- “捲餅大家都吃過,而且很方便多樣,都是將各種美味聚集一身,一口下去,所有的味蕾都被捲走了~今天做的這款捲餅,鰻魚鮮辣焦香,餅皮韌勁十足,配上爽口的蔬菜和脆脆的薯片以及千島醬的酸甜,讓人咬了一口接一口,真真是應了那句話,做餅半小時,吃完兩分鐘~”食材明細主料蒲鰻(165g)麵粉(250g)生...
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- 食材明細主料鰻魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)姜(適量)花椒粒(適量)黑胡椒粒(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鰻魚的做法步驟1、鰻魚洗淨切塊,加鹽料酒鮮醬油醃製一會。2、鍋內熱油,放入鰻魚塊煎至兩面金黃色盛出。3、鍋留底油,下姜蒜、幹辣椒、...
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- “每天下班都會經過一個小吃攤,攤主賣的是芝麻燒餅,香味飄出老遠,攤前也總是排著隊;芝麻燒餅是用紙包著的,拿在手裡,熱乎乎的還有點燙呢,咬一口,芝麻的香味和餅的酥脆讓人慾罷不能,買上兩個燒餅,再配上一碗豆花,晚飯也就解決了~今天來做一個有餡兒的燒餅,內裡是嫩嫩的鰻魚肉,外面是酥...
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- “壽司卷這種簡單的無油煙料理很適合帶到party,不用再加熱短時間也不易酸壞,要放什麼料就放什麼,反正白米飯和任何食材都很配。做了5-6條壽司卷參加party,邊做邊吃直接把整條還沒切的壽司卷直接吞下肚。整條未切片的壽司吃起來有種快感,那種不必與人分食算那一片兩片的感覺,吃...
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- 食材明細主料鰱魚(一隻)木耳(200g)輔料水澱粉(10g)鹽(適量)泡菜(適量)小米辣(5個)小蔥(1顆)芹菜(1顆)生薑(15g)豆瓣醬(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(半個)雞蛋(1個)黑胡椒粉(適量)大蔥(1顆)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川味家常魚片的做法步驟1、魚肉切片,用水澱粉、蛋清、鹽、黑胡椒粉抓勻醃製15分鐘2、魚...
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- “俗話說:“早餐要吃好,午飯要吃飽,晚飯要吃少”,早餐可是要開啟一天工作的重要動力鴨,當然要吃的營養而且飽腹了~我們將普通的吐司變一變花樣,在裡面捲上鰻魚和青瓜,再煎一煎,就是美味無比的鰻魚吐司卷,比起光吃吐司,可是高了好幾個段位,做法也超級簡單,來一起看看吧~”食材明細主料...
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- “白菜卷是由白菜,豬肉等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。這道菜最大的特點就是簡單、清淡,具有益胃生津,清熱除煩的功效。今天我們來做一道鰻魚白菜卷,嫩甜的白菜,包裹著鮮美的鰻魚、營養的胡蘿蔔和清脆的黃瓜,不僅色澤繽紛,造型更是晶瑩剔透好看的緊,趕快做起來嚐嚐吧~”...
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- “當鰻魚,豬肉,和蓮藕這幾種材料混合在一起,鰻魚鮮甜,肉餡豐腴,蓮藕增加爽脆口感的同時又能解膩,你一定要試試!”食材明細主料蒲燒鰻魚(100g)蓮藕(80g)豬肉餡(150g)生薑(適量)小蔥(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鰻魚藕餅的做法步...
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- “以前在三好街時有一家小攤,裡面有捲餅,麻辣燙,旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅,有時要站排等一會兒呢~就看他們在裡面現烙餅,感覺很簡單。兩個面劑,軟軟的沾上油,疊在一起,擀薄,在入鍋煎熟。後來,自己在家也烙過,但沒成功,烙出來硬硬了,不好吃。看了別人的做法,自己又試了幾次。原來...
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- “蛋蔬餅是一道操作簡單的早餐,只要將材料調好,然後放入烤箱,十分鐘就可以吃上味道好,營養夠的早餐,濃郁的蛋香與芝士香,聽起來就十分誘人。今天我們做的蛋蔬餅,不僅有蔬菜和雞蛋,還有培根和鰻魚增添風味,再配上濃濃芝士,是不可錯過的美食哦~”食材明細主料鰻天下兒童烤鰻(適量)雞蛋(3...
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- “蔥油餅是非常常見的小吃,主料是麵粉,蔥花。我經常在路邊買一份當作早餐,再配上一杯豆漿,甜鹹結合竟然意外的美味。今天我們不擀麵,用餃子皮做一個進階版蔥油餅,在其中加入鰻魚,在原有的脆香上面增加另一種風味,酥油的鹹香加上鰻魚的鮮甜以及蔥花面餅經過煎炸後散發出來的濃濃香...
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- 食材明細主料中筋粉(150g)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)黃酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱,倒入一勺麵糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲,豬肉洗淨切絲放入碗中,放黃酒和生...
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- “友友寄來了老家的鰻幹,第一道菜就是試了一下超家常的做法,味兒十分鮮家人超喜歡。”食材明細主料鰻幹(250克)五花肉(150克)輔料玉米油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鰻乾的做法步驟1、備好鰻幹生薑及五花肉。2、預熱好鍋,將五花肉切片...
