![醃蘿蔔乾的做法 清新爽口——醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾怎麼做]( "醃蘿蔔乾的做法 清新爽口——醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾怎麼做")
- “白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所...
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![醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃]( "醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蘿蔔乾：300g輔料味精：適量白砂糖：適量辣椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.晒好的蘿蔔乾用熱水泡軟2.放入鹽3.放入糖，4.放入味精攪拌均勻，使糖，鹽，味精都融化5.放入生抽6.放入辣椒粉7.再次攪拌均勻，8.用保鮮袋封口，醃兩...
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![無新增劑自制醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃]( "無新增劑自制醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮白蘿蔔：3個以上輔料鹽：適量具體步驟1.如圖，白蘿蔔對半剖開，用繩子串起來晾晒3-4天左右。（也可以攤在乾淨器物上晾晒，隨大家怎麼方便）2.晒到如圖所示程度就好了3.再切條狀4.加適量鹽（鹽要多一點，鹹菜嘛~），用...
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![自制醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃]( "自制醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料衛青蘿蔔：4個輔料食用油：適量辣椒粉：適量鹽：適量白糖：適量姜粉：適量生抽：適量白胡椒粉：適量味精：適量白芝麻：適量花椒粉：適量香油：適量具體步驟1.衛青蘿蔔清洗乾淨，輕輕颳去薄薄的一層外皮。（要保留蘿蔔皮）2.蘿蔔削去...
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![健康美食香辣醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃]( "健康美食香辣醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蘿蔔乾：300輔料幹辣椒：10個熟白芝麻：15蒜：3瓣陳醋：1湯匙鹽：1/2湯匙白糖：3湯匙生抽：20ml老抽：60ml辣椒粉：50花椒：約40粒具體步驟1.蘿蔔乾用清水浸泡至軟後撈出瀝乾水分，切成約1寸長的段2.將切好的蘿蔔乾放入深一些的器...
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![醃蘿蔔乾的做法 醃蘿蔔乾----開胃小菜 醃蘿蔔乾怎麼做]( "醃蘿蔔乾的做法 醃蘿蔔乾----開胃小菜 醃蘿蔔乾怎麼做")
- “蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌...
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![醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃-鹹菜]( "醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃-鹹菜")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔：1個輔料鹽：2勺辣椒粉：2勺生抽：1勺老抽：2勺香油：0.5勺五香粉：1勺具體步驟1.買來蘿蔔切成3cm，手指粗的蘿蔔條。2.蘿蔔條鋪在紙上，放置陽臺上晒乾（約3天），也可掛起晒乾。3.晒乾後蘿蔔條，先用清水沖洗乾淨，最後用...
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![美味醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃]( "美味醃蘿蔔乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1200公克輔料鹽：120公克重石：1個具體步驟1.將白蘿蔔洗淨，帶皮切塊狀，以一層白蘿蔔一層鹽的方式放入竹簍或容器內，再壓上重石，使鹽水能壓出並流出容器外。2.重壓二天後，取出蘿蔔日晒至幹(約3～4天)，此時顏色呈...
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![醃蘿蔔乾怎麼做-醃蘿蔔乾的做法]( "醃蘿蔔乾怎麼做-醃蘿蔔乾的做法")
- 食材明細主料青蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）調料花椒粉（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）油（適量）醋（適量）生抽（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨切掉兩頭，先切成厚片。2、每片蘿蔔切成Z字形，注意不要切斷。3、均勻的撒上鹽，醃一晚上。4、鹽醃過的蘿蔔就變軟了，很容...
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![醃蘿蔔乾怎麼醃]( "醃蘿蔔乾怎麼醃")
- 醃蘿蔔乾怎麼醃比較好吃呢，大家可以看看文章對於蘿蔔乾的介紹，這款美食吃起來口感比較好，並且這款美食是老少皆宜的美食，這款美食可以長期大量的吃，多吃這款美食對於調理我們的身體是比較好的喲，是我們可以長期吃的美食。醃蘿蔔乾怎麼醃做法一材料：食鹽120公克，白蘿蔔1200公克，重...
