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關於臘肉炒饅頭的家常做法的餐飲百科

臘肉炒饅頭怎麼做-臘肉炒饅頭的做法
  • 臘肉炒饅頭怎麼做-臘肉炒饅頭的做法

  • “吃剩的饅頭,長有的臘肉。”食材明細主料臘肉(250克)饅頭(2個)輔料青蒜(1棵)郫縣豆瓣醬(1湯匙)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒饅頭的做法步驟1、備:臘肉,饅頭,青蒜2、饅頭切厚片,臘肉切薄片,青蒜切段待用3、平底鍋中火烤至饅頭片雙面微焦,不用放油4、臘肉片直接炒制透明,也不用...
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辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做
  • 辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)輔料精鹽(適量)少許油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈,臘肉切片待用。3、鍋裡放小許油,倒進切好的臘肉。4、翻炒均勻,炒至出油,將肉裡的油脂扁出,再倒進青...
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家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法
  • 家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法

  • “自從學著做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麵包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麵粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅糖開花饅頭的做法步驟1...
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自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法
  • 自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麵粉用適量溫水攪成麵糊發酵(這個是笨方法發酵麵粉的方法,發酵時可以把麵粉裝在一個小盆裡套上乾淨的方便袋放在溫暖的地方等待發酵),用適量的...
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韭菜炒臘肉的做法 家常-韭菜炒臘肉 韭菜炒臘肉怎麼做
  • 韭菜炒臘肉的做法 家常-韭菜炒臘肉 韭菜炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(少許)韭菜(一大把)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒臘肉的做法步驟1、臘肉,取五花位置,切片備用。2、韭菜,摘洗乾淨後切三指段。3、熱鍋冷油,下臘肉翻炒幾下,臘肉肥肉略見透明。4、加入韭菜,大火翻炒,加鹽,翻炒。5、注意火候,韭菜見軟就...
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燒烤味的臘腸炒饅頭怎麼做-燒烤味的臘腸炒饅頭的做法
  • 燒烤味的臘腸炒饅頭怎麼做-燒烤味的臘腸炒饅頭的做法

  • “又快過年啦~各種香腸,臘肉,燻肉,開始大動員啦~媽媽剛剛做的香腸,今晚把家裡剩下的饅頭炒了個燒烤味的主食菜~”食材明細主料饅頭(1個)香腸(1根)輔料孜然(適量)辣椒麵(適量)花椒麵(適量)白糖(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)小芹菜(3根)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤味的臘腸炒饅頭的做法步...
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家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法
  • 家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法

  • “臘肉是道家常菜,臘味十足,是道很好的下飯菜”食材明細主料豬臘肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5個)輔料大蒜子(3粒)姜(小塊)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒臘肉的做法步驟1、臘肉,蒜苗,尖椒,蒜粒,姜洗淨備用2、臘肉切片3、尖椒切條,蒜苗切...
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廣式臘腸炒饅頭怎麼做-廣式臘腸炒饅頭的做法
  • 廣式臘腸炒饅頭怎麼做-廣式臘腸炒饅頭的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1根)廣式臘腸(1根)饅頭(1個)輔料花生油(1勺)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣式臘腸炒饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔土豆去皮切塊,臘腸切塊。2、炒鍋放油燒熱,放入臘腸煸炒出油。3、放入土豆胡蘿蔔翻炒。4、放入生抽,醋,鹽炒至蔬菜斷...
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蒜頭炒臘肉怎麼做-蒜頭炒臘肉的做法
  • 蒜頭炒臘肉怎麼做-蒜頭炒臘肉的做法

  • 食材明細主料蒜頭(200g)臘肉(80g)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜頭炒臘肉的做法步驟1、蒜頭。2、臘肉、幹辣椒。3、小火爆香臘肉和幹辣椒。4、倒入蒜頭加點鹽翻炒。5、蒜頭炒軟後放適量的水,蓋上鍋蓋燜兩分鐘。6、時間到,汁也收的差不多了。7、成品,鹹...
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家常饅頭的做法 家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常饅頭怎麼做

  • “疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麵粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。”食材明細主料普通麵粉(300克)白砂糖(15克)酵母(3克)溫水(160克)輔料鹽(1克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、...
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草頭炒臘肉怎麼做-草頭炒臘肉的做法
  • 草頭炒臘肉怎麼做-草頭炒臘肉的做法

  • “簡單的快手炒菜,美味又下飯!”食材明細主料草頭(250克)臘肉(1塊)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草頭炒臘肉的做法步驟1、準備的原料。2、草頭摘洗乾淨。3、臘肉切片。4、熱鍋涼油,先煸炒臘肉出油。5、加入草頭,適量的鹽。6、大火翻炒均勻。7、草頭炒臘肉就好了。...
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臘肉炒藠頭怎麼做-臘肉炒藠頭的做法
  • 臘肉炒藠頭怎麼做-臘肉炒藠頭的做法

  • 食材明細主料藠頭(300g)臘肉(一小塊)輔料紅椒絲(適量)豆豉(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒藠頭的做法步驟1、藠頭。2、切段。3、臘肉、豆豉、紅椒絲。4、臘肉入鍋,煎出油脂。5、放入豆豉炒香。6、倒入藠頭翻炒,加適量的鹽入味。7、鍋邊灑少量清水,燜1...
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家常蘿蔔乾炒臘肉的做法 超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉 家常蘿蔔乾炒臘肉怎麼做
  • 家常蘿蔔乾炒臘肉的做法 超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉 家常蘿蔔乾炒臘肉怎麼做

