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關於清爽燙麵餃怎麼做好吃的餐飲百科

清爽燙麵餃怎麼做-清爽燙麵餃的做法
  • 清爽燙麵餃怎麼做-清爽燙麵餃的做法

  • “天越來越熱了,今天來點清爽的”食材明細主料雞蛋(4顆)西葫蘆(1個)小蔥(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清爽燙麵餃的做法步驟1、先燙麵,面活好後蓋上溼布醒面,這段時間準備餡料2、雞蛋打散,西葫蘆洗淨去皮,小蔥洗淨3、西葫蘆擦絲,小蔥切碎4、熱鍋加油,先...
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涼拌麵的做法 清清爽爽----涼拌麵 涼拌麵怎麼做
  • 涼拌麵的做法 清清爽爽----涼拌麵 涼拌麵怎麼做

  • “很清爽的一款涼拌麵。”食材明細主料冰凍手擀麵(250克)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1段)蒜(2瓣)香菜(1綹)熟花生(適量)熟黑芝麻(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌麵的做法步驟1、準備250克冰凍手擀麵。2、準備所有配料。3、黃瓜、胡蘿蔔分別切成絲。4、蒜、香菜切末。5、麻醬用水...
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燙麵煎餃怎麼做-燙麵煎餃的做法
  • 燙麵煎餃怎麼做-燙麵煎餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)麵粉(400克,)開水(100克)涼水(80克。)輔料鹽(適量)十三香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵煎餃的做法步驟1、準備好適量麵粉,2、先加入100克熱開水,用筷子攪拌,再加入80克涼水,不燙手時才充分揉勻。3、製成光滑的麵糰,加保鮮膜...
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燙麵水煎餃怎麼做-燙麵水煎餃的做法
  • 燙麵水煎餃怎麼做-燙麵水煎餃的做法

  • “作為南方人的我,很少接觸到餃子,雖然家人對餃子不是很感興趣,但獨愛水煎餃,喜歡那種焦黃焦黃的外觀,更喜歡那香氣宜人美味可口的味道。做麵食對於我來說,雖然也很喜歡,卻不擅長,特別是邊做邊拍照可是難為了我,一邊家人還等著要吃,所以,餃子包得慘不忍睹,照片拍得也不盡人意,親們,對不...
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燙麵蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做
  • 燙麵蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做

  • “燙麵蒸餃是我家餐桌上經常出現的美食。”食材明細主料餃子粉(1500克)扇貝丁(250克)蘿蔔(1500左右克)輔料豬肉(250克)配料蔥姜(適量)醬油(適量)黃酒(少許)鹽(適量)味精(適量)花生油(50克左右)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麵蒸餃的做法步驟1、主料、配料2、調料3、餃子粉用開...
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燙麵素蒸餃怎麼做-燙麵素蒸餃的做法
  • 燙麵素蒸餃怎麼做-燙麵素蒸餃的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(4個)輔料紅薯粉條(適量)開水(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵素蒸餃的做法步驟1、適量麵粉加開水,用筷子拌成絮狀,少量一點揉成軟一點麵糰,醒至三十分鐘。2、所需餡料食材準備就緒。3、紅薯粉用開...
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清香爽口的燙麵滋卷如何做簡單又好吃
  • 清香爽口的燙麵滋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:15分鐘燙麵滋卷,是陝西的特色麵食。剛開始我也不知道有這種食物,是偶爾有一次一個陝西朋友做給我吃過才知道。這次也是第n次做了。吃滋卷時,可以蘸以調味汁;也可不蘸,視每個人的愛好而定。滋卷中一般包菜蔬,吃滋卷,喝...
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清爽抻面的做法 【開封】清爽抻面 清爽抻面怎麼做
  • 清爽抻面的做法 【開封】清爽抻面 清爽抻面怎麼做

  • “春節麻,都是吃的肥厚油膩,這次來個清爽的抻面,真的很清爽”食材明細主料軟麵糰(適量)青蒜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清爽抻面的做法步驟1、軟麵糰(我用的是包餃子餘下的麵糰),擀成長條2、切成寬的麵條3、青蒜切絲4、鍋開,把寬麵條抻細抻...
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蒸燙麵餃怎麼做-蒸燙麵餃的做法
  • 蒸燙麵餃怎麼做-蒸燙麵餃的做法

