當前位置:味味甜 >

關於芝麻醬的餐飲百科

芝麻醬油麥菜怎麼做-芝麻醬油麥菜的做法
  • 芝麻醬油麥菜怎麼做-芝麻醬油麥菜的做法

  • “綠油油的一小菜葉子,配上濃郁的芝麻醬,點綴著蒜末,味道別提有多贊!”食材明細主料油麥菜(適量)輔料芝麻醬(適量)大蒜(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬油麥菜的做法步驟1、材料:油麥菜調味:芝麻醬、大蒜、鹽2、油麥菜用清水沖洗淨浮塵,放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘...
  • 29967
芝麻醬涼麵的做法 老北京的芝麻醬涼麵 芝麻醬涼麵怎麼做
  • 芝麻醬涼麵的做法 老北京的芝麻醬涼麵 芝麻醬涼麵怎麼做

  • “雖然伏天已過,但這兩天還是感受到秋老虎的厲害,白天還是驕陽似火,悶熱難耐,在這樣悶熱的天氣,想起了北京人最愛吃的麻醬涼麵。小時候,每到夏天,太陽剛一落山,餘熱稍稍散了點,搬個板凳坐在院子裡樹下邊。吹著小涼風,來一碗冰涼爽滑的芝麻醬過水麵,外加兩瓣獨頭蒜,再來根黃瓜,真是太爽...
  • 17368
美味的芝麻醬燒餅如何做簡單又好吃
  • 美味的芝麻醬燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘誰都忘不了大冬天下班經過燒餅店,裡面飄出的美妙香味。那個時候可以為了一個燒餅,跑好幾條街。肉餡的,紅糖的,芝麻的,總之每個人都能買到自己的味道。芝麻醬燒餅就是不錯的選擇,顆顆芝麻都能讓人回味,我喜歡脆一...
  • 23041
千層芝麻醬餅怎麼做-千層芝麻醬餅的做法
  • 千層芝麻醬餅怎麼做-千層芝麻醬餅的做法

  • “芝麻醬——是童年香甜的記憶……”食材明細主料麵粉(200克)芝麻醬(適量)輔料熟黑芝麻(適量)溫水(適量)配料紅糖(適量)橄欖油(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層芝麻醬餅的做法步驟1、1,食材2、2,面加溫水、黑芝麻,和成麵糰,餳30分鐘3、3,面分二塊,取一塊擀薄4、4,抹上適量的麻醬,...
  • 5850
全麥芝麻醬花式麵包怎麼做-全麥芝麻醬花式麵包的做法
  • 全麥芝麻醬花式麵包怎麼做-全麥芝麻醬花式麵包的做法

  • “做餅乾剩下半袋牛奶,扔了可惜,又不喜歡喝牛奶,於是用來做一個全麥花式麵包,感覺很不錯,好吃有營養。”食材明細主料全麥粉(300g)芝麻醬(適量)輔料黃油(30g)牛奶(140g)蛋液(40g)酵母(4g)鹽(2g)白糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)全麥芝麻醬花式麵包的做法步驟1、將牛奶、蛋液、白糖、...
  • 20481
自制黑芝麻醬花捲如何做簡單又好吃
  • 自制黑芝麻醬花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘米飯、饅頭和麵條是我們常見的主食,但吃慣了這些口味,總希望有些新的嘗試,自制黑芝麻醬花捲就是很不錯的選擇,與饅頭相比,花捲味道更香、口感更勁道,適合平時解饞。今天這道自制花捲還在其中捲入了黑芝麻醬,色好...
  • 7835
無油低糖芝麻醬戚風蛋糕怎麼做-無油低糖芝麻醬戚風蛋糕的做法
  • 無油低糖芝麻醬戚風蛋糕怎麼做-無油低糖芝麻醬戚風蛋糕的做法

  • “猛然間恍然,怎麼從未想到用芝麻醬來做一次戚風?從中層調整到中下層,烤箱的溫度似乎也不能如平常般設定溫度偏高了些,面色顯得焦深,還好沒糊。”食材明細主料雞蛋(2個)自制芝麻醬(32克)牛奶(60克)低筋粉(42克)鹽(1小撮)糖霜(25克)檸檬汁(5滴)芝麻(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無...
  • 16102
黑芝麻醬怎麼做-黑芝麻醬的做法
  • 黑芝麻醬怎麼做-黑芝麻醬的做法

  • “近幾年來,養生的話題一直很熱門。其中補血補鈣又補腎的話題更是熱門。提到補血補鈣補腎,當然黑芝麻要入選了呀。中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱...
  • 7449
芝麻醬拌腐竹怎麼做-芝麻醬拌腐竹的做法
  • 芝麻醬拌腐竹怎麼做-芝麻醬拌腐竹的做法