  • “超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉(200克)蘿蔔乾(50克)輔料幹辣椒(適量)蒜瓣(適量)生抽(適量)食鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾泡水,泡水有技巧,要用涼水泡,這樣泡出來的蘿蔔乾能儲存它原有的清甜味道。2、臘肉切...
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家常小炒豬頭肉怎麼做-家常小炒豬頭肉的做法
  • 家常小炒豬頭肉怎麼做-家常小炒豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(適量)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)小蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)砂糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒豬頭肉的做法步驟1、首先把材料切好。2、豬頭肉切片3、油少放因為炒豬頭肉時。還會下油。鍋八成熱時加蒜。姜。爆香4、加入胡...
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炒饅頭丁的做法 家的味道❤️炒饅頭丁 炒饃花 炒饅頭塊 炒饅頭丁怎麼做
  • 炒饅頭丁的做法 家的味道❤️炒饅頭丁 炒饃花 炒饅頭塊 炒饅頭丁怎麼做

  • “身為北方人,吃饅頭的次數遠遠大於米飯,從小家裡人都是這樣炒剩饅頭,吃到現在,感覺味道依然很好,分享給大家,早上十分鐘搞定,配上小米粥和鹹菜,彷彿回到了過去😊。”食材明細主料饅頭(2個)輔料香蔥(2顆)調料鹽(2g)十三香(半小勺)南德料(2g)生抽(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒饅頭...
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家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做

  • “家常饅頭,再平常不過的麵食了,但要想蒸得表面光滑,內裡暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麵糰的軟硬。二是麵糰一定要揉透,揉光滑,麵糰排氣要乾淨。三是麵糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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肉炒饅頭丁的做法 [肉炒饅頭丁]------韓式烤肉風味 肉炒饅頭丁怎麼做
  • 肉炒饅頭丁的做法 [肉炒饅頭丁]------韓式烤肉風味 肉炒饅頭丁怎麼做

  • “剩饅頭一樣吃出花樣吃出好味道”食材明細主料五花肉(適量)涼饅頭(一個)輔料大蒜(適量)青尖椒(適量)配料韓式辣醬(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒饅頭丁的做法步驟1、五花肉切丁2、涼饅頭切丁3、蒜切片4、青尖椒切圈5、鍋中不放油,放五花肉小火煎,煎到肉丁變...
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家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法
  • 家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法

  • “最近群裡的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂著30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟著感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(500克)紅糖(50克)可可粉(15克)清水(260克)酵母(5克)無鋁泡打粉(3克...
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家常發麵鹼提饅頭怎麼做-家常發麵鹼提饅頭的做法
  • 家常發麵鹼提饅頭怎麼做-家常發麵鹼提饅頭的做法

  • “賬號註冊幾天了,沒有什麼內容有點內疚,就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麵的過程很重要,用鹼也很重要。”食材明細主料麵粉(500克)輔料水(適量)鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常發麵鹼提饅頭的做法步驟1、用少量的水和麵粉,和一個大小適中的小麵糰,放...
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家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法
  • 家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法

  • “饅頭蒸好關火後不急著開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麵粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料溫水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麵粉裡,攪拌均勻。2、200g的溫水,大概40度左右,不燙手為宜,加入5g的酵母。3、大概五分...
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藠頭炒臘肉怎麼做-藠頭炒臘肉的做法
  • 藠頭炒臘肉怎麼做-藠頭炒臘肉的做法

  • “三種食材、一種調味料,一道超下飯的臘味菜。”食材明細主料自制臘肉(適量)藠頭(適量)乾紅椒(適量)輔料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藠頭炒臘肉的做法步驟1、準備好藠頭2、把食材清洗乾淨,切片、切段3、起鍋,小火,放入臘肉片煸出少量油4、改大火,放入乾紅椒段,炸香5、...
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蕎頭炒臘肉怎麼做-蕎頭炒臘肉的做法
  • 蕎頭炒臘肉怎麼做-蕎頭炒臘肉的做法

  • 食材明細主料蕎頭(適量)臘肉(適量)輔料米椒(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蕎頭炒臘肉的做法步驟1、準備好食材,都切好。2、起鍋燒油。3、油七成熱時,下入臘肉翻炒均勻。4、下蕎子,翻炒斷生至軟。5、加米椒翻炒均勻,加雞精、蠔...
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菜頭炒臘肉怎麼做-菜頭炒臘肉的做法
  • 菜頭炒臘肉怎麼做-菜頭炒臘肉的做法

  • 食材明細主料芥菜頭(300克)臘肉(150克)輔料紅辣椒(15克)幹黃椒(8克)青蒜(10克)配料鹽(2克)料酒(10克)蠔油(5克)味精(1克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜頭炒臘肉的做法步驟1、紅椒頂刀切,青蒜切小段。2、菜頭去皮去筋切成菱形片。3、臘肉洗淨後放入蒸鍋內蒸軟,取出後切薄片。4、炒鍋熱油...
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蕎頭炒臘肉的做法 絕代雙驕—蕎頭炒臘肉 蕎頭炒臘肉怎麼做
  • 蕎頭炒臘肉的做法 絕代雙驕—蕎頭炒臘肉 蕎頭炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)蕎頭(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎頭炒臘肉的做法步驟1、蕎頭洗淨瀝乾水份。2、切段,蕎頭跟蕎葉分開。3、這是我自已臘的臘肉,味道不錯,可香啦。4、臘肉切成塊,看那肥肉亮晶晶的,可香了。5、淨鍋燒熱,放臘肉煎至出油。6、放蕎頭一起翻炒。7、倒...
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饅頭的做法 饅頭(常規版) 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭(常規版) 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(250克)乾酵母(3克)水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、將原料混合,揉成光滑麵糰,封上保鮮膜,放在溫暖處發酵2、麵糰發酵完成3、取出排氣,搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透搓圓,放入蒸籠6、餳發至1.5倍大,上鍋,大火蒸制15分鐘7、出...
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