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關於麵包機發麵包子怎麼做的餐飲百科

麵包機發麵包子的做法 麵包機發面做出了超滿意的兩種白胖包子 麵包機發麵包子怎麼做
麵包機版發麵饅頭怎麼做-麵包機版發麵饅頭的做法

  • 麵包機版發麵饅頭怎麼做-麵包機版發麵饅頭的做法

  • “手殘黨不會手動發麵的懶人福利！自己蒸的饅頭香噴噴！吃過一次就知道，比外面買的好吃太多太多……”食材明細主料麵粉（500g）輔料酵母（5g）水（250ml）鹼面（2.5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵包機版發麵饅頭的做法步驟1、1.麵粉500g2、酵母5g+少量溫水化開，靜置10分鐘3、水250ml4...
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為什麼麵包機做麵包發不起來

  • 為什麼麵包機做麵包發不起來

  • 1、酵母的選用或使用方法錯誤使酵母失活，麵包發酵失敗。可選用高活性乾酵母。2、發酵過程中溫度失衡達不到要求，可能是發酵過程中隨意打開面包蓋導致。頻繁打開面包蓋會降低發酵溫度影響發酵，可在麵包桶上覆蓋一層保鮮膜，增強密封性，確保發酵充分。3、和麵時的水溫不夠導致酵...
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發麵包子的做法 葷素各一的發麵包子 發麵包子怎麼做

  • 發麵包子的做法 葷素各一的發麵包子 發麵包子怎麼做

  • 食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）雞蛋（3個）韭菜（500克）輔料色拉油（100克）精鹽（3克）味精（2克）五香粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麵包子的做法步驟1、將酵母放到溫水內攪均，慢慢的倒入麵粉中，攪成棉絮狀和成麵糰，醒發1小時。2、將雞蛋磕入鍋中，將雞蛋炒熟待用。3、將韭菜清洗乾淨...
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發麵包子怎麼發麵

  • 發麵包子怎麼發麵

  • 1、做包子發麵的主要原料是麵粉，純淨水和酵母粉。2、第一步是要將酵母粉用溫水發開，但是要記住發酵母粉的溫度不能太高，不然不利於酵母粉發揮其作用。3、第二步將弄好了的酵母粉一次性的全倒到麵粉裡，然後一次加一點溫水，慢慢的揉麵，切記一次性不要加太多水，否則麵糰就不能使用...
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麵包機版椰蓉麵包怎麼做-麵包機版椰蓉麵包的做法

  • 麵包機版椰蓉麵包怎麼做-麵包機版椰蓉麵包的做法

  • “每一口都能吃上椰蓉餡料的麵包，是滿滿的幸福。”食材明細主料高筋麵粉（300g）水（137g）雞蛋液（53g）細砂糖（50g）鹽（3.5g）奶粉（12g）耐高糖酵母（4g）黃油（30g）輔料椰蓉（70g）細砂糖（23g）玉米油（15g）雞蛋液（35g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵包機版椰蓉麵包的做法步驟1、將水和蛋放進麵包桶內，對...
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麵包機版豬油麵包怎麼做-麵包機版豬油麵包的做法

  • 麵包機版豬油麵包怎麼做-麵包機版豬油麵包的做法

  • “豬油經濟又實惠，很適合家庭使用，烤出的麵包很鬆軟香甜”食材明細主料高筋麵粉（250g）棉白糖（30g）發酵粉（4g）豬油（35g）清水（150g）輔料麵包機（個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵包機版豬油麵包的做法步驟1、把所有東西都倒進麵包桶裡2、設定快速烤麵包鍵，蓋蓋，按啟動鍵3、烤熟麵包機...
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麵包機版懶人面包怎麼做-麵包機版懶人面包的做法

  • 麵包機版懶人面包怎麼做-麵包機版懶人面包的做法

  • “自從在家照顧孩子，入了烤箱，麵包，蛋糕，各種小零食，能自己動手做的，儘量不去外面買，，之前用手和麵烤箱烤，後來網上相中這款ACA麵包機，買回來放入食材直接做好，更能解放我的雙手了，而且還可以預約，晚上放好食材，早上直接吃到熱乎乎的麵包，太方便了。”食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料雞蛋（1...
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發麵包子）的做法 彭豆做的二次發酵發麵包子（蘿蔔絲餡，內附包子包法） 發麵包子）怎麼做
大米麵包（麵包機版）怎麼做-大米麵包（麵包機版）的做法

