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關於小龍蝦的餐飲百科

手剝小龍蝦怎麼做-手剝小龍蝦的做法
  • 手剝小龍蝦怎麼做-手剝小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(1000克)輔料姜(40克)料酒(5勺)蔥(30克)生抽(2勺)醋(2勺)白糖(15克)蒜(2瓣)鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手剝小龍蝦的做法步驟1、活小龍蝦洗淨2、鍋中鍋中放水,少許鹽,料酒,30克薑片,20克蔥,煮龍蝦3、剩下的姜蔥蒜切成細末4、把蔥薑蒜細末加入生抽和醋加...
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白灼小龍蝦怎麼做-白灼小龍蝦的做法
  • 白灼小龍蝦怎麼做-白灼小龍蝦的做法

  • “又至吃小龍蝦的季節,小龍蝦肉質肥嫩飽滿,白灼的烹飪方法保持了小龍蝦的原汁原味,剝開外殼,抽取泥腸,雪白的蝦肉蘸上美味的醬汁,哧溜!相當的滿足。朋友送來了農家宅溝裡捕撈的小龍蝦,滿滿一大盆,個個生龍活虎張牙舞爪的樣子,呵呵,這也嚇不倒我,經過一番鬥爭,最終成為小女子桌上的美餐...
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小龍蝦蓋澆飯怎麼做-小龍蝦蓋澆飯的做法
  • 小龍蝦蓋澆飯怎麼做-小龍蝦蓋澆飯的做法

  • “家裡的小朋友特別喜歡吃蓋澆飯,當看到這刷爆朋友圈的小龍蝦蓋澆飯就一直就尋思著自己動手做,現在終於如願以償地做給他解饞了。小龍蝦味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量極高,可以補充人體的鈣質,達到健骨強身的目的。做好的小龍蝦飽含著醬汁,搭配上些西蘭花,再澆淋在香噴噴的大米飯...
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鮮香小龍蝦怎麼做-鮮香小龍蝦的做法
  • 鮮香小龍蝦怎麼做-鮮香小龍蝦的做法

  • “現在又到了可以吃小龍蝦的季節了,趕緊買點回來吃,小龍蝦要辣一點才好吃,但是因為孩子也要吃所以不敢做的太辣,這樣做的大人孩子都能吃。”食材明細主料小龍蝦(1000克)啤酒(500毫升)輔料香芹(80克)調料花椒(5克)八角(5克)香葉(3克)幹辣椒(5克)郫縣豆瓣醬(15克)大蒜(20)姜(30克)桂皮(20克)微辣(口味)...
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楊梅酒小龍蝦怎麼做-楊梅酒小龍蝦的做法
  • 楊梅酒小龍蝦怎麼做-楊梅酒小龍蝦的做法

  • “楊梅酒香味濃郁,口味香醇、具有消食除溼、解暑和抗癌等功能。用楊梅酒代替料酒燒小龍蝦,味道真是一絕啊,去腥增味,鮮美無比,我覺得燒小龍蝦堪比紅燒肉,家家戶戶都有喜好的一味,用菜籽油為最佳,湯汁一定要大,最好把燒好的小龍蝦在湯汁裡泡一小時後再食用,那種味道只有品嚐過才能體...
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孜然麻辣小龍蝦尾怎麼做-孜然麻辣小龍蝦尾的做法
  • 孜然麻辣小龍蝦尾怎麼做-孜然麻辣小龍蝦尾的做法

  • “麻辣入味兒,孜然味兒濃郁。”食材明細主料小龍蝦尾(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)麻椒粉(適量)小蔥(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然麻辣小龍蝦尾的做法步驟1、小龍蝦尾解凍洗淨。2、鍋內適量燒熱,姜蒜,花椒...
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魔芋小龍蝦怎麼做-魔芋小龍蝦的做法
  • 魔芋小龍蝦怎麼做-魔芋小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(1500g)大蒜(2頭)姜(1塊)紅辣椒(5個)紫蘇(5片)啤酒(瓶)輔料植物油(20g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)白糖(2g)蠔油(1勺)香蔥(1顆)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)魔芋小龍蝦的做法步驟1、香辣可口。2、美味。3、食材準備好。4、小龍蝦去蝦線、頭部腮腺洗刷乾淨。5、熱鍋涼油放入一...
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麻辣小龍蝦火鍋怎麼做-麻辣小龍蝦火鍋的做法
  • 麻辣小龍蝦火鍋怎麼做-麻辣小龍蝦火鍋的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。這個夏天第一波小龍蝦🦞剛剛換殼的小龍蝦,殼軟軟的,渾身透明,超嫩的哦!”食材明細主料龍蝦(2.5斤)輔料大蒜(1頭)紅朝天椒(8個)過辣椒(5個)辣椒粉(10g)紫蘇(30g)香蔥(20g)香菜(50g)姜(1大坨)花椒(10g)調料植物油(30g)鹽(5克)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)德莊火鍋底料(30g)香醋...
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麻辣飛天小龍蝦怎麼做-麻辣飛天小龍蝦的做法
  • 麻辣飛天小龍蝦怎麼做-麻辣飛天小龍蝦的做法

