![烤雞頸怎麼做-烤雞頸的做法]( "烤雞頸怎麼做-烤雞頸的做法")
- “看到市場雞頸有賣，許多人買，從眾也買了些。一部分紅燒，很美味。家裡食客建議烤制，接受建議，逐將部分雞頸用調料醃製後放到烤箱烤制，成品也很美味。”食材明細主料雞頸（700g）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）生抽（適量）料酒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）孜然（口味）烤（工藝...
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![美味的烤雞頸如何做簡單又好吃]( "美味的烤雞頸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平時我們吃雞都是把雞拿來紅燒呀，或者是炒尖椒雞呀，或者是燉湯呀！還重來沒有單獨把雞頸拿來單獨吃的，今天呢我們就來做一道美味的烤雞頸來嚐嚐好不好吃。這道菜雖然在準備時候的時間花的稍微長了一點，但...
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![醬汁烤制豬頸肉怎麼做-醬汁烤制豬頸肉的做法]( "醬汁烤制豬頸肉怎麼做-醬汁烤制豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（適量）輔料料酒（適量）蜂蜜（適量）蘋果醋（適量）豉油（適量）芝麻油（適量）蕃茄醬（適量）燒烤汁（適量）姜（適量）紅糖（適量）泰式醬汁：芫茜（適量）蒜蓉（適量）蔥（適量）檸檬汁（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁烤制豬頸肉的做法步驟1、先將豬頸肉用醃料醃製一晚。2、放入烤箱...
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![烤豬頸叉燒的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒 烤豬頸叉燒怎麼做]( "烤豬頸叉燒的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒 烤豬頸叉燒怎麼做")
- “個人認為豬頸肉是豬肉中最好吃的部分，肉質特別的嫩，油脂充足卻不肥膩，屬於怎麼做都好吃的型別。有一段時間特別迷戀做叉燒，有朋友推薦用豬頸肉代替五花肉或者純瘦肉試試，結果發現果然很棒。很多人做叉燒喜歡用現成的叉燒醬，我個人嫌叉燒醬過甜，所以通常醃漬都是自己配的料，少糖...
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![叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法]( "叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（一塊）輔料蒜瓣（5~6粒）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）雞精（一丟丟g）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起拌勻。3、放入冰箱冷藏一晚。4、第二天跟汁水一起放入鍋中燜10分鐘左右。5、成品。...
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![小炒豬頸肉怎麼做-小炒豬頸肉的做法]( "小炒豬頸肉怎麼做-小炒豬頸肉的做法")
- “【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前，吃肉都是直接去菜市場，那時的肉，最多有肥瘦之分，至於這塊肉究竟是哪裡的肉，似乎從來沒有在意過。現如今這肉是越分越細了，前腿後腿後座裡脊，骨頭也分大骨排骨脊骨等等，可是我們這兒還沒有細到把豬頸肉摘出來買的程度。為了買這塊肉...
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![美味烤雞頸如何做簡單又好吃]( "美味烤雞頸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘鴨脖子、雞脖子雖然是一種沒有什麼肉的食品，但是呢現在人們也是十分喜歡吃的，而且主要吃的就是它們的味道，因為鴨脖子、雞脖子的肉雖然少，但是它們特別的容易入味，所以真的很好吃的。最後呢，我們今天做的這一道...
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![南瓜長頸鹿怎麼做-南瓜長頸鹿的做法]( "南瓜長頸鹿怎麼做-南瓜長頸鹿的做法")
- “材料都可以根據個人口味多放或少放，我都是憑感覺弄😆下面的用量我隨便寫的，不寫上傳不了”食材明細主料南瓜（半個）輔料麵粉（100g）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜長頸鹿的做法步驟1、將南瓜去皮蒸熟，放入果汁杯中榨成泥2、南瓜、酵母、麵粉攪拌均勻（喜歡吃甜的可以加點白...
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![照燒雞頸如何做簡單又好吃]( "照燒雞頸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料照燒雞翼醬：1袋雞頸：500大蔥：4段姜：4片輔料具體步驟1.將雞頸洗淨後瀝乾，切成5釐米長的段。大蔥洗淨後切段。姜洗淨後切片。2.炒鍋中倒入油，大火加熱至8成熱，倒入雞頸翻炒至變色後，倒入清水沒過雞頸。大火繼續煮沸...
