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關於乳黃色的餐飲百科

荔枝果肉乳黃色是不新鮮嗎
  • 荔枝果肉乳黃色是不新鮮嗎

  • 是。新鮮的荔枝果肉是圓形白色狀,看起來晶瑩剔透,果皮為暗紅色,果皮呈現其他顏色或是青褐色灰青色則就是不新鮮的體現。可以通過聞其氣味來判斷是否新鮮,新鮮的荔枝氣味清香甘甜,不新鮮的荔枝會出現其它難聞的異味,荔枝在常溫下儲存1-2天。...
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乳山特色喜餅的做法 【煙臺】乳山特色喜餅 乳山特色喜餅怎麼做
  • 乳山特色喜餅的做法 【煙臺】乳山特色喜餅 乳山特色喜餅怎麼做

  • “乳山喜餅又稱媳婦餅,果餅。屬山東省乳山市特有的特色傳統麵食,名聞山東。主要用麥面、白砂糖、雞蛋等原料憑經驗經烘烤機器烘製而成。成品後,色微黃、香味撲鼻、口味獨特。它在乳山地區最突出的作用是婚慶、喜聚、宴會後所發給每個參與人以4個為標準的傳統食品,故稱之為:“...
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乳酪黃桃麵包怎麼做-乳酪黃桃麵包的做法
  • 乳酪黃桃麵包怎麼做-乳酪黃桃麵包的做法

  • “我今天分享的乳酪黃桃麵包是用日式中種甜麵糰打底,所以麵包體是非常柔軟的,夾餡兒部分用的是自制的乳酪醬,搭配黃桃罐口,一口咬下去乳酪的酸和奶香,黃桃的甜,麵包體的軟香夾雜在一起,特別好吃,回味無窮,而且乳酪中的鈣含量是很高的,做成麵包給孩子做早餐或者當零食,都更有營養,有助...
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玫瑰腐乳雙色饅頭的做法 玫瑰腐乳雙色饅頭卷 玫瑰腐乳雙色饅頭怎麼做
  • 玫瑰腐乳雙色饅頭的做法 玫瑰腐乳雙色饅頭卷 玫瑰腐乳雙色饅頭怎麼做

  • “一個限制多多的命題,讓人頗費腦筋,雙色饅頭卷怎麼磕好呢?磕顏色,紅黃紫綠都有不少;磕造型,基本都規定死了,就得卷;磕味道,或許可以試試?大熱天懶於出門,翻出一瓶低鹽玫瑰腐乳來,端詳半天顏色還真不錯,為何不用腐乳汁做一個鹹味的饅頭——小時候覺得白味的饅頭總不好下嚥,掰開饅頭夾點...
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紅色腐乳饅頭怎麼做-紅色腐乳饅頭的做法
  • 紅色腐乳饅頭怎麼做-紅色腐乳饅頭的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(1000克)白糖(130克)酵母(10克)溫水(430克)奶粉(30克)輔料紅色腐乳(96克(5塊))鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)紅色腐乳饅頭的做法步驟1、將酵母、白糖用溫水兌開,將面和奶粉混合,加入酵母水和成麵糰,分成4大份。(我沒怎麼揉麵)只要發酵到位,一樣很鬆軟)2、腐乳用湯匙搗...
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木耳腐乳拌黃瓜怎麼做-木耳腐乳拌黃瓜的做法
  • 木耳腐乳拌黃瓜怎麼做-木耳腐乳拌黃瓜的做法

  • “微辣,可口,夏天最合適的一道家常涼拌菜。”食材明細主料黑木耳(適量)黃瓜(適量)腐竹(適量)油炸花生(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(少許)香油(3毫升)白糖(2克)醋(2毫升)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳腐乳拌黃瓜的做法步驟1、腐乳木耳提前浸泡洗乾淨備用。2、黃瓜去皮切斷備用...
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黃金乳酪月餅怎麼做-黃金乳酪月餅的做法
  • 黃金乳酪月餅怎麼做-黃金乳酪月餅的做法

  • “王森先生的黃金乳酪月餅,色澤金黃,煞是誘人。寥寥數語,看起來很簡單。雖然沒那方形模具,但,手邊那一套餅乾模具應該可以勝任。只是不能做成整齊劃一的方形,而只能是形狀各異的卡通形象了。倒也沒關係,原本就是為著送小盆友的。麵糊很軟,必須要冷藏變硬以後才容易塑形。連模具一...
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淮杞黃精燉乳鴿怎麼做-淮杞黃精燉乳鴿的做法
  • 淮杞黃精燉乳鴿怎麼做-淮杞黃精燉乳鴿的做法

