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關於涼拌莜麥面的最正宗做法的餐飲百科

涼拌莜麥面怎麼做-涼拌莜麥面的做法
  • 涼拌莜麥面怎麼做-涼拌莜麥面的做法

  • “莜麥的營養價值很高,對身體很好。營養豐富,保健性很強。所以養生的話還是吃一點莜麥特別好。特別對高血壓高血脂的人更是不錯,天氣慢慢炎熱了,做了這一道涼拌莜麥面吃著清爽。”食材明細主料莜麥麵粉(250克)黃瓜(150克)調料鹽(3克)白砂糖(5克)生抽(5毫升)芝麻油(10毫升)蠔油(5毫升)陳醋(5...
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最正宗的做法圖解-滷煮小冷盤
  • 最正宗的做法圖解-滷煮小冷盤

  • 滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裡面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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涼拌蕎麥麵的做法 生日面———涼拌蕎麥麵 涼拌蕎麥麵怎麼做
  • 涼拌蕎麥麵的做法 生日面———涼拌蕎麥麵 涼拌蕎麥麵怎麼做

  • “生日中午就先來碗麵吧~~”食材明細主料蕎麥麵(適量)輔料小黃瓜(一根)海帶絲(一小把)綠豆芽(一小把)胡蘿蔔(四分之一根)雞蛋(一個)配料蝦醬(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣醬(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥麵的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔切成絲,我用了這麼多的蕎麥麵2、胡...
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涼拌莜麵條怎麼做-涼拌莜麵條的做法
  • 涼拌莜麵條怎麼做-涼拌莜麵條的做法

  • “夏天沒胃口,來的酸辣開胃的涼拌莜麵條。”食材明細主料莜麵(100g)開水(100g)調料香醋(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌莜麵條的做法步驟1、碗裡放入莜麵。2、加入開水攪拌。3、揉成團醒發半小時。4、取一小塊莜麵。5、搓成長條。6、搓好的莜麵條...
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正宗的涼拌黃瓜怎麼調最好吃
  • 正宗的涼拌黃瓜怎麼調最好吃

  • 蒜末、香油、小蔥、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用,可以直接生食,但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦,可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用,還可以將黃瓜放入沙拉中製作成蔬菜沙拉食用。...
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正宗韓國拌冷麵怎麼做-正宗韓國拌冷麵的做法
  • 正宗韓國拌冷麵怎麼做-正宗韓國拌冷麵的做法

  • “特別推薦這道拌麵,滋味豐富,開胃,簡單易做,正適合炎熱酷暑沒有胃口時食用。”食材明細主料冷麵(兩人份)輔料大蒜(1大勺)蔥(2分之一小勺)牛肉精粉(2分之一小勺)生薑末(2分之1大勺)梨(1個剁碎)洋蔥(半個剁碎)雞蛋(半個)黃瓜(少許)黃豆芽(少許)配料韓式辣椒醬(4大勺)白糖(2大勺)醬油(1大勺)蜂蜜(1大勺)食用...
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涼拌莜麵條的做法 【夏日小冷盤】涼拌莜麵條 涼拌莜麵條怎麼做
  • 涼拌莜麵條的做法 【夏日小冷盤】涼拌莜麵條 涼拌莜麵條怎麼做

  • “莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸,它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。”食材明細主料莜麵條(一包)黃瓜(1根)香菜(適量)輔料蒜瓣(適量)鹽(適量)...
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涼麵的做法 正宗老四川涼麵 涼麵怎麼做
  • 涼麵的做法 正宗老四川涼麵 涼麵怎麼做

  • “涼麵又稱冷麵(這裡的冷麵只是俗稱,並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷麵),是指涼吃的麵條,世界上不少地區都有涼麵,盛行於夏天天熱胃口不佳食用;現於便利商店也見販賣盒裝涼麵。但便利店的涼麵始終不及自己現做的新鮮涼麵好吃,今天就做了一份正宗的老四川涼麵了,小時候一到天熱外...
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爽口涼拌速食莜麵怎麼做-爽口涼拌速食莜麵的做法
  • 爽口涼拌速食莜麵怎麼做-爽口涼拌速食莜麵的做法

