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關於蒜薹肉絲拌麵的餐飲百科

好吃的蒜薹肉絲拌麵如何做簡單又好吃

  • 好吃的蒜薹肉絲拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大半夜起床，居然餓得發昏，出去吃宵夜吧，好像有點晚了，重點也不是很想出門，那麼這時你需要一項必備技能，那就是這道好吃的蒜薹肉絲拌麵，冰箱一般有幾根蒜薹，和一些鮮肉吧，然後下個面，簡單倒騰一下，就可以解決一頓溫飽...
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過癮的蒜薹肉絲拌麵如何做簡單又好吃

  • 過癮的蒜薹肉絲拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘蒜薹肉絲拌麵是吃著非常過癮的一種拌麵。以前我是不喜歡吃苗條的，特別不喜歡吃。每次早餐，媽媽煮了麵條，我都會拒絕，去外面買麵包來吃。現在不一樣了，媽媽不知道哪學的手藝，做了這個蒜臺肉絲拌麵，超級好吃，讓我吃...
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蒜薹肉絲燜面的做法 母親節做媽媽最愛的那口面——蒜薹肉絲燜面 蒜薹肉絲燜面怎麼做
蒜薹豆腐拌麵怎麼做-蒜薹豆腐拌麵的做法

  • 蒜薹豆腐拌麵怎麼做-蒜薹豆腐拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條（適量）豆腐（適量）蒜薹（適量）輔料胡蘿蔔（適量）絲瓜（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹豆腐拌麵的做法步驟1、準備適量麵條，粗細隨意。2、絲瓜，蒜薹，胡蘿蔔和蔥洗淨備用。3、絲瓜和胡蘿蔔去皮切丁，蒜薹也改刀。4...
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肉絲炒蒜薹怎麼做-肉絲炒蒜薹的做法

  • 肉絲炒蒜薹怎麼做-肉絲炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹（200g）豬肉（80g）調料鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨，切成段。2、豬肉洗淨切絲。3、鍋燒熱，加入少許油，肉絲下鍋煸炒。4、豬肉煸炒出油脂後，加入黃酒和生抽。5、蒜薹下鍋翻炒。6、大火翻炒。7、加入適...
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蒜薹牛肉絲怎麼做-蒜薹牛肉絲的做法

  • 蒜薹牛肉絲怎麼做-蒜薹牛肉絲的做法

  • “簡單的小葷菜，讓你節後的腸胃沒負擔。”食材明細主料蒜薹（適量）牛裡脊（適量）輔料味極鮮（1勺）老抽（1/2勺）白糖（2g）鹽（少許）調料澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹牛肉絲的做法步驟1、蒜薹清洗乾淨，改刀切斷，牛裡脊切絲。2、蒜薹撒少許鹽，拌均勻給它殺殺生氣，以便後面炒至。3...
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蒜薹生炒肉絲怎麼做-蒜薹生炒肉絲的做法

  • 蒜薹生炒肉絲怎麼做-蒜薹生炒肉絲的做法

  • “簡單快捷的家常小炒肉。”食材明細主料蒜薹（300g）輔料肉絲（200g）小米椒（2個）調料鹽（適量）五香粉（少許）老抽（少許）味精（少許）蔥（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹生炒肉絲的做法步驟1、將肉、蒜薹、蔥、小米椒備好。2、蒜薹切成寸段。3、瘦肉切絲，蔥、小米椒改刀備用。4、炒鍋...
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蒜薹肉絲的做法 春季小炒——蒜薹肉絲 蒜薹肉絲怎麼做

  • 蒜薹肉絲的做法 春季小炒——蒜薹肉絲 蒜薹肉絲怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹（250克）肉絲（200克）輔料木耳（適量）薑絲（少許）配料鹽（適量）生粉（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹肉絲的做法步驟1、蒜薹洗淨切小段。木耳洗淨擇成小朵，用開水焯一下。2、肉切絲，加薑絲、少許醬油、胡椒粉、生粉、醃製幾分鐘。3、...
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蒜薹肉絲燴麵怎麼做-蒜薹肉絲燴麵的做法

  • 蒜薹肉絲燴麵怎麼做-蒜薹肉絲燴麵的做法

  • 食材明細主料蒜薹（適量）麵條（兩人份）肉絲（適量）蔥花（適量）輔料玉米油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹肉絲燴麵的做法步驟1、麵條提前入鍋煎至七成熟撈出待用。2、肉絲用玉米澱粉，鹽，生抽醃製半小時備用，蒜薹切斷備用3、油鍋燒至六成...
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蒜薹肉滷麵的做法 “蒸菜”蒜薹肉滷麵 蒜薹肉滷麵怎麼做

