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關於小辣片的餐飲百科

再也不用出門買店裡的小辣片了!-自制辣片這樣做
  • 再也不用出門買店裡的小辣片了!-自制辣片這樣做

  • 小時候每天的零花錢就兩塊錢,最喜歡的時刻就是放學了衝向校門口的小賣部,買上兩塊錢的辣片,然後邊吃邊回家,覺得無比的幸福,覺得辣片無比的好吃。可是長大了,很多小賣部都不在了,好吃的辣片也吃不到了。怎麼是好呢?只能自己在家動手嘗試做一做辣片了。自制辣片這樣做,再也不用出...
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麻辣薯片的做法 輕鬆製作超有味的小零食——麻辣薯片 麻辣薯片怎麼做
  • 麻辣薯片的做法 輕鬆製作超有味的小零食——麻辣薯片 麻辣薯片怎麼做

  • “關於這款薯片的記憶特別溫馨和美好。小時候,身處農村的我幾乎沒有什麼零食,但我偏偏生就一個貪吃的丫頭,於是,媽媽便用家裡有限的原料發揮她無限的想像力和創造力,為我製作各種美味可口的零食,那些零食溫暖和滋潤了我整個童年。是誰說母愛的能量是無限的。我覺得這句話說得太...
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麻辣藕片的做法 如何製作麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做
  • 麻辣藕片的做法 如何製作麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)豬肉末(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、藕去皮洗淨切片。2、沾一層澱粉。3、油溫五成熱下鍋炸。4、炸制金黃色撈出,油溫升高在復炸一次。5、...
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香辣藕片的做法 【廣州】香辣藕片 香辣藕片怎麼做
  • 香辣藕片的做法 【廣州】香辣藕片 香辣藕片怎麼做

  • “新年各家各戶大魚大肉,素菜可是搶手菜,如果素菜還有辣椒開胃,更是搶手呀。蓮藕營養豐富,含膳食纖維高,補益氣血,增強免疫力。蓮藕烹飪的方式多種,煲湯、清炒、辣炒、肉炒、涼拌,還可以做零食。冬天適量的吃的辣可以促進血液迴圈。香辣藕片,多吃也不怕長肉,呵呵,吃飽都不怕。”食材...
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涼拌酸辣藕片的做法 與夏日一樣清爽的小菜----涼拌酸辣藕片 涼拌酸辣藕片怎麼做
辣條辣片怎麼做-辣條辣片的做法
  • 辣條辣片怎麼做-辣條辣片的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(200g)輔料辣椒麵(適量)芝麻(適量)鹽(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)孜然(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣條辣片的做法步驟1、準備配料,泡發的豆腐皮、辣椒麵我用的是兩種混合,一種粗的,一種細的,芝麻少許2、油溫燒至六成熱,把豆皮放進去炸一下,不要太乾哦,不然會太...
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小米辣炒肉片怎麼做-小米辣炒肉片的做法
  • 小米辣炒肉片怎麼做-小米辣炒肉片的做法

  • “小米辣用做炒菜的主料是道下飯的菜,如果胃不好的朋友可以換成甜椒。但味道就突出不了原材料辣椒的辣味跟香味。昆明人也是愛吃辣椒一族的人群,做菜的時候都喜歡加點辣椒提味,讓菜回味無窮。”食材明細主料豬裡脊肉(適量)小米辣(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)花椒(適量)嫩肉粉(適量)麻辣(口...
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酸辣土豆片的做法 “酸辣美食”酸辣土豆片 酸辣土豆片怎麼做
  • 酸辣土豆片的做法 “酸辣美食”酸辣土豆片 酸辣土豆片怎麼做

  • “少爺要辣白菜炒五花肉,為了讓他多吃蔬菜,就打算放個土豆進來,做成酸辣口,也美味的很。”食材明細主料土豆(1個)辣白菜(100克)韓式辣醬(8克)食用油(1湯匙)杭椒(1個)輔料豬五花肉(150克)調料陳醋(10克)食鹽(1克)生抽(10克)雞精(1克)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣土豆片的做法步驟1、土豆...
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辣炒三片的做法 家常菜----辣炒三片 辣炒三片怎麼做
  • 辣炒三片的做法 家常菜----辣炒三片 辣炒三片怎麼做

  • 食材明細主料素雞(200克)香腸(100克)紅辣椒(50克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(5克)薑末(5克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒三片的做法步驟1、將素雞改刀切成小片,裝入盤中待用。2、將紅辣椒去蒂,去籽清洗乾淨,切成小片,香腸切成小片,蔥姜切成末裝入盤中待用。3、...
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家常麻辣土豆片-麻辣土豆片
  • 家常麻辣土豆片-麻辣土豆片

