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關於肉餅窩蛋煲仔飯的餐飲百科

好吃的肉餅窩蛋煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 好吃的肉餅窩蛋煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘肉餅窩蛋煲仔飯主要由肉沫和雞蛋黃做成。煲仔飯起初源於廣東街頭小食檔，賣的多是煲仔臘味糯米飯呢，後來才發展到常年經營以糯米為主的。煲仔飯的用料靈活多樣，可因時因地而異，煲仔飯看似簡單，其實非常講究火候...
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肉餅窩蛋煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 肉餅窩蛋煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉餅窩蛋煲仔飯，煲仔飯是一道歷史悠久的菜品，類似於蓋飯類，在煲仔中新增許多自己喜歡的蔬菜，或者各種肉類，新增適合自己的口味，讓自己吃了也是一天都感覺身心愉悅。肉餅為其添加了肉的鮮香，與雞蛋中的營養，讓煲仔...
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煲仔飯(簡單版)-煲仔飯

  • 煲仔飯(簡單版)-煲仔飯

  • “用剩米飯或新鮮米飯做快速好吃又簡單的煲仔飯😄😄😄”食材明細料汁蠔油（15g）番茄沙司（18g）低鹽生抽（10g）冷開水（15g）主料皇上皇廣式臘腸（1根(40g)）土豆（1個(150g)）雞蛋（1只）小油菜（3根）米飯（250g）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單版煲仔飯的做法步驟1、準備250克剩米飯，40g廣式臘腸一...
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自制煲仔飯-煲仔飯

  • 自制煲仔飯-煲仔飯

  • “閒來無事，想起幾周前買的只煲仔飯的小砂鍋，今天就做煲仔飯當中餐吧，呵.....”食材明細主料米（一兩）花幹（一塊）豬肉（一小塊）紅椒（一個）青椒（一個）小青菜（五棵）雞蛋（一個）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）胡椒（適量）雞精（適量）南德調料（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）未知（難度）自...
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滷肉煲仔飯怎麼做-滷肉煲仔飯的做法

  • 滷肉煲仔飯怎麼做-滷肉煲仔飯的做法

  • 食材明細主料大米（100克）雞蛋（一個）滷肉（適量）蟹味腸（半根）藕（適量）秋葵（幾個）調料油（適量）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）滷肉煲仔飯的做法步驟1、起鍋燒熱，加油，磕入雞蛋，煎成荷包蛋。2、豬肉提前滷好。3、加入香辣粉，老抽，再次稍煮入味。4、盛出待用。5、藕切成絲，秋葵切成薄片...
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醬肉煲仔飯怎麼做-醬肉煲仔飯的做法

  • 醬肉煲仔飯怎麼做-醬肉煲仔飯的做法

  • “忙了幾天沒怎麼給兒子好好做晚飯,今天空閒,稍稍早了一點下班,做一個醬肉煲仔飯,算是給小子一個交代,呵呵.”食材明細主料大米（一碗）輔料醬肉（二兩）白菜（二兩）雞蛋（二個）配料醬油（三勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬肉煲仔飯的做法步驟1、米洗淨放置半小時個加水煮飯。2、至...
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兒菜鹹肉煲仔飯的做法 【兒菜鹹肉煲仔飯】 兒菜鹹肉煲仔飯怎麼做

  • 兒菜鹹肉煲仔飯的做法 【兒菜鹹肉煲仔飯】 兒菜鹹肉煲仔飯怎麼做

  • “兒菜是一種南方菜，因為一朵一朵，主幹上長出很多小的菜頭，像大人揹著小孩，俗稱“背兒菜”，簡稱【兒菜】有了自制的鹹肉，今天稔終於如願以償的做了想念已久，卻一直沒有做成的【兒菜鹹肉飯】，兒菜清香適口、片的很薄的鹹肉幾近透明，那種鹹鮮拌合著米飯吃進嘴裡，那一刻真心能夠感覺到...
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雞肉煲仔飯的做法 黑樂砂鍋雞肉煲仔飯 雞肉煲仔飯怎麼做

  • 雞肉煲仔飯的做法 黑樂砂鍋雞肉煲仔飯 雞肉煲仔飯怎麼做

  • “做煲仔飯也是極其講究的，並且每個人都會有她自己的一種喜歡的味道。我個人很少在外面吃煲仔飯，因為衛生是一個很大的問題，自己在家做可按照自己的味道來做，所以我喜歡自己動手做飯。在家做煲仔飯，我最喜歡用的砂鍋就是坤博黑樂砂鍋。”食材明細主料雞肉（半隻）大米（300g）雞腎（100g...
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梅菜肉餅煲仔飯怎麼做-梅菜肉餅煲仔飯的做法