  • 蒜薹肉滷麵的做法 “蒸菜”蒜薹肉滷麵 蒜薹肉滷麵怎麼做

  • 食材明細主料五花肉（適量）蒜薹（適量）細麵條（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）八角（適量）花椒（適量）蔥（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜薹肉滷麵的做法步驟1、五花肉切塊用料酒和醬油醃製5分鐘。2、蒜薹切段，蔥切段。3、蒸鍋放水燒開，放入生面條蒸12分鐘。4、麵條蒸熟...
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蒜薹炒肉絲的做法 蒜薹炒肉絲 蒜薹炒肉絲怎麼做

  • 蒜薹炒肉絲的做法 蒜薹炒肉絲 蒜薹炒肉絲怎麼做

  • “春天是吃蒜薹最好的季節，冬天過去後，大蒜中抽出來了鮮嫩的蒜薹，這時候的蒜薹最嫩，配上肉炒著吃最香了”食材明細主料蒜薹（500克）豬肉（250克）輔料姜（適量）澱粉（適量）小蘇打（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉絲的做法步驟1...
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蒜薹拌麵怎麼做-蒜薹拌麵的做法

  • 蒜薹拌麵怎麼做-蒜薹拌麵的做法

  • 食材明細主料牛肉（三兩）蒜薹（半斤）紅辣椒（一個）木耳（適量）蔥（適量）姜（適量）西紅柿（兩個）洋蔥（半個）輔料生抽（適量）老抽（少量）鹽（1湯匙）十三香（5克）雞精（適量）胡麻油（1湯勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜薹拌麵的做法步驟1、和好的麵糰揉光滑，一個麵糰卷在擀麵杖上，這樣好削！因為我吃的是刀...
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蒜薹燴肉絲怎麼做-蒜薹燴肉絲的做法

  • 蒜薹燴肉絲怎麼做-蒜薹燴肉絲的做法

  • 食材明細主料蒜薹（半斤）瘦肉（適量）輔料蔥（兩根）胡蘿蔔（半根）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹燴肉絲的做法步驟1、如圖，將肉絲切好，蒜薹切段，胡蘿蔔切絲，蔥切小段備用2、鍋中下少許油，放蔥白炒至蔥白微黃，放肉絲炒至變色，3、加胡蘿蔔絲，加少許鹽，炒兩分鐘，...
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涼拌蒜薹絲怎麼做-涼拌蒜薹絲的做法

  • 涼拌蒜薹絲怎麼做-涼拌蒜薹絲的做法

  • “蒜薹的營養價值與食用功效治便祕：蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。預防、治療痔瘡：多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。營養價值：大蒜含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，有較高的藥用價值...
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蒜薹肉末拌麵怎麼做-蒜薹肉末拌麵的做法

  • 蒜薹肉末拌麵怎麼做-蒜薹肉末拌麵的做法

  • 食材明細主料蒜薹（80g）肉末（80g）麵條（120g）輔料紅椒（適量）蘑菇（1個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹肉末拌麵的做法步驟1、蒜薹，青椒，蘑菇。2、將食材切成粒。3、肉末放鹽、老抽、澱粉、油調製。4、燒開一...
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蒜薹肉絲的做法 蒜薹肉絲新吃法甜麵醬代替醬油，這樣做出來蒜薹炒肉絲好吃的直接舔盤 蒜薹肉絲怎麼做
肉絲蒜薹怎麼做-肉絲蒜薹的做法

  • 肉絲蒜薹怎麼做-肉絲蒜薹的做法

  • 食材明細主料瘦肉（適量）蒜薹（適量）輔料木耳（適量）胡蘿蔔片（適量）青椒（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲蒜薹的做法步驟1、菜切好。2、瘦絲加鹽加生抽老抽醃製十分鐘。3、起鍋放油下去辣椒姜蒜爆香。4、下入瘦肉一直翻炒。...
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生炒肉絲蒜薹怎麼做-生炒肉絲蒜薹的做法

  • 生炒肉絲蒜薹怎麼做-生炒肉絲蒜薹的做法

  • “相之於過油肉，生炒更加快捷，口感筋道，有嚼勁兒。”食材明細主料瘦肉（200g）輔料蒜薹（200g）小米椒（1個）調料花椒（少許）鹽（適量）生抽（10g）味精（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生炒肉絲蒜薹的做法步驟1、取適量的瘦肉和蒜薹。2、將肉切成筷子粗細的、均勻的細絲。3、蒜薹切去頭尾，改成...
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蒜薹炒肉絲的做法 百炒不老的〖蒜薹炒肉絲〗 蒜薹炒肉絲怎麼做