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![香脆豬頸肉怎麼做-香脆豬頸肉的做法]( "香脆豬頸肉怎麼做-香脆豬頸肉的做法")
- “脆脆的豬頸肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很滿足。。。”食材明細主料豬頸肉（適量）輔料植物油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆豬頸肉的做法步驟1、買的事速凍的豬頸肉,炸之前2個小時先拿出來解凍。。2、油溫4-5成熱的時候，下鍋。。3、翻炸過2次之後的樣子。。4、在案...
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![香烤豬頸肉怎麼做-香烤豬頸肉的做法]( "香烤豬頸肉怎麼做-香烤豬頸肉的做法")
- “豬頸肉位於豬頸兩邊，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中。用奧爾良烤肉料醃製後，電餅鐺烤香，鮮嫩味美，製做簡單，人人愛哦。食材：豬頸肉400克、烤肉料30克配料：洋蔥適量、食用油適量。清水適量。”食材明細主料豬頸...
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![豬頸肉炒豇豆怎麼做-豬頸肉炒豇豆的做法]( "豬頸肉炒豇豆怎麼做-豬頸肉炒豇豆的做法")
- “這是一個普通得不能再普通的菜了，如果是在家鄉的話，但在這裡可不是那麼容易吃得到，在美國人市場根本買不到豇豆，想吃的話只有自己種了，自力更生嘛，所以呢，每逢夏天筆者都種些中國人的瓜豆菜什麼的，有些成功有些失敗，還好，今年還算有點收成，這不，剛收穫過豇豆，趁嫩趁新鮮炒了，加上豬頸...
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![頸肉叉燒怎麼做-頸肉叉燒的做法]( "頸肉叉燒怎麼做-頸肉叉燒的做法")
- “不同於梅花叉燒的口感使用豬頸肉口感香醇，入口即化的感覺十分美味，讓你欲罷不能.......”食材明細主料豬頸肉（1包）輔料叉燒醬（3匙）蜂蜜（1匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）頸肉叉燒的做法步驟1、豬頸肉在於油花小分佈廣，食用口感綿密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味...
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![豬頸肉蓋飯怎麼做-豬頸肉蓋飯的做法]( "豬頸肉蓋飯怎麼做-豬頸肉蓋飯的做法")
- “多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不免有些可惜。所以叻，烹飪好品質的肉時，目標是彈，而不僅僅是嫩。今天這道豬頸肉用的僅僅是...
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![香辣鴨頸怎麼做-香辣鴨頸的做法]( "香辣鴨頸怎麼做-香辣鴨頸的做法")
- 食材明細主料鴨頸（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）三奈（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣鴨頸的做法步驟1、將鴨頸放沸水鍋中煮沸後打去血沫，下八角、三奈、鹽、白糖，用大火燒沸後改中火煮熟。2、撈出晾乾水分後斬成段。3、鍋中放油燒至...
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![豉汁豬頸肉怎麼做-豉汁豬頸肉的做法]( "豉汁豬頸肉怎麼做-豉汁豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（300g）輔料蔥花（適量）調料豉汁醬（60g）油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉。2、切成長條。3、準備一包豉汁醬。4、把豉汁醬倒入豬肉碗內。5、再加入適量的油和胡椒粉，充分攪拌均勻，靜置入味20分鐘左右。6、入鍋蒸2...
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![烤腐乳汁豬頸肉如何做簡單又好吃]( "烤腐乳汁豬頸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬頸肉：一大塊輔料生粉，腐乳汁，醬油，糖，蜂蜜和麥芽糖。：適量具體步驟1.豬頸肉洗淨切長條，寬約4到5公分，然後用牙籤扎一遍。2.往碗裡倒入三湯匙腐乳汁，三湯匙醬油，一大勺白糖，少許生粉和油然後調勻成醬汁。可以先...
