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關於啤酒南乳燜鴨子的最正宗做法的餐飲百科

啤酒南乳燜鴨子怎麼做-啤酒南乳燜鴨子的做法

  • 啤酒南乳燜鴨子怎麼做-啤酒南乳燜鴨子的做法

  • “昨天冬至,本來應該吃鴨子.很可惜要上班,沒有時間去做.今天休息,於是補做一個燜鴨子給家人吃.今天的鴨子綜合了之前鴨子的很多做法,屬於混合型的燜鴨子.不過味道出奇的好吃,還一點不油膩哦.”食材明細主料活番鴨（6斤）輔料姜（1小筷）香菇（50克）配料南乳（2塊）啤酒（半瓶）蒜苗（10棵）蒜頭（1...
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啤酒嫩姜燜鴨怎麼做-啤酒嫩姜燜鴨的做法

  • 啤酒嫩姜燜鴨怎麼做-啤酒嫩姜燜鴨的做法

  • 食材明細主料嫩鴨（1000克）啤酒（2罐）嫩姜（適量）冰糖（適量）幹辣椒（兩個）八角（2個）老乾媽辣椒醬（一小勺）調料鹽（2克）生抽（3毫升）老抽（3毫升）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）啤酒嫩姜燜鴨的做法步驟1、成品圖來一張。昨天晚餐。2、嫩薑切片，嫩鴨去內臟，洗乾淨切小塊，啤酒2罐。3、油鍋燒熱，倒入嫩鴨，...
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啤酒烤鴨加-正宗北京烤鴨加盟

  • 啤酒烤鴨加-正宗北京烤鴨加盟

  • 烤鴨加盟正宗北京烤鴨加盟啤酒烤鴨加盟北京烤鴨”早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時開業的。到了清朝，官吏們常常收購北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。新中國建立後，北京烤鴨的聲譽與日俱增，更加聞名世界。據說...
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啤酒香菇燜鴨掌怎麼做-啤酒香菇燜鴨掌的做法

  • 啤酒香菇燜鴨掌怎麼做-啤酒香菇燜鴨掌的做法

  • 食材明細主料鴨掌（適量）輔料香菇（適量）配料鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）山奈（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啤酒香菇燜鴨掌的做法步驟1、鴨掌提前解凍洗淨備用。2、香菇提前泡發好備用3、熱鍋...
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啤酒油燜嫩鴨怎麼做-啤酒油燜嫩鴨的做法

  • 啤酒油燜嫩鴨怎麼做-啤酒油燜嫩鴨的做法

  • “鴨子屬於良性食物配生薑啤酒燜至，味道超級贊！”食材明細主料嫩鴨（750克）生薑（幾片）輔料鹽（2克）生抽（2克）啤酒（一罐）胡椒粉（一勺）料酒（3毫升）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒油燜嫩鴨的做法步驟1、嫩鴨清洗乾淨瀝乾水份，用胡椒粉，料酒，鹽醃製一個小時備用。2、將鴨子倒入不粘鍋，慢慢燜...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼，鹽焗乳鴿的做法你會嗎，一起跟小編...
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檸檬啤酒燜嫩鴨怎麼做-檸檬啤酒燜嫩鴨的做法

  • 檸檬啤酒燜嫩鴨怎麼做-檸檬啤酒燜嫩鴨的做法

  • “嫩鴨拿來燜來吃，味道超級香，好吃，下飯。”食材明細主料嫩鴨（半隻）檸檬（適量）啤酒（一瓶）輔料鹽（一勺）老乾媽（一勺）生抽（一勺）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬啤酒燜嫩鴨的做法步驟1、鴨子切塊，入溫水中，過濾一下。2、清洗乾淨。3、瀝乾水分備用。4、倒入不粘鍋中，快速煸炒。5、加入...
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啤酒鴨子怎麼做-啤酒鴨子的做法

  • 啤酒鴨子怎麼做-啤酒鴨子的做法

  • “啤酒煮鴨子，煮時再加點柱侯醬，真是食過返尋味，雖然功夫有點多，但就為了那一口，真的不介意，也可以用來招呼客人，肯定也受歡迎。再就是說一下在烹調鴨子前期處理的問題，上次處理鴨子，是整邊鴨來炸，比較麻煩，油也彈得到處都是，記得以前做酸梅鵝，媽子是整隻鵝在油鍋碌（炸）過的。這次則斬件...
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黃酒南乳燜鴨的做法 【黃酒南乳燜鴨】-----只要煮透透就不怕H7N9啦 黃酒南乳燜鴨怎麼做
黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨怎麼做-黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法

