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關於雞蛋醬面的做法的餐飲百科

雞蛋醬面怎麼做-雞蛋醬面的做法
  • 雞蛋醬面怎麼做-雞蛋醬面的做法

  • 食材明細主料面幹(一塊)雞蛋(2個)輔料蔥(適量)調料油(適量)黃豆醬(1勺)番茄醬(1勺)醬油(半勺)老抽(1匙)澱粉(1匙)胡椒粉(半匙)清水(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬面的做法步驟1、面、雞蛋、香蔥。2、小鍋煮開水,放入面,煮熟後撈起。3、碗裡放入黃豆醬、番茄醬、醬油、老抽、胡椒粉...
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雞蛋醬拌麵條怎麼做-雞蛋醬拌麵條的做法
  • 雞蛋醬拌麵條怎麼做-雞蛋醬拌麵條的做法

  • “俺家是東北滴,在東北的小朋友和老朋友們都一定常吃雞蛋醬。濃郁的醬香和蛋香,至今想起仍會浮現兒時的點點滴滴。小時候挑食,所以對肉醬不感興趣,對雞蛋醬確是情有獨鍾。那時半夜餓了,爸爸會迅速的做出手擀麵,媽媽也會迅速的炸一碗香濃濃的雞蛋醬,給不聽話的我吃,嘻嘻。現在很少...
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炸醬雞蛋麵怎麼做-炸醬雞蛋麵的做法
  • 炸醬雞蛋麵怎麼做-炸醬雞蛋麵的做法

  • “今天沒有時間給孩子大規模整菜吃了,簡單做了炸醬麵,沒想到得到爺倆的好評。”食材明細主料麵條(三人份)甜麵醬(適量)雞蛋(五個)蒜苗(適量)油菜(適量)輔料海天黃豆醬(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬雞蛋麵的做法步驟1、蒜苗洗好切成段,雞蛋打好,甜麵醬準備好。2、...
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東北雞蛋醬面的做法 【炸醬麵,花樣做】:東北雞蛋醬面 東北雞蛋醬面怎麼做
  • 東北雞蛋醬面的做法 【炸醬麵,花樣做】:東北雞蛋醬面 東北雞蛋醬面怎麼做

  • “東北人的農家平常最喜歡吃的家常炸醬,就是炸雞蛋醬,用來拌麵非常好吃。”食材明細主料麵條(適量)輔料青辣椒(1根)紅辣椒(1根)雞蛋(3枚)配料欣和大醬(適量)蔥白(適量)白糖(適量)醬香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北雞蛋醬面的做法步驟1、將大醬倒入碗中,入沸水蒸鍋蒸10分鐘。2、青紅...
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雞蛋醬油麵怎麼做-雞蛋醬油麵的做法
  • 雞蛋醬油麵怎麼做-雞蛋醬油麵的做法

  • “一日三餐不知道吃什麼時,麵條是最佳的選擇。1把麵條,2個雞蛋,適量調料,香噴噴又滋潤的快手飯做好了。有菜沒菜先放一旁,有滋有味且營養也不差。今天先分享這道雞蛋醬油麵。”食材明細主料中筋麵粉(300克)雞蛋(2個)輔料涼水(165克)小蔥(3棵)小米辣(1個)油(適量)調料鹽(2克)醬油(適量)鹹鮮(口味...
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番茄雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】番茄雞蛋炸醬麵 番茄雞蛋炸醬麵怎麼做
  • 番茄雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】番茄雞蛋炸醬麵 番茄雞蛋炸醬麵怎麼做

  • 食材明細主料番茄(1只)輔料雞蛋(1個)胡蘿蔔(1節)配料香菜(2棵)欣和甜麵醬(1大勺)雞精(半小勺)白糖(1小勺)醋(半小勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋炸醬麵的做法步驟1、準備好的用料。2、先把番茄從頭部1/5處切開。3、用勺把裡面的肉挖出。4、雞蛋打散,油鍋裡面炒散。5、加一點...
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番茄雞蛋炸醬麵怎麼做-番茄雞蛋炸醬麵的做法
  • 番茄雞蛋炸醬麵怎麼做-番茄雞蛋炸醬麵的做法