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料辣椒粉(2勺)食鹽(1勺)味精(半勺)花椒粉(半勺)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻辣土豆片的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、切厚度適中的片(太薄容易粘在一起)。3、放入水裡清洗幾遍,洗去澱粉。4、鍋裡燒油(偏多)倒入瀝乾水分的土豆。5、倒入食鹽味精翻炒至...
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酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎麼做
  • 酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎麼做

  • “蓮藕是蓮花的地下莖,蓮藕孔目是通氣孔,供水下植株氣體運輸,屬澱粉類食物,食用易有飽足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中醫師表示,蓮藕能活血化瘀,素有「血管的通樂」之稱,食療價值高,生食可以涼血;熟食則具有補血、安心神等功效。”食材明細主料鮮藕(適量)燈籠椒(適量)輔料鹽(適量)蔥...
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——麻辣肉片 麻辣肉片怎麼做-麻辣肉片的做法 小冷盤
  • ——麻辣肉片 麻辣肉片怎麼做-麻辣肉片的做法 小冷盤

  • “夏季胃口不好,可做些濃郁的開胃小菜。光素不行,人會垮掉,還需要增加蛋白質。下面做一款開胃冷盤,是豬裡脊肉做的,酸甜鹹鮮,口感麻辣挺開胃!可飲酒,可宴客還可當零食吃。簡單易做耐儲存,要問口味兒好不好,這還需要您說了算,試著做一做,嚐了便知道,呵呵!此菜就叫“麻辣肉片”,是川味兒改...
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酸辣蓮藕片的做法 酸辣蓮藕片❗️開胃下飯菜家常小炒 酸辣蓮藕片怎麼做
  • 酸辣蓮藕片的做法 酸辣蓮藕片❗️開胃下飯菜家常小炒 酸辣蓮藕片怎麼做

  • “荷蓮一身寶,秋藕最補人。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強免疫力做法多種多樣,可做餡,涼拌,排骨蓮藕湯等等今天做一道開胃下飯的快手痠辣藕片,酸辣又開胃,妥妥的下飯神器”食材明細主料蓮菜...
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麻辣藕片的做法 【貴州】麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做
  • 麻辣藕片的做法 【貴州】麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做

  • “貴州麻辣藕片老乾媽是貴州特產,也是大家非常喜歡的調味料。用老乾媽拌藕片更是美味!”食材明細主料藕(一段)老乾媽(兩茶匙)輔料味極鮮醬油(一茶匙)雞粉(少許)鹽(二分之一茶匙)蒜泥(適量)蔥花(適量)米醋(適量)花椒油(半茶匙)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、藕切片洗...
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酸辣黃瓜片的做法 “ 酸辣美食 ”酸辣黃瓜片 酸辣黃瓜片怎麼做
  • 酸辣黃瓜片的做法 “ 酸辣美食 ”酸辣黃瓜片 酸辣黃瓜片怎麼做

  • “喝粥必須來一碟酸辣黃瓜鹹菜,味道鮮美爽口,清香適口,簡單易學。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)姜(適量)雞精(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣黃瓜片的做法步驟1、成品圖。2、黃瓜適量洗乾淨,切片。3、加入適量鹽,醃...
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麻辣藕片 湖南小吃麻辣藕片怎麼做-湖南小吃麻辣藕片的做法 湖南小吃
  • 麻辣藕片 湖南小吃麻辣藕片怎麼做-湖南小吃麻辣藕片的做法 湖南小吃

  • 食材明細主料蓮藕(兩節)輔料姜(20g)生抽(適量)蒜(3-5瓣)辣椒(適量)鹽(少許)蔥(10g)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湖南小吃麻辣藕片的做法步驟1、準備好藕片高壓鍋壓15分鐘2、準備蔥薑蒜、辣椒末切好備用3、鍋裡放油、放入所有調料,加鹽、雞精、生抽爆香4、炒好的調料放入藕片攪拌均...
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香辣藕片土豆片怎麼做-香辣藕片土豆片的做法
  • 香辣藕片土豆片怎麼做-香辣藕片土豆片的做法

