當前位置:味味甜 >

關於鹹菜肉末炒蓮藕的家常做法的餐飲百科

鹹菜肉末炒蓮藕怎麼做-鹹菜肉末炒蓮藕的做法
  • 鹹菜肉末炒蓮藕怎麼做-鹹菜肉末炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料肉末(145克)鹹菜(145克)蓮藕(230克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉末炒蓮藕的做法步驟1、食材:肉末、鹹菜(已清洗切碎)、蓮藕。2、將蓮藕洗淨,去皮。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的蓮藕下入沸水鍋中焯開3——4分鐘撈出。5、...
  • 10965
蓮藕豆芽炒肉末怎麼做-蓮藕豆芽炒肉末的做法
  • 蓮藕豆芽炒肉末怎麼做-蓮藕豆芽炒肉末的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一根)肉末(適量)豆芽(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕豆芽炒肉末的做法步驟1、豆芽準備一些。2、蓮藕去皮切絲備用。3、肉末準備。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒肉末。5、倒入蓮藕絲煸炒。6、在倒入豆芽一起煸炒。7、加...
  • 5858
姜沫炒蓮藕的做法 家常菜----姜沫炒蓮藕 姜沫炒蓮藕怎麼做
  • 姜沫炒蓮藕的做法 家常菜----姜沫炒蓮藕 姜沫炒蓮藕怎麼做

  • “蓮藕的營養價值很高,但不是所有的人都適合吃,因為蓮藕是謇性的,比如產婦不宜過早食用;生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏洩者不宜生吃。炒熟了其性質有所改變,但是如果和姜一塊炒,就會改變它的涼性,便可老少皆宜。”食材明細主料蓮藕(1塊)輔料豬肉(適量)配料大姜(適...
  • 25869
蒸蓮藕肉末丸子怎麼做-蒸蓮藕肉末丸子的做法
  • 蒸蓮藕肉末丸子怎麼做-蒸蓮藕肉末丸子的做法

  • “蓮藕俗稱蓮菜、蓮根、藕瓜、玉節,是蓮的地下莖。蓮藕的斷面上有七孔或九孔之分;七孔是紅花蓮藕,外皮為褐黃色,體形短而粗,生吃苦澀,通常燉湯的時候使用紅花蓮藕;九孔蓮藕即白花蓮藕,外皮光滑,呈銀白色,體形長細,生吃甜,清炒用白花蓮藕。我在超市上碰到的就是這白花蓮藕,非常新鮮,貨籤...
  • 14639
小白菜鹹肉炒蓮藕 怎麼做-小白菜鹹肉炒蓮藕 的做法
  • 小白菜鹹肉炒蓮藕 怎麼做-小白菜鹹肉炒蓮藕 的做法

  • 食材明細主料鹹肉(90克)蓮藕(240克)小白菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜鹹肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、蓮藕(已清洗去皮切片)、小白菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉和蓮藕翻炒翻炒。3、接著,加適量的清水煮開至熟。4、然...
  • 8448
五花肉末炒鹹菜怎麼做-五花肉末炒鹹菜的做法
  • 五花肉末炒鹹菜怎麼做-五花肉末炒鹹菜的做法

  • “口感鹹香脆爽,非常的美味下飯!”食材明細主料五花肉末(適量)鹹菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉末炒鹹菜的做法步驟1、鹹菜適量。2、備好食材:如圖,鹹菜洗淨切成末,五花肉末備好,大蒜去皮拍散切成末備用。3、熱鍋冷...
  • 14664
蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做
  • 蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做

  • “山珍海味,滋味層層;普通家常,伴隨一生。雖然只是平淡的小炒,但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉(200克)蓮藕(1節)輔料紅椒(1個)青蒜(1根)薑片(刪除)配料食鹽(1茶勺)料酒(少許)生抽(刪除)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕肉片的做法步驟1、材料圖。(瘦肉、蓮藕、紅椒、...
  • 28455
花菜蓮藕肉末怎麼做-花菜蓮藕肉末的做法
  • 花菜蓮藕肉末怎麼做-花菜蓮藕肉末的做法

  • 食材明細主料肉末(80克)蓮藕(200克)花菜(50克)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2克)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菜蓮藕肉末的做法步驟1、提前準備好材料。2、鍋熱下油放入肉末炒均勻。3、倒入蓮藕花菜炒幾分鐘,邊炒邊加入一點點水。4、放入生抽調鮮味。5、加入鹽炒均勻。6、入盤...
  • 5746
青菜鹹肉炒蓮藕 怎麼做-青菜鹹肉炒蓮藕 的做法
  • 青菜鹹肉炒蓮藕 怎麼做-青菜鹹肉炒蓮藕 的做法