  • “三口之家快手早餐系列之番茄雞蛋炸醬麵對於上班族來說,週末是難得的補眠好機會。既想要留更多的時間睡個懶覺,又不能忽略一家人的早餐,因此學會做幾道省時營養又美味的快手早餐就很有必要了。炸醬麵是老北京傳統美食,我家的改良炸醬麵,用番茄豐富調和了醬的味道,同時增加了更...
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雞蛋醬油拌麵怎麼做-雞蛋醬油拌麵的做法
  • 雞蛋醬油拌麵怎麼做-雞蛋醬油拌麵的做法

  • “雞蛋醬油拌麵是一道非常快手的家常麵條,不但營養豐富味道香,而且用時短,攏共用不了10分鐘就吃上了。1人或多人都適合;麵條品種也不挑,手上有嘛麵條就放嘛;青菜品種更不用說了,一年四季都可調換。”食材明細主料麵餅(1塊)輔料雞(蛋2個)青菜(1把)油(10克)水(1鍋)調料醬油(40克)清淡(口味)煮(工...
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花樣做】苦瓜雞蛋炸醬麵 苦瓜雞蛋炸醬麵怎麼做-苦瓜雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵
  • 花樣做】苦瓜雞蛋炸醬麵 苦瓜雞蛋炸醬麵怎麼做-苦瓜雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料苦瓜(半根)掛麵(200克)輔料雞蛋(1個)色拉油(25克)蔥花(適量)配料欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)精鹽(適量)白(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋炸醬麵的做法步驟1、將苦瓜清洗乾淨,剖開,去瓤,切成小粒,蔥切成末,裝入盤中待用。2、熱鍋放油,爆香蔥末,放入苦瓜粒。3、將苦瓜炒...
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雞蛋醬拌麵怎麼做-雞蛋醬拌麵的做法
  • 雞蛋醬拌麵怎麼做-雞蛋醬拌麵的做法

  • 食材明細主料手擀麵(半斤)輔料雞蛋(4個)農家醬(2勺)秋葵(2根)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋醬拌麵的做法步驟1、碗中打入4個雞蛋。2、打散。3、熱鍋。4、燒油。5、微熱,倒入雞蛋液。6、小火炒熟。7、翻炒,炒碎。8、準備農家醬。9、加入2-3勺,根據個人口味。10、炒幹後,加入一...
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雞蛋醬拌麵的做法 簡單易做的早餐~雞蛋醬拌麵 雞蛋醬拌麵怎麼做
  • 雞蛋醬拌麵的做法 簡單易做的早餐~雞蛋醬拌麵 雞蛋醬拌麵怎麼做

  • “一道簡單又經濟實惠,健康營養的早餐~雞蛋醬拌麵。一起來做一碗嚐嚐吧!”食材明細主料掛麵(100g)雞蛋(2個)輔料香蔥(1棵)調料料酒(1勺)水澱粉(1勺)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬拌麵的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內加適量水煮開,把麵條放入,煮開後倒入1...
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番茄雞蛋醬拌麵怎麼做-番茄雞蛋醬拌麵的做法
  • 番茄雞蛋醬拌麵怎麼做-番茄雞蛋醬拌麵的做法

  • “這個麵食或許做過的人很多,也可能不盡然相同,番茄雞蛋當之無愧的可以被稱之為下飯菜,配麵條,配米飯都是絕佳搭配。超級美味,每次都會把盤子裡吃的乾乾淨淨,都不用洗了哦!嘻嘻!!番茄雞蛋拌麵家常且溫暖的感覺,總是顯得那麼親切。番茄有非常豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C,還有番茄...
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雞蛋醬醋拌麵的做法 【常德】雞蛋醬醋拌麵 雞蛋醬醋拌麵怎麼做
  • 雞蛋醬醋拌麵的做法 【常德】雞蛋醬醋拌麵 雞蛋醬醋拌麵怎麼做

