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關於蔥油銀魚蒸蛋怎麼做的餐飲百科

蔥油銀魚蒸蛋怎麼做-蔥油銀魚蒸蛋的做法
  • 蔥油銀魚蒸蛋怎麼做-蔥油銀魚蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)水(120g)白醋(4滴)輔料小蔥(2根)小銀魚(80g)醬油(2g)蒸魚豉油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油銀魚蒸蛋的做法步驟1、雞蛋兩個,去掉蛋殼重110克。2、用蛋抽攪打,儘量打散。3、加入125克溫水,加4滴醋去除蛋腥味(一個雞蛋加2滴)。水溫在50-60度為宜,蛋水比為1:1...
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清蒸蔥油鯽魚怎麼做-清蒸蔥油鯽魚的做法
  • 清蒸蔥油鯽魚怎麼做-清蒸蔥油鯽魚的做法

  • “各位美食家的前輩們,小女子初來咋到,啥也不清楚,就知道這裡高手好多,從去年開始就一直有在關注美食家,偷偷看別人做菜的祕訣,別看我年紀不大,可是進廚房的年齡也不小哦,國小開始就在廚房裡瞎折騰,根據我媽的版本,咱是遺傳了她的廚藝!不過呢,還是希望各位前輩多多指教拉!”食材明細主...
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銀魚香蔥蛋餅怎麼做-銀魚香蔥蛋餅的做法
  • 銀魚香蔥蛋餅怎麼做-銀魚香蔥蛋餅的做法

  • “減脂期間的高蛋白補充菜,少油,少鹽。植物蛋白和動物蛋白的完美結合。”食材明細主料小銀魚(200g)雞蛋(3只)香蔥(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚香蔥蛋餅的做法步驟1、小銀魚200g焯水2、撈出控水,直接倒入打了三個雞蛋的碗中。3、攪拌均勻,小香蔥...
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蔥油清蒸魚怎麼做-蔥油清蒸魚的做法
  • 蔥油清蒸魚怎麼做-蔥油清蒸魚的做法

  • “duang!超簡單的做魚方法,原汁原味超鮮!”食材明細主料草魚(一條)蔥(50克)紅幹椒(適量)食用油(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油清蒸魚的做法步驟1、草魚去鱗、腮、內臟洗淨。2、在魚脊位置改刀,切至魚骨。將鹽均勻塗抹在魚身上,可以多塗點少了會...
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蔥花豉油蒸蛋怎麼做-蔥花豉油蒸蛋的做法
  • 蔥花豉油蒸蛋怎麼做-蔥花豉油蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料小蔥(適量)調料熟油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花豉油蒸蛋的做法步驟1、蒸魚豉油和小蔥備用。2、兩個雞蛋備用。3、小蔥切碎放入碗中,加入適量蒸魚豉油。4、加一點熟油攪拌均勻。5、磕入兩個雞蛋,不用攪拌哦。6、蓋上保鮮膜...
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銀魚蒸雞蛋的做法 銀魚蒸雞蛋; 銀魚蒸雞蛋怎麼做
  • 銀魚蒸雞蛋的做法 銀魚蒸雞蛋; 銀魚蒸雞蛋怎麼做

  • “1.首先將雞蛋攪拌均勻待用,打蛋要放入一個體吃飯碗涼開水和鹽,小蔥切蔥花備用,將銀魚洗淨泡軟,瀝乾水份備用。番茄剪丁備用。2.先熱鍋放油,爆香銀魚,放入鹽、生抽、番茄丁翻炒幾下上碟待用。3.將豆腐放入炒鍋,放水大火將水燒沸。5分鐘後將打好的蛋液倒入豆腐裡。蒸五分鐘開啟蓋,再...
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蔥油豆腐蒸蛋怎麼做-蔥油豆腐蒸蛋的做法
  • 蔥油豆腐蒸蛋怎麼做-蔥油豆腐蒸蛋的做法

  • “蔥油豆腐蒸蛋,家常美味蒸出來!早餐來一份,簡直棒極了!”食材明細主料嫩豆腐(半斤)雞蛋(一個)小蔥(適量)輔料蔥油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油豆腐蒸蛋的做法步驟1、嫩豆腐雞蛋備用。2、豆腐改刀成塊盛盤。3、雞蛋打散倒入豆腐中。4、上開水鍋蒸...
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蔥油銀鯧怎麼做-蔥油銀鯧的做法
  • 蔥油銀鯧怎麼做-蔥油銀鯧的做法