  • “大多數人都知道燕麥,但大多北方人把燕麥叫做莜麥。(麵粉叫做莜麵)近年來,莜麵經加工,可製成麥化罐頭、餅乾、燕麥片、糕點,食路越來越寬了。莜麥除果腹之外,還有醫藥保健作用,用於產婦催乳、嬰兒發育不良以及老年體弱症。莜麥含高蛋白低糖,是糖尿病人的極好食品,脂肪中較多的亞油...
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正宗涼拌海帶絲的做法
  • 正宗涼拌海帶絲的做法

  • 海帶,是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜,許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜,海帶具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼,你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎?今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的做法吧。一、涼拌海帶絲怎麼做天熱人們飯桌上自然少不...
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正宗蘭州素涼麵的做法 正宗蘭州素涼麵(麵館版) 正宗蘭州素涼麵怎麼做
  • 正宗蘭州素涼麵的做法 正宗蘭州素涼麵(麵館版) 正宗蘭州素涼麵怎麼做

  • “蘭州涼麵譽滿西北,小時候,每到初夏時分,蘭州大小牛肉麵館紛紛開售涼麵,涼麵及調料一般都放在一個大玻璃櫃中,玻璃櫃的一面釘著紗簾乾淨衛生,顧客便隔著玻璃觀賞師傅用一個加長調羹飛快的在已澆上滷的涼麵上調入各種調料,有芝麻醬、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等,蘭州涼麵直截了當的...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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涼拌蕎麥麵怎麼做-涼拌蕎麥麵的做法
  • 涼拌蕎麥麵怎麼做-涼拌蕎麥麵的做法

  • “酸辣開胃。”食材明細主料蕎麥麵(適量)菠菜(一把)輔料小蔥(2棵)大蒜(1粒)小米辣(2粒)調料生抽(2勺)香醋(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)食鹽(適量)雞精(適量)芝麻(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥麵的做法步驟1、蕎麥麵。2、菠菜。3、小蔥,大蒜,小米辣。4、蕎麥麵焯水過涼,菠菜焯水。5、蔥,...
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涼拌莜麵怎麼做-涼拌莜麵的做法
  • 涼拌莜麵怎麼做-涼拌莜麵的做法

  • “夏天懶懶的不想動,吃泡麵熱量太高了,自己簡單的弄了一個莜麵速食麵,爽爽滑滑的很好吃,隨便放點調料都是美美噠。”食材明細主料莜麵泡食麵(150克)醋(20克)黃瓜(100克)輔料生抽(10克)香油(5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌莜麵的做法步驟1、準備好黃瓜一根,莜麵一袋2、60度的...
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涼拌莜麵皮怎麼做-涼拌莜麵皮的做法
  • 涼拌莜麵皮怎麼做-涼拌莜麵皮的做法

  • 食材明細主料莜麵(適量)輔料水黃瓜(適量)配料鹽醋生抽味精(適量)蒜蓉辣椒油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌莜麵皮的做法步驟1、盆裡放上莜麵,用木鏟朝一面拍齊,這樣容易知道應該加入多少水2、煮些開水,將開水倒入面盆中,差不多1:1的比例,記得一定要用開水哦!3、用筷子將面...
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蒸拌莜麵怎麼做-蒸拌莜麵的做法
  • 蒸拌莜麵怎麼做-蒸拌莜麵的做法

  • “由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上,可與精麵粉媲美。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質...
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涼拌螺紋莜麵魚兒怎麼做-涼拌螺紋莜麵魚兒的做法
  • 涼拌螺紋莜麵魚兒怎麼做-涼拌螺紋莜麵魚兒的做法

  • 食材明細主料莜麵(100克)輔料胡蘿蔔(一根)雞小胸(一小塊)黃瓜(一根)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌螺紋莜麵魚兒的做法步驟1、開水和莜麵切成小劑子在壽司簾上一撮就好2、煮熟螺紋莜麵魚兒雞絲胡蘿蔔絲炒好3、放上黃瓜絲一拌即成![色]...
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涼拌莜麵怎麼儲存
  • 涼拌莜麵怎麼儲存

