![醬爆雞珍怎麼做-醬爆雞珍的做法]( "醬爆雞珍怎麼做-醬爆雞珍的做法")
- “前段時間親戚給了一盒雞胗，今天想拿出來給炒了，沒想到開啟包裝之後發現裡面混了好多雞心！我想用我平時做烤串烤雞心的調料把它倆一起給炒了，結果出來發現還挺不錯的！”食材明細主料雞胗（10個）雞心（10個）輔料胡蘿蔔（1個）青椒（1個）姜（1塊）甜麵醬（3勺）蒜茸辣醬（3勺）糖（1茶匙）料酒（1匙）中辣（口味）爆（...
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![醬爆桃仁雞丁怎麼做-醬爆桃仁雞丁的做法]( "醬爆桃仁雞丁怎麼做-醬爆桃仁雞丁的做法")
- 食材明細主料雞胸（1個）桃仁（10幾粒）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（少許）料酒（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）黃豆醬（2小勺）甜麵醬（2小勺）糖（1小勺）姜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆桃仁雞丁的做法步驟1、雞胸中間用刀片開，切上花刀，然後切成小丁。2、備好核桃仁，雞丁中放入少許的鹽，醬油，料酒，胡椒...
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![醬爆雞丁的做法 醬爆雞丁-老北京的執念 醬爆雞丁怎麼做]( "醬爆雞丁的做法 醬爆雞丁-老北京的執念 醬爆雞丁怎麼做")
- “說到醬爆雞丁，那必須用甜麵醬做底，但奇怪的是，甜麵醬有甜味，但北京人其實不是很喜歡吃甜的菜，唯獨這一道，有些特殊。大家可能說宮保雞丁也是酸甜啊，其實你真的去北京的餐館會發現，北京的宮保雞丁是鹹香的，甜味很淡，到了南方，宮保雞丁變得酸甜，四川酸辣。”食材明細主料雞胸肉（2片）小...
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![豉醬爆雞丁怎麼做-豉醬爆雞丁的做法]( "豉醬爆雞丁怎麼做-豉醬爆雞丁的做法")
- “我覺得挺家常，挺健康的，算得上是完美吧，嘿嘿”食材明細主料雞肉（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料豆豉（適量）蠔油（適量）蒜蓉辣醬（適量）面豉醬（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豉醬爆雞丁的做法步驟1、青椒切丁，洋蔥切方片，雞肉（以雞腿肉為佳）切塊，用少許水、料酒、蠔油...
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![火爆鴨珍怎麼做-火爆鴨珍的做法]( "火爆鴨珍怎麼做-火爆鴨珍的做法")
- 食材明細主料鴨胗（三個）輔料胡蘿蔔絲（適量）尖椒（適量）配料生抽（適量）姜蒜（適量）味精（適量）花椒（適量）食用油（適量）料酒（適量）辣椒醬（兩湯匙）蒜苗（一根）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火爆鴨珍的做法步驟1、將鴨珍切成片2、將尖椒、胡蘿蔔切成絲，蒜苗切成段，姜蒜切成片，兩湯匙辣椒醬備用3、鍋燒...
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![芫爆袖珍菇怎麼做-芫爆袖珍菇的做法]( "芫爆袖珍菇怎麼做-芫爆袖珍菇的做法")
- “大家只聽說過芫爆裡脊絲，應該沒有聽說過芫爆袖珍菇吧？因為這是本人突發奇想的腦洞產品。沒想到真是異想天開天真開！一實踐，成了，絕對是美味佳餚，沒有肉卻能吃到濃濃的肉香味。比起芫爆裡脊絲來不知道要好吃好幾倍，不信各位也試一試。袖珍菇的名字來源於臺灣，秀珍菇肉質脆嫩，纖維...
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![醬爆雞心雞胗怎麼做-醬爆雞心雞胗的做法]( "醬爆雞心雞胗怎麼做-醬爆雞心雞胗的做法")
- 食材明細主料雞心（適量）雞胗（適量）辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）甜麵醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆雞心雞胗的做法步驟1、主要原料。2、雞心剖開，洗去裡面的血汙，去除多餘的油脂。3、雞胗洗淨切片備用。4、將雞胗...
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![醬爆雞丁的做法 【飛禽走獸】---醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做]( "醬爆雞丁的做法 【飛禽走獸】---醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做")
- “醬爆雞丁是很大眾化的一道家常菜。醬香濃郁，雞丁口感嫩滑，是很一道米飯殺手菜呢。”食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半個）配料蔥薑蒜（少許）黃豆醬（一勺）甜麵醬（一勺）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆雞丁的做法步驟...