  • ““淮杞黃精燉乳鴿”屬於一款溫補型的靚湯,正適合冬季來食用,尤其男士如每週能飲用兩次,月餘必見其效,日常生活中生龍活虎自不必說,工作學習也頓感精神倍增,這是一道藥食同源極佳的湯菜。“淮杞黃精燉乳鴿”這款湯,還是我在四年前翻閱“宮廷膳底檔”時無意間發現的。記得那年冬...
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黃桃乳酪派怎麼做-黃桃乳酪派的做法
  • 黃桃乳酪派怎麼做-黃桃乳酪派的做法

  • “前段時間微博中獎的一箱6支黃桃罐頭,家人都不愛吃,我一人慢慢整總算折騰到只剩下最後一支了;人都是這樣,東西多了不在乎少了就珍惜,所以最後一支突然又捨不得了,總覺得要做點什麼才划算;剛好週末一大早收到優之焙寄來的陽晨活底派模,馬上就想到這款黃桃派了,再配上檸檬乳酪餡沒...
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清新乳酪黃桃派怎麼做-清新乳酪黃桃派的做法
  • 清新乳酪黃桃派怎麼做-清新乳酪黃桃派的做法

  • “黃桃一直都有養生之桃的說法,黃桃保鮮期特短,熟透的黃桃就只能放一兩天,而真正好吃的就是熟透的黃桃,所以它們大部分被做成了罐頭,黃桃罐頭含的豐富的維生素C很豐富,可以延緩人體的衰老,提高人體的免疫力,所以黃桃罐頭是不錯的養生水果。做派不算太難,主要分兩個部分製作:派皮和...
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煉乳蛋黃怎麼做-煉乳蛋黃的做法
  • 煉乳蛋黃怎麼做-煉乳蛋黃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料煉乳(3勺)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煉乳蛋黃的做法步驟1、雞蛋入煮鍋煮熟!2、煮熟的雞蛋剝皮!3、一切為二!4、摳出蛋黃,留出蛋白備用!5、蛋黃碾碎!6、倒入煉乳攪拌均勻!7、然後裝入裱花袋裡擠出自己喜歡的花型在蛋白上就可以了!8、成品欣賞!9、成...
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腐乳黃瓜怎麼做-腐乳黃瓜的做法
  • 腐乳黃瓜怎麼做-腐乳黃瓜的做法

  • “小時候跟隨奶奶去山裡幹活,奶奶通常都會帶一根黃瓜和兩塊自家醃的腐乳還有一些舂好的辣椒去山裡。農活做累了在山上吃中午飯時,奶奶把黃瓜皮一削,切成小塊,拌上腐乳和舂辣椒,爽脆、開胃又美味吃得我總是肚子圓滾滾的,雖然奶奶去世很多年了,但每次做這道菜時我總是會想起她.......
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淮杞黃精燉乳鴿的做法 《宮廷膳底檔》-淮杞黃精燉乳鴿 淮杞黃精燉乳鴿怎麼做
蜂蜜是乳白色的好嗎
  • 蜂蜜是乳白色的好嗎

  • 乳白色的蜂蜜和蜂蜜品種有關,顏色不能決定蜂蜜的好壞,蜂蜜顏色有水白色、白色、琥珀色等。荊條蜜、油菜蜜、冬蜜、椴樹蜜等蜂蜜結晶後是乳白色的,蜂蜜結晶是蜂蜜正常現象,摻了白糖的蜂蜜不會有結晶。食用蜂蜜時有一些事項需要注意:1、新鮮、成熟的蜂蜜能直接食用、用水衝飲,但...
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黃桃乳酪蛋糕的做法 香滑細膩的【黃桃乳酪蛋糕】 黃桃乳酪蛋糕怎麼做
  • 黃桃乳酪蛋糕的做法 香滑細膩的【黃桃乳酪蛋糕】 黃桃乳酪蛋糕怎麼做

  • “最近也學習了一些孕期飲食的知識,什麼該吃什麼不該吃,什麼多吃什麼少吃,雖然不一定按照嚴格規定來執行,但瞭解了還是有好處的,據說乳酪就不錯,營養價值很高,而且可以很好的補充能量。還說不讓吃罐頭,怕有防腐劑,我是想吃就吃。總覺得,有益的東西當然要支援,不好的東西也沒必要一網...
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三色乳蛋鮑魚怎麼做-三色乳蛋鮑魚的做法
  • 三色乳蛋鮑魚怎麼做-三色乳蛋鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚仔(12只)雞蛋(3只)紫薯(100克)南瓜茸(100克)輔料鮑汁(1勺)配料鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)三色乳蛋鮑魚的做法步驟1、紫薯蒸熟,南瓜蒸熟壓成茸,雞蛋加水調成水蛋液。2、先把紫薯放入玻璃器皿底部。3、南瓜茸倒在紫薯上面。4、把水蛋液慢慢的倒在南瓜茸上...
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煉乳蛋黃果子怎麼做-煉乳蛋黃果子的做法
  • 煉乳蛋黃果子怎麼做-煉乳蛋黃果子的做法