  • “蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。。。”食材明細主料鹹肉(70克)蓮藕(200克)青菜(110克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜鹹肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、蓮藕(已...
  • 18011
欖菜肉末炒藕丁怎麼做-欖菜肉末炒藕丁的做法
  • 欖菜肉末炒藕丁怎麼做-欖菜肉末炒藕丁的做法

  • “沒去買菜,家裡也沒啥好吃的了,只餘下一節蓮藕和一小段胡蘿蔔,少許的肉末,光這樣炒吧,很快吃光光了,還不下飯,所以就把它們切成丁丁了,加入一點肉末和欖菜,立即豐富起來了,還很下飯,哈哈!”食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉末(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)橄欖菜(適量)鹹鮮...
  • 14165
鹹蛋黃炒蓮藕怎麼做-鹹蛋黃炒蓮藕的做法
  • 鹹蛋黃炒蓮藕怎麼做-鹹蛋黃炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(245克)鹹蛋黃(10個)輔料香蔥(適量)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、鹹蛋黃(已蒸熟)、香蔥。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將蓮藕清洗清洗,去皮。4、放在案板上切成厚片。5、放入盤中,加適量的鹽。6、...
  • 6332
肉絲炒蓮藕的做法 清脆爽口,家常小炒,愛吃蓮藕的女士看過來,秋天可以多吃蓮藕,肉絲炒蓮藕! 肉絲炒蓮藕怎麼做
家常燉蓮藕怎麼做-家常燉蓮藕的做法
  • 家常燉蓮藕怎麼做-家常燉蓮藕的做法

  • “現在正是吃藕的季節,懶懶的燉一鍋軟爛的蓮藕,慰勞一下自己吧”食材明細主料蓮藕(400克)輔料雞爪(6只)排骨(300克)配料姜(適量)鹽(適量)醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉蓮藕的做法步驟1、買回蓮藕洗淨去皮.新鮮雞腳剁去腳趾尖.排骨洗淨與雞腳一起用沸水焯去汙水瀝乾...
  • 27388
口蘑肉末炒蓮藕怎麼做-口蘑肉末炒蓮藕的做法
  • 口蘑肉末炒蓮藕怎麼做-口蘑肉末炒蓮藕的做法

  • “囗蘑肉末炒蓮藕,非常美味的快手菜,口蘑與豬肉蓮藕融匯在了一起,不僅美味,它的營養價值也是非常高的。”食材明細主料口蘑(5個)裡脊肉(100克)蓮藕(1節)輔料青椒(1個)甜椒(半個)蔥(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑肉末炒蓮藕的做...
  • 20090
清炒蓮藕的做法 家常小炒——清炒蓮藕 清炒蓮藕怎麼做
  • 清炒蓮藕的做法 家常小炒——清炒蓮藕 清炒蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一截)輔料尖椒(一根)配料十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕一截洗淨去皮切薄片泡水中待用2、鍋中入油,加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入瀝水的藕片翻炒4、加入生抽和鹽繼續翻炒,加入少許水翻炒均勻在...
  • 9480
胡蘿蔔肉末煸炒蓮藕丁怎麼做-胡蘿蔔肉末煸炒蓮藕丁的做法
  • 胡蘿蔔肉末煸炒蓮藕丁怎麼做-胡蘿蔔肉末煸炒蓮藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(600克)胡蘿蔔(半個)青椒(一個)肉末(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)辣椒醬(一勺)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔肉末煸炒蓮藕丁的做法步驟1、素菜類切丁備用。2、肉末準備好待用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,大火快速翻炒青椒丁,胡蘿蔔丁。4、加入肉末,一勺辣...
  • 14425
肉末炒蓑衣鹹菜怎麼做-肉末炒蓑衣鹹菜的做法
  • 肉末炒蓑衣鹹菜怎麼做-肉末炒蓑衣鹹菜的做法

