- “新鮮的五花肉和魷魚乾一同炒制,豬肉吸收了魷魚的鮮味,魷魚吸收的豬肉的香味,再加上蒜薹,味道更加鮮美。”食材明細主料魷魚乾(一條)豬肉(80g)蒜薹(100g)輔料蔥(5g)姜(3g)美極鮮(10ml)花生油(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)海陸鮮的做法步驟1、魷魚乾加適量鹼水泡發泡軟。2、泡好...
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- “適合健身人士的2人份午餐。”食材明細主料菠蘿(1/4個)洋蔥(1/4個)帶子(4粒)小墨魚(6個)青口貝(6個)雞翅中(4個)輔料生菜(4-6片)枸杞(適量)調料橄欖油(2勺)料酒(2勺)生抽(1勺)鹽(1匙)花椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海陸薈的做法步驟1、雞翅中洗淨後劃幾刀,各類海鮮提前...
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- “冰箱裡囤了好多乳酪,有時候不想做飯的時候就烤個披薩吃,只要冰箱裡足夠有料,做個披薩還是十分快手的,就像薄底披薩的餅底面團不用發酵,揉好直接就可以做了,再放上各種好吃的食材和厚厚的乳酪,剛出爐拉絲的那種感覺太棒了。長帝這款蒸烤箱真的是密封性好,溫度精準,好清潔,一臺新烤...
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- “我曾吃過和做過無數比薩,綜合以往製作經驗,今天特為朋友們奉獻一款較新穎的比薩,叫做;“超豪華摩天輪海陸芝心比薩”,希望朋友們喜歡!”食材明細主料高筋麵粉(180克)麵粉(30克)輔料清水(100ml)雙孢菇(40克)口蘑(50克)小肉腸(三根100克)青豌豆(25克)洋蔥(60克)小番茄(140克)紅彩椒(80克)綠彩椒(適量...
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- “自己動手,豐衣足食~”食材明細主料牛肉(適量)番茄醬(200毫升)香菇(一把)芝士乳酪(適量)洋蔥(一個)麵粉(200克)火腿(一個)青椒(一個)輔料食用油(適量)酵母(5克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海陸披薩的做法步驟1、麵粉➕酵母➕食用油,和成麵糰,跟普通麵糰沒什麼差別2、室溫,發酵,裡面有馬蜂窩...
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- “在入手烘焙後,才發現原來高大上的比薩也如此簡單!比外面的要健康多了!”食材明細餅底面粉(200g)酵母(1.2g)糖(3g)鹽(適量)黃油(10g)菜料小青椒(1個)培根(2片)鮮蝦(15只)香料披薩草(0.5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海陸雙拼比薩的做法步驟1、將麵糰除了黃油外和成麵糰,加入黃油和成麵糰...
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- “前兩天刮颱風,閒在家無事可做,就做了個海陸雙匯披薩。”食材明細主料高筋麵粉(90克)低筋麵粉(30克)純牛奶(適量)橄欖油(8克)輔料馬蘇裡拉乳酪(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海陸雙匯披薩的做法步驟1、將除橄欖油外的所有材料混合,揉成麵糰。2、加入橄欖油,揉成光滑的麵糰...
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- “一個披薩兩種口味,既有海鮮——蝦,又有肉肉——培根,是不是能夠滿足不同口味的你呢?”食材明細主料中粉(200克)酵母(3克)鹽(2克)糖(3克)黃油(10克)水(90克)輔料培根(2片)蝦仁(8個)馬蘇裡拉(150克)洋蔥(適量)辣椒(少許)番茄醬(適量)雞蛋(1個)甜玉米粒(少許)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海陸至尊披...
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- 提起海鮮,我們不得不想起澳門海鮮,澳門臨海,所以澳門海鮮種類也是相當豐富,很多人專門去澳門吃海鮮,那麼,澳門海鮮都有哪些,又有哪些做法呢,今天就教大家一些澳門海鮮的家常做法,讓我們在家也能吃到正宗的澳門海鮮,一起來看一下吧。一、螃蟹又到了吃螃蟹的季節,俗話說九雌十雄,意思是...
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- “昨天在家正在準備月餅,這不朋友來了,啥也沒有準備的,只能從冰箱裡找些存貨,正好還有些米飯,好吃又快速的炒飯,蔬菜+肉+飯齊全~”食材明細主料米飯(500g)輔料白菜葉(4片)玫瑰露臘腸(80g)西葫蘆(80g)豆腐絲(40g)大蝦(40g)雞蛋(4個)豬肉餡兒(50g)青辣椒(10g)大蒜(2粒)配料料酒(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽...
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- 食材明細主料中筋麵粉(200克)乾酵母(10克)溫水(100ML)黃油(20克)鹽(8克)糖粉(16克)蛋黃(一個)輔料披薩醬(20克)馬蘇裡拉(150克)荷爾美香腸(數片)紅辣椒(半個)豬肉粒(50克)青豆(30克)蝦仁(30克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海陸鮮匯披薩的做法步驟1、麵粉、鹽、糖過篩後倒入打蛋桶。2、酵母加入...
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- “在物資充裕的今天,美食的選擇可謂多種多樣,大家對如何吃都有著自己獨到的見解,所以很多人都以吃貨自居,不過在我們身邊不僅會吃還會製作美食的吃貨貌似不多呢,雖然現在越來越多的人也玩起了家庭烘焙,不過很多新手都覺得它不僅考驗技術還需要很多的工具,所以一直徘徊在烘焙的大...