  • “前幾天自制了煉乳,一下子吃不完,做點果子消耗煉乳,味道棒棒噠。”食材明細主料煉乳(200克)低筋麵粉(200克)豆沙餡(300克)輔料蛋黃(3個)泡打粉(5克)黑芝麻(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳蛋黃果子的做法步驟1、取200克煉乳2、取2個蛋黃。餡加入一個蛋黃,攪拌均勻後,再加入第...
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黃桃燕麥風味乳怎麼做-黃桃燕麥風味乳的做法
  • 黃桃燕麥風味乳怎麼做-黃桃燕麥風味乳的做法

  • “老公出差的地方盛產黃桃,人家買了美麗的價格買了箱精品桃子。沒覺得比我買的非精品好吃呀。開始各種黃桃美食之旅。”食材明細主料黃桃(1個)即食燕麥(1把)酸奶(1份)輔料藍莓幹(小許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃桃燕麥風味乳的做法步驟1、黃桃2、取一個3、洗淨4、切塊去...
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腐乳油醋雞絲色拉的做法 腐乳油醋雞絲色拉 ★雞絲輕食 3 腐乳油醋雞絲色拉怎麼做
黃桃乳酪麵包怎麼做-黃桃乳酪麵包的做法
  • 黃桃乳酪麵包怎麼做-黃桃乳酪麵包的做法

  • “最近愛上了乳酪,所以接下去將出現製作一系列有關芝士的甜品。這款麵包將改變以往簡單易做的,單一口感,放了芝士,加進了水果,是一款相當應景的假日麵包。”食材明細主料高粉(250g)低粉(50g)牛奶(90g)水(50g)雞蛋(40g)黃油(40g)酵母(3g)輔料老麵糰(60G)配料芝士(80g)砂糖(32g)蛋(30g)黃油(32g)玉米粉(6g...
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腐乳黃金烤翅怎麼做-腐乳黃金烤翅的做法
  • 腐乳黃金烤翅怎麼做-腐乳黃金烤翅的做法

  • 食材明細主料腐乳(兩小塊)雞翅(三隻)輔料黑胡椒(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳黃金烤翅的做法步驟1、選取兩小塊腐乳和一些汁水,搗爛成糊2、把解凍好的雞中翅用刀劃開兩個口子,把腐乳糊在雞翅上,並灑上黑椒粒醃二十分鐘。.3、從雞翅兩根骨頭中間的切口串入烤叉中(這樣...
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當歸黃芪燉乳鴿怎麼做-當歸黃芪燉乳鴿的做法
  • 當歸黃芪燉乳鴿怎麼做-當歸黃芪燉乳鴿的做法

  • “當歸補血,黃芪補氣,枸杞補肝腎陰,紅棗補脾益氣,鴿肉溫陽,這幾種食材一起煮可以補元氣,養氣血!”食材明細主料乳鴿(1只)紅棗(5顆)黃芪片(4克)當歸片(4克)輔料料酒(1勺)鹽(少許)薑片(3片)枸杞子(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)當歸黃芪燉乳鴿的做法步驟1、準備配料:薑片、紅棗、黃芪、當...
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香蕉黃桃風味乳怎麼做-香蕉黃桃風味乳的做法
  • 香蕉黃桃風味乳怎麼做-香蕉黃桃風味乳的做法

  • “家裡來了小客人,要飲料喝,她的家人不讓喝飲料。我就商量著做個飲料給她,儘管不情願,小客人還是同意了。做好了,她說這飲料太好喝了。”食材明細主料黃桃(半個)香蕉(1根)輔料風味乳(1杯)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉黃桃風味乳的做法步驟1、原料備好2、香蕉去皮3、切小...
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腐乳拌黃瓜的做法 爽口小菜——腐乳拌黃瓜 腐乳拌黃瓜怎麼做
  • 腐乳拌黃瓜的做法 爽口小菜——腐乳拌黃瓜 腐乳拌黃瓜怎麼做

  • “對於我來說,任何時候飯都總是不怎麼討喜,稀飯還好,乾飯就真的不愛吃了,特別還是在這麼炎熱的天氣下,對於菜我總是很喜歡,這麼熱的天,吃上一道涼拌菜心裡更是覺得舒爽,我本想著用麻醬來拌黃瓜,後來一想用腐乳也許味道也會好,試了試還真是不錯。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料腐乳(半勺...
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四色煉乳小方的做法 嘎嘣脆,四色煉乳小方,一口一個小零食,0失敗! 四色煉乳小方怎麼做
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