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關於爆炒小蝦的餐飲百科

爆炒小蝦怎麼做-爆炒小蝦的做法
  • 爆炒小蝦怎麼做-爆炒小蝦的做法

  • 食材明細主料小蝦(適量)輔料韭菜(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒小蝦的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、韭菜切好。3、姜切好。4、鍋內放油燒熱,放入姜炒香。5、倒入小蝦翻炒。6、小蝦炒制變色,放鹽。7、倒入韭菜,放蠔油。8、大火快...
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油爆小蝦乾的做法 【東北】油爆小蝦乾 油爆小蝦乾怎麼做
  • 油爆小蝦乾的做法 【東北】油爆小蝦乾 油爆小蝦乾怎麼做

  • 食材明細主料蝦乾(30g)蔥(適量)輔料幹辣椒(2個)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆小蝦乾的做法步驟1、準備蝦乾,蔥、辣椒切碎2、鍋中放適量油,放入小蝦乾爆炒1分鐘左右3、放入蔥後辣椒翻炒均勻4、裝盤即可,因蝦乾中含鹽而且很鮮,所以不需要放任何調料,配碗白粥不錯小竅門這個小...
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粵式爆炒小龍蝦怎麼做-粵式爆炒小龍蝦的做法
  • 粵式爆炒小龍蝦怎麼做-粵式爆炒小龍蝦的做法

  • “在廚藝交流群裡發了自己做的小龍蝦,各位寶寶都說求菜譜,好吧,來一個。的卻夏季吃小龍蝦已經風靡全國,當然做法各有不同,口味也就不一樣啦!不管哪種做法,愛吃龍蝦的人肯定都不願意錯過的!夏天晚上坐在大排檔品著小龍蝦,喝著冰鎮的啤酒成為一道亮麗的風景線呢!”食材明細主料...
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爆炒對蝦球的做法 【爆炒對蝦球】 爆炒對蝦球怎麼做
  • 爆炒對蝦球的做法 【爆炒對蝦球】 爆炒對蝦球怎麼做

  • “從小到大最愛吃的就是蝦了,鹽水蝦、炒蝦仁、酸辣蝦老媽經常給我做,用老爸的話說,你從小到大,唯一沒斷過的就是蝦呀,嘿嘿~這次自己原創了蝦的做法,得到老爸老媽的一直認可,開心,下面跟大家分享下哈~”食材明細主料對蝦(適量)輔料青椒(適量)蔥花(適量)生薑(適量)大蒜(適量)配料醬油(適量)雞精...
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爆炒小龍蝦幾分鐘熟
  • 爆炒小龍蝦幾分鐘熟

  • 15分鐘左右。小龍蝦是生長在河裡或者湖泊的淡水海鮮之一,清理時需要去除蝦尾上的泥腸否則會影響食用口感,若是不食用蝦頭可以將蝦頭去掉後直接使用蝦尾製作成菜餚,但連帶著蝦頭製作出來的小龍蝦食用起來才會更加的鮮香美味。...
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爆炒海蝦的做法 【山東】爆炒海蝦 爆炒海蝦怎麼做
  • 爆炒海蝦的做法 【山東】爆炒海蝦 爆炒海蝦怎麼做

  • “爆炒海蝦,年夜飯離不開它,因離海比較近,海產品就會多一些,小時候每年過年的時候都會有這道菜,鮮美好吃。。。”食材明細主料海蝦(500克)輔料生抽(1勺)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒海蝦的做法步驟1、新鮮海蝦洗淨。2、蔥姜切塊備用。3、鍋...
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香爆小龍蝦怎麼做-香爆小龍蝦的做法
  • 香爆小龍蝦怎麼做-香爆小龍蝦的做法

  • “這東西,就特別不理解飯店裡怎麼會賣那麼高的價格,叫過幾家比較知名的外賣,感覺也不過如此,這東西,適合在家做上一大盆,香香的,能吃辣就做的辣辣的,開上幾罐啤酒,悠閒自得的享受一下閒暇時光。”食材明細主料小龍蝦(適量)白芝麻(一勺)輔料鹽(一茶匙)糖(適量)姜(一塊)蒜(幾粒)料酒(一勺)生抽(一勺...
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爆炒蒜蓉小龍蝦怎麼做-爆炒蒜蓉小龍蝦的做法
  • 爆炒蒜蓉小龍蝦怎麼做-爆炒蒜蓉小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料芹菜(適量)香蔥(適量)薑片(適量)尖椒(適量)蒜頭(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蒜蓉小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷刷洗乾淨,剪刀從頭部剪去胃囊,蝦尾中間抽出蝦線。2、香蔥和芹菜洗淨切段。3、生薑切片備用,蒜...
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爆炒香辣小龍蝦怎麼做-爆炒香辣小龍蝦的做法
  • 爆炒香辣小龍蝦怎麼做-爆炒香辣小龍蝦的做法