  • 大米麵包（麵包機版）怎麼做-大米麵包（麵包機版）的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（4杯（600g））熟米飯（1杯(150g)）黃油（2小塊）糖（1勺）輔料乾酵母（1+1/2勺）雞蛋液（200ml（水+1個雞蛋））鹽（3勺）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大米麵包（麵包機版）的做法步驟1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裡，加水到200ml的刻度，加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。2、倒入麵包機裡，在面...
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麵包機做麵包怎麼做-麵包機做麵包的做法

  • 麵包機做麵包怎麼做-麵包機做麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉（2平杯）輔料鮮牛奶（200ml）雞蛋（2個）黃油（一坨）酵母（1勺）奶粉（4小勺）食用油（適量）配料鹽（1小勺）糖（1大勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）麵包機做麵包的做法步驟1、放油，平時炒菜用的油就可以，沒過桶底2、放油，平時炒菜的油就可以，沒過桶底（忘記拍照了，做成成品才想起來）3、依...
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麵包機麵包怎麼做-麵包機麵包的做法

  • 麵包機麵包怎麼做-麵包機麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（900克）輔料砂糖（90克）鹽（1匙）雞蛋（1個）牛奶（250ml）酵母（1.5匙）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）麵包機麵包的做法步驟1、先把牛奶倒入麵包桶2、在中間打一枚雞蛋3、加入糖和鹽（要放在對角分開放）4、加入麵粉5、在麵粉中間放入酵母粉6、選擇麵包機程式開始烘烤小...
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麵包機版面包怎麼做-麵包機版面包的做法

  • 麵包機版面包怎麼做-麵包機版面包的做法

  • “麵包機版面包、一鍵式、晚上預約、早上起床就可以吃香噴噴的麵包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明細主料高筋麵粉（255g）奶粉（5g）雞蛋（l個）水（110g）黃油（20g）鹽（2g）白沙糖（40g）煉奶（15g）酵母（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵包機版面包的做法步驟1、把液體放在底部、都分開...
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麵包機版香橙麵包怎麼做-麵包機版香橙麵包的做法

  • 麵包機版香橙麵包怎麼做-麵包機版香橙麵包的做法

  • “又到了吃橙子的季節，橙子的果肉清甜微酸，多汁可口。而橙子皮往往被人們所忽略，其實橙子的果皮也有很高的藥用價值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。將橙子皮製成糖漬橙皮絲，放到麵包和蛋糕中，吃起來有淡淡的橙香味，味道特別清新。這個麵包直接用麵包機烘烤出來的，組織細膩，一點...
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手工麵包機麵包的做法 免揉麵的手工麵包機麵包 手工麵包機麵包怎麼做

  • 手工麵包機麵包的做法 免揉麵的手工麵包機麵包 手工麵包機麵包怎麼做

  • “大家都知道做麵包最煩揉麵，有面包機還好說，沒有的用手用力揉麵非常辛苦，又麻煩！我這次就做出了不用揉麵的麵包，而且是無糖蔬菜麵包用麵包機烤熟的”食材明細主料麵包粉（500克）輔料雞蛋（1顆）純牛奶（100克）配料菠菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）酵母粉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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麵包機麵包的做法 一鍵標準麵包 麵包機麵包怎麼做

  • 麵包機麵包的做法 一鍵標準麵包 麵包機麵包怎麼做

  • “東菱麥旋風麵包機試用報告，感謝粉絲Shirley提供的食譜。”食材明細主料水（150g）糖（50g）雞蛋（1個）高筋麵粉（300g）輔料奶粉（12g）鹽（2g）黃油（30g）酵母（4g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機麵包的做法步驟1、幾經波折終於收到這款東菱2015年麵包機王——6D熱旋風麵包機。這款號稱會...
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豆沙麵包（麵包機版）怎麼做-豆沙麵包（麵包機版）的做法