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![醬爆珍珠蠔怎麼做-醬爆珍珠蠔的做法]( "醬爆珍珠蠔怎麼做-醬爆珍珠蠔的做法")
- “偶爾在市場發現了珍珠蠔！來炒一個簡單的醬爆珍珠蠔吧！”食材明細主料珍珠蠔（1斤）輔料薑片（適量）香菜（適量）料（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生粉（適量）蔥香（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆珍珠蠔的做法步驟1、將珍珠蠔洗淨，量幹備用。2、切好薑片，香菜備用。3、將糖，蠔油，生粉，清...
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![醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做]( "醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做")
- “醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一，其特點是：紅潤油亮，鹹中帶甜；肉嫩透鮮，醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉（300克）黃瓜（100克）雞蛋（一枚）輔料澱粉（10克）五香粉（5克）蔥（2.5克）姜（2.5克）甜麵醬（20克）豆瓣醬（15克）糖（5克）水（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）醬爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉...
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![醬爆仔雞怎麼做-醬爆仔雞的做法]( "醬爆仔雞怎麼做-醬爆仔雞的做法")
- “雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是...
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![醬爆雞絲怎麼做-醬爆雞絲的做法]( "醬爆雞絲怎麼做-醬爆雞絲的做法")
- “一道根據川味醬肉絲改良的菜～醬雞絲。醬香濃郁，肉絲鮮嫩，色澤誘人，低脂解饞不長肉。”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料蔥白（1段）調料烤肉醬（1袋）料酒（1勺）醬油（1勺）胡椒粉（1勺）韓國辣醬（1大勺）生薑粉（1勺）澱粉（半勺）甜辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）醬爆雞絲的做法步驟1、雞胸肉切絲，放入胡椒粉...
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![醬爆雞肉怎麼做-醬爆雞肉的做法]( "醬爆雞肉怎麼做-醬爆雞肉的做法")
- “雞肉是家庭中經常食用的一種肉類，適合多種烹調方法，可用於蒸、炒、炸、紅燒、煲湯等等，它的營養成分很高，富含維生素C和維生素E，且有較高的蛋白質含量，據說常吃雞肉有增強體質的功效。今天的這道醬爆雞肉，先將雞肉醃製後入鍋大火爆炒，做出的成品口感微辣，滑嫩，帶著濃濃的醬香味，吃...
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![黑糖珍珠醬爆蛋糕的做法 【網紅食譜】黑糖珍珠醬爆蛋糕 黑糖珍珠醬爆蛋糕怎麼做]( "黑糖珍珠醬爆蛋糕的做法 【網紅食譜】黑糖珍珠醬爆蛋糕 黑糖珍珠醬爆蛋糕怎麼做")
- “最近海鹽醬爆芝士蛋糕火了，髒髒蛋糕也火了，好像只要聽到醬爆都能火一把，所以黑糖珍珠醬爆蛋糕也是特別受歡迎，表面放上Q彈，軟糯的珍珠，又有黑糖的清甜味，特別有嚼勁。”食材明細紅茶戚風蛋糕低筋麵粉（60克）細砂糖（60克）牛奶（40克）色拉油（40克）雞蛋（3只）奧利奧餅乾碎（40克）紅茶（10克）黑糖珍珠...
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![醬爆黑鳳雞怎麼做-醬爆黑鳳雞的做法]( "醬爆黑鳳雞怎麼做-醬爆黑鳳雞的做法")
- “黑鳳雞是一種地方土雞，肉質不錯，味道營養不用說了，夏天出汗多，大家補補吧！今天做這個醬爆黑鳳雞，不用風吹，隔壁都聞到香味了。”食材明細主料黑鳳雞（半隻）輔料彩椒（適量）姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）蒜（適量）花生油（適量）配料海鮮醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）白蘭地（100克）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生粉（適...
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![醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法]( "醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法")
- “三月草長鶯飛，春暖花開。天氣一天天暖和起來，人的心情也跟著好起來，愛自己愛生活。即使是一道簡簡單單的家常菜，稍微花點心思小小改變或者點綴一下，也能帶給我們美好的一天。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（半個）調料蔥伴侶6月香豆瓣醬（1湯匙）醬油（1湯匙）鹽（1/4茶匙）酒...
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![醬爆雞胸肉怎麼做-醬爆雞胸肉的做法]( "醬爆雞胸肉怎麼做-醬爆雞胸肉的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）配菜青椒（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）香菇（適量）醬汁甜麵醬（適量）海天黃豆醬（適量）醬油（適量）白糖（適量）蔥姜水（適量）蔥姜水蔥末（適量）薑末（適量）澱粉水澱粉（適量）冷水（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）醬爆雞胸肉的做法步驟1、準備三份料汁：1.蔥薑蒜：蔥薑末加冷水2.醬汁：甜面...