  • “平時喜歡去大排檔吃龍蝦的朋友有口福了.跟著我的節奏,自己動手,在家裡也能吃上夜市大排檔的小龍蝦.香辣夠味.”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)五香(適量)麻辣魚底料(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒香辣小龍蝦的做法步驟1、...
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醬爆小龍蝦怎麼做-醬爆小龍蝦的做法
  • 醬爆小龍蝦怎麼做-醬爆小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料油(適量)蒜(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)清水(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬爆小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷刷洗乾淨;2、薑切片,蒜壓泥;3、鍋中放入少許油,爆香姜蒜;4、倒入小龍蝦翻炒;5、加入豆瓣醬;6、加入料酒;7、加入清水,蓋上鍋蓋燜煮...
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爆辣小龍蝦的做法 享見面爆辣小龍蝦 爆辣小龍蝦怎麼做
  • 爆辣小龍蝦的做法 享見面爆辣小龍蝦 爆辣小龍蝦怎麼做

  • “無辣不歡,無辣不爽,無辣不夏天!!!!”食材明細主料小龍蝦(兩斤)輔料黃瓜(1根)青椒(2個)花椒(一把)桂皮(少許)香葉(2片)八角(三個)蒜(一頭)姜(8片)香菜(根據個人喜好)生抽(2勺)糖(2勺)黃金椒(4個)豆瓣醬(2勺)味精(2勺)十三香(少量)料酒(一大勺)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)爆辣小龍蝦的做法步驟1、捉住一隻小...
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油爆小白蝦怎麼做-油爆小白蝦的做法
  • 油爆小白蝦怎麼做-油爆小白蝦的做法

  • “小白蝦這麼新鮮,那就用最簡單的方法做一下吧!”食材明細主料小白蝦(400克)白胡椒粉(1克)輔料鹽(2克)糖(2克)雞精(1克)料酒(2克)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆小白蝦的做法步驟1、小白蝦剪去蝦鬚。2、小蝦洗乾淨,加胡椒粉、鹽、糖、雞精、料酒醃製20分鐘。醃好後控幹水。3、鍋...
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爆炒青青小河蝦怎麼做-爆炒青青小河蝦的做法
  • 爆炒青青小河蝦怎麼做-爆炒青青小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(適量)韭菜(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒青青小河蝦的做法步驟1、將蝦洗淨後,盛入大碗中,加2勺料酒,少許鹽,適量清水,浸泡10分鐘左右,沖水瀝乾;2、韭菜摘洗乾淨後,切段;生薑,大蒜切末備用;3、鍋中倒油(稍多...
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爆炒小龍蝦怎麼做-爆炒小龍蝦的做法
  • 爆炒小龍蝦怎麼做-爆炒小龍蝦的做法

  • “又到了吃小龍蝦的季節啦!速度幹起來,爆炒是非常簡單的,講究的是火候和配菜,全程大火。”食材明細主料小龍蝦(一斤)輔料蔥(適量)洋蔥(半個)花椒(一把)幹辣椒(一把)泡椒泡姜(適量)芹菜(一根)二荊條(一根)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)料酒(半匙)菜籽油(一勺)豆瓣醬(一匙)生抽(半匙)蠔油(少許)老抽(少許)雞精(少許...
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爆炒小龍蝦加盟怎麼樣
  • 爆炒小龍蝦加盟怎麼樣

  • 最近幾年小龍蝦風靡市場,有很多人都喜歡吃小龍蝦,不僅小龍蝦美味,而且十分有營養。個人認為伴著夕陽,吃著小龍蝦,喝著啤酒,談著人生,是人生中一件非常幸福的事情。夏天正在一步一步靠近,又到了喝啤酒吃小龍蝦的季節了!在現在選擇加盟做小龍蝦市場是再好不過的時機了,那麼如果您想...
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爆炒小蝦米怎麼做-爆炒小蝦米的做法
  • 爆炒小蝦米怎麼做-爆炒小蝦米的做法

  • 食材明細主料小蝦米(適量)輔料韭菜(適量)調料玉米油(2勺)薑末(適量)幹辣椒(2個)花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒小蝦米的做法步驟1、小蝦米洗淨。2、韭菜洗淨切好。3、鍋內放油燒熱,放幹辣辣、花椒、薑末。4、倒入蝦米,大火快炒,炒出香氣。5、倒入韭菜。6、翻炒均勻即可...
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油爆小龍蝦怎麼做-油爆小龍蝦的做法
  • 油爆小龍蝦怎麼做-油爆小龍蝦的做法