  • 豆沙麵包（麵包機版）怎麼做-豆沙麵包（麵包機版）的做法

  • “用麵包機制作的、手工輔助整形的豆沙麵包，有著大理石的花紋，很有誘惑力。”食材明細主料高粉（300g）中粉（50g）豆沙餡（280g）輔料黃油（35g）鹽（4g）細砂糖（40g）酵母（5g）奶粉（14g）雞蛋（一個）水（179g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙麵包（麵包機版）的做法步驟1、麵包機桶中加入除黃油外的全部材...
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發麵素包子怎麼做-發麵素包子的做法

  • 發麵素包子怎麼做-發麵素包子的做法

  • “素包子，很受家人的喜歡，基本上每週都要做的”食材明細主料麵粉（適量）西芹（適量）雞蛋（兩個）木耳（適量）黃花菜（適量）胡羅卜（適量）洋蔥（一個）蔥（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵素包子的做法步驟1、準備原料2、提前四小時用麵肥把面活好發上（保持一定的溫度醒發）3、所有...
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麵包機版葡萄乾麵包的做法 麵包機版葡萄乾麵包! 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做

  • 麵包機版葡萄乾麵包的做法 麵包機版葡萄乾麵包! 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（300克）玉米油（30克）牛奶（120克）雞蛋（55克）輔料白糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機版葡萄乾麵包的做法步驟1、所有材料2、麵包桶內加入牛奶，玉米油,鹽,和白糖3、倒入高筋麵粉，覆蓋整個液體材料，中間挖個坑,把酵母埋進去4...
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麵包機葡萄乾麵包怎麼做-麵包機葡萄乾麵包的做法

  • 麵包機葡萄乾麵包怎麼做-麵包機葡萄乾麵包的做法

  • 食材明細主料高精粉（250克）輔料雞蛋（1個）奶粉（20克）酵母（4克）糖（50克）黃油（30克）葡萄乾（20克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機葡萄乾麵包的做法步驟1、放入雞蛋、水2、一角放入糖，另一角放入鹽。放入奶粉。3、依次再放入黃油、麵粉，在麵粉頂部挖根坑放入酵母。4、東凌麵包機...
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麵包機怎麼做麵包

  • 麵包機怎麼做麵包

  • 先把麵包機裡的麵包桶取出，加入雞蛋液，牛奶，淡奶油，糖和鹽，用筷子輕輕攪勻。然後放入澱粉和酵母，將麵包桶放入麵包機夾好。然後選擇和麵程式，然後加入黃油再次選擇和麵程式，和好面之後點選烘焙程式即可。...
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麵包機發面和發酵區別是什麼

  • 麵包機發面和發酵區別是什麼

  • 新增的原料不同。麵包機當中的發麵功能是需要在裡面加入麵粉和水的，加入原料之後，麵包機會將這些成分自動和成麵糰。而發酵功能則需要麵粉和水的基礎上，再加入乾酵母成分，等待的過程當中會讓麵糰膨脹。這樣製作出來的麵包才會蓬鬆且柔軟。...
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麵包機版大肉包子怎麼做-麵包機版大肉包子的做法

  • 麵包機版大肉包子怎麼做-麵包機版大肉包子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡（500g）麵粉（500g）輔料酵母（5g）生薑（適量）水（250ml）花椒粉（適量）蔥花（適量）鹽（適量）蠔油（適量）熟油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵包機版大肉包子的做法步驟1、麵粉500g,水250ml，酵母粉5g+15ml溫水化開2、上述材料放入麵包機，啟動發麵程式1.5小時3、500g肉餡+生薑...
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發麵茄子包怎麼做-發麵茄子包的做法

  • 發麵茄子包怎麼做-發麵茄子包的做法

  • 食材明細主料青椒（2兩）茄子（一斤半）肉餡（4兩）輔料食用油（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥（適量）香油（適量）黃豆醬（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麵茄子包的做法步驟1、將紫皮茄子洗乾淨，切成絲，放少許鹽，將茄子的水份析出一部分。2、發麵，1500克麵粉，一小袋酵母...
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麵包機版普通麵包怎麼做-麵包機版普通麵包的做法

  • 麵包機版普通麵包怎麼做-麵包機版普通麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料水（180g）酵母（3g）白糖（30g）鹽（3g）玉米油（30g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麵包機版普通麵包的做法步驟1、麵包桶裡先放入水，放入油。2、放高筋麵粉。3、放鹽，放在角落裡。4、放白糖和鹽對角放。5、中間挖一個小坑放入酵母。6、全部放好。7、啟動普...
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