![雪裡紅醃菜怎麼做-雪裡紅醃菜的做法]( "雪裡紅醃菜怎麼做-雪裡紅醃菜的做法")
- 食材明細主料雪裡紅（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）雪裡紅醃菜的做法步驟1、新鮮的雪裡紅洗乾淨，晒一天2、晒軟的雪裡紅3、加鹽揉擦至軟4、醃一個晚上，第二天就可以吃了。...
- 21833
![醃漬雪裡蕻怎麼做-醃漬雪裡蕻的做法]( "醃漬雪裡蕻怎麼做-醃漬雪裡蕻的做法")
- “自己種的雪裡蕻，因為經驗不夠，不太壯，但吃起來還不錯，試著醃了鹹菜，下粥最好了。自己醃鹹菜，材料新鮮、無農藥、無新增劑和色素，用具乾淨，可放心食用。圖片為前四個月的，現在天氣太熱，雪裡蕻可能長不出來或長不好。”食材明細主料雪裡蕻（800克）紅椒（2只）輔料鹽（適量）花椒（1撮）糖（1/4茶匙）其...
- 21279
![自制雪裡紅鹹菜-雪裡紅鹹菜]( "自制雪裡紅鹹菜-雪裡紅鹹菜")
- “鹹菜我還是比較喜歡的，多數用來做雪菜肉絲了，夏天的時候還喜歡加點毛豆仁炒炒，所有每年都喜歡醃一點，唯獨今年不想醃的——懶的原因，但親戚知道我喜歡醃點鹹菜，自己地裡長的雪裡紅給我帶了點，又只好行動了！！”食材明細主料雪裡紅（2500克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度...
- 6610
![家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法]( "家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法")
- “應個景，冬至餃子。姥姥一個半月前醃的鹹雪菜，現在可以享用了。”食材明細主料醃雪菜（500克）豬肉末（200克）麵粉（500克）輔料蔥花（適量）薑末（適量）生抽（適量）花椒麵兒（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常醃雪菜蒸餃的做法步驟1、醃好的鹹雪菜，用清水洗幾遍，浸泡兩個...
- 12290
![紅燒雪裡紅怎麼做-紅燒雪裡紅的做法]( "紅燒雪裡紅怎麼做-紅燒雪裡紅的做法")
- 食材明細主料雪菜（2顆）輔料白糖（10g）幹辣椒（3個）鹽（10g）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雪裡紅的做法步驟1、爆炒20來分鐘，直到菜裡水分炒幹，爆香了的雪裡紅，很下飯，俗稱醃菜，好吃😋，盛起。2、美味。3、下飯菜。...
- 23489
![熗醃雪裡蕻怎麼做-熗醃雪裡蕻的做法]( "熗醃雪裡蕻怎麼做-熗醃雪裡蕻的做法")
- 食材明細主料雪裡蕻（適量）輔料紅蘿蔔（適量）姜（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）熗醃雪裡蕻的做法步驟1、買回來的雪裡蕻洗淨控水。2、掛在晾衣架上陰乾，一定確保沒有水哦。3、紅蘿蔔和姜備用。4、雪裡蕻切碎備用。5、紅蘿蔔和姜均切絲。6、鍋預熱放入...
- 27422
![雪裡紅炒肉絲的做法 雪裡紅（雪菜）炒肉絲 雪裡紅炒肉絲怎麼做]( "雪裡紅炒肉絲的做法 雪裡紅（雪菜）炒肉絲 雪裡紅炒肉絲怎麼做")
- “雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裡紅（又稱雪裡翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。“雪裡紅”，據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*“現代漢語詞典”推薦詞形檢討》研究，當作“雪裡蕻”。蕻，《廣韻》音“胡貢切”，《集韻》...
- 24687
![醃雪裡蕻怎麼做-醃雪裡蕻的做法]( "醃雪裡蕻怎麼做-醃雪裡蕻的做法")
- 食材明細主料雪裡蕻（350g）輔料胡蘿蔔（130g）調料薑絲（適量）鹽（20g）酸鹹（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻清洗晾晒到表面無水。2、紅蘿蔔和生薑分別切絲。3、雪裡蕻切小段。4、鍋預熱，中火，放薑絲。5、再放雪裡蕻翻炒。6、放胡蘿蔔絲翻炒。7、放鹽炒勻。8、...