  • “腐竹是豆製品的高檔食品,該產品營養價值之高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾,幾乎適合一切人食用。”食材明細主料腐竹(適量)輔料...
  • 30453
芝麻醬拌燜子怎麼做-芝麻醬拌燜子的做法
  • 芝麻醬拌燜子怎麼做-芝麻醬拌燜子的做法

  • “這是一款最傳統的燜子吃法。燜子切塊煎制。芝麻醬作主調料,非常好吃。”食材明細主料燜子(350g)輔料大蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)芝麻醬(適量)芝麻油(適量)香甜醋(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌燜子的做法步驟1、芝麻醬放入碗中,加鹽攪拌均勻。2、再加芝麻油攪拌均...
  • 10981
芝麻醬燒餅的做法 精緻的早餐主角——芝麻醬燒餅 芝麻醬燒餅怎麼做
  • 芝麻醬燒餅的做法 精緻的早餐主角——芝麻醬燒餅 芝麻醬燒餅怎麼做

  • “您會不會常常頭疼早餐該吃什麼,您會不會對街上的燒餅愛不釋手,您會不會一週七天有一半是吃麵包房的食品?不管您有沒有佔到我說的這些,我想說的是不知道早餐吃什麼就看看這款小燒餅遠離麵包房和街市的燒餅吧,麵包房太啃爹了,我曾經在本地一個著名麵包房買了一包蜜豆切片...
  • 29173
美味的芝麻醬拌豇豆如何做簡單又好吃
  • 美味的芝麻醬拌豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道美味的芝麻醬拌豇豆我真的對它有著無法言說的感情,它是我很喜歡的一道菜,我自己也經常做了來吃,我的朋友也很喜歡,有時候還會打電話專門給我就是讓我給她做這道菜,做給朋友吃呢,我是很開心的,可走這麼遠去做...
  • 19086
芝麻醬豆芽拌麵怎麼做-芝麻醬豆芽拌麵的做法
  • 芝麻醬豆芽拌麵怎麼做-芝麻醬豆芽拌麵的做法

  • “夏天,總是沒有胃口,什麼也不想吃!那麼,試試涼拌麵條吧,你一定會愛上它的!不想擀麵條的話,有的是賣新鮮麵條的。簡單快捷,清爽開胃!”食材明細主料高筋麵粉(半斤)輔料豆芽頭(二兩)黃瓜(一根)蒜(三瓣)配料芝麻醬(一湯匙)醬油(一小勺)醋(兩勺)鹽(一勺)味精(一勺)自制辣椒油(兩勺)五香(口味)拌(工藝)一小時(耗...
  • 11784
黑芝麻醬涼麵怎麼做-黑芝麻醬涼麵的做法
  • 黑芝麻醬涼麵怎麼做-黑芝麻醬涼麵的做法

  • 食材明細主料黃瓜(50g)麵條(100g)輔料糖(1g)蒜末(5g)黑芝麻醬(10g)辣黃豆醬(10g)醬油(2ml)鹽(1g)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻醬涼麵的做法步驟1、10g辣黃豆醬、10g黑芝麻醬、2g芝麻油、1g鹽、2g糖,5g蒜末和20g水拌勻,醬汁即成2、麵條煮熟過涼水,加香油拌勻3、黃瓜切絲,加入麵條,淋...
  • 32853
簡單版芝麻醬燒餅如何做簡單又好吃
  • 簡單版芝麻醬燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料豆腐渣:150小麥粉:400輔料酵母粉:適量白糖:適量芝麻醬:適量具體步驟1.用稀釋的酵母粉和好小麥粉、豆腐渣麵糰醒發。2.芝麻醬加白糖攪拌均勻。3.發好的麵糰揉實。4.擀成長圓。5.加調好的芝麻醬並塗均勻。6....
  • 7791
黃瓜芝麻醬涼麵怎麼做-黃瓜芝麻醬涼麵的做法
  • 黃瓜芝麻醬涼麵怎麼做-黃瓜芝麻醬涼麵的做法

  • “這是從一個北方的好友那裡學來的,第一次聽她說黃瓜涼麵~就很驚訝這麼沒有味道的東西能好吃嘛?事實證明~真的是美味。她說他們家吃的時候還會用乾的香椿頭熬點油澆上去吃。我今天沒有香椿頭,所以只能用前幾天做蔥油涼麵留存的蔥油代替啦哈哈~”食材明細主料黃瓜(1個)輔料芝麻...
  • 4155
蒜蓉芝麻醬油麥菜怎麼做-蒜蓉芝麻醬油麥菜的做法
  • 蒜蓉芝麻醬油麥菜怎麼做-蒜蓉芝麻醬油麥菜的做法