  • 蒜薹炒肉絲的做法 百炒不老的〖蒜薹炒肉絲〗 蒜薹炒肉絲怎麼做

  • “春夏交季之時，非常喜歡吃蒜薹，總覺得很奇怪，蒜明明是很辛辣的，為什麼蒜薹卻這麼好吃的。蒜薹是好食材，蒜薹的表皮含有大量的維生素，可以刺激腸道，減少便祕，還能有效的預防痔瘡。蒜薹還有殺菌的效果，可以消滅很多諸如大腸桿菌這樣對人體有害的細菌。它還是中醫養生專家極力推薦的...
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蒜薹炒肉絲怎麼做-蒜薹炒肉絲的做法

  • 蒜薹炒肉絲怎麼做-蒜薹炒肉絲的做法

  • “蒜薹具有消炎、通便、防癌的功效。能夠增強身體免疫力，因為它含有豐富的蛋白質，促進白血球和身體抗體的成分，所以對於身體的免疫機能有良好的調理作用。”食材明細主料蒜薹（300g）肉絲（200g）輔料小米椒（2個）調料鹽（2g）料酒（少許）老抽（少許）味精（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
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肉絲炒嫩蒜薹怎麼做-肉絲炒嫩蒜薹的做法

  • 肉絲炒嫩蒜薹怎麼做-肉絲炒嫩蒜薹的做法

  • “為什麼叫嫩蒜薹呢?這種蒜薹只在春天才有。非常嫩，有別於其他季節的蒜薹，蒜薹前面的蒜苗很長，也挺嫩，可以炒著吃。味道也是很清新的春天的味道。”食材明細主料嫩蒜薹（適量）輔料豬肉絲（適量）調料甜麵醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）蔥（適量）味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒...
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蒜薹肉絲怎麼做-蒜薹肉絲的做法

  • 蒜薹肉絲怎麼做-蒜薹肉絲的做法

  • “蒜薹，又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖。今天就用蒜薹做一道美食，蒜薹炒肉絲做法簡單，味道香濃，爽口嫩滑。”食材明細主料豬裡脊肉（500g）蒜薹（1把）火腿腸（一條）輔料大蒜（5粒）小米辣（10個）調料東古濃頭油醬油（1勺）東古上等蠔油（1勺）胡椒粉（1勺）鹽（1勺）白糖（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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蒜薹拌鴿胸肉怎麼做-蒜薹拌鴿胸肉的做法

  • 蒜薹拌鴿胸肉怎麼做-蒜薹拌鴿胸肉的做法

  • “五指毛桃燉的鴿子，把鴿胸肉取下來拌菜來吃。”食材明細主料蒜薹（些許）鴿胸肉（1個）調料食鹽（小許）生抽（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹拌鴿胸肉的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切段放碗裡。3、放食鹽。4、放生抽。5、拌勻。6、鴿胸肉。7、把肉去下來撕成塊，放蒜薹裡。8、...
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麵醬肉絲炒蒜薹的做法 家常菜----麵醬肉絲炒蒜薹 麵醬肉絲炒蒜薹怎麼做

  • 麵醬肉絲炒蒜薹的做法 家常菜----麵醬肉絲炒蒜薹 麵醬肉絲炒蒜薹怎麼做

  • “這個菜太簡單了，用不著什麼調料，就是麵醬和鹽，但用麵醬炒苔確實好吃”食材明細主料蒜薹（適量）輔料豬肉（適量）配料麵醬（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵醬肉絲炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段2、肉切絲3、麵醬準備好4、鍋底加油燒熱5、放上肉絲炒變色6...
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蒜薹炒牛肉絲怎麼做-蒜薹炒牛肉絲的做法

  • 蒜薹炒牛肉絲怎麼做-蒜薹炒牛肉絲的做法

  • “香，下飯菜，過癮！”食材明細主料蒜薹（一把）牛肉（一塊）輔料姜（少許）幹辣椒麵（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）料酒（少許）生抽（少許）孜然粉（少許）白胡椒粉（少許）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛肉絲的做法步驟1、蒜薹洗淨，瀝乾水分，掐去尾部，切寸段，備用。2、牛肉切絲，備用。3、牛肉加少許料...
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