  • “其實我要買的是紅鹹菜,賣家忽悠我買了這個,這個是未蒸過的蓑衣鹹菜。不能叫紅鹹菜。正宗的本地紅鹹菜是把這種晒好的蓑衣鹹菜放醬油蒸熟再晒乾,顏色黑亮,跟梅乾菜有異曲同工之妙。”食材明細主料蓑衣鹹菜(適量)肉糜(100g)輔料食用油(1匙)調料蔥(小許)姜(小許)大蒜(幾棵)蒜苗(小許)香菜葉(...
  • 29629
蓮藕肉末娃娃菜卷怎麼做-蓮藕肉末娃娃菜卷的做法
  • 蓮藕肉末娃娃菜卷怎麼做-蓮藕肉末娃娃菜卷的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)娃娃菜(適量)蓮藕(一個)輔料玉米澱粉(適量)調料甜麵醬(適量)胡椒粉(2克)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕肉末娃娃菜卷的做法步驟1、蓮藕切碎,加入肉末。加入鹽,生抽,甜麵醬胡椒粉順著一個方向攪拌均勻。2、如圖,攪拌好。3、娃娃菜葉入鍋煮一...
  • 26245
蓮藕肉末小餛飩怎麼做-蓮藕肉末小餛飩的做法
  • 蓮藕肉末小餛飩怎麼做-蓮藕肉末小餛飩的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)胡蘿蔔(適量)蔥花(適量)餛飩皮(適量)調料鹽(2克)生抽(3毫升)胡椒粉(2克)雞精(2克)香油(3毫升)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮藕肉末小餛飩的做法步驟1、肉末準備好待用。2、胡蘿蔔去皮切碎備用3、將肉末與胡蘿蔔放一起,新增鹽,雞精,香油,胡椒粉攪拌均勻備用4、餛飩...
  • 28785
香蔥肉末蓮藕餅怎麼做-香蔥肉末蓮藕餅的做法
  • 香蔥肉末蓮藕餅怎麼做-香蔥肉末蓮藕餅的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)肉末(130克)麵粉(60克)雞蛋(2只)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥肉末蓮藕餅的做法步驟1、食材:蓮藕、雞蛋。2、肉末。3、麵粉。4、香蔥。5、將蓮藕洗淨、去皮。6、用擦菜板擦碎。7、隨後,將肉末、香蔥和麵粉...
  • 26812
蓮藕百合夾肉末怎麼做-蓮藕百合夾肉末的做法
  • 蓮藕百合夾肉末怎麼做-蓮藕百合夾肉末的做法

  • 食材明細主料蓮藕(500克)肉末(少許)百合(適量)雞蛋(一個)輔料醬油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕百合夾肉末的做法步驟1、蓮藕洗淨,開水裡翻湯一分種2、百合洗淨翻湯數秒3、百合+肉,垛成肉末4、肉末加蛋,輔料,拌均5、蓮藕切成夾片狀,放入肉末6、裝盤,上鍋蒸...
  • 23897
家常炒蓮藕的做法 【山東】家常炒蓮藕 家常炒蓮藕怎麼做
  • 家常炒蓮藕的做法 【山東】家常炒蓮藕 家常炒蓮藕怎麼做

  • “這款家常炒蓮藕在小時候經常吃,也很簡單。霧霾天氣多吃些蓮藕,對於肺部的清理有一定的作用,在今冬霧霾天氣增多,不放在家多吃些蓮藕,來對抗霧霾天氣。。”食材明細主料蓮藕(1塊)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蓮...
  • 22496
家常青菜鹹肉炒蓮藕如何做簡單又好吃
  • 家常青菜鹹肉炒蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常青菜鹹肉炒蓮藕既有鹹肉的肥美也有青菜的爽口,更有蓮藕的清脆,三者搭配在一起超讚超美味。鹹肉因為經過長久的醃製所以非常鹹,在炒菜過程中就不必再加鹽了,放點味精提鮮就可以了。家常青菜鹹肉炒蓮藕葷素...
  • 31486
味噌肉末蓮藕怎麼做-味噌肉末蓮藕的做法
  • 味噌肉末蓮藕怎麼做-味噌肉末蓮藕的做法

  • “學做菜,味噌肉末蓮藕色香味俱全,特別好吃。味噌含有豐富的蛋白質和脂肪糖類,能夠幫助身體補充能量,此外鐵鈣鋅等營養元素也很豐富,還含有B族維生素,這些物質都對人體十分有益,幫助身體增強免疫力,可以說味噌是一種健康的食物。”食材明細主料蓮藕(1節)豬肉(150克)輔料韭菜(10根)蔥(1段...
  • 15643
鹹菜炒肉末怎麼做-鹹菜炒肉末的做法
  • 鹹菜炒肉末怎麼做-鹹菜炒肉末的做法

  • “香辣可口的家常下飯菜。”食材明細主料鹹菜(300g)肉末(150g)輔料青椒(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)老薑(適量)菜油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒肉末的做法步驟1、超市買的鹹菜。2、肉末。3、青椒洗淨,切成小粒。4、炒鍋下油加熱後,下老薑粒,炒肉末。肉末熟後...
  • 8989
專題