- 4488
![家常燒雪裡蕻怎麼做-家常燒雪裡蕻的做法]( "家常燒雪裡蕻怎麼做-家常燒雪裡蕻的做法")
- “主料用的是鹹雪裡蕻，製作菜餚時要提前浸泡，除去一部分鹽分。”食材明細主料鹹雪裡蕻（300克）豬肉（100克）胡蘿蔔（1個）輔料油（1湯匙）味精（2克）生抽（1茶匙）蔥（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒雪裡蕻的做法步驟1、主輔料：鹹雪裡蕻、豬肉、胡蘿蔔、蔥2、把雪裡蕻浸泡、洗淨、切碎...
- 4789
![雪裡紅的做法 開胃快手冷盤——雪裡紅 雪裡紅怎麼做]( "雪裡紅的做法 開胃快手冷盤——雪裡紅 雪裡紅怎麼做")
- “盛夏時節，進廚房開火太熱，又想給家人做些開胃消食的小菜。於是做了這道“雪裡紅”，原材料簡單，製作過程及其方便。成品爽口，解油膩，清胃熱，好吃又好看。也很適合招待客人。”食材明細主料白蘿蔔（300g）雪梨（1個）山楂糕（100g）輔料白糖（白醋）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅的做...
- 20477
![雪裡紅燉豆腐的做法 家常菜----雪裡紅燉豆腐 雪裡紅燉豆腐怎麼做]( "雪裡紅燉豆腐的做法 家常菜----雪裡紅燉豆腐 雪裡紅燉豆腐怎麼做")
- 食材明細主料大豆腐（1塊）雪裡紅（200克）輔料大豆油（30克）蔥（3克）姜（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將雪裡紅浸泡至沒有鹽味，清洗乾淨，裝入碗中待用。3、熱鍋放油燒熱爆香蔥薑末...
- 25557
![雪裡紅豆腐的做法 ✿雪裡紅豆腐✿ 雪裡紅豆腐怎麼做]( "雪裡紅豆腐的做法 ✿雪裡紅豆腐✿ 雪裡紅豆腐怎麼做")
- 食材明細主料雪裡紅（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）尖椒（適量）大料（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅豆腐的做法步驟1、雪裡紅半斤買回泡水洗淨備用2、豆腐一塊，大蔥一根3、豆腐改刀切塊4、先分成兩塊，再切成小塊5、就是這樣6、然後豆腐焯水備用7、雪裡...
- 30648
![家常醃雪裡蕻如何做簡單又好吃]( "家常醃雪裡蕻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雪裡蕻：500輔料粗鹽：500花椒：適量具體步驟一斤粗鹽，特意為醃雪裡蕻買的，六毛一斤，沒有用細鹽也可以，但是粗鹽醃出來的菜綠。雪裡蕻摘去黃葉，切根，放清水裡清洗乾淨。然後控幹水分，我放置了一夜。雪裡蕻放到大盆...
- 6343
![爆醃雪裡蕻怎麼做-爆醃雪裡蕻的做法]( "爆醃雪裡蕻怎麼做-爆醃雪裡蕻的做法")
- “今天在菜市場看到很嫩的雪裡蕻，就是雪裡蕻小苗，我喜歡用這種嫩嫩的雪裡蕻做一夜漬的醃菜，醃好的菜有雪裡蕻特別的味道，配點熟花生米，清香中還要花生米的香味，很好吃的。”食材明細主料嫩雪裡蕻（200g）輔料熟花生米（適量）調料鹽（適量）醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
- 16042
![酸菜雪菜冬醃菜的做法 自制酸菜雪菜冬醃菜 酸菜雪菜冬醃菜怎麼做]( "酸菜雪菜冬醃菜的做法 自制酸菜雪菜冬醃菜 酸菜雪菜冬醃菜怎麼做")
- “這道菜是我們家鄉一到冬天家家戶戶必備的爽口下飯菜，以前一直覺得做起來會非常複雜，在外打工多年，已經很久沒吃過這家鄉的美味了，特別是配白稀飯別提那爽酸！某天嘴讒，便打電話給老媽請教，之後每一次自己做都很成功，現在分享給姐妹們，簡單易學，包教包會。”食材明細主料青菜（2斤）輔...
- 23175
![醃雪裡紅怎麼做-醃雪裡紅的做法]( "醃雪裡紅怎麼做-醃雪裡紅的做法")
- “秋天就要到了,雪裡紅已經上市每年這個時節我會醃上好多送給親朋好友.雪裡紅的營養價值高:可醒腦提神,解毒消腫,開胃消食,明目利膈,減肥功能,排鉛功能,抗癌功能.含蛋白質，脂肪，糖，灰分，鈣磷鐵，胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素，尼克酸，維生素C等.”食材明細主料雪裡紅（5000克）輔料大鹽（500克）...