  • “有次和友人三枚在美食廣場吃了天價的香辣鍋,只有1肉,其他都是蔬菜,我滴個神哪¥188!天理難容天理難容,今兒個菜,,不到¥10,真是傷不起阿!”食材明細主料蓮藕(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(0.5條)青椒(1條)香腸(1條)輔料豆瓣醤(0.8湯匙)自制油辣椒(0.5湯匙)花椒油(0.5湯匙)醤油(1.5湯匙)糖(0.5湯匙)孜然(適量)蔥末...
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酸辣水蘿蔔片的做法 爽口開胃小菜-----酸辣水蘿蔔片 酸辣水蘿蔔片怎麼做
  • 酸辣水蘿蔔片的做法 爽口開胃小菜-----酸辣水蘿蔔片 酸辣水蘿蔔片怎麼做

  • “酸辣蘿蔔片爽口開胃,是麵條和粥的最佳伴侶!”食材明細主料水蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)食醋(適量)老乾媽辣椒醬(適量)香油(適量)大蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣水蘿蔔片的做法步驟1、水蘿蔔清洗乾淨,切成薄片。2、將蘿蔔片放入容器中,再放入適量鹽醃製10...
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香辣片片魚怎麼做
  • 香辣片片魚怎麼做

  • 魚片是很多人喜愛吃的,魚片含有的營養元素比較多,常吃魚片對身體沒有任何影響,尤其是吃生魚片,更是可以放心選擇,生魚片對人體鈣、蛋白質的補充效果非常,而香辣魚片的做法是不錯之選,這樣製作魚片簡單,同時也有提高食慾的作用。你們香辣片片魚怎麼做?香辣片片魚怎麼做做法一主料:魚...
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香辣雞肉片的做法 【自制小零食】香辣雞肉片 香辣雞肉片怎麼做
  • 香辣雞肉片的做法 【自制小零食】香辣雞肉片 香辣雞肉片怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)牙籤若干(適量)香蔥(適量)小辣椒(適量)輔料各種調料粉(適量)孜然(適量)白糖(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞肉片的做法步驟1、準備好材料。(調料粉可選其中一樣來製作)2、切好香蔥和小辣椒,再把解凍好的雞胸肉切片。3、雞胸肉片...
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最簡單的酸辣面片-酸辣面片
  • 最簡單的酸辣面片-酸辣面片

  • “早餐最重要的是簡單快捷,畢竟早晨都想多睡會,這個麵皮最簡單,鮮酸開胃又好吃,是我吃過最棒的麵皮,雖然麵皮自己可以擀制,畢竟早餐時間有限,那這個就是最好的選擇,家人都愛吃,最適合這個季節,酸酸的很開胃,看著都流口水,我家1周做3次吃不夠。”食材明細主料誠實人面片(1包)雞蛋(2個)輔料...
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小米辣蒜片乳瓜怎麼做-小米辣蒜片乳瓜的做法
  • 小米辣蒜片乳瓜怎麼做-小米辣蒜片乳瓜的做法

  • “願家人圍坐,燈火可親!今來一款:小米辣蒜片乳瓜,爽口小菜,清清爽爽,驅趕心底的一抹緊張,非常時期,祝大家安好!”食材明細主料小米辣(適量)蒜(適量)乳瓜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米辣蒜片乳瓜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、乳瓜切片...
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酸辣蘿蔔片的做法 開胃小菜——酸辣蘿蔔片 酸辣蘿蔔片怎麼做
  • 酸辣蘿蔔片的做法 開胃小菜——酸辣蘿蔔片 酸辣蘿蔔片怎麼做

  • “春節快到了,每家每戶都準備了好多的美食和點心、零食。大魚大肉之後就想吃點解膩的食品,這個酸甜蘿蔔片最適合了,做法簡單,很快就可以做好的一道小菜。大家可以動起手來試試哦!”食材明細主料白蘿蔔(1個)小紅辣椒(1個)輔料白糖(5湯匙)米醋(150毫升)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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自制酸辣蘿蔔片-酸辣蘿蔔片
  • 自制酸辣蘿蔔片-酸辣蘿蔔片

  • “春節快到了,每家每戶都準備了好多的美食和點心、零食。大魚大肉之後就想吃點解膩的食品,這個酸甜蘿蔔片最適合了,做法簡單,很快就可以做好的一道小菜。大家可以動起手來試試哦!”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅辣椒(1個)輔料白糖(5湯匙)米醋(150毫升)鹽(少許)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做
  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做

  • “一道快手小炒,簡單,實惠,經濟”食材明細主料蓮藕(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨2、切薄片,放入清水中加少許鹽,浸泡片刻,撈出控水備用3、蔥白切段,蔥葉切末,姜蒜切末,辣椒切碎4...
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