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![泰式烤豬頸肉的做法 泰式烤豬頸肉----家宴作業1 泰式烤豬頸肉怎麼做]( "泰式烤豬頸肉的做法 泰式烤豬頸肉----家宴作業1 泰式烤豬頸肉怎麼做")
- “為了我4月底要交的家宴作業，這個月的菜式全部以泰式的為主，今天的嘗試是泰式豬頸肉。優點：鮮嫩多汁，配上醬汁，我家小朋友吃了80%。缺點：香茅檸檬葉在醃製的時候量不足，成品出爐時味道太淡，缺少泰國特色。”食材明細主料豬頸肉（250克）輔料糖（適量（蘸料））蠔油（3茶匙（醃料））魚露（適量（蘸料））香茅...
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![涼拌豬頸骨的做法 下酒菜---涼拌豬頸骨 涼拌豬頸骨怎麼做]( "涼拌豬頸骨的做法 下酒菜---涼拌豬頸骨 涼拌豬頸骨怎麼做")
- “喜歡小酌的朋友們有福了！我剛剛研究製作的一款下酒小菜，口感脆嫩，滋味麻辣，口味也可以根據自己的需要進行調整，期待大家調製出更佳的味道，記得告訴我呦！”食材明細主料麻椒粉（30g）花生油（500g）辣椒段（5g）花生（100g）孜然（10g）芝麻（20g）豬頸骨（4個）辣椒片（10g）輔料白芷（3g）姜（10g）八角（2個）丁香（3g）幹辣...
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![彩椒煸頸肉的做法 【廣東】彩椒煸頸肉 彩椒煸頸肉怎麼做]( "彩椒煸頸肉的做法 【廣東】彩椒煸頸肉 彩椒煸頸肉怎麼做")
- “有朋自遠方來，不亦樂乎.用什麼來招待朋友了？外面吃還是家裡吃？家裡吃要做些什麼菜？成了許多主婦頭疼的問題！關注豆帝煮教你搭配，烹飪搭配各種家常菜。今天我們這個菜是一個“炒肉片”很多人炒肉片，口感就是感覺柴。不好吃！那是你的技術問題及選料錯誤，看看我們今天的介紹你就知...
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![炸豬頸肉怎麼做-炸豬頸肉的做法]( "炸豬頸肉怎麼做-炸豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（適量）輔料生薑（適量）紅蔥頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2、生薑切片備用。3、紅蔥頭洗淨切塊。4、豬頸肉放入薑片，紅蔥頭，加入適量生抽，蠔油，老抽，鹽...
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![醬豬頸骨怎麼做-醬豬頸骨的做法]( "醬豬頸骨怎麼做-醬豬頸骨的做法")
- “醬豬頸骨是一道特色美食，主要材料為豬頸骨和豆瓣醬。成品後醬香濃郁，香而不膩。”食材明細主料豬頸骨（1000g）豆瓣醬（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）茴香（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）十三香（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）...
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![香煎豬頸肉怎麼做-香煎豬頸肉的做法]( "香煎豬頸肉怎麼做-香煎豬頸肉的做法")
- “加工肉類食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，這次這次醃製豬頸肉用了紅糖，還用到了蒜，成品出乎意料的好，食客邊吃邊說，味道很棒，口感很好。”食材明細主料豬頸肉（600g）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）紅糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時...
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![烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法]( "烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法")
- “烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”；就為了做這個烤豬頸肉，特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬；我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀，有葉、有花、還有果，你要是不要的話，我有個老同事也喜歡呢，想送給她”，“這麼好肯定要啦”......可等我一看到那傳...
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![焦香豬頸肉怎麼做-焦香豬頸肉的做法]( "焦香豬頸肉怎麼做-焦香豬頸肉的做法")
- “肉肉的誘惑”食材明細主料豬頸肉（500克）輔料蒜蓉（適量）叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）蒜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦香豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨，用蠔油，少量鹽，蒜蓉抹勻醃半小時，再加兩匙叉燒醬抹勻，繼續醃三個小時。2、撇去蒜蓉，放微波爐用烤肉串檔，烤五分鐘，肉半熟，取出，用刀界...
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味味甜