  • 食材明細主料油麥菜(適量)輔料芝麻醬(適量)蒜瓣(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芝麻醬油麥菜的做法步驟1、新鮮油麥菜一小把。2、切去根部,洗淨。3、切成寸段,整齊放入盤子裡。4、蒜瓣拍碎,切成蒜末。5、芝麻醬香醋備好。6、芝麻醬一大勺,先加入少許清水...
  • 22471
芝麻醬拌白菜怎麼做-芝麻醬拌白菜的做法
  • 芝麻醬拌白菜怎麼做-芝麻醬拌白菜的做法

  • “醬香醇厚,做法簡單。”食材明細主料白菜葉(適量)調料鹽(適量)芝麻醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌白菜的做法步驟1、芝麻醬備用。2、將大白菜表面的幾片硬葉撕掉,再把剩下的葉子,用手撕下白菜葉的嫩葉。3、清洗乾淨,控幹水分,放入盆中。4、撒入適量鹽,用手抓一抓...
  • 28247
洋薏米牛油果色拉的做法 洋薏米牛油果色拉搭配日式烤芝麻醬 洋薏米牛油果色拉怎麼做
芝麻醬拌豆角怎麼做-芝麻醬拌豆角的做法
  • 芝麻醬拌豆角怎麼做-芝麻醬拌豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(一把)輔料蒜瓣(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)香醋(適量)白開水(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌豆角的做法步驟1、長豆角擇去兩頭,切成寸段,放入開水鍋裡面,焯熟。2、撈出過涼。3、芝麻醬少量多次加入涼白開,把芝麻醬洩開,然後放入少許鹽,香醋,蒜末拌勻。4、...
  • 8796
全麥芝麻醬麵包怎麼做-全麥芝麻醬麵包的做法
  • 全麥芝麻醬麵包怎麼做-全麥芝麻醬麵包的做法

  • “入手的新模具萌噠噠滴。學廚模具很不錯,脫模特別超級好一點也不沾。開光做個寶貝們喜歡的麵包吧。也是第一次用全麥麵粉做麵包,感覺用水的比例要比其他的大,口感有些粗糙麻醬感覺也放少了。但是麵包很軟和。下次多放麻醬吃起來味道才會濃郁些。”食材明細主料全麥麵包粉(45...
  • 22812
夏日裡的芝麻醬涼麵如何做簡單又好吃
  • 夏日裡的芝麻醬涼麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎夏日,讓人精神不振,口舌無味,一碗芝麻醬涼麵帶你“回魂”。芝麻益氣滋潤,芝麻醬香氣獨特,風味卓越,放入涼麵同拌,加入爽脆可口的黃瓜和酸酸甜甜的西紅柿,在佐以醋之類的佐料調味,噴香的芝麻醬涼麵就做好了,趕緊...
  • 7928
紅糖芝麻醬餅怎麼做-紅糖芝麻醬餅的做法
  • 紅糖芝麻醬餅怎麼做-紅糖芝麻醬餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(120g)植物油(20g)水(60g)輔料芝麻醬(20g)紅糖(10g)白糖(20g)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅糖芝麻醬餅的做法步驟1、面、水、油混合後和成光滑的麵糰,醒30分鐘2、芝麻醬、紅糖、白糖攪拌均勻,和成餡兒,注意不要加水,如果芝麻醬太乾可以加少許芝麻油3、醒好的面擀成...
  • 20512
黑芝麻醬蔬菜餅怎麼做-黑芝麻醬蔬菜餅的做法
  • 黑芝麻醬蔬菜餅怎麼做-黑芝麻醬蔬菜餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(350克)酵母粉(2克)輔料黑芝麻醬(適量)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻醬蔬菜餅的做法步驟1、洗淨的菠菜葉放料理杯裡2、加少許水打成糊3、加麵粉酵母粉和成團餳發4、餳發好的麵糰5、面板上排氣分成六份然後滾圓,先取一個擀成大圓片6、均勻的抹上黑芝麻...
  • 22166
芝麻醬紅糖烙餅怎麼做-芝麻醬紅糖烙餅的做法
  • 芝麻醬紅糖烙餅怎麼做-芝麻醬紅糖烙餅的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(適量)輔料芝麻醬(適量)紅糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高階(難度)芝麻醬紅糖烙餅的做法步驟1、普通麵粉分次倒入適量溫水,活成偏軟一點的麵糰靜置二十分鐘備用。2、取出麵糰,加少許乾麵粉揉勻,擀成長片。3、紅糖芝麻醬備好。4、在面片上面抹上一層芝麻醬...
  • 5401
專題