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- “最開始以為可樂餅裡是有可樂的,後來才知道是音譯,裡面的土豆可謂是可樂餅的靈魂所在,鬆軟的土豆泥加上洋蔥和肉,下油鍋炸成外表誘人的金黃色,外脆裡軟,金黃誘人,步驟還很簡單,我們自己在家就可以做。可樂餅裡的食材都可以按照個人喜好進行改良,可以油炸可以煎,形狀也可隨自己心意...
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- “用川菜的調味料,製做燉魚,鮮香味太美。”食材明細主料棒棒魚(200g)玉米粉(5匙)麵粉(2匙)輔料蔥(適量)幹辣椒(少許)花椒(少許)豆豉香辣醬(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)川香燉魚貼餅的做法步驟1、準備食材。2、炒鍋倒油,放蔥薑蒜,小火炒香。3、加幹辣椒和花椒小火炒...
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- “夏季食慾不振,這時候來一盤涼拌菜開開胃就再合適不過了,而涼拌可謂是有千萬種配搭,簡單隨心,方便快捷~今天我們來做一道涼拌鰻魚青瓜卷,軟糯的鰻魚搭配爽脆的黃瓜,和著酸甜帶點微辣的醬汁,讓人一個接一個欲罷不能~”食材明細主料鰻天下蒲燒鰻魚(80g)黃瓜(適量)雞蛋(1個)甜椒(適量)輔料...
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- “我家胖子實在是太愛吃壽司,看到都要吃。在外面吃都很貴,我感覺心疼啊哈,我在家裡做點容易做的。鰻魚和大根都是他非常喜歡的,捲起來做成壽司,米飯也吃得比平時多很多。”食材明細主料米飯(2碗)碳燒鰻魚(120克)大根(3細條)胡蘿蔔(3細條)壽司紫菜(3張)輔料醋(少量)鹽(適量)芝麻油(適量)原味(口...
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- “挺喜歡吃日式料理店裡的烤鰻魚,自己在網上查了下做法,便做來試試,烤出來挺香,色澤很紅亮,味道也錯,只是吃起來口感有一點韌,沒有店裡面那麼軟,再複查了下做法,有朋友說要蒸一下,可能我是缺了這一步吧,下次蒸一下會不會更好吃呢。”食材明細主料鰻魚(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)薑汁(適...
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- “鰻魚富含膠原蛋白,可修復面板,恢復光澤,含多類維生素,礦物質,能夠促進血液迴圈,氣色紅潤,同時鰻魚的吃法也是多種多樣,一起來試試吧~”食材明細主料蒲鰻(適量)豆皮(適量)香菇(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)糯米(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚豆皮卷的...
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- “鰻魚乾小,適合炒著吃,放點紅辣椒,既下飯又下酒。”食材明細主料小鰻魚乾(200克)薑絲(適量)幹辣椒(適量)芹菜(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鰻魚乾的做法步驟1、小鰻魚乾洗淨控幹水分。2、芹菜洗淨切斷,姜切絲,幹辣椒切斷備用。3、...
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- “一直喜歡吃這個口味的魚,但每次做都油太多,覺得不好,偶爾試了一下這個做法,超極簡單,又不費鍋不費油,想什麼味就什麼味,所以現在每週都吃一回魚了。特別想推薦給大家。這是媽媽做的,特別好吃啊。”食材明細主料草魚(1000g)輔料豆瓣醬(適量)大蒜(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)香菜(適量)香蔥(適...
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- “雞蛋餅配豆漿,在我看來這道早餐真真是絕妙的搭配,鹹口的軟乎乎的蛋餅,裹著自己想吃的一切,配上微甜的豆漿,一口一口吃進肚子裡,似乎能帶來一天的能量。而我們今天做的雞蛋卷餅,則在味道上有了更深的層次,其中加入了鰻天下兒童烤鰻,它香味濃郁,在豐富味道的同時還能補充DHA和維生...
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- “簡單好做又好吃.”食材明細主料鰻魚乾(兩條)輔料油(適量)鹽(一匙)胡椒末(一匙)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎鰻魚乾的做法步驟1、準備好新鮮的鰻魚乾2、將鰻魚乾剪成小段.3、用清水浸泡鰻魚乾.4、泡軟後將水倒掉.5、平底鍋中刷一層油燒熱,將鰻魚乾放入鍋中,中小火煎制....
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- “是一種外觀類似長條蛇形的魚類,具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。鰻魚苗不能用人工繁殖來培育,這主要是因為鰻魚有很特別的生活史,很難在人為環境下來模擬。鰻魚在深海中產卵繁殖,在淡水環境中成長。性情凶...
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- “對於我們上班一族來說,早餐既要快手,又要營養,有時候還得美觀好看,才能在朋友圈收穫一堆流口水的美贊~今天我們來做一款蘆筍鰻魚蛋餅,透著淡淡奶香的蛋餅以及大塊的烤鰻,還有蘆筍的爽口,真是豐富營養的一餐了~”食材明細主料鰻天下烤鰻(100g)蘆筍(適量)雞蛋(2-3個)洋蔥(適量)輔料小紅...
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