- 食材明細主料豬肉碎(適量)包菜(適量)胡蘿蔔(適量)麵粉(400克)水(220克)酵母(3克)輔料澱粉(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)甜麵醬(適量)香油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜胡蘿蔔醬肉包子的做法步驟1、1、醬肉是我婆婆炒給女兒吃的,炒多了,我帶回來包包子。婆婆說是肉剁碎,放入...
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- “胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素以及微量元素鉀、磷、鈣等,食用後經腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,還素有地下“小人蔘”之稱之稱。這麼好的東西當然不能錯過,包胡蘿蔔的肉餡包子。”食材明細主料豬肉(400克)胡蘿蔔(3根)蔥(2克)花椒粉(半茶勺)香油(半茶勺)包子餃子調料(半...
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- “過年的時候蒸一鍋香噴噴的包子吧,預祝新的一年裡蒸蒸日上。”食材明細主料麵粉(500克)胡蘿蔔(一根)豬肉餡(一大碗)輔料蔥花(適量)酵母粉(5克)清水(適量)調料料酒(兩勺)蠔油(兩勺)生抽(兩勺)老抽(兩勺)香油(半勺)花椒油(幾滴)鹽(兩匙半)雞精(半匙)十三香(半匙)食用油(三勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難...
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- “韭菜胡蘿蔔肉包子”食材明細主料麵粉酵母(適量)肉餡(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜胡蘿蔔肉包子的做法步驟1、麵肥放溫水泡軟,加入酵母粉。加入麵粉、攪拌成小面絮。揉成光滑的麵糰...
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- “用家裡現成的材料完成的,很簡單的包子,就是比較耗時間!”食材明細主料麵粉(300)發酵粉(3g)肉(300g)胡蘿蔔(100g)輔料鹽(2g)雞精(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔肉包子的做法步驟1、麵粉300克,酵母粉3克,酵母粉用溫水調散!2、紫薯切小塊,料理機打碎,過濾出紫薯汁!3、加入調好的酵...
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- “為什麼自家的包子蒸出來不夠鬆軟?其實,只要掌握這幾個竅門,你也可以輕鬆做出暄軟的包子。融化發酵粉的時候加1~2匙白糖,可以讓麵糰更好地發酵。對於肉包子來說,和麵最好用不超過40℃的溫水融化,水溫過高容易使發酵粉失去活性。通過麵粉與泡打粉的混合攪拌,加入白糖、酵母、溫水...
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- 食材明細主料前腿肉(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)蠔油(適量)十三香(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)輔料麵粉(適量)發酵粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔鮮肉包子的做法步驟1、豬肉剁肉末。2、加入少許清水蛋清十三香耗油生抽順時針攪拌。3、胡蘿蔔削皮擦絲,加入少...
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- “前兩天參加了“菜譜換禮”活動,累的我夠嗆。這幾天休息一下,也改善一下伙食。看到冰箱裡還有一包羊肉,正好包個羊肉胡蘿蔔大包子。天氣越來越暖和,再吃羊肉容易上火了。趕緊把它消滅掉。今天就請美食天下工作人員和美食家們都來品嚐哈~”食材明細主料特一粉(400克)輔料全麥粉...
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- 食材明細主料自發小麥粉(1000g)輔料白菜(500g)胡蘿蔔(1個)香蔥(3根)花生油(50g)雞蛋(1個)白糖(50g)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆白菜胡蘿蔔包子的做法步驟1、用的什邡運下來的大個白菜,皮薄脆。2、把白菜,胡蘿蔔,香蔥切細。3、加入適量的鹽攪拌均勻。4、面醒好厚再揉一次。5、用刀...
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- 食材明細主料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜胡蘿蔔炒肉的做法步驟1、將蘿蔔切片,包菜切塊,辣椒和肉切絲。2、熱鍋熱油放進豬肉炒片。3、再放進包菜,紅蘿蔔片,包菜加鹽炒勻。4、炒熟。5、放點...
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- 食材明細主料麵粉(500g)豬肉餡(250g)蘿蔔(1個)乾酵母(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料幹黃醬(適量)香油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞粉(適量)鹽(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔醬肉包子的做法步驟1、麵粉里加乾酵母,用溫水和麵,蓋上蓋醒發。這個天氣,等餡料準備好就差...
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- “做了南瓜饅頭和南瓜肉包子,包子是胡蘿蔔肉餡的,有足夠的維生素,好吃營養。”食材明細主料熟南瓜泥(170克)酵母粉(5克)胡蘿蔔(2根)姜(1克)蠔油(1茶勺)香油(半茶勺)鹽(1茶勺)輔料麵粉(260克)肉餡(300克)蔥(2克)生抽(1茶勺)包子餃子料(半茶勺)雞精(2茶勺)植物油(2湯勺)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南...
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- “靈魂的醬肉包,皮軟餡香,好吃過癮!”食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)輔料花椒(少許)純淨水(適量)白蘿蔔(適量)蔥(適量)酵母(少許)調料香醬(兩勺)鹽(適量)生抽(少許)老抽(少許)料酒(少許)雞精(少許)醬香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬肉蘿蔔餡包子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨,削皮,擦絲,焯水三分鐘,撈出,...