  • “#蒸菜#,蒸燙麵餃子,素餡的,很適合夏天。”食材明細主料麵粉(400克)青菜(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)木耳(適量)蝦皮(適量)雞蛋(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸燙麵餃的做法步驟1、麵粉400克。2、煮開水。3、邊把開水倒入麵粉裡,邊攪拌,攪拌成粒狀,...
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夏天清爽蒸餃怎麼做-夏天清爽蒸餃的做法
  • 夏天清爽蒸餃怎麼做-夏天清爽蒸餃的做法

  • “夏季中伏,一年中最熱的天,盒友們是不是沒有味口,口味太重的不想吃,就來點清淡爽口的吧,青瓜素蒸餃。”食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(3個)黑木耳(少許)黃花菜(少許)青瓜(1根)小蔥(1根)輔料鹽(少許)蠔油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夏天清爽蒸餃的做法步驟1、先準備原料2、黑木耳、...
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清爽蔥油麵怎麼做-清爽蔥油麵的做法
  • 清爽蔥油麵怎麼做-清爽蔥油麵的做法

  • “蔥油麵,也可以做的清清爽爽的”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一個)青瓜(兩根)大蔥(兩根)輔料調和油(適量)鹽(少許)醬油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清爽蔥油麵的做法步驟1、麵粉加一個蛋清、少許鹽,活面三光面團,蓋保鮮膜餳發40分鐘。2、餳好的面上麵條機,壓制,想麵條口感...
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清爽涼麵的做法 夏日清爽涼麵 清爽涼麵怎麼做
  • 清爽涼麵的做法 夏日清爽涼麵 清爽涼麵怎麼做

  • “我家竹子特愛吃麵,頭一陣敗了一個麵條機,做麵條真的很方便,來一碗簡單的涼麵吧。。。”食材明細主料麵粉(500克)輔料豆角(適量)配料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)油辣椒麵(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽涼麵的做法步驟1、麵粉和水加入麵條機,麵條就出來了。2、麵條...
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清爽拌涼麵的做法 【天津】清爽拌涼麵 清爽拌涼麵怎麼做
  • 清爽拌涼麵的做法 【天津】清爽拌涼麵 清爽拌涼麵怎麼做

  • “問:你家最愛吃的是什麼?全家便會答:麵條。北方人喜歡麵食,我們家最喜歡的麵食中的麵條類。打滷麵,炒麵,拌麵,面面面。只要和麵條有關的全愛。小二,拌涼麵一大碗。來啦————客官您看滿意否?太有食慾了,嘛也不提了,我得趕快乾掉它。”食材明細主料掛麵(200克)黃瓜(1根)大蒜(1頭)香醋(1...
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燙麵蒸餃怎麼燙麵
  • 燙麵蒸餃怎麼燙麵

  • 將70-90度的熱水倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌,麵粉與熱水揉成均勻的絮狀。靜置放涼至不燙手後就可以開始和麵了。切記不要完全放涼,否則做出來的燙麵沒有韌性。燙麵的製作需要要選用中筋、高筋麵粉,這樣做出的燙麵不會黏膩稀爛,而是有韌性的,口感較好。...
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燙麵蒸餃怎麼做-燙麵蒸餃的做法
  • 燙麵蒸餃怎麼做-燙麵蒸餃的做法

  • “和普通餃子的唯一區別就是開水燙麵,省去了醒面的過程,更加快捷。一蒸一煮,口感迥然不同,各有千秋。”食材明細主料大肉(500g)韭苔(400g)輔料開水燙麵(500g)調料鹽(14g)蔥姜(適量)五香粉(3g)胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)花椒油(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麵蒸餃的做法步驟1、...
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雜糧清爽煎餃怎麼做-雜糧清爽煎餃的做法
  • 雜糧清爽煎餃怎麼做-雜糧清爽煎餃的做法

  • “粗雜糧面做皮,多種青菜做餡,清爽解饞負擔小,減肥好搭檔!”食材明細主料玉米麵(適量)蕎麥麵(適量)白麵(適量)白豆乾(兩塊)雞胸肉(一塊)菠菜(適量)紫甘藍(適量)圓白菜(適量)胡蘿蔔(一根)洋蔥(半個)黃瓜(一根)輔料鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)亞麻籽油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜...
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燙麵餃子怎麼做-燙麵餃子的做法
  • 燙麵餃子怎麼做-燙麵餃子的做法

  • “第一次發作品”食材明細主料面(500克)輔料韭菜(250克)雞蛋(2個)豆腐(250克)配料鹽(一勺)耗油(一勺)胡椒粉(少量)香油(少許)油(50克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麵餃子的做法步驟1、用開水和麵,和好後,醒15分鐘2、韭菜雞蛋豆腐,3、韭菜切碎.4、豆腐切小粒5、鍋中倒入油6、雞蛋滑散...
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清爽熱乾麵怎麼做-清爽熱乾麵的做法
  • 清爽熱乾麵怎麼做-清爽熱乾麵的做法