  • 梅菜肉餅煲仔飯怎麼做-梅菜肉餅煲仔飯的做法

  • “肉餅愛好者，做成煲仔飯，真是香。”食材明細主料豬肉（200g）大米（半杯）糙米（半杯）三色藜麥（1/4杯）梅乾菜（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（1個）調料醬油（適量）香油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）梅菜肉餅煲仔飯的做法步驟1、主食清洗乾淨。2、放入砂鍋，加入清水煮飯。3、豬肉去皮，剁碎。4...
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窩蛋牛肉煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 窩蛋牛肉煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：適量蘋果：適量生薑：適量檸檬（或者料酒）：適量輔料蔥：適量胡椒粉：適量雞蛋：適量鹽：適量雞精：適量白糖：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.牛肉清洗乾淨後控幹水分。橫著紋路切片。再切成丁。稍微垛碎一下就好了。2.小半隻蘋...
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烤肉煲仔飯怎麼做-烤肉煲仔飯的做法

  • 烤肉煲仔飯怎麼做-烤肉煲仔飯的做法

  • “寒冷冬季做一份熱氣騰騰的煲仔飯有營養又美味，還特省事！”食材明細主料大米（160克）熟烤肉（1塊）輔料小青菜心（6棵）香菇（6個）鵪鶉蛋（2個）烤肉汁（1勺）香蔥（1段）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤肉煲仔飯的做法步驟1、準備所需要的食材2、大米提前泡一個小時左右3、鍋裡涮一層油4、放入...
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冬菇肉餅窩蛋飯的做法 兩個人的營養午餐-----冬菇肉餅窩蛋飯 冬菇肉餅窩蛋飯怎麼做
窩蛋牛肉煲仔飯怎麼做-窩蛋牛肉煲仔飯的做法

  • 窩蛋牛肉煲仔飯怎麼做-窩蛋牛肉煲仔飯的做法

  • “窩蛋牛肉煲仔飯”食材明細主料牛碾肉（400克）米（半斤）輔料雞蛋（一隻）配料蔥（適量）姜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）窩蛋牛肉煲仔飯的做法步驟1、先把飯燜上2、牛肉擺在米上.蓋上蓋子燜5分鐘,再打雞蛋上去,蓋好蓋子慢火燜3、燜得聞到有香味就可以關火了,再放點蔥花...
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鹹菜雞肉煲仔飯的做法 鹹菜雞肉煲仔飯電飯煲輕鬆做 鹹菜雞肉煲仔飯怎麼做

  • 鹹菜雞肉煲仔飯的做法 鹹菜雞肉煲仔飯電飯煲輕鬆做 鹹菜雞肉煲仔飯怎麼做

  • “不知道你有沒有聽過鹹菜雞煲，這好像是我們汕尾的特色美食，雖說沒吃過，但鹹菜炒雞還是吃過的，鹹菜就是比較鹹的酸菜，在我們那就叫鹹菜知道這次試用裡挺多人做燜飯和煲仔飯的，鹹菜雞肉煲仔飯應該沒人做吧。”食材明細主料大米（200克）雞腿（1個）鹹菜（2片）上海青（2棵）輔料蠔油（適量）生抽（適量...
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豌豆肉餅煲仔飯怎麼做-豌豆肉餅煲仔飯的做法

  • 豌豆肉餅煲仔飯怎麼做-豌豆肉餅煲仔飯的做法

  • “因為前一天買的豌豆比較多，沒煮完。剩的又不多，所以一下子就想到了這個煲仔飯。這個就是我和寶寶的午餐了！”食材明細主料新鮮豌豆（適量）瘦肉（適量）大米（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）米酒（適量）醬油（適量）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豌豆肉餅煲仔飯的做法步驟1、備好...
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臘腸窩蛋煲仔飯怎麼做-臘腸窩蛋煲仔飯的做法

  • 臘腸窩蛋煲仔飯怎麼做-臘腸窩蛋煲仔飯的做法

  • 食材明細主料廣式臘腸（適量）絲苗香米（兩杯）雞蛋（一個）輔料芥蘭（適量）醬汁生抽（少許）蠔油（少許）糖（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘腸窩蛋煲仔飯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、先將米清洗兩遍，泡半小時備用。3、臘肉改刀切片。4、芥蘭燙熟備用。5、將泡好的米放...
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牛肉窩蛋煲仔飯的做法 有家鮮廚房：牛肉窩蛋煲仔飯 牛肉窩蛋煲仔飯怎麼做