  • “美味佳餚。”食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料薑片(2勺)蒜片(2勺)辣椒段(100g)調料鹽(適量)豆瓣醬(3勺)菜籽油(100g)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油爆小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦洗乾淨後,去掉頭和蝦線,剪掉小腳,瀝水備用。2、油熱以後,放入小龍蝦爆炒。3、小龍蝦肉收縮後,蝦殼變得很紅...
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油爆小海蝦怎麼做-油爆小海蝦的做法
  • 油爆小海蝦怎麼做-油爆小海蝦的做法

  • “外皮酥脆,蝦肉嫩爽。汁水緊緊附著在蝦身,口感與味道完美結合,值得您一試。”食材明細主料小海蝦(200g)輔料蔥(適量)黃酒(4小勺)生抽(2小勺)白糖(2小勺)姜(適量)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)油爆小海蝦的做法步驟1、蔥姜切米2、小海蝦剪掉鬚子,鍋中放油,油寬一點,燒至七成熱,必須高油...
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香酥爆炒小河蝦怎麼做-香酥爆炒小河蝦的做法
  • 香酥爆炒小河蝦怎麼做-香酥爆炒小河蝦的做法

  • “爸爸拿來的有機青椒加上婆婆拿來的小河蝦,正好做了這道既下酒又下飯香酥小河蝦了!美哉美哉!”食材明細主料小河蝦(適量)青椒(適量)輔料料酒(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(1匙)海鮮醬油(2匙)白糖(1匙)陳醋(2匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥爆炒小河蝦的做法步驟1、小河蝦中放入少許...
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爆炒龍蝦尾的做法 蘇菜—爆炒龍蝦尾 爆炒龍蝦尾怎麼做
  • 爆炒龍蝦尾的做法 蘇菜—爆炒龍蝦尾 爆炒龍蝦尾怎麼做

  • “小龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富。龍蝦還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。夏天是吃龍蝦的季節,這道爆炒蝦尾簡單易做,是我家餐桌上最常見的一道菜。”食材明細主料龍蝦尾(400克)輔料青椒(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)配料色拉油(適量)料酒(適量)生...
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油爆小河蝦怎麼做-油爆小河蝦的做法
  • 油爆小河蝦怎麼做-油爆小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(1斤)輔料彩椒(適量)香蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芝麻醬(或花生醬,適量)白糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆小河蝦的做法步驟1、新鮮的小河蝦清洗乾淨,控去多餘水分。2、姜和蒜切成末備用,彩椒和香蔥切末備用。碗汁調...
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爆炒蝦怎麼做-爆炒蝦的做法
  • 爆炒蝦怎麼做-爆炒蝦的做法

  • “🐣🐣🐣🐣”食材明細主料河蝦(適量)輔料蒜末(適量)鹽巴(適量)胡椒粉(適量)芹菜杆(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒蝦的做法步驟1、首先我們要把蝦仁處理乾淨,最好是自己在家處理,用牙籤或者是其他工具把蝦線踢除掉,然後把蝦仁放進料酒裡面稍微浸泡一會兒,大概浸泡5分鐘...
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爆炒小河蝦怎麼做-爆炒小河蝦的做法
  • 爆炒小河蝦怎麼做-爆炒小河蝦的做法

  • “小河蝦營養豐富,味道鮮美。”食材明細主料小河蝦(適量)輔料小香蔥(一把)生薑(一小塊)蒜(三瓣)紅辣椒(兩個)青辣椒(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)料酒(少許)白糖(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒小河蝦的做法步驟1、小香蔥蔥白切成蔥花,蔥葉切成長段,切好後分別放入盤裡,生...
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爆炒小海蝦怎麼做-爆炒小海蝦的做法
  • 爆炒小海蝦怎麼做-爆炒小海蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒小海蝦的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裡放油,下姜蒜片爆香3、放入海蝦爆炒4、加入適量的鹽炒均5、加入適量料酒炒一炒6、最後加入醬油炒出鍋即可...
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芹菜爆蝦尾的做法 【家常小炒】芹菜爆蝦尾 芹菜爆蝦尾怎麼做
  • 芹菜爆蝦尾的做法 【家常小炒】芹菜爆蝦尾 芹菜爆蝦尾怎麼做

  • “這個算是誤打誤撞的美味,本來打算炒牛肚,結果發現牛肚很硬煮不爛。就臨時改了蝦,結果發現超級美味。全家都讚不絕口。口味鹹鮮香辣,芹菜爽脆,蝦肉細嫩,還有木耳的脆滑,湯汁濃郁鮮香。下飯的好菜。”食材明細主料基圍蝦(適量)芹菜(適量)輔料木耳(適量)紅椒(適量)配料剁椒(適量)泡椒(適量)香...
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