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![如何醃製蘿蔔乾]( "如何醃製蘿蔔乾")
- 蘿蔔乾是我非常喜歡吃的鹹菜，尤其是喝白米粥的時候放一點鹹菜是非常美味的。那麼，如何醃製蘿蔔乾呢？其實，醃製的這個過程是非常重要的，有很多的人做出來反而不是那麼好吃。下面，小編就一起告訴大家醃製過程是怎樣的：如何醃製蘿蔔乾醃製蘿蔔乾的做法1、把買回來的蘿蔔洗乾淨備用...
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![蘿蔔乾醃製方法]( "蘿蔔乾醃製方法")
- 蘿蔔乾在夏天這樣一個食慾不振的季節可是深得大家的喜愛呢，下飯必備。但是，你有想過自己在家醃製蘿蔔乾嗎？你想知道蘿蔔乾醃製方法嗎？今天小編就帶你們見識一下蘿蔔乾的厲害。感興趣的記得點進來看一下哦，一定不會讓你失望哦。蘿蔔乾醃製方法一、食材白蘿蔔、粗鹽二、工具菜刀...
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![醃製櫻桃蘿蔔乾怎麼做-醃製櫻桃蘿蔔乾的做法]( "醃製櫻桃蘿蔔乾怎麼做-醃製櫻桃蘿蔔乾的做法")
- “記得小時候媽子在致美齋買些鹹菜來給我們下粥，喜歡買比較深色圓圓的小頭菜，好象叫嘎渣頭，那時候經濟不太好，一般兩三個鹹菜頭就能下一大碗粥，後來聽媽子說致美齋搬家了，去那得坐13路車，具體地點就不知道了，現在別擔心起鹹菜總是想起嘎渣頭來很想做一做，就用了削了皮的櫻桃蘿蔔來...
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![怎樣醃製蘿蔔乾]( "怎樣醃製蘿蔔乾")
- 天氣漸漸轉熱，小編對於熱菜也漸漸失去了興趣，開始有想吃醃製食品的衝動，不知有多少食友與小編是一樣的飲食習慣，今天就拿最常見的食材蘿蔔來作為醃製代表吧，說說怎樣醃製蘿蔔乾。各位“大廚”準備好了嗎，讓我們進入正題。怎樣醃製蘿蔔乾方法一1、將蘿蔔洗淨，先切成筷子厚的片，再...
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![即醃即食蘿蔔乾怎麼做-即醃即食蘿蔔乾的做法]( "即醃即食蘿蔔乾怎麼做-即醃即食蘿蔔乾的做法")
- “還害怕亞硝酸鹽嗎?即醃即食不用擔心任何不安全因素。每次少做點，做完就可以吃，清脆爽口，喝粥的時候來一小碟真的很開胃。”食材明細主料青蘿蔔（半個）胡蘿蔔（半根）花生米（一把）芹菜（1根）大蒜（3瓣）輔料鹽（適量）醋（少許）辣椒油（少許）花椒油（少許）生抽（適量）香油（幾滴）糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
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![醃蘿蔔晒乾好還是直接醃]( "醃蘿蔔晒乾好還是直接醃")
- 晒乾。醃蘿蔔時，將蘿蔔晒乾後再醃，口感會更好。喜歡吃辣口的醃蘿蔔，在醃製的過程中可以新增適量的辣椒粉。蘿蔔醃好以後，可以裝入罐子中密封好，放在陰涼的環境中存放或冰箱冷藏儲存。蘿蔔是常見的食材，既可以醃著吃，也可以炒著吃、煮著吃等。...
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![怎麼醃製蘿蔔乾]( "怎麼醃製蘿蔔乾")
- 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，因為它的口味是非常的好，再加上我們自古以來，對蘿蔔的評價都非常的高，這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎，那小編就帶大家來了解一下怎麼醃製蘿蔔乾。怎麼醃蘿蔔乾一、菜品特色醃製就是讓食鹽大量滲入食品組織內來達...