  • “不想吃米飯的時候,來碗麵條就再好不過了。麵條中含有豐富的澱粉、蛋白質等營養素,而且吃起來很有飽腹感;做一碗熱乾麵也就幾分鐘的事情,尤其適合作為快手午餐。爽滑筋道的麵條拌上香蔥、酸豆角、榨菜,醬汁香濃味美,讓人食慾大增。再淋上辣椒油,使麵條的色澤黃而油潤,口感鮮香麻...
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清爽雞湯麵怎麼做-清爽雞湯麵的做法
  • 清爽雞湯麵怎麼做-清爽雞湯麵的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量(燉好的))麵條(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽雞湯麵的做法步驟1、備雞肉和麵條,。2、將燉好的雞肉倒進鍋里加清水和鹽。3、再調點調味鮮燒開待用。4、另起鍋放清水燒開下入麵條煮熟。5、撈進碗裡。6、倒進剛燒好的雞肉湯,撒...
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燙麵蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做
  • 燙麵蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做

  • “記得小時候,媽媽總是會為了讓我和哥哥多吃蔬菜變著法準備美食,那時記憶尤深的便是這款燙麵蒸餃,既包含了餃子的美味,又有了餃子皮沒有的勁道,如今上班在外,每每想家的時候更多想的是媽媽的味道,經過多次向媽媽請教,我的燙麵蒸餃也新鮮出爐,喜歡的小夥伴快來學習吧:”食材明細主料...
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爽口角瓜豬肉燙麵餃如何做簡單又好吃
  • 爽口角瓜豬肉燙麵餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:18分鐘角瓜豬肉燙麵餃,是由角瓜、韭菜、豬肉合成餡兒包成的餃子。餃子是傳統美食,現在隨著發展,包法、吃法都花樣百出,角瓜在部分地區也稱為西葫蘆,老人和小孩都偏好於它,因為它有充足的水分,對於追求減肥的人群也是大...
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清爽炸醬麵怎麼做-清爽炸醬麵的做法
  • 清爽炸醬麵怎麼做-清爽炸醬麵的做法

  • “很簡單的做法,不一樣的味道。”食材明細主料鮮麵條(500克)輔料肉末(100克)芽菜(30克)黃瓜絲(適量)荊芥(適量)配料鹽(適量)甜麵醬(適量)味精(適量)水澱粉(適量)清水(一小碗)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清爽炸醬麵的做法步驟1、準備好所有的材料就要開始哦。甜麵醬忘了放進去了。2、鍋裡...
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燙麵蒸餃的做法 【開封】特色小吃-燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做
  • 燙麵蒸餃的做法 【開封】特色小吃-燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)芹菜葉(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麵蒸餃的做法步驟1、先準備餡料,芹菜葉焯水2、炒製成餡料,只加入鹽、芝麻油調味3、準備麵粉4、邊加入熱水邊攪動5、活成光滑的麵糰後,蓋溼布餳30分...
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清爽涼拌麵的做法 夏天必須吃清爽涼拌麵,沒有為什麼! 清爽涼拌麵怎麼做
  • 清爽涼拌麵的做法 夏天必須吃清爽涼拌麵,沒有為什麼! 清爽涼拌麵怎麼做

  • “說起山西人的口味,自然少不了麵食,雁門清高的苦蕎雜糧三味面,可涼拌可烹調,夏日生活更精彩。”食材明細主料苦蕎掛麵(適量)輔料蔥(適量)調味料(適量)小白菜(適量)扁豆(適量)水蘿蔔(適量)香菜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽涼拌麵的做法步驟1、熱水燒開,將苦蕎掛麵放入...
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燙麵餃的做法 簡單軟糯蒸燙麵餃 燙麵餃怎麼做
  • 燙麵餃的做法 簡單軟糯蒸燙麵餃 燙麵餃怎麼做

  • “小麥面用開水燙一燙,活成燙麵,很軟糯”食材明細主料小麥粉(適量)五色餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燙麵餃的做法步驟1、小麥粉加入開水,攪成面穗,趁熱散攤到面板上晾涼2、涼後活成光滑的麵糰,蓋上溼布餳兩個小時3、面餳好後,切成適合的擠子,擀成麵皮4、包成基本款餃子...
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