- “地三鮮是家裡最普通的一道菜,土豆茄子和青椒,單獨做任何一種菜都不會有地三鮮燴在一起的美味。倆兒子一個不吃茄子,一個不吃青椒,但地三鮮卻會吃,每次都吃得美滋滋的。地三鮮外掛麵粉炸制時間特別長,吸油也太多,所以原先家裡不會每週都吃。最近我在飯店工作,發現飯店很多東西都...
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- 食材明細主料青茄子(1條)土豆(1個)青椒(2個)輔料大蒜頭(適量)生薑(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)少油地三鮮的做法步驟1、食材準備2、土豆去皮切滾刀塊,放入微波爐叮2分鐘3、茄子洗淨切滾刀塊,放入微波爐叮2分鐘4、青椒洗淨切...
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- 食材明細主料茄子(1根)土豆(1個)青椒(1個)輔料小蔥(適量)油鹽(適量)大蒜(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)地三鮮少油版的做法步驟1、準備好原材料:茄子切成滾刀塊;土豆切成片;青椒切成片;2、鍋中放入適量的油,下入土豆片煎一下;3、再翻個面,將土豆片煎至兩面金黃後盛...
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- “油少省時省事低卡路里減肥又好吃”食材明細主料茄子(兩個)大辣椒(兩個)土豆(兩個)輔料蔥(適量)醬油(2勺)鹽(1勺)豆油(適量)蠔油(1勺)雞精(1勺)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)少油地三鮮的做法步驟1、土豆茄子切滾刀塊大辣椒掰塊這是我婆婆整錯了把土豆給切片了2、土豆茄子涼水下鍋蒸開...
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- “喜歡吃地三鮮特別的下飯,但是總覺得油炸過的不夠健康,所以跟著學做了這款不用油炸的,也一樣非常好吃,一大盤都吃光了~”食材明細主料土豆(一個)輔料茄子(一條)尖椒(兩條)配料蒜米(適量)料酒(適量)蠔油(適量)味精(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)非油炸版...
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- “地三鮮是東北菜中經典之一,百吃不厭。這道菜常見的做法是將食材全部過油,過於油膩吃起來有些負擔。這種先煸後燒做法的地三鮮簡單、少油、而且保留了地三鮮原有濃鮮的風味。”食材明細主料茄子(2個)土豆(1個)青椒(1個)輔料蔥(5克)姜(5克)蒜(10克)鹽(2克)蠔油(15克)味極鮮醬油(20克)白糖(5克)...
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- “茄子、青椒、土豆,都是我最愛吃的所以,有一道名叫地三鮮的菜就應該是我最愛最愛的了話說這個最愛,居然在我家上桌率並不高因為啊我不愛油炸,某次炸茄子濺出來的油星,到現在還留了個記號在我手背上呢而且炸要好多油的,我捨不得可是我又愛吃這個菜,怎麼辦呢?煎吧,於是,省油版的出爐...
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- “油而不膩的一道家常菜,雖然做的時候有點點小麻煩,但是吃起來很有味道。”食材明細主料土豆(200g)辣椒(200g)茄子(200g)輔料蔥(適量)薑絲(適量)澱粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版地三鮮的做法步驟1、茄子四條。2、辣椒四五個。3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆(拳頭大小):兩個長茄:兩根尖椒:兩根輔料味極鮮:適量鹽:適量味精:適量油:適量蔥:適量姜:適量蒜米:適量具體步驟1.熱鍋冷油,燒熱,爆香蔥花蒜米,入豬肉翻炒變色,倒入土豆片,大火翻炒,同時將滾刀塊的茄子微波爐高火3、4...
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- “地三鮮是一道東北菜,由土豆🥔,茄子🍆,和青椒為主料的燒菜。其最大特點是油多!需用油將茄子和土豆炸至金黃後再燒。網上曾流傳某某醫院營養科醫生下館子點菜,從營養健康考慮,這道菜是決不點之列的。館子裡的菜,是改變不了的,但在家,我是可以將它變成少油健康的地三鮮。既能吃的營...
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- “東北人必須要會的菜,現在農村的菜都下來了也不用花錢買,能做出好多美味的菜品”食材明細主料茄子(適量)甜椒(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、準備土豆,茄子,辣椒,都是自己家...