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![蘿蔔乾怎麼醃製]( "蘿蔔乾怎麼醃製")
- 蘿蔔是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃蘿蔔。不僅僅因為蘿蔔是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於蘿蔔乾怎麼醃製，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。蘿蔔乾怎麼醃製1、將蘿蔔洗淨，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗...
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![自制醃蘿蔔-醃蘿蔔]( "自制醃蘿蔔-醃蘿蔔")
- “口感脆爽，搭配粥及配菜都是不錯的！”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗乾淨（無需去皮），切成厚薄適中的塊，這是晾了兩天的蘿蔔（看上去有點蔫了即可）2、準備一個密封玻璃瓶（無油乾淨的）把晾好的蘿蔔放入，加...
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![如何醃蘿蔔乾]( "如何醃蘿蔔乾")
- 將蘿蔔乾放入食鹽揉搓，直到蘿蔔乾變軟。蘿蔔乾醃製是避免粘上油，蘿蔔乾碰到油脂後容易變質。蘿蔔。揉搓好的蘿蔔乾放入一個乾淨無油的瓶子，放入適量蘿蔔乾，根據個人口味新增食鹽，醬料，密封好蓋子即可。喜吃甜蘿蔔幹可以新增適量甜麵醬醃製幹可以在裝瓶密封好後，陰涼通風處放置幾...
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![蘿蔔乾怎麼醃]( "蘿蔔乾怎麼醃")
- 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，因為它的口味是非常的好，再加上我們自古以來，對蘿蔔的評價都非常的高，這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎，那小編就帶大家來了解一下蘿蔔乾怎麼醃。蘿蔔乾怎麼醃一、自制醃蘿蔔材料：白蘿蔔，白糖，味精少許，生抽，老抽，黃酒，鹽...
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![醃蘿蔔乾炒臘肉怎麼做-醃蘿蔔乾炒臘肉的做法]( "醃蘿蔔乾炒臘肉怎麼做-醃蘿蔔乾炒臘肉的做法")
- ““鹹菜”這是湘菜中的一個菜品，非常適合在冬日裡吃。”食材明細主料醃蘿蔔乾（100克）臘肉（50克）泡發木耳（40克）輔料食用油（2勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）蔥薑末（適量）小米椒圈（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醃蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、醃蘿蔔乾用清水泡發，清洗乾淨後切碎備用...
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![怎麼醃蘿蔔乾]( "怎麼醃蘿蔔乾")
- 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，因為它的口味是非常的好，再加上我們自古以來，對蘿蔔的評價都非常的高，這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎，那小編就帶大家來了解一下怎麼醃蘿蔔乾。一、怎麼醃蘿蔔乾材料：青蘿蔔，姜粉，精鹽，白糖，辣椒麵，芝麻，花椒粉，胡椒粉，生...
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![醃蘿蔔乾怎麼做]( "醃蘿蔔乾怎麼做")
- 醃蘿蔔是我們經常吃的美食，大家知道醃蘿蔔乾怎麼做好吃嗎，看看文章對於醃蘿蔔乾的介紹，讓我們知道了蘿蔔的口感和營養價值，蘿蔔是我們比較愛吃的美食，是可以和其他食物搭配起來吃的美食，蘿蔔的做法比較多，喜歡吃蘿蔔的人可以看看。一.醃蘿蔔乾怎麼做食材主料白蘿蔔一根輔料生抽...
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![紅皮蘿蔔怎麼醃製蘿蔔乾]( "紅皮蘿蔔怎麼醃製蘿蔔乾")
- 將紅皮蘿蔔切絲後放置於陽光下或是陰涼通風處將其晾晒成蘿蔔乾，再將蘿蔔乾和食鹽、辣椒粉、花椒粉等調味品一起攪拌均勻後放入容器內放置15天左右入味後就可以食用。除了這種晒乾後醃製，還可以直接新鮮蘿蔔醃製，口感清甜脆爽。...
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味味甜