  • 黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨怎麼做-黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法

  • “醃製了一晚上的嫩鴨，很入味，鹹香適中。”食材明細主料嫩鴨（750克）嫩姜（250克）大蒜苗（5根）黑啤酒（一瓶）輔料鹽（3克）胡椒粉（5克）料酒（3克）生抽（5毫升）蔥香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨備用。2、嫩鴨去除內臟，切成小塊，用胡椒粉，生薑，鹽，料酒，生薑片...
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南乳汁燜鴨怎麼做-南乳汁燜鴨的做法

  • 南乳汁燜鴨怎麼做-南乳汁燜鴨的做法

  • “五一假期去了一趟順德探親。順德人喜歡用南乳燜鴨，嚐了南乳燜鴨之後，覺得真不錯。趁著這個週末有空，我也自己嘗試做南乳汁燜鴨。”食材明細主料光鴨（一隻（四斤））輔料小蔥（二兩）薑片（三片）紅蔥頭（適量）配料南乳汁（三湯匙）醬油（適量）蠔油（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南乳...
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腐乳啤酒鴨怎麼做-腐乳啤酒鴨的做法

  • 腐乳啤酒鴨怎麼做-腐乳啤酒鴨的做法

  • “啤酒鴨中又加入了腐乳汁，讓口感更上一層，色澤紅亮口味鹹，鮮，香。是非常下飯的一道菜。”食材明細主料鴨腿（2只）竹筍乾（適量）青椒（一個）輔料蔥姜（適量）蒜瓣（5個）啤酒（一罐）配料大料（2個）香葉（2片）桂皮（一小塊）山柰（3個）腐乳汁（30克）老抽（5克）生抽（15克）糖（3克）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普...
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豆豉南乳燜鴨子怎麼做-豆豉南乳燜鴨子的做法

  • 豆豉南乳燜鴨子怎麼做-豆豉南乳燜鴨子的做法

  • 食材明細主料鴨子（1只）輔料蒜苗（5根）生薑（1小塊）苦瓜（1根）辣椒（5個）配料老乾媽豆豉（兩勺子）生抽（5克）黃酒（10克）鹽（適量）花生油（適量）南乳（1塊）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉南乳燜鴨子的做法步驟1、鴨子清洗乾淨，砍成塊。姜切成片。2、苦瓜去掉心切成塊；辣椒切小段。3、蒜苗洗好分開蒜白...
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子姜啤酒燜鴨怎麼做-子姜啤酒燜鴨的做法

  • 子姜啤酒燜鴨怎麼做-子姜啤酒燜鴨的做法

  • “不放一滴油，不放一滴水，子姜啤酒燜的鴨肉，鮮美好吃。”食材明細主料鴨肉（1200克）子姜（100克）啤酒（1瓶）輔料醬油（適量）黃豆醬（一大勺）紅糖（一大勺）米酒（少許）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）子姜啤酒燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨剁件2、子薑切片，蒜頭剝衣整粒，八角...
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酸豆角啤酒燜鴨子怎麼做-酸豆角啤酒燜鴨子的做法

  • 酸豆角啤酒燜鴨子怎麼做-酸豆角啤酒燜鴨子的做法

  • 食材明細主料鴨子（500克）酸豆角（適量）大蔥（適量）生薑（適量）輔料玉米油（適量）胡椒粉（一勺）鹽（一勺）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸豆角啤酒燜鴨子的做法步驟1、大蔥切斷，生薑切絲備用2、鴨子切成小塊，入鍋煮開，用清水過濾一遍，瀝乾水份備用。3、酸豆角準備好4、油鍋燒...
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啤酒燜嫩鴨怎麼做-啤酒燜嫩鴨的做法

  • 啤酒燜嫩鴨怎麼做-啤酒燜嫩鴨的做法

  • 食材明細主料嫩鴨（半隻）生薑（適量）陳皮（適量）香葉（適量）輔料啤酒（一瓶）鹽（適量）老抽（一勺）生抽（適量）辣椒醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燜嫩鴨的做法步驟1、嫩鴨用開水過濾一遍。2、倒入不粘鍋中炒至出油。3、加入少許生抽，少許鹽，少許香料煸炒。4、加入老抽煸炒一分鐘。5、...
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濟南黃燜雞哪家最正宗

