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關於咖哩熱乾麵的做法的餐飲百科

咖哩熱乾麵怎麼做-咖哩熱乾麵的做法
  • 咖哩熱乾麵怎麼做-咖哩熱乾麵的做法

  • “本來想用通心粉來做咖哩,剛一轉念便想起來自武漢的熱乾麵之幹掛麵。1-2毫米粗線的圓柱直條幹鹼面,有點不太招老人家喜歡。接招過來還沒做過熱乾麵,這日忽然感覺它在某種狀況下與意麵有一定相似性。索性不玩咖哩通心粉,改玩咖哩熱乾麵。熱乾麵較一般麵條粗,也不需要煮到綿軟,...
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椰絲幹咖哩雞的做法 椰絲煮咖哩吃過沒@@椰絲幹咖哩雞 椰絲幹咖哩雞怎麼做
  • 椰絲幹咖哩雞的做法 椰絲煮咖哩吃過沒@@椰絲幹咖哩雞 椰絲幹咖哩雞怎麼做

  • “這個咖哩是用炒香椰絲在咖哩做好後倒入一起收汁的做法,加入椰絲咖哩口味濃郁很香,特別下飯。乾乾韌韌的椰絲與炸土豆的黏溼口感形成了強烈的對比;咀嚼著椰絲,品嚐著咖哩雞塊的香辣口感,是一種特殊的享受。”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料咖哩香辛料(適...
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咖哩面片怎麼做-咖哩面片的做法
  • 咖哩面片怎麼做-咖哩面片的做法

  • “咖哩的面片大家還是比較少見的吧。這是我師父教我做的。很想念師父。做個咖哩面片。”食材明細主料面片(適量)輔料西紅柿(適量)生菜(適量)檸檬(適量)香菇(適量)配料咖哩(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩面片的做法步驟1、原料2、把菜菜切丁3、面和玉米放在一起煮,這個純...
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咖哩泡麵怎麼做-咖哩泡麵的做法
  • 咖哩泡麵怎麼做-咖哩泡麵的做法

  • “煮魚蛋的同時,可以把面煮了,這樣節省了時間。”食材明細主料面(適量)牛雜(一份)魚蛋(適量)菜(適量)輔料咖哩(2塊)咖哩(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩泡麵的做法步驟1、把魚蛋牛雜加清水煮。2、把牛雜的汁都倒進魚蛋一起煮3、魚蛋浮起,加入咖哩膏4、煮開水,先放入菜,煮兩分鐘,加入泡...
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咖哩豆腐乾怎麼做-咖哩豆腐乾的做法
  • 咖哩豆腐乾怎麼做-咖哩豆腐乾的做法

  • ““咖哩豆腐乾”是按照“素雞豆腐”的做法煮制的,正好手頭有咖哩雞調料,用來煮幹豆腐挺方便的,省去了自己調製調料的麻煩。我是用專用模具壓制的豆腐乾,也可以用紗布把煮好的豆腐捲成卷,再用棉線纏緊,吃起來一樣,二者只是形狀有區別。”食材明細主料幹豆腐(1000克)輔料咖哩雞調味...
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咖哩熱湯麵怎麼做-咖哩熱湯麵的做法
  • 咖哩熱湯麵怎麼做-咖哩熱湯麵的做法

  • “用熱乾麵仿了一個咖哩意麵,忽然間想到咖哩可不可以用來做湯麵呢?然後就看到了咖哩烏冬面,根根利爽,快樂地浸浮在寬湯咖哩汁中。一下子感覺到被鼓勵,熱乾麵不也如這般根根利爽麼?把剩下那根香草腸也用上,算是有葷有素。肉腸與蔬菜們或切片或切絲/段,算是與麵條的細長相類。先炒...
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咖哩意麵怎麼做-咖哩意麵的做法
  • 咖哩意麵怎麼做-咖哩意麵的做法

  • “吃慣了中餐的味道,嘗試一下用咖哩做菜也未嘗不可。這道咖哩意麵,簡單易做,味道還不錯,感興趣的朋友試試吧!”食材明細主料豬裡脊肉(100g)螺旋意麵(200g)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料大蒜(3瓣)鹽(5g)料酒(10g)好侍咖哩塊(適量)咖哩(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩意麵的做法步驟1、...
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咖哩牛肉乾怎麼做-咖哩牛肉乾的做法
  • 咖哩牛肉乾怎麼做-咖哩牛肉乾的做法

  • 食材明細主料牛腱子肉(400克)輔料咖哩粉(一勺)生抽(一勺)料酒(一勺)糖(1/4小勺)五香粉(1/4小勺)鹽(1/4小勺)黑胡椒粉(1/4小勺)咖哩(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)咖哩牛肉乾的做法步驟1、牛腱子肉切成1.5㎝厚片2、再與肉紋路成90度切1㎝左右肉條3、放入料酒,生抽,鹽,胡椒粉,五香粉,咖哩粉,黑胡椒粉...
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咖哩醬幹拌麵怎麼做-咖哩醬幹拌麵的做法
  • 咖哩醬幹拌麵怎麼做-咖哩醬幹拌麵的做法