  • 放冰箱冷藏室進行冷藏儲存。當想要再度食用冷藏的莜麵時,可以選擇用微波爐或者鍋子進行加熱後食用即可。莜麵不僅可以用來做涼拌莜麵,也是可以用來做炒莜麵的。在烹製炒莜麵的時候,可選擇加入適量的蔥花以及香菜等等,能使得莜麵看起來更美觀。...
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麻醬莜麥面怎麼做-麻醬莜麥面的做法
  • 麻醬莜麥面怎麼做-麻醬莜麥面的做法

  • “方便又快捷的快餐”食材明細主料莜麥面(200克)輔料黃瓜(0.5個)紅蘿蔔(0.5個)麻醬(1湯匙)油辣椒(2茶匙)鹽(1勺)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬莜麥面的做法步驟1、莜麥面是買好的現成的,黃瓜紅蘿蔔切絲2、蒜砸碎後放花椒粉幹辣椒,熱鍋燒適量油把蒜和調料熗一下3、把麻醬...
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涼拌蕎麥冷麵怎麼做-涼拌蕎麥冷麵的做法
  • 涼拌蕎麥冷麵怎麼做-涼拌蕎麥冷麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥冷麵(適量)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)蔥油(適量)鮮雞汁(適量)蒜(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)醋(適量)糖(少許)麻油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥冷麵的做法步驟1、成品圖。2、適量蕎麥冷麵,煮熟撈出。3、過冷水,控幹水分備用。4、適...
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拌莜麵怎麼做-拌莜麵的做法
  • 拌莜麵怎麼做-拌莜麵的做法

  • “這個拌麵,人多是可以是菜,類似涼拌蕨根粉。人少時可以當做涼拌麵吃,又是主食。味道酸辣香,吃完我的嘴脣辣的直跳,真過癮!”食材明細主料莜麵條(適量)青紅椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌莜麵的做法步驟1、內蒙古特產莜麵條。2、用溫水浸泡5分鐘左右。3、用涼開水過一...
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正宗韓國蕎麥冷麵怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麵的做法
  • 正宗韓國蕎麥冷麵怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麵的做法

  • “韓國蕎麥冷麵,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麵(200g)輔料黃瓜(一個)雞蛋(一個)牛肉(適量)辣白菜(適量)白芝麻(適量)白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)冰水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)正宗韓國蕎麥冷麵的做法步驟1、取蕎麥冷麵200-300...
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莜麵涼皮怎麼做-莜麵涼皮的做法
  • 莜麵涼皮怎麼做-莜麵涼皮的做法

  • “用莜麵做的涼皮,口感勁道,很好吃哦!”食材明細主料莜麵粉(300克)開水(300克)輔料鹽(適量)大蒜(適量)花椒粉(少許)香醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)莜麵涼皮的做法步驟1、莜麵300克放入盆中,倒入300克剛燒開的水,用筷子攪拌成絮狀。2、晾至不燙手時,揉成光滑...
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免煮莜麥涼麵怎麼做-免煮莜麥涼麵的做法
  • 免煮莜麥涼麵怎麼做-免煮莜麥涼麵的做法

  • “大熱天的,要看世界盃,還要餵飽家人,廚子容易嘛。大救星來了,不用煮的莜麥涼麵,好吃省事。”食材明細主料免煮莜麥面(200克)輔料豇豆(半斤)調料蒜(適量)芝麻醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)免煮莜麥涼麵的做法步驟1、市售速食莜麥面...
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#最愛#涼拌莜麵如何做簡單又好吃
  • #最愛#涼拌莜麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料速食莜麵:200輔料鹽:適量蔥花:適量蒜末:適量辣椒片:適量花椒麵:適量油:適量香油:適量醋:適量味精:適量生抽:適量具體步驟1.莜麵一袋2.放在盒裡3.倒入溫水泡半個小時4.泡好放在盤子裡5.放蔥花,蒜末,花椒麵,辣椒片,生...
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