  • 濟南黃燜雞哪家最正宗

  • 黃燜雞是我們中國的傳統美食，什麼食材的都有，但是不管是什麼食材製作的黃燜雞，我們都很喜歡吃，很多想要加盟餐飲行業的人，第一個想法就是要開一家黃燜雞店。那麼，濟南黃燜雞哪家最正宗呢？我們一起來看一下吧。濟南黃燜雞哪家最正宗1.風臨坊黃燜雞米飯風臨坊黃燜雞米飯現已擁有70...
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啤酒子薑絲燜鴨怎麼做-啤酒子薑絲燜鴨的做法

  • 啤酒子薑絲燜鴨怎麼做-啤酒子薑絲燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨（一斤半）輔料子姜（3塊）小黃姜（1塊）獨頭蒜（1顆）大蔥（幾段）小米辣（4顆）調料生抽（3匙）老抽（2匙）蠔油（2匙）料酒（2匙）啤酒（半瓶）豆瓣醬（1匙）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒子薑絲燜鴨的做法步驟1、鴨肉焯好水洗淨備用。2、小米辣，獨頭蒜，生薑，大蔥切好備用。3、子姜切絲備用。...
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啤酒土豆燜鴨怎麼做-啤酒土豆燜鴨的做法

  • 啤酒土豆燜鴨怎麼做-啤酒土豆燜鴨的做法

  • 食材明細主料土鴨（700克）土豆（400克）輔料紅圓椒（1個）香茹（5朵）蔥白（3根）調料姜（適量）啤灑（|罐）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒土豆燜鴨的做法步驟1、土鴨洗乾淨，冷水下鍋焯一下水。2、熱鍋熱油，下薑片炒香。3、放土鴨翻炒幹水份，轉小火逼出鴨肉的油。4、...
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啤酒老薑燜鴨子怎麼做-啤酒老薑燜鴨子的做法

  • 啤酒老薑燜鴨子怎麼做-啤酒老薑燜鴨子的做法

  • 食材明細主料啤酒（一瓶）鴨子（一隻）八角（兩個）生薑（幾片）調料鹽（少許）玉米油（8毫升）料酒（五毫升）生抽（5毫升）清淡（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒老薑燜鴨子的做法步驟1、鴨子洗乾淨切塊，啤酒兩瓶備用。2、將鴨子倒入鍋內加入一勺料酒煮開。3、撈出來瀝乾水分備用。4、鍋燒熱倒入玉米油炒...
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啤酒燜鴨怎麼做-啤酒燜鴨的做法

  • 啤酒燜鴨怎麼做-啤酒燜鴨的做法

  • “試過用啤酒燜牛肉，味道十分好，叫領導手下留情，千萬別喝光，留一罐啤酒給俺煮鴨，加上最近買了個搪瓷內膽煲，用來煮鴨很是好用，所以就把鴨子解凍分成兩半，一半是用啤酒煮，另一半做鹽水鴨。在煮的過程中，還是念念不忘那柱侯醬，忍不住加了兩大勺，太棒了，在收火前，加了少許大蒜葉，一來可以增...
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嫩姜啤酒燜鴨怎麼做-嫩姜啤酒燜鴨的做法

  • 嫩姜啤酒燜鴨怎麼做-嫩姜啤酒燜鴨的做法

  • 食材明細主料嫩鴨（適量）嫩姜（適量）啤酒（一罐）八角（兩顆）冰糖（一塊）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料生抽（少許）老抽（少許）鹽（少許）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）嫩姜啤酒燜鴨的做法步驟1、成品圖來一張，看著不錯吧。2、準備所需材料。3、油鍋燒熱，倒入嫩鴨，煸炒出油，在倒入嫩姜繼續煸炒幾分鐘。4...
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黑啤酒燜鴨怎麼做-黑啤酒燜鴨的做法

  • 黑啤酒燜鴨怎麼做-黑啤酒燜鴨的做法

  • 食材明細主料黑啤酒（1瓶）嫩鴨（半隻）輔料生薑（幾片）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）老抽（少許）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑啤酒燜鴨的做法步驟1、成品圖來一張，看著不錯吧！蠻有食慾的。2、黑啤酒準備一瓶備用。3、大火燒開，倒入嫩鴨煮一會，撈出洗乾淨。4、油鍋燒至六成熟倒入...
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苦瓜南乳燜鴨子的做法 【苦瓜南乳燜鴨子】--俺LG的最愛 苦瓜南乳燜鴨子怎麼做

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