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- 食材明細主料麵粉(500g)胡蘿蔔餡(200g)輔料酵母(8g)溫水(適量)調料糖(5g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)胡蘿蔔包子的做法步驟1、將酵母水倒入麵粉中攪拌。2、揉成光滑的麵糰進行發酵。3、發酵至2到2.5倍。4、排空氣,將麵糰分成10小團。5、取一面團壓扁,放上胡蘿蔔餡。6、然後收口...
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- “要想包子外皮暄軟,內餡多汁,香氣四溢,就要在發麵和調餡上做文章……”食材明細主料牛肉(500克)胡蘿蔔(1個)麵粉(500克)酵母粉(5克)清水(適量)花椒八角料水花椒(20粒)八角(2粒)熱開水(適量)調料熱油(10克)食鹽(半勺)十三香(半勺)胡椒粉(半勺)雞精(半勺)蔥花(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)薑末(適量)鹹鮮(口味...
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- 食材明細主料驢肉(適量)麵粉(400g)酵母粉(4g)胡蘿蔔(1個)輔料溫水(適量)紅曲粉(少許)圓蔥碎(少許)調料生抽(適量)料酒(適量)花椒粉(少許)香油(少許)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉胡蘿蔔餡包子的做法步驟1、驢肉切小塊,胡蘿蔔洗淨去皮切碎。2、紅曲粉加溫水加酵母,和成粉色...
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- 食材明細主料牛肉(適量)包包菜(適量)胡蘿蔔(一個)蔥花(適量)青椒(一個)生薑絲(適量)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)玉米澱粉,(3克)生抽(2克)料酒(3克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔包菜炒牛肉的做法步驟1、素菜類食材備齊。2、牛肉逆著紋路切片,加入生薑絲,料酒,生抽,玉米澱粉醃製一會待用。3、...
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- “面劑40g左右,一共包了18個包子。菜餡還剩6、7個包子的量,我又烙了7個餡餅。”食材明細麵皮中筋麵粉(350g)低筋麵粉(150g)酵母(3g)水(285g)輔料白蘿蔔(690g)醬豬肉丁(185g)煮好的粉條(100g)大蔥碎(35g)薑蓉(10g)五香粉(適量)一品鮮醬油(1勺)鹽(6g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肉白蘿蔔包子...
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- “嫩滑多汁的牛肉,胡蘿蔔營養豐富,一款美味營養的包子就誕生了。”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)牛排(適量)胡蘿蔔(適量)輔料洋蔥(少許)黑木耳(少許)黑椒汁(適量)蠔油(少許)香油(少許)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉胡蘿蔔餡包子的做法步驟1、適量的麵粉加入糖,鹽適量的溫水拌成大...
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- “最近在網上看到好多人都在做醬肉包,那我也試一試,用甜麵醬來調製肉餡,再配上胡蘿蔔,包到包子裡面。吃到嘴裡先有鹹鮮的口味,最後還有一丟丟的回甜,相比以前吃的普通肉餡兒包子,更多了一絲回味呢~甜麵醬只會用來蘸烤鴨吃?所以,別再只用甜麵醬蘸烤鴨吃啦~換一種方法,做餡滷肉,五分鐘...
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- “好長時間沒包包子了,家裡這孩子說我總包,有點吃出來的意思,這不孩子舅舅明天要回來,發了面,多包點,早起做點粥一熱包子,方便衛生好吃。女兒說包子香又好大,吃幾個就飽了。”食材明細主料麵粉(800克)胡蘿蔔(2根)豬肉(500克)溫水(500克)蠔油(1茶勺)料酒(半茶勺)食鹽(1茶勺)植物油(2湯勺)輔料酵母...
- 26713
- 食材明細主料水(140g)高筋麵粉(250g)酵母(2-3g)牛肉(250g)胡蘿蔔(1根)輔料蔥(適量)調料(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉胡蘿蔔包子的做法步驟1、140g水,250g高筋麵粉,2-3g酵母,順序放入麵包機,啟動和麵+發麵程式。2、發麵的工夫,準備餡料。蔥姜切末兒,牛肉打碎,胡蘿蔔去皮擦絲兒。3、肉餡中,...
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- 食材明細主料麵粉(600g)胡蘿蔔(適量)肉餡(適量)菠菜(200g)輔料酵母粉(6g)食用鹼(1g)白糖(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠菜汁胡蘿蔔包子的做法步驟1、菠菜焯水撈岀。2、放入破壁機中加入和菠菜平齊的水。3、破壁...
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- “包子是家常主食,這次我做的是用洋蔥和胡蘿蔔搭配豬肉調餡的發麵包子,很適合孩子吃。用了家裡現有的食材,誤打誤撞,味道真的很好。”食材明細主料麵粉(400g)輔料油(適量)洋蔥(半個)姜(1小塊)蠔油(1湯勺)胡椒粉(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)胡蘿蔔洋蔥肉包子的做法步驟1、洋蔥...
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- “春天一到,菜市場裡的菜都明顯多了,滿眼望去一片綠,透露著生機勃勃。然而,在我家陽臺存放一冬的胡蘿蔔還沒吃完。那還是秋後從鄉下小姨的農場里拉回來的。橙色和黃色的胡蘿蔔根根都粗壯如大白卜,拉回來得有200多斤,分給城裡的幾個親戚後就放在紙箱裡,隨吃隨取。三個月的冬天和...
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