  • “正月裡接客的茶點有時候會不夠,那怎麼辦呢,那就煮個快手面來份拌麵也是極好的呢。湖南常德這邊它們的面或是米粉都是用少許的澆頭淋在上面,有點類似於拌粉或是拌麵的樣子。至少在我這外鄉人眼裡,它真的就是拌麵或是拌粉。這次就是這樣子本來給客人們備好的米粉少了,於是就煮...
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雞蛋醬的做法 雞蛋醬+手擀麵 雞蛋醬怎麼做
  • 雞蛋醬的做法 雞蛋醬+手擀麵 雞蛋醬怎麼做

  • “我是山東人,所以比較愛吃麵食.而東北人更喜歡吃大米,我老公就是典型的不愛吃麵食的東北人.今天卻出乎意料的“點餐”要吃手擀麵.可是《美食天下》的忠實粉絲,不會的菜都是在網站上學習的,擀麵我可是第一次做因為做出來老公都吃了,所以第一次在美食天下發布一下.做的不...
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醬香濃郁的雞蛋炸醬麵怎麼做-醬香濃郁的雞蛋炸醬麵的做法
  • 醬香濃郁的雞蛋炸醬麵怎麼做-醬香濃郁的雞蛋炸醬麵的做法

  • “北京人愛吃的炸醬麵有點兒太“隆重”,雞蛋炸醬又快又鮮又嫩,是老百姓日常的快手小菜,用它拌麵、拌飯、抹饅頭、夾烙餅,簡直太香了,還要那些拌飯醬幹嘛啊!雞蛋的營養價值高,取材容易;黃豆醬和醬油也能在南北方的超市裡輕鬆買到。現在大多數的黃豆醬都是稀的,無需像幹醬那樣澥開才...
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黃瓜雞蛋炸醬麵怎麼做-黃瓜雞蛋炸醬麵的做法
  • 黃瓜雞蛋炸醬麵怎麼做-黃瓜雞蛋炸醬麵的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)雞蛋(兩個)五花肉(適量)麵條(2兩)輔料甜麵醬(兩勺)調料蒜末(適量)薑末(適量)蔥花(適量)玉米油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋炸醬麵的做法步驟1、黃瓜洗淨切好,雞蛋打入碗中。2、蔥花切好。3、五花肉、蒜末切好。4、鍋內放油燒熱,倒入...
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雞蛋醬打滷麵怎麼做-雞蛋醬打滷麵的做法
  • 雞蛋醬打滷麵怎麼做-雞蛋醬打滷麵的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4枚)青椒(1個)幹黃醬(1袋)輔料清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雞蛋醬打滷麵的做法步驟1、準備食材:雞蛋,青椒,幹黃醬。2、起鍋燒油。3、雞蛋提前打散倒入鍋中。4、蛋液凝固後鏟碎盛盤。5、青椒洗淨後去蒂去籽再切段。6、調醬汁:按照幹黃醬和清水1:1的比...
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土豆醬雞蛋麵的做法 【炸醬麵,花樣做】土豆醬雞蛋麵(山寨義大利麵) 土豆醬雞蛋麵怎麼做
榨菜雞蛋炸醬麵怎麼做-榨菜雞蛋炸醬麵的做法
  • 榨菜雞蛋炸醬麵怎麼做-榨菜雞蛋炸醬麵的做法

  • 食材明細主料甜麵醬(適量)雞蛋(適量)榨菜(適量)切面(適量)輔料黃瓜(適量)蔥(適量)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋炸醬麵的做法步驟1、看看原料吧2、雞蛋打散,炒熟後備用3、榨菜切小丁4、黃瓜搓成絲5、蔥花熗鍋。6、放入榨菜丁煸炒7、放入甜麵醬炒勻8、加入少許水,少許白糖(不...
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雞蛋蝦醬炒麵怎麼做-雞蛋蝦醬炒麵的做法
  • 雞蛋蝦醬炒麵怎麼做-雞蛋蝦醬炒麵的做法