  • “作為一名吃貨,我竟然沒吃過小龍蝦!!!真是天理難容!!!剛好今天是父親節,對於同為吃貨的男主人來說,竟然也沒有吃過小龍蝦!!!OMG!!!😲😲😱😱其實我們一直不吃小龍蝦,是因為一直說小龍蝦有寄生蟲,還有平常外出也帶著小Baby,實在不方便吃。。。😓😓😓剛好,今天樓下的錢大媽菜店竟然進小龍蝦!!!我...
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(家庭祕笈版)的做法 麻辣小龍蝦 怎麼做-麻辣小龍蝦 的做法 麻辣小龍蝦
  • (家庭祕笈版)的做法 麻辣小龍蝦 怎麼做-麻辣小龍蝦 的做法 麻辣小龍蝦

  • ““每到夏天這個季節就很想吃小龍蝦,可是外面做成熟食的很貴又髒,那天看到批發市場有賣莊哥小龍蝦就買了一點回來過癮,雖然第一次做小龍蝦,但是很成功,味道超級棒,比那些龍蝦店裡還來得實惠,又衛生,放心開吃!做起來也不麻煩的,一起來瞅瞅吧。””食材明細主料鮮活小龍蝦(1500克)盱眙...
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香辣小龍蝦蓋飯怎麼做-香辣小龍蝦蓋飯的做法
  • 香辣小龍蝦蓋飯怎麼做-香辣小龍蝦蓋飯的做法

  • 食材明細主料冷凍小龍蝦尾(適量)輔料洋蔥(適量)大蒜(適量)線椒(適量)紅薯澱粉(適量)調料醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)薑片(適量)米酒(適量)郫縣豆瓣(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小龍蝦蓋飯的做法步驟1、小龍蝦尾冷水入鍋,加入薑片和米酒焯水。2、撈出,去殼,去蝦線備用。3、洋蔥,...
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小龍蝦的做法 小龍蝦😄 小龍蝦怎麼做
  • 小龍蝦的做法 小龍蝦😄 小龍蝦怎麼做

  • “小龍蝦的季節來了😄啤酒🍺擼起來”食材明細主料洋蔥(1個)小龍蝦(1000g)土豆(1個)萵筍(1個)藕(1段)姜(1塊)輔料鹽(2勺)油(少許)十三香料(1包)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦先處理乾淨頭部剪開掏出黑囊尾部抽出黑經剪去小爪子😄乾淨一些2、土豆、洋蔥、萵筍和...
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蒜蓉火雞面小龍蝦怎麼做-蒜蓉火雞面小龍蝦的做法
  • 蒜蓉火雞面小龍蝦怎麼做-蒜蓉火雞面小龍蝦的做法

  • “濃濃蒜香包裹著小龍蝦和火雞面,特別的清淡美味。不需要特別的調料,非常的簡單。”食材明細主料小龍蝦(一斤)火雞面(二個)輔料大蒜(二個)小蔥(二根)調料鹽(少許)菜籽油(一勺)椒鹽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉火雞面小龍蝦的做法步驟1、大蒜剝皮加少許的菜籽油和椒鹽炒成...
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小龍蝦沙拉怎麼做-小龍蝦沙拉的做法
  • 小龍蝦沙拉怎麼做-小龍蝦沙拉的做法

  • “油醋汁是西方蔬菜沙拉的一種常見調味汁,主要由油、醋、鹹味劑組成,油通常用橄欖油,醋是黑醋​。不過我覺得地道油醋汁的配方還是不夠健康(油太多),且手邊也不常有地道油醋汁的材料​,因此我都是按自己手邊的材料來配比​:1大勺芝麻油、1大勺香醋、1大勺生抽,再根據味覺新增點鹽...
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配一支冰凍啤酒 保證能讓你驅走夏日的炎熱 麻辣鮮香的小龍蝦怎麼做-麻辣鮮香的小龍蝦的做法 炎炎夏日 來一盤麻辣鮮香的小龍蝦
駐馬店小龍蝦加盟需要多少錢
  • 駐馬店小龍蝦加盟需要多少錢

  • 餐飲提問:駐馬店小龍蝦加盟需要多少錢yhy47回答:小龍蝦加盟店需要多少錢,經過的實地調查與觀測可以將小龍蝦加盟店費用有一個平均價錢,在8-10萬元。這個問題的答案其實取決於很多方面因素的影響。例如,在上海市和在西安市開一家小龍蝦店的店鋪費用開銷就有很大的差別。...
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麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦/蒜蓉小龍蝦 麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦怎麼做
  • 麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦/蒜蓉小龍蝦 麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦怎麼做