  • “還在吃泡麵嗎,那就太沒追求了。會了這菜,在家也能安心實惠的吃到和泡麵一樣好吃的幹拌麵。口味偏向於重慶麻辣紅燒口味,帶有日本咖哩風味。咖哩塊現在大部分超市都易買,網購就更簡單的,什麼咖哩塊咖哩醬都有且實惠”食材明細主料麵條(200g)青黃瓜(10釐米)輔料咖哩塊(適量)老薑(適量...
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咖哩熱狗麵包怎麼做
  • 咖哩熱狗麵包怎麼做

  • 咖哩熱狗麵包是一種好吃的麵點類食物,它口感鬆軟,受到了許多朋友的喜歡,但是麵包店一個小小的熱狗麵包價格倒是不便宜,今天小編就教大家在家自己做美味的咖哩熱狗麵包,學會的你在家一樣可以做出正宗美味衛生的咖哩熱狗麵包。咖哩熱狗麵包的做法:1、把咖哩塊切碎,放進牛奶中,用微...
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五香咖哩牛肉乾的做法 五香咖哩牛肉乾(無油無糖麵包機版) 五香咖哩牛肉乾怎麼做
咖哩魚丸面的做法 花樣泡麵吃法--咖哩魚丸面 咖哩魚丸面怎麼做
  • 咖哩魚丸面的做法 花樣泡麵吃法--咖哩魚丸面 咖哩魚丸面怎麼做

  • “以前吃咖哩都是配米飯的,今天吃泡麵的時候,沒有加料包,做了這個咖哩魚丸。拌著麵條吃,也很香的,吼吼。”食材明細主料魚丸(100克)輔料咖哩(20克)洋蔥(20克)豌豆(20克)玉米(20克)豆油(10克)方便麵(85克)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩魚丸面的做法步驟1、所用到的主要原料有:魚丸,咖哩...
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熱乾麵的做法 【武漢】熱乾麵 熱乾麵怎麼做
  • 熱乾麵的做法 【武漢】熱乾麵 熱乾麵怎麼做

  • “第一次去武漢就愛上了這道面,而後回家心心念念中各路尋找做法。現如今,想吃熱乾麵再也不用愁嘍!跟著我來看看它的製作過程吧……”食材明細主料高筋麵粉(600g)輔料大蒜(半頭)生抽(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)花生碎(適量)小蔥(適量)鹼面(3g)蘿蔔丁(適量)香油(適量)鹽(適量)芝麻醬(100g)水(200g)雞蛋(50...
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咖哩掛麵的做法 【這次的咖哩不是素】——咖哩掛麵 咖哩掛麵怎麼做
  • 咖哩掛麵的做法 【這次的咖哩不是素】——咖哩掛麵 咖哩掛麵怎麼做

  • “這一次的咖哩掛麵,是我第二次做的咖哩這一次的咖哩掛麵,咖哩部分不再是素。。。。。。一個人也可以很精彩。。。。。。”食材明細主料豬肉(300克)馬鈴薯(兩個)掛麵(1把)輔料鹽(少許)咖哩粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咖哩掛麵的做法步驟1、豬肉洗淨,切丁2、馬鈴薯去皮,洗...
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咖哩牛肉乾的做法 自制小零食——咖哩牛肉乾 咖哩牛肉乾怎麼做
  • 咖哩牛肉乾的做法 自制小零食——咖哩牛肉乾 咖哩牛肉乾怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(500克)輔料咖哩雞粉(1包)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖哩牛肉乾的做法步驟1、牛肉洗淨2、牛肉切成四塊,鍋內加水燒開,放入牛肉沸下水,至牛肉沒有血水即可撈起。3、將牛肉豎著切成小塊4、倒入準備好的咖哩雞粉。5、攪拌均勻,醃製1小時。6、烤盤鋪上錫紙,...
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熱乾麵的做法 湖北熱乾麵 熱乾麵怎麼做
  • 熱乾麵的做法 湖北熱乾麵 熱乾麵怎麼做

  • “據說熱乾麵食這樣起源的:20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麵為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕麵條發餿變質,便將剩面煮熟瀝乾,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在麵條上。李包見狀,無可奈何,只好將麵條用油拌勻重...
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咖哩麵包怎麼做-咖哩麵包的做法
  • 咖哩麵包怎麼做-咖哩麵包的做法

  • “咖哩麵包,出自《最詳盡的麵包製作教科書》。正在籌備的時候,意外得知,咖哩麵包原來竟是日系麵包的必有款式。只是想嚐嚐而已。那時候沒捨得做,因為它屬於油炸系。當然,也因為那時候沒有咖哩。不愛油炸,即使是進入實操,也沒打算把它原樣油炸。如果還在折騰空氣炸鍋的興頭上,一定...
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咖哩山藥豆乾雞的做法 咖哩山藥豆乾雞—附自制咖哩 咖哩山藥豆乾雞怎麼做
  • 咖哩山藥豆乾雞的做法 咖哩山藥豆乾雞—附自制咖哩 咖哩山藥豆乾雞怎麼做