  • “買了蝦醬以後,記憶裡都是爸爸做的蝦醬炒麵的香味。也許是因為現在美食太多了,吃著還不錯的炒麵,還是沒有小時候爸爸做出來的好吃。”食材明細主料雞蛋(1個)蝦醬(1湯匙)食用油(1湯匙)蔥(適量)龍鬚掛麵(50克)清水(若干)輔料雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蝦醬炒麵的做法...
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肉醬雞蛋炒麵怎麼做-肉醬雞蛋炒麵的做法
  • 肉醬雞蛋炒麵怎麼做-肉醬雞蛋炒麵的做法

  • “肉醬的香味,雞蛋的鮮味,與麵條翻炒中,營養美味。”食材明細主料麵條(200g)輔料雞蛋(1個)肉餡兒(100g)白菜葉(50g)調料蔥花(1勺)辣椒醬(1勺)鹽(適量)橄欖油(2勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)肉醬雞蛋炒麵的做法步驟1、肉餡兒里加入鹽和蔥花攪拌均勻。2、油熱以後放入肉餡兒翻炒。3、翻...
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雞蛋辣椒醬和炸醬麵怎麼做-雞蛋辣椒醬和炸醬麵的做法
  • 雞蛋辣椒醬和炸醬麵怎麼做-雞蛋辣椒醬和炸醬麵的做法

  • “東北人,夏天最愛吃蘸醬菜,尤其是炸一碗愛吃的醬料,配上一碗麵,在吃點茄子土豆小蔥,蘸大醬,哇塞,一定撐喜自己,今天,和大家分享一款最簡單的雞蛋辣椒醬,特別實用,喜歡的看看:”食材明細主料雞蛋(3個)豆瓣醬(250克)甜麵醬(250克)掛麵(100克)輔料尖椒(1個)蔥花(5克)黃瓜(1根)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗...
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東北雞蛋炸醬麵的做法 東北雞蛋炸醬麵!我的一絕!! 東北雞蛋炸醬麵怎麼做
  • 東北雞蛋炸醬麵的做法 東北雞蛋炸醬麵!我的一絕!! 東北雞蛋炸醬麵怎麼做

  • “夏季炎熱,晚餐吃點什麼??還是吃點比較清淡,簡單的。今天就做炸醬麵吧!!!自制東北雞蛋醬,每次吃的很撐呵呵!!”食材明細主料拉麵(適量)醬(一袋100g)雞蛋(兩個)輔料紅幹辣椒(適量)蔥(適量)青尖椒(1個)香菜(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北雞蛋炸醬麵的做法步驟1、買現成的拉麵根據人的...
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雞蛋肉絲醬面怎麼做-雞蛋肉絲醬面的做法
  • 雞蛋肉絲醬面怎麼做-雞蛋肉絲醬面的做法

  • 食材明細主料麵條(400克)雞蛋(2個)豬肉(100克)香其醬(50克)輔料澱粉汁(1勺)蒜(1個)蔥(1段)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋肉絲醬面的做法步驟1、雞蛋兩個,肉一塊,洋蔥一個,醬半袋2、雞蛋打碎,肉切片,洋蔥切小塊3、雞蛋倒入鍋裡,煎好4、肉放裡翻炒,5、倒入洋蔥,和醬,繼續翻炒,放點十三香6、...
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雞蛋炸醬麵怎麼做-雞蛋炸醬麵的做法
  • 雞蛋炸醬麵怎麼做-雞蛋炸醬麵的做法

  • “刀削麵版的炸醬麵,口感勁道”食材明細主料麵條(適量)雞蛋(3個)輔料蔥(適量)甜麵醬(適量)豆瓣醬(適量)菠菜(2顆)鹽(少量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)雞蛋炸醬麵的做法步驟1、雞蛋打散。2、油熱先炒雞蛋。3、炒熟盛出備用。4、燒油爆香蔥花。5、加入甜麵醬和豆瓣醬,比例2比1。6、炒香加入適...
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