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- “地三鮮超級美味但是也被稱為堪比硬菜的高能量食物,土豆不說,能量比較高,加上茄子青椒之前都要過油,別提有多少熱量在裡面了,為了健康咱們也不能多吃油炸食品啊對不?所以我就改成了炒菜版的地三鮮,原料還是土豆茄子菜青椒,味道一樣還不錯~”食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)青椒(適...
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- 麵粉使我們生活中比較常見的東西。對於上班族來說,快和方便是吃飯比較重要的因素,那其實麵粉也可以做一些簡易的食物,方便快捷,大大節省了做飯時間。麵粉到底可以做些什麼呢?下面我們將為您介紹幾款平時在家也可以做的美味小食。麵粉可以做什麼?一、蔥油餅用料:麵粉150克,蔥花...
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- 食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低油版地三鮮的做法步驟1、將土豆、茄子、青椒洗淨2、將土豆、茄子去皮3、依次改刀4、分別將茄子、土豆塊隔水蒸熟。5、準備好蒜瓣、生薑6、熱鍋放食...
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- “地三鮮是東北常見的一道家常菜,味道鮮美,非常下飯,可謂是飯遭殃啊,大多數飯店餐館地三鮮的做法都是大油量將土豆茄子青椒過油,所以成品看起來非常的油亮鮮豔,但是營養專家指出,洗過“油鍋澡”,再健康的素菜也變得不健康。地三鮮雖然是素菜,但一過油,熱量比肉還高。地三鮮的主要食...
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- 食材明細主料土豆(2個)茄子(2根)青椒(1根)輔料蒜末(2瓣)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、準備好材料。2、土豆去皮後切小塊,沖洗下。(不要切太大,不易熟)3、青椒洗淨後去籽也切成塊狀;蒜切末。4、茄子洗淨切...
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- “地三鮮,顧名思義,是三種地裡時鮮的食材所搭配。常常取自立夏後的茄子、土豆、青椒為主食材製作。這是一道東北的家常菜。營養比較豐富,涵蓋了多種食材的營養。茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類、鈣、磷、鐵等微量元素以及胡蘿蔔素和A、B、C、D、E、P等多種維生素...
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- “"地三鮮"是很有特色的一道家常菜,選用了三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和豆角來搭配,不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆(適量)豆角(適量)茄子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適...
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- “地三鮮是一道東北傳統名菜,製作材料是三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚,百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋,這樣本來很健康的素菜...
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- “涼拌茄子剩下半個圓茄子,搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子(半個)土豆(1個)青椒(1個)輔料蔥(適量)姜(1片)蒜(3粒)小米辣(適量)調料蠔油(15g)生抽(15g)東古一品鮮醬油(8g)陳醋(15g)水(30g)鹽(適量)糖(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、圓茄子半...
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- “在家常地三鮮,在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良,用彩椒來代替尖椒,帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子(1份)土豆(1份)彩椒(適量)輔料洋蔥(1份)調料蠔油(2勺)味極鮮(3勺)糖(2勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、主要食材如圖所...
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- 食材明細主料圓茄(適量)土豆(適量)輔料青辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)少油版地三鮮的做法步驟1、土豆和圓茄分別切條備用2、青辣椒切塊姜切條備用3、青辣椒切塊姜切條備用4、碗內加適量澱粉、白糖和清水攪...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子土豆:適量青椒:適量輔料大蒜:適量蔥:適量具體步驟1.各種原料清洗乾淨,茄子去皮2.切成滾刀塊3.土豆去皮,切塊,青椒切塊4.平底鍋里加入一點油5.將茄子下鍋煎熟,然後將土豆和青椒分別下鍋煎一下,土豆不容易熟,可以...
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- 食材明細主料茄子(1根)土豆(1個)青椒(3根)輔料蒜(適量)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(半勺)鹽(1勺)雞精(半勺)澱粉(半勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常版地三鮮的做法步驟1、土豆、青椒、茄子切塊,茄子放碗中加1勺澱粉攪拌均勻備用.2、調一碗料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺...
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- “地三鮮的關鍵是炸的方法和料汁的配法,這兩個完成,就是一個很簡單美味的菜了”食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)辣椒(三個)輔料溫水(一點)蝦皮(一湯匙)配料蠔油(一湯匙)香醋(一湯匙)醬油(一湯匙匙)鹽(一茶匙)五香粉(一茶匙)香油(一茶匙)味精(半茶匙)蒜碎(半湯匙)薑片(兩片)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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