆的怎麼辦]( "榴蓮開啟後肉是脆的怎麼辦")
- 榴蓮是“水果之王”，營養豐富，是很多人都非常喜歡新鮮水果之一。榴蓮果的價錢很昂貴，買一個差不多上百塊左右，所以在選購榴蓮的時候一定要做好功課，有些小夥伴沒有做好功課，去購買回來後發現裡面的肉是脆的，頓時感覺有點蒙，那麼，榴蓮開啟後肉是脆的怎麼辦?一起看看。榴蓮開啟後肉...
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![有什麼解決辦法嗎-為什麼有的榴蓮開啟後肉是脆的]( "有什麼解決辦法嗎-為什麼有的榴蓮開啟後肉是脆的")
- 榴蓮，在泰國被譽為“水果之王”。它氣味濃烈，厭之者棄之如敝履，愛之者為之瘋狂，甚至有歌曰“有時候、有時候，寧願選擇榴蓮不放手”，當然，這只是小編的一個小玩笑。現實生活中還是有很多榴蓮愛好者的，但是有時候、有時候，回到家，榴蓮開啟肉是脆的，我們該怎麼辦呢?為什麼有的榴蓮開啟...
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![榴蓮開啟後肉是脆的嗎]( "榴蓮開啟後肉是脆的嗎")
- 有的是有的不是，不成熟的榴蓮開啟後肉是脆的，成熟的榴蓮開啟後肉是軟的。1、挑選榴蓮時要先看外觀，外表要好看且均勻的，果殼的顏色黃一些比較好，這樣的榴蓮味道就好。越突的地方果肉就越多，所以圓鼓鼓的的榴蓮好。最好是買裂開的榴蓮，這說明榴蓮已熟透，但是要聞一下是否有酒精味，...
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![冷凍肉解凍後能做臘肉嗎]( "冷凍肉解凍後能做臘肉嗎")
- 可以。冷凍的豬肉可以做臘肉，要先將其解凍，解凍後把豬肉切成薄片就可以。臘肉主要是經過熏製而成的一種肉製品，口感鮮香可口，但是在食用臘肉前一定要將其煮熟，因為臘肉內含有很多亞硝酸鹽，食用不完的臘肉可以放在冰箱儲存，下次食用時可以提前用微波爐加熱。...
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![凍肉解凍後可以做臘肉嗎]( "凍肉解凍後可以做臘肉嗎")
- 可以。先將凍肉解凍，建議放在冰箱的冷藏室裡解凍。然後進行醃製，將解凍好的肉切成5公分的長條，紮好小眼，再用花椒，鹽等配料攪拌，放通風處晾晒。再把肉放在燒的起煙的鍋上面，煙燻上色，放在通風處風乾。將這些薰好的肉在火上燒好，洗乾淨，蒸大概50分鐘即可做出臘肉。...
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![開刀後能吃羊肉嗎]( "開刀後能吃羊肉嗎")
- 隨之科技的不斷髮展，煮菜做飯的手藝也是一年一年的增長。越來越多不願意不太被人接受的美食慢慢的，慢慢的崛起。羊肉就是其中之一。很多人現在都特別先羊肉。但一部分人因為身體的原因而做了手術有點擔心能不能吃羊肉。常常在問：開刀後能吃羊肉嗎？下面我就給打打講講。開刀後...
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![各類產後羊肉湯]( "各類產後羊肉湯")
- 懷孕的時候女性對於自己每日攝入的營養都是經過考量的，自己食用的食物可以被肚子中的寶寶吸收，從而給寶寶補充所需的營養成分。同樣，產婦對於自己的食補也是很重視的，關乎到自己身體的恢復以及奶水的好壞，羊肉湯是一種很滋養的食物，受到了許多產婦的歡迎。一、產後羊肉湯——胡...
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![二刀肉是後腿肉嗎]( "二刀肉是後腿肉嗎")
- 經常買菜的人都會知道，雖然都是豬肉，但是不同部位的肉會有不同的叫法，比如五花肉又叫做三線肉。那二刀肉是後腿肉嗎？它可以製作哪些美味呢？今天就一起來了解一下吧。一、二刀肉是後腿肉嗎其實二刀肉就是後腿肉。之所以叫它二刀肉，是因為屠戶在宰豬的時候切這一部位的肉正好是第...