  • 牛肉窩蛋煲仔飯的做法 有家鮮廚房：牛肉窩蛋煲仔飯 牛肉窩蛋煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料鮮米（100克）雞蛋（1個）西蘭花（200克）胡蘿蔔（20克）輔料辣椒（10克）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉窩蛋煲仔飯的做法步驟1、準備食材：西蘭花掰朵，胡蘿蔔切絲2、牛肉切條，用辣椒碎、生抽、料酒、食鹽和胡椒粉醃製備用3、鍋中開水放適量鹽，加幾滴油將西蘭花汆水4、米飯放...
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老臘肉煲仔飯的做法 青城山老臘肉煲仔飯 老臘肉煲仔飯怎麼做

  • 老臘肉煲仔飯的做法 青城山老臘肉煲仔飯 老臘肉煲仔飯怎麼做

  • “這鍋飯煮出的不僅僅是臘肉和蜜棗的美味，也是大銳哥深夜探班在我們比賽時送來五常米的心意，更是我在在青城山那些日子滿滿的回憶。米有棗甜、肉有米香，吃時淋上一勺醬油，哎喲，對不起各位，我先開飯了！一鍋煲仔飯要好吃，首先食材必須到位，從四川青城山揹回來的老臘肉，黑龍江龍鳳山的...
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羊肉煲仔飯怎麼做-羊肉煲仔飯的做法

  • 羊肉煲仔飯怎麼做-羊肉煲仔飯的做法

  • “在我印象裡，一般吃羊肉的最佳季節好像是秋冬季。可是最近看國內新聞報道說目前夏季也盛行吃羊肉！據記載：羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中...
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雞肉煲仔飯怎麼做-雞肉煲仔飯的做法

  • 雞肉煲仔飯怎麼做-雞肉煲仔飯的做法

  • “小朋友最愛的煲仔飯。”食材明細主料雞肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）奧良烤翅粉（適量）蠔油（適量）醬香（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉煲仔飯的做法步驟1、大米提前泡發，至少三十分鐘。2、醬汁。（耗油加生抽）3、雞肉切小，加入生抽老抽鹽。姜蒜烤翅粉攪拌均勻。醃...
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酥香肉餅窩蛋煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 酥香肉餅窩蛋煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉餅窩蛋煲仔飯的製作相對於很多菜來說就是特別的簡單的一道菜，製作簡單，在你不想做很多菜或者一個人在家的時候就可以來製作味道特別，是很值得去做的菜，也是犒勞自己的上品，如果家裡的食材特別少的時候就可以...
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窩蛋臘腸煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 窩蛋臘腸煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：1.5杯臘腸：3條雞蛋：1個西蘭花：1/2朵輔料蒸魚豉油：20ml色拉油：5ml鹽：少許具體步驟1.臘腸清洗乾淨，切斜片，西蘭花切成小朵，大米淘洗乾淨浸泡20分鐘；2.把大米倒進塔吉鍋裡，加入水，水量比平時煮飯要少一點；3.塔吉鍋蓋...
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窩蛋滑牛煲仔飯的做法 將煲仔飯進行到底——窩蛋滑牛煲仔飯 窩蛋滑牛煲仔飯怎麼做
臘肉煲仔飯怎麼做-臘肉煲仔飯的做法

  • 臘肉煲仔飯怎麼做-臘肉煲仔飯的做法

  • “簡單營養，飯菜合一。”食材明細主料大米（200g）臘肉（100g）輔料胡蘿蔔（50g）萵筍（50g）調料油（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉煲仔飯的做法步驟1、胡蘿蔔和萵筍切成丁。2、臘肉切成丁。3、鍋底一勺油，放入米和切成丁的臘肉。4、放入蔬菜丁，選擇煲仔飯功能開煮。5、50分鐘後飯...
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牛肉煲仔飯怎麼做-牛肉煲仔飯的做法

  • 牛肉煲仔飯怎麼做-牛肉煲仔飯的做法

  • 食材明細主料鮮牛肉（200g）輔料彎豆（適量）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉煲仔飯的做法步驟1、牛肉切好，放入蠔油、生抽、油醃製一會。2、彎豆剝好洗淨備用。3、米放入沙鍋中泡半小時後上火煮熟，當米飯開始收汁後用最小火慢慢煮，米飯已經幹了...
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