  • “麻辣/蒜香兩款做法合併到一起發了教程。”食材明細主料鮮活小龍蝦(8斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料海底撈麻辣小龍蝦料(適量)蠔油(適量)鹽(適量)十三香(少許)海鮮醬油(少許)糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦的做法步驟1、鮮活小龍蝦8斤。2、去蝦胃,去...
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五七風味油燜小龍蝦怎麼做-五七風味油燜小龍蝦的做法
  • 五七風味油燜小龍蝦怎麼做-五七風味油燜小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料食鹽(一小勺)大蒜(50g)雞精(25g)味精(20g)白醋(30g)十三香(少許)蔥白(根據自己喜好加)生薑(三片)啤酒(一到兩瓶)白糖(30g)白酒(50g)豆瓣醬(50g)蠔油(10g)香料包(一包)香菜(根據自己喜好加)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五七風味油燜小龍蝦的做法步驟1、用手捏住小龍蝦的頭...
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麻香辣小龍蝦怎麼做-麻香辣小龍蝦的做法
  • 麻香辣小龍蝦怎麼做-麻香辣小龍蝦的做法

  • “夏天來臨之際,便是吃龍蝦的季節,夜市上吃龍蝦的人也越來越多,在外面吃怕不衛生,在家吃又難搞衛生,不過今天我孩子她爸太給力了,幫忙整蝦後來被龍蝦咬了一口,他說還好味道不錯,所有愛吃蝦的朋友們,整蝦的時候千萬要注意不要被龍蝦咬了哦⊙∀⊙!”食材明細主料小龍蝦(3斤)黃瓜(一根)火...
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麻辣小龍蝦的做法 零失敗巨簡單的麻辣小龍蝦,上桌秒光碟 麻辣小龍蝦怎麼做
  • 麻辣小龍蝦的做法 零失敗巨簡單的麻辣小龍蝦,上桌秒光碟 麻辣小龍蝦怎麼做

  • “炎熱的夏季,大家能想的除了熱,第一時間應該想到的就是小龍蝦了吧~說小龍蝦是大排檔美食中的戰鬥機,一點都不為過。啤酒陪龍蝦,它是吃了不夠,還要連續來上幾盤都不解饞的美味。你還在用龍蝦料煮龍蝦嗎?廢話不多說,快來跟我學,用一罐啤酒,大料就能做出比龍蝦料好吃百倍的麻辣小龍...
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啤香麻辣小龍蝦怎麼做-啤香麻辣小龍蝦的做法
  • 啤香麻辣小龍蝦怎麼做-啤香麻辣小龍蝦的做法

  • “又是一年粽葉飄香時,明天就是端陽節了!祝親們闔家安康!~~家人團聚吃著粽子再來份口感麻辣鮮香開胃的啤香小龍蝦,配上啤酒暢飲幾杯可好?~~已是口水中,小龍蝦,咱們走!~~~”食材明細主料小龍蝦(1500克)啤酒(一罐)郫縣豆瓣醬(15克)輔料香葉(3片)鹽(1勺)花椒(7克)幹辣椒(16個)生抽(4克)老抽(2克)姜(8克)...
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十三香小龍蝦尾怎麼做-十三香小龍蝦尾的做法
  • 十三香小龍蝦尾怎麼做-十三香小龍蝦尾的做法

  • “麻辣鮮香,十三香特別入味兒。小龍蝦和夏天更配哦😊”食材明細主料小龍蝦尾(一斤)輔料花生油(適量)香葉(適量)薑片(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)啤酒(一罐)香蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單...
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麻辣十三香小龍蝦怎麼做-麻辣十三香小龍蝦的做法
  • 麻辣十三香小龍蝦怎麼做-麻辣十三香小龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(適量)輔料薑片(三片)調料鹽(一勺)味精(一勺)糖(一勺)白酒(兩瓶蓋)十三香(適量)辣椒麵(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣十三香小龍蝦的做法步驟1、加一勺鹽兩瓶蓋白酒醃製20分鐘。2、清水洗淨。3、熱鍋涼油三片姜。4、翻炒一會。5、兩瓶蓋白酒。6、十三香。7...
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小龍蝦烤蔬菜的做法 獨家小龍蝦烤蔬菜 小龍蝦烤蔬菜怎麼做
  • 小龍蝦烤蔬菜的做法 獨家小龍蝦烤蔬菜 小龍蝦烤蔬菜怎麼做

  • “這是從烤魚得到的靈感,算是自創菜,主要別人送人小龍蝦不是特別會吃。此菜少鹽少油健康。”食材明細主料凍小龍蝦(1袋)青筍(半根)金針菇(1斤)菜花(250克)豆腐(1小塊)山藥(半根)輔料蔥(少許)薑絲(少許)蒜(1頭)調料辣椒醬(2勺)豆豉(2勺)蠔油(2勺)生抽(1勺)鹽(1勺)糖(1勺)老抽(半勺)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)...
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油爆小龍蝦怎麼做-油爆小龍蝦的做法
  • 油爆小龍蝦怎麼做-油爆小龍蝦的做法

  • “美味佳餚。”食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料薑片(2勺)蒜片(2勺)辣椒段(100g)調料鹽(適量)豆瓣醬(3勺)菜籽油(100g)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油爆小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦洗乾淨後,去掉頭和蝦線,剪掉小腳,瀝水備用。2、油熱以後,放入小龍蝦爆炒。3、小龍蝦肉收縮後,蝦殼變得很紅...
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