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![醬爆腰果雞丁怎麼做-醬爆腰果雞丁的做法]( "醬爆腰果雞丁怎麼做-醬爆腰果雞丁的做法")
- “曾經在天津一家老菜館吃到的，鹹香下飯，老公一直念念不忘，所以就有了這個菜譜。”食材明細主料雞胸（2塊）腰果（適量）料酒（適量）澱粉（適量）輔料胡蘿蔔（一根）甜麵醬（2勺）薑汁（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆腰果雞丁的做法步驟1、準備好所需原料。雞胸切丁（2釐米大小方塊即...
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![爆炒鴨珍怎麼做-爆炒鴨珍的做法]( "爆炒鴨珍怎麼做-爆炒鴨珍的做法")
- 食材明細主料鴨珍（適量）輔料黑木耳（適量）蔥段（適量）番茄（適量）配料香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）黃酒（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒鴨珍的做法步驟1、把鴨珍用清水稍泡一會洗淨。2、把每個鴨珍分成四小份、打上十字花刀。3、鍋燒開水把打好花刀的鴨珍飛水、不宜過長...
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![醬爆雞丁怎麼做的菜譜-醬爆雞丁的做法]( "醬爆雞丁怎麼做的菜譜-醬爆雞丁的做法")
- “醬爆雞丁是北京地區傳統名菜，堪稱醬爆菜中的魁首。此菜顏色金紅，肉質鮮嫩，鹹中帶甜，非常下飯。宮保雞丁也是改良醬爆雞丁而來。”食材明細主料雞胸肉（250克）黃瓜（1段）輔料甜麵醬（30克）黃酒（8克）白砂糖（10克）蛋清（1個）生薑（適量）鹽（適量）澱粉（適量）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度...
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![菌菇醬爆雞怎麼做-菌菇醬爆雞的做法]( "菌菇醬爆雞怎麼做-菌菇醬爆雞的做法")
- “味道鮮美，營養豐富。食材：雞半邊、香菇100克、海鮮菇120克配料：姜適量、洋蔥適量、蒜頭適量、海鮮醬1大勺、黃酒適量、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料雞（半邊）香菇（100克）海鮮菇（120克）輔料姜（適量）洋蔥（適量）蒜頭（適量）海鮮醬（1大勺）黃酒（適量）精鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半...
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![醬爆雞心怎麼做-醬爆雞心的做法]( "醬爆雞心怎麼做-醬爆雞心的做法")
- “這又是一個超級簡單的菜，sheery的媽媽只會做簡單的快手菜喲，只因為我只是懶人當中那個稍微勤快一點的，再加上平時工作早出晚歸，回家還要陪女兒寫作業，著實有點匆忙呢，沒辦法呀，家庭主婦不好做喲！”食材明細主料雞心（適量）輔料黃豆醬（適量）蔥（適量）姜（適量）油（適量）白酒（適量）糖（適量）雞精（適量...
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![醬爆田雞怎麼做-醬爆田雞的做法]( "醬爆田雞怎麼做-醬爆田雞的做法")
- “鹹鮮美味，夏日佳餚。”食材明細主料田雞（250克）輔料黃豆醬（一勺）蒜蓉辣醬（一小勺）紅辣椒（少許）姜（少許）蒜末（少許）紅蔥頭（少許）油（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬爆田雞的做法步驟1、買田雞時叫老闆去皮去頭去內臟，回來洗淨備用。2、田雞剁塊，切點紅辣椒，薑片，蒜末，紅蔥頭...
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![爆炒秀珍菇怎麼做-爆炒秀珍菇的做法]( "爆炒秀珍菇怎麼做-爆炒秀珍菇的做法")
- 食材明細主料秀珍菇（300g）輔料蠔油（1勺）青椒（1個）薑絲（適量）幹辣椒（2個）蒜片（適量）雞油（2勺）鹽（適量）香菜杆（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒秀珍菇的做法步驟1、準備食材，洗乾淨😍2、焯水，撈起，用手擠幹水。待用…3、切好配料😍(薑絲去菇的土腥味)4、雞油😍(用雞油炒又香又甜)5、...
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![醬爆雞塊怎麼做-醬爆雞塊的做法]( "醬爆雞塊怎麼做-醬爆雞塊的做法")
- “超級豪邁的醬爆雞塊。忍不住讓人吮指。”食材明細主料小三黃雞（1只）輔料青紅辣椒（各1個）蔥姜（幾片）大蒜（幾瓣）配料甜麵醬（2湯匙）油（3湯匙）生抽（3湯匙）八角（1個）桂皮（1塊）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬爆雞塊的做法步驟1、準備材料。2、雞斬成小塊，過水焯一遍，沖洗乾淨。青紅椒切塊，大...
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味味甜