  • “一尾活色生香一口老早味道銀鯧魚,肉質細嫩且刺少,尤其適於老年人和兒童食用。而夏季食用含有豐富的不飽和脂肪酸的鯧魚,對高血脂、高膽固醇的人更有降低膽固醇的功效。在沿海一帶,尤其是江浙滬一代的食客來說,蔥油鯧魚的做法最為盛行。就拿老字號新雅來說,其在上世紀三十年代...
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蔥油蒸鴨蛋怎麼做-蔥油蒸鴨蛋的做法
  • 蔥油蒸鴨蛋怎麼做-蔥油蒸鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(4只)輔料香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蒸鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、香蔥。2、在盤中擱入適量的香蔥,加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的玉米油。5、加適量的鹽。6、拌勻。7、接著,打入鴨蛋...
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蔥油銀針鮑魚怎麼做-蔥油銀針鮑魚的做法
  • 蔥油銀針鮑魚怎麼做-蔥油銀針鮑魚的做法

  • “鮑魚的營養價值比較豐富,含有大量的維生素A、維生素D以及其他的微量元素。鮑魚是比較名貴的一種海珍品,味道比較鮮美,而且營養比較豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、DHA、牛黃素等營養物質,可以補充身體內所需的營養物質,而且還可以補充身體基礎代謝時所需的能量。鮑魚中還含有...
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蔥油清蒸鱸魚怎麼做-蔥油清蒸鱸魚的做法
  • 蔥油清蒸鱸魚怎麼做-蔥油清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)薑片(10片左右)小蔥(3根)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒粉(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨,正背打花刀,把薑片嵌入花刀切口處,一根小蔥填進魚肚子內。用料酒、鹽、雞精、白胡椒粉抹勻,醃製1...
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銀魚乾蔥油拌麵怎麼做-銀魚乾蔥油拌麵的做法
  • 銀魚乾蔥油拌麵怎麼做-銀魚乾蔥油拌麵的做法

  • “蔥香濃郁,味道鹹香。”食材明細主料大蔥(適量)銀魚乾(適量)無鹼麵條(適量)輔料火蔥(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)清水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)銀魚乾蔥油拌麵的做法步驟1、準備食材:大蔥和火蔥。大蔥煉製蔥油;火蔥口感細嫩,用做裝飾。2、準備食材:銀魚乾...
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銀魚蒸雞蛋怎麼做-銀魚蒸雞蛋的做法
  • 銀魚蒸雞蛋怎麼做-銀魚蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚蒸雞蛋的做法步驟1、銀魚清洗乾淨。2、雞蛋磕入碗中打散。3、放入鹽調味,再把雞蛋打一會,讓鹽溶化。4、用勺子撇清泡沬。5、鍋中放足量的水,放入蒸格,把雞液放進去。6、蓋上盤子,大火,水開後再蒸十...
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銀魚乾蒸蛋怎麼做-銀魚乾蒸蛋的做法
  • 銀魚乾蒸蛋怎麼做-銀魚乾蒸蛋的做法

  • 食材明細主料銀魚乾(適量)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)銀魚乾蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中打散待用2、銀魚乾泡一下,切成小丁狀3、鍋放少許油,放銀魚丁煸香一下4、煸好的銀魚丁倒一半在打散的雞蛋中5、加水(想嫩點就多加水,想老...
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銀魚蒸蛋怎麼做-銀魚蒸蛋的做法
  • 銀魚蒸蛋怎麼做-銀魚蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)銀魚(適量)溫水(適量)輔料枸杞(適量)調料香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚蒸蛋的做法步驟1、幹銀魚適量對衝洗幾遍。2、用開水浸泡軟備用。3、兩個雞蛋磕入碗裡打散。4、加入溫水拌勻撇去浮沫。5、放入泡軟後的銀魚。6、蓋上保...
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蔥油銀針鮑魚仔怎麼做-蔥油銀針鮑魚仔的做法
  • 蔥油銀針鮑魚仔怎麼做-蔥油銀針鮑魚仔的做法

  • “鮑魚的營養價值比較豐富,含有大量的維生素A、維生素D以及其他的微量元素。鮑魚是比較名貴的一種海珍品,味道比較鮮美,而且營養比較豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、DHA、牛黃素等營養物質,可以補充身體內所需的營養物質,而且還可以補充身體基礎代謝時所需的能量。鮑魚中還含有...
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小銀魚蒸蛋怎麼做-小銀魚蒸蛋的做法
  • 小銀魚蒸蛋怎麼做-小銀魚蒸蛋的做法

  • “小銀魚含有豐富的蛋白質,微量元素和不飽和脂肪酸,鈣含量也很高,是寶寶補鈣食物的重要來源。”食材明細主料雞蛋(2個)小銀魚(少量)小蔥(少量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小銀魚蒸蛋的做法步驟1、小銀魚乾,需用水泡10分鐘。2個雞蛋,適量小蔥備用2、雞蛋攪拌均勻。3...
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銀魚蒸水蛋怎麼做-銀魚蒸水蛋的做法
  • 銀魚蒸水蛋怎麼做-銀魚蒸水蛋的做法