- 26811
![怎樣醃雪裡紅]( "怎樣醃雪裡紅")
- 雪裡紅，小編認為這是一個凝聚我們祖輩智慧的名字，這是一個充滿詩情畫意的名字了。雪裡紅是一種蔬菜，可以醃製食用，也可以和其他的菜一起炒著吃，味道鮮美，十分不錯。那你知道怎樣醃雪裡紅才好吃呢？一起來看看吧。一.怎樣醃雪裡紅主料雪裡紅2500g輔料花椒適量醃製鹽250g步驟1.新鮮...
- 13829
![爆醃雪裡怎麼做-爆醃雪裡的做法]( "爆醃雪裡怎麼做-爆醃雪裡的做法")
- “蕻又名雪裡紅、春不老，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。性溫，味甘辛。具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。用於治療瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，牙齦腫爛，便祕等症。雪裡蕻醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。爆醃雪裡蕻是一道佐粥下...
- 28108
![雪裡紅怎麼做-雪裡紅的做法]( "雪裡紅怎麼做-雪裡紅的做法")
- “脆香滑潤、細膩甜美，雪泥裡一縷縷誘人的果紅。”食材明細主料甜柿子（1個）雞蛋（1個）輔料白糖（1茶匙）白醋（少許）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪裡紅的做法步驟1、來自山東煙臺海陽的甜柿子，是霜降節後採摘的柿子，個頭不大，脆甜爽口、有微微澀口的本味。2、削去薄皮，切片、切粒；3、...
- 18541
![家常菜雪裡紅煮蘑菇如何做簡單又好吃]( "家常菜雪裡紅煮蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雪裡紅煮蘑菇覺得是家裡最常煮的一道菜了，很好吃的哦，佐飯一流。蘑菇我們都知道是很入味的，而且口感滑滑的，真的是讓我們愛不釋手哦，而且好像對我們女生也有一定的美容功效，女生可以多吃呢，而且雪裡紅還可以幫助...
- 4262
![雪裡蕻醃菜怎麼做-雪裡蕻醃菜的做法]( "雪裡蕻醃菜怎麼做-雪裡蕻醃菜的做法")
- 食材明細主料雪裡蕻（適量）豬肉（適量）姜（適量）米椒（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（少許）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）雪裡蕻醃菜的做法步驟1、準備好新鮮的雪裡蕻，清洗乾淨。2、太陽下晒一天。3、用適量的鹽揉搓至軟，醃一個晚上。4、醃好的雪裡蕻。5、...
- 4001
![醃雪裡蕻的多種醃製法]( "醃雪裡蕻的多種醃製法")
- 在我們日常生活中，很多人都喜歡做醃菜。醃菜製作簡單，主要靠一定時間的入味來將所製作的醃菜盡最大可能的達到入味效果。平常作為一種開胃小菜真的是再合適不過了。今天呢，給大家帶來的醃菜就是雪裡蕻，你知道如何醃製雪裡蕻嗎，一起來看看。醃雪裡蕻是種搭配性很好的小菜，其實醃...
- 23801
![家常菜雪裡紅炒肉絲如何做簡單又好吃]( "家常菜雪裡紅炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹雪裡紅肉絲：適量輔料辣油椒醬：適量具體步驟1.雪裡紅切丁2.豬肉切細絲3.油鍋燒熱，要多放點油，雪裡紅要油油的才好吃。先放肉絲至發白，再倒入雪裡紅4.再放辣椒醬翻炒5.待水分略幹起鍋烹飪技巧暫無...
- 26211
![醃製雪裡紅怎麼做-醃製雪裡紅的做法]( "醃製雪裡紅怎麼做-醃製雪裡紅的做法")
- “雪裡紅，科別十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。學名ArdisiasquamulosaPresl，又名雪裡蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜、雪裡翁。是芥菜類中的一種葉菜。分佈在綠島、蘭嶼、海南島、斯里蘭卡。種類為木本。葉脈為網狀葉脈。花期為3...
- 20726
![醃製雪裡蕻怎麼做-醃製雪裡蕻的做法]( "醃製雪裡蕻怎麼做-醃製雪裡蕻的做法")
- “我們這裡冬天還是比較冷的，種雪裡蕻比較合適，既可以吃新鮮的，也可以用來醃漬，自己種的菜，自己醃漬鹹菜，既安全又放心。”食材明細主料雪裡蕻（約900克）輔料海鹽（適量）八角（2朵）花椒（2小匙）大茴香籽（1小匙）小茴香籽（1小匙）二鍋頭（1/2杯）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製雪裡蕻的做法步驟1...
- 8997
味味甜