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- “老公休假半個多月,昨天我才有時間好好陪著大寶跟老公去逛逛街,買買東西,去遊樂園玩耍下,寶寶喜歡吃腸跟大蝦,平時清煮太單調,索性晚上回家一個紅燒大蝦,又去菜園摘了黃瓜,玉米,做了個海陸空小炒,的確大受歡迎。”食材明細主料雞蛋(2個)鮮蝦(14個)玉米粒(100g)香腸(1根)黃瓜(200g)輔料鹽(3g)清...
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- 食材明細主料雞肉(適量)吐司片(適量)蝦仁(適量)芝士(適量)輔料番茄醬(適量)奧爾良烤肉料(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海陸吐司披薩的做法步驟1、雞肉切丁,鮮蝦剝殼去蝦腸,開背。2、加入奧利奧烤肉料。3、攪拌均勻,醃製1小時以上。4、平鋪在墊有錫紙的烤盤上。5、烤箱預熱200...
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- “第一次做。。。”食材明細主料麵粉(適量)酸小黃瓜(適量)黑橄欖(適量)番茄(適量)甜辣醬(適量)橄欖油(適量)青椒(適量)紅椒(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)杏鮑菇(適量)薰腸(適量)洋蔥(適量)蟹鉗肉(適量)甜蝦(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海陸滿溢披薩的做法步驟1、酵母(用溫水調勻/約200ml)倒入面...
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- “小生80後,在美食天下混半年了,跟各路英雄學習了各種神功絕學,今日小試牛刀,自己弄了個海陸雙拼披薩,亮個相,獻個醜,還望各路前輩多多指點。”食材明細主料大蝦(4只)鮮貝(8粒)幹腸(8片)培根(2片)輔料洋蔥(1個)番茄(2個)青辣椒(半個)大蒜(3粒)配料馬蘇裡拉乳酪(依個人愛好增減)車黃達乳酪(依個人愛...
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- “海陸空火鍋,故名思義啦,天上飛的,地上跑的,海里遊的都有,火鍋的好處就是簡便,沒廚藝的人都搞得定,用的材料可據個人喜歡自由配搭,來吧,好好享用自己調配的火鍋吧!是不是好滿足呀!”食材明細主料鴿子(適量)雞(適量)白貝(適量)鮮蝦(適量)冰鮮魷魚(適量)輔料豆腐(適量)魚腐(適量)香菜(適量)芹菜(適量)紅...
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- 食材明細主料蝦(適量)花蛤蜊(適量)玉米(適量)西紅柿(適量)生米(適量)檸檬(適量)小洋蔥(適量)蒜(適量)輔料高湯寶(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮家常飯的做法步驟1、將蝦去皮挑去蝦線,圓蔥、西紅柿切丁,玉米扒粒,將蛤蜊清洗乾淨2、鍋子加熱,先...
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- “生活在沿海城市,一日三餐離不開各種海鮮,海鮮營養價值也很高,用海鮮煮粉,味道超讚。”食材明細主料明蝦(350g)花蛤(400g)紅薯粉絲(300g)輔料上海青(400g)蔥(20g)姜(20g)蒜頭(20g)鹽(適量)蠔油(5g)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常海鮮粉的做法步驟1、花蛤洗淨用鹽水浸泡半個小時...
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- “很久沒做披薩了,耿同學提起有但饞了,利用家中現有的食材做了個雙拼的,大大滿足了耿同學的口腹之慾。”食材明細主料蝦仁(100克)培根(75克)馬蘇裡拉芝士(適量)輔料番茄沙司(適量)披薩底高筋粉(70克)酵母(1克)黃油(5克)糖(2克)鹽(少許)清水(45克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海陸雙拼披薩的...
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- “寒冷冬日,在家中燒烤想想都美好。最近我發現了一個神器。美的無煙照燒爐,為什麼說它是神器,因為用它烤肉真的沒有煙!尤其對於北方的小夥伴來說,寒風刺骨的大北風,為了通風開窗,簡直是種折磨。石墨烯管加熱模擬炭烤,最高溫度可達到1300度!提高的熱效,讓肉瞬間鎖住水分。弧形燒烤盤...
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- “不是很辣,孩子還能接受,連湯都要喝光了。當然是鮮美無比了,自己做一鍋吃過癮,不用上飯店了。食材:花蛤500克、蛤蜊250克、蟶子200克、羅氏蝦200克、香菜適量、綠豆芽適量、小青菜適量輔料:洋蔥適量、香菇4朵、香葉2片、八角1只、小茴香少許、花椒少許、姜適量、郫縣豆瓣1大勺...
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- “在韓國每逢過春節,中秋節等節日的時候飯桌裡總是少不了那麼一道菜-海鮮蔥餅,因為做法簡單而味道鮮美營養又高,海鮮蔥餅是韓國男女老少都喜歡的人氣最高的家常菜,當然它也是在很多國內韓式店最受顧客歡迎的菜之一,JuJu今天跟大家分享家常海鮮蔥餅的做法,喜歡吃的夥伴們這下可...
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- 食材明細主料T65小麥粉(400g)大米粉(100g)馬蘇裡拉芝士碎(220g)蠶豆瓣(適量)培根(3片)大蝦仁(16個)輔料精鹽(10g)白糖(15g)酵母(5g)牛至碎(適量)番茄醬(適量)揉麵用橄欖油(30g)30度淨水(260g)水浴法水(50g)裝飾用橄欖油(少量)溶解酵母用淨水(100g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海陸芝士麵包的做法步驟...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將大蝦的背剖開,挑去腸泥,洗淨備用。2.牛排以肉鎚拍打至肉質鬆軟備用。3.平底鍋以大火燒熱,放入2大匙奶油燒至完全融化,小火爆香洋蔥末,再加入所有的調味料以大火煎至醬汁滾沸即盛起備用。4.另...
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