  • “銀魚蒸蛋,簡單又美味。”食材明細主料銀魚(若干條)輔料雞蛋(三個)調料蔥(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚蒸水蛋的做法步驟1、蔥姜切碎放在小碗,加點料酒。2、用冰錘或勺子壓扁。3、銀魚洗乾淨去內臟倒入蔥姜,料酒醃5分鐘。。4、雞蛋全部打散攪勻。5、在單位裡...
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蔥花銀魚蛋餅怎麼做-蔥花銀魚蛋餅的做法
  • 蔥花銀魚蛋餅怎麼做-蔥花銀魚蛋餅的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)雞蛋(適量)小蔥(適量)輔料料酒(適量)味極鮮(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花銀魚蛋餅的做法步驟1、銀魚清洗乾淨瀝水2、銀魚放入碗中,放入味極鮮和料酒醃製十分鐘3、小蔥洗淨切碎4、麵粉中磕入一個雞蛋5、放入蔥花和鹽6、放入十三...
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清蒸蔥油小黃魚怎麼做-清蒸蔥油小黃魚的做法
  • 清蒸蔥油小黃魚怎麼做-清蒸蔥油小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(四五條)輔料蒜片(少許)姜(適量)蔥(兩根)配料鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蔥油小黃魚的做法步驟1、準備四五條小黃魚,蔥兩根,姜,蒜一兩瓣2、姜切絲,蒜切丁,魚去魚肚魚鰓魚鱗洗淨3、把薑絲,蒜丁放在魚上,加鹽味精,料酒,加一點點醋去腥4、放蒸鍋蒸...
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蔬菜銀魚蒸蛋怎麼做-蔬菜銀魚蒸蛋的做法
  • 蔬菜銀魚蒸蛋怎麼做-蔬菜銀魚蒸蛋的做法

  • “★滿媽廚房★銀魚中蛋白質含量為72.1%,氨基酸含量也相當豐富,營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺等功效,是上等滋養補品。之前總給滿寶做銀魚蛋羹,這次把主食,蔬菜和銀魚做在了一起,能當一頓飯吃了,營養豐富。用蕎麥麵是因為家裡只剩這個了,也可以換成其他麵條。”食...
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銀魚仔蒸水蛋怎麼做-銀魚仔蒸水蛋的做法
  • 銀魚仔蒸水蛋怎麼做-銀魚仔蒸水蛋的做法

  • “銀魚仔又名叫白飯魚,銀魚還是難得的高鈣食材,它的鈣含量特別高,人們食用以後能補鈣壯骨,既能預防缺鈣也能減少骨關節疾病發生。大人小孩都愛吃的哦😯”食材明細主料雞蛋(2個)銀魚仔(適量)輔料蔥花(適量)鹽(少量)油(適量)醬油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚仔蒸水蛋的做法步...
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銀魚蝦仁蒸蛋怎麼做-銀魚蝦仁蒸蛋的做法
  • 銀魚蝦仁蒸蛋怎麼做-銀魚蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料銀魚乾(適量)蝦仁(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚蝦仁蒸蛋的做法步驟1、雞蛋磕碗裡,打散,加涼水,加鹽,靜止一會,讓氣泡消失2、銀魚用水泡一會,不用時間太長。忘記買小蔥,所以用青菜葉代替3、蝦仁剔掉蝦線,剝除外殼4、雞蛋上...
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銀魚蒸雞蛋羹怎麼做-銀魚蒸雞蛋羹的做法
  • 銀魚蒸雞蛋羹怎麼做-銀魚蒸雞蛋羹的做法

  • “這道菜,營養豐富,特別適合老人孩子吃。”食材明細主料土雞蛋(兩個)輔料銀魚(適量)水(100克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)銀魚蒸雞蛋羹的做法步驟1、銀魚,土雞蛋準備好。2、雞蛋打散,加入等量的涼開水,大概是100克。3、銀魚乾用水泡軟,加到蛋羹中。4、雞蛋羹放蒸鍋裡...
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蔥油蒸雞蛋的做法 富硒姐姐雞蛋羹教你做:蔥油蒸雞蛋 蔥油蒸雞蛋怎麼做
  • 蔥油蒸雞蛋的做法 富硒姐姐雞蛋羹教你做:蔥油蒸雞蛋 蔥油蒸雞蛋怎麼做

  • “美味又健康。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料蔥(適量)調料生抽(2勺)麻油(1勺)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蒸雞蛋的做法步驟1、一個空盤,放2勺生抽,1勺食用油,一把蔥花,拌勻。2、打入4個雞蛋,喜歡吃幾個就放幾個,沒特別要求。3、水開上鍋蒸8分鐘,關火悶2分鐘,開蓋。表面上在淋一...
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