  • “為什麼有人做的咖哩好吃,有人做不出那個味道來。想吃好吃的咖哩,一定是現做的咖哩才香。咖哩是由多種香料調配而成。看香港英文電視裡,外國人做咖哩,都是自己配製。我家的香料也基本齊全,所以我今天給大家做個自制的咖哩。”食材明細主料雞架(1只)豆腐乾(150克)西紅柿(150克)蝦(100...
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熱乾麵的做法 另類熱乾麵的吃法 熱乾麵怎麼做
  • 熱乾麵的做法 另類熱乾麵的吃法 熱乾麵怎麼做

  • “濟南連續下了一星期的雨,天氣變得很涼爽,有種在過秋的感覺,趁著涼爽,做起了熱乾麵,這次的做法和一般的做法不太一樣,這次的熱乾麵裡面的麻醬和碗裡都加入了蔬菜汁,更是提升了面的口感。。”食材明細主料麵粉(200g)蔥花(適量)榨菜(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)青椒(適量)薑片(適量)輔料麻醬(適...
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雞肉咖哩面的做法 【山東】雞肉咖哩面 雞肉咖哩面怎麼做
  • 雞肉咖哩面的做法 【山東】雞肉咖哩面 雞肉咖哩面怎麼做

  • “午飯餐桌上,孩子突然對我說:“媽媽,一天三頓飯下來,不吃一次麵條,我就覺得不舒服呢?”哈哈,孩子喜歡吃麵,今天他把自己喜歡的烤雞腿留了一半出來,讓我晚上給他做面。雞肉不僅營養豐富而且對於畏寒怕冷、乏力疲勞、虛弱等有很好的食療作用。寒冷的臘月裡,來一碗雞肉咖哩面,溫溫熱熱...
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咖哩意麵的做法 【咖哩意麵】 咖哩意麵怎麼做
  • 咖哩意麵的做法 【咖哩意麵】 咖哩意麵怎麼做

  • “西方的義大利麵條配上了東方的咖哩料理,有說不出滴美味哦!您試了沒??”食材明細主料義大利麵條(1人份)輔料肉(100克)洋蔥(1/4粒)紅蘿蔔(適量)香菜(適量)蒜(2個)配料咖哩粉(適量)淡奶(適量)雞精粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩意麵的做法步驟1、水開後放少許鹽,油,義大利麵...
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熱乾麵的做法 “麵條”熱乾麵 熱乾麵怎麼做
  • 熱乾麵的做法 “麵條”熱乾麵 熱乾麵怎麼做

  • “沒個地方,面,總有那麼一款經典”食材明細主料麵條(100g)輔料榨菜(適量)老薑(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)油辣子(適量)雞精(適量)小蔥(適量)香油(適量)白砂糖(適量)菜籽油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)熱乾麵的做法步驟1、鍋中兩升水,加入花椒10顆,八角兩三瓣,山奈等體積,燒沸2、小蔥20釐...
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咖哩炒麵怎麼做-咖哩炒麵的做法
  • 咖哩炒麵怎麼做-咖哩炒麵的做法

  • “香氣足且微微帶一點辣,吃起來很過癮。家裡冰箱裡現成的幾樣菜,就可以做出一盆香噴噴的咖哩炒麵。炒麵用的麵條一定要選擇筋道、口感q彈的麵條。金龍魚活性發酵空心面採用活性發酵,易吸收,好消化,空心更入味。煮好後,湯清不渾濁,麵條筋道,不僅適合湯麵也適合炒麵。”食材明細主...
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咖哩拌麵怎麼做-咖哩拌麵的做法
  • 咖哩拌麵怎麼做-咖哩拌麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(一小把)輔料土豆(少許)胡蘿蔔丁(少許)雞胸肉(少許)蒜泥(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)老抽(1勺)咖哩(1塊)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩拌麵的做法步驟1、把土豆,雞肉,胡蘿蔔切丁,把蒜泥攪碎。2、鍋裡放入油把蒜泥放入煸香後,再放入雞肉丁翻炒。3、把土豆丁和胡蘿蔔丁...
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咖哩牛肉乾的做法 簡易版咖哩牛肉乾 咖哩牛肉乾怎麼做
  • 咖哩牛肉乾的做法 簡易版咖哩牛肉乾 咖哩牛肉乾怎麼做

  • “牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。”食材明細主料新鮮牛肉(500克)輔料醬油(半杯)糖(半杯)紅酒(半杯)雞精(適量)咖哩粉(一大勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩牛肉乾的做法步驟1、新鮮牛肉50...
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