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![後腿肉能做粉蒸肉嗎]( "後腿肉能做粉蒸肉嗎")
- 可以。粉蒸肉主要使用豬肉的五花肉搭配米粉等食材製作而成的，這樣做出來的粉蒸肉肥而不膩。後腿肉雖然肉質會比較緊實，但也是可以製作成粉蒸肉，只是蒸制的時間會延長一點，蒸久一點使得粉蒸肉食用起來更加入味，也更加的軟糯美味。...
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![豬後腿肉能做粉蒸肉嗎]( "豬後腿肉能做粉蒸肉嗎")
- 能。製作粉蒸肉可以選用的食材很多，五花肉、裡脊肉、豬前腿肉、豬後腿肉、雞胸肉都是可以的。粉蒸肉蒸的時間不能過久，半小時左右即可。蒸的時間過久會導致粉蒸肉變得粘連，肉變硬，從而影響食用的口感。在蒸之前要先醃製好肉，這樣蒸的時候會更入味。...
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![穀雨後吃啥肉]( "穀雨後吃啥肉")
- 魚肉。穀雨是春天的最後一個節氣，這個時候，氣溫開始升高，氣候變化加快，早晚溫差加大。而這個時候就是食用魚肉的最佳時節，因為魚肉營養價值高，蛋白質含量豐富，還易於吸收。在魚肉中首推鯽魚，鯽魚豆腐湯，因為鯽魚豆腐湯製作簡單，營養豐富，還物美價廉。這裡教大家一個做鯽魚豆腐湯的小...
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![粉蒸肉可以用後腿肉嗎]( "粉蒸肉可以用後腿肉嗎")
- 可以。但願會影響口感。使用後腿肉製作粉蒸肉時，需要將後腿肉提前醃製，做出來的粉蒸肉口感會更加入味。製作粉蒸肉時，最好使用五花肉製作，做出來的粉蒸肉口感會更好。粉蒸肉發源於江西，製作的主要食材包括五花肉、蒸肉粉，輔料包括香菇、南瓜、紅薯等。...
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![生粉醃肉後要洗嗎]( "生粉醃肉後要洗嗎")
- 不需要。使用生粉醃肉以後，可以直接用於烹飪。使用生粉醃肉時，將適量的生粉、食用鹽、醬油、五香粉等佐料同肉類混合後醃製即可。生粉也叫做豆粉等，種類比較多，包括玉米粉、太白粉等。生粉的用途廣泛，既可以用於醃製，也可以用於勾芡，還能用於製作涼粉、涼皮等美食。...
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![後腿肉做粉蒸肉可以嗎]( "後腿肉做粉蒸肉可以嗎")
- 可以。但後腿肉做出來口感會偏差。製作粉蒸肉最好使用帶皮的五花肉製作，口感會更軟嫩。粉蒸肉製作的食材豐富，包括帶皮的五花肉、白糖、蒸米粉、甜麵醬、食用鹽、蔥花、五香粉、醬油、等，製作粉蒸肉的時候也可以酌情新增香菇、紅薯、南瓜、土豆等輔料，吃起來口味會更好。...
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![醬烤後尖肉怎麼做-醬烤後尖肉的做法]( "醬烤後尖肉怎麼做-醬烤後尖肉的做法")
- 食材明細主料後尖肉（500克）輔料燒烤料（4勺）蠔油（3勺）糖（1勺）鹽（1/2勺）水（適量）辣椒粉（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬烤後尖肉的做法步驟1、後尖肉洗淨！2、然後切掉豬皮，之後用竹籤子正反面都紮上眼！3、醬汁的配料:燒烤料，蠔油，糖，鹽，辣椒粉，水調均勻！4、倒點料汁醃製後尖肉，要醃製在半...
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![豬後腿肉可以做回鍋肉嗎]( "豬後腿肉可以做回鍋肉嗎")
- 可以。做鍋包肉選豬後腿上半部分巴掌大小的那塊肉，肉質緊緻有筋道，做出的回鍋肉肥而不膩。做回鍋肉要注意選肉、切肉、火候。切豬後腿肉要切成肥瘦層次分明，炒火鍋肉要用中火。做回鍋肉最好先將肉用鹽醃製半小時及以上，讓其入味，最後也可以澆點檸檬汁提味。...
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![羊肉前腿好和後腿肉的區別-羊肉前腿好還是後腿好]( "羊肉前腿好和後腿肉的區別-羊肉前腿好還是後腿好")
- 現在隨著生活水平的太高，相信大家每一頓飯都少不了吃肉，雖然說平時大家吃的比較多的可能是豬肉、雞眼魚肉，但是，羊肉現在也是比較受大家歡迎的，很多人都會賣羊肉吃，但是買的時候有疑問了，不知道到羊肉前腿好還是後腿好小編給大家講講，看完以後大家就不要再瞎買了。一、羊肉前腿好...
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![臘肉醃製後要洗嗎]( "臘肉醃製後要洗嗎")
- 需要洗。臘肉醃製完成後需要長時間晾晒風乾，外表並不乾淨，需要進行食用的物品清洗乾淨較為放心。臘肉都是在冬季進行製作，農曆三月以後天氣逐漸變熱，臘肉有腐敗變質的風險，此時需要將臘肉用保鮮膜裹好，然後放進冰箱的冷藏室，這樣就可以食用很久。...
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![後腿羊肉的做法]( "後腿羊肉的做法")
- 羊吃草，這個大家都是知道的。因此羊身上的肉吃起來就會比較嫩，而且脂肪也少。平常提到羊，大家都會想到烤羊肉串、烤全羊、涮羊肉等等，這些也是大家常吃的幾種做法。其實羊肉的做法多樣，今天小編想給大家介紹幾種後腿羊肉的做法。後腿羊肉的做法一、牙籤羊肉主料：後腿羊肉250克...
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![回鍋肉用前腿肉還是後腿肉]( "回鍋肉用前腿肉還是後腿肉")
- 後腿肉。製作回鍋肉的時候採用的是豬後腿肉，因為豬後腿肉吃起來口感會更加的緊實，並且肥肉的部分和瘦肉的部分是紅白分明的，製作出來的回鍋肉也會更加的好看。在製作回鍋肉的時候最好能夠連著外皮一起製作，這樣也會為整體的口感加分。...
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![後腿肉可以做粉蒸肉嗎]( "後腿肉可以做粉蒸肉嗎")
- 可以。粉蒸肉，主要是以豬肉和麵粉為原材料製作而成的一種食物。在製作粉蒸肉的時候，通常選擇用五花肉，因為五花肉可以達到肥而不膩的效果。也可以選擇用後腿肉製作粉蒸肉，只是在烹製時間上要相對延長一些，這樣才能讓粉蒸肉吃起來更軟糯可口。...
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![鴨肉切開後煮多久]( "鴨肉切開後煮多久")
- 半個小時到一個半小時。鴨肉很不容易熟，若是使用高壓鍋的話需要半個小時左右，普通的鍋需要一個半小時左右。鴨子切塊之後將鴨子放在鍋中加入調味品翻炒，斷生之後加水煮鴨肉即可，煮鴨肉的時候可以加入啤酒，可以使煮出來的鴨肉味道更香，而且更容易入味。...
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![拔牙後有哪些注意事項-拔牙後能吃肉嗎]( "拔牙後有哪些注意事項-拔牙後能吃肉嗎")
- 最近，身邊好多的朋友都說牙疼，要去拔牙。有一些人是因為上火厲害弄的牙疼難以忍受，而有一些人是因為小時候吃了太多的糖，而出現了蟲牙。一想到要拔牙，就感覺渾身的不自在，最重要的是拔牙會很疼啊！所以要從小就要保護好牙齒，這樣長大了才會有好的牙齒哦！一、拔牙後能吃肉嗎拔牙後能...
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![牛肉醃製後要洗嗎]( "牛肉醃製後要洗嗎")
- 不需要。牛肉醃製後可以直接用於烹飪。醃製牛肉的時候可以根據喜好酌情新增醬油、澱粉、雞蛋液、食用鹽等佐料。醃製後的牛肉可以炒著吃，也可以煎著吃等。選購牛肉時可以觀察牛肉的色澤，品質好的牛肉呈鮮紅的顏色、肉質結實，脂肪潔白，